Costillas de res al horno con patatas y calabacín. Y el "cuento" sobre la pierna de cordero ...

Estoy constantemente distraído por alguien

¡No llores! ¿A quién más debo distraer? No fui por la salsa, porque estaba sentada con mi hijo menor en casa mientras mis hijos mayores y mi esposo iban al cine. Añadida una cucharada de mostaza en grano. Te mostraré fotos por la noche

[tatlin]

tatlin,
Natasha, ¡qué belleza tienes! Y las costillas de cordero: ¡esto es una gran acrobacia aérea! ¡Los amo!
Me alegro mucho que te haya gustado.

shlyk_81, Zhen, ya sabes, la salsa de soja frita realza enormemente el sabor. Por eso lo agrego a los adobos. Pero todo saldrá bien sin él, créame.

¡No llores! ¿A quién más debería distraer?

¡Caramba, no estoy hablando de ti! Estoy en casa, yo-mío, distraído, por eso respondo cada media hora.
Todo, me senté a esperar tu veredicto.
Por cierto, con mostaza granular quedará bastante bien: horneo cerdo hervido así.

Sobre ti, Len, un plato de costillas con patatas para dormir

¡Bliiin! ¡¿Qué estás haciendo?! ¿Quién hace esto a las nueve y media de la noche?
¡Oh, nimaga, quiero comer kaaak!

Zhen, ¿qué te pareció? ¿Está todo al horno y frito? La papa es incluso una fritura de color claro ... ¿o eso me parece a mí?

Comí demasiado y me quedé boca arriba. Y yo, de hecho, pierdo peso con anteojos. ¡No tienes conciencia para presentarte recetas tan deliciosas! Habría algo hervido por un par de hilos))



Lo hice en una bolsa, para que las patatas estén ligeras. Pero todavía tiene costra. Cociné exactamente 2 horas.

Habría algo hervido en un par de hilos))

Zanahoria.

Bueno, me alegro que te haya gustado. Fuy, puedes exhalar.

Puse tu zanahoria en los marcadores. Esto también es delicioso, no al vapor.

Esto también es delicioso, no al vapor.

Eh, ella lo sabe todo. No resbalarás nada.

Zanahoria (repollo), "por supuesto, es algo bueno, pero necesitas tener bocadillos de carne en la casa" ...
Lenochka Tim, a pesar de que la sopa de repollo de un hacha, todo está delicioso contigo
Debes intentar cocinar de acuerdo con esta receta, pero primero debes comprar costillas, no las traen a casa

Tanyushechka, ¡gracias, querido!
Elegirás las costillas, tomarás las más carnosas y sin grasa, entonces simplemente te quedarán estupendas.
Realmente espero que a ti también te guste.

Lino, ni siquiera lo dudo. A menudo comemos cordero en Privoz, pero siempre hay costillas de res, definitivamente las cocinaré.

No puedo ir a la tienda todavía, de baja por enfermedad (((

[Lenochka]

Lenochka!!!!
¡¡¡¡También le atribuiste una pierna aquí !!!! Excelente !!! ¡¡¡Dos en uno!!!
Lo quieres, lo quieres ... belleza !!! ... Libertad de elección !!!
¡¡¡¡Gracias!!!!

A menudo tenemos cordero en Privoz

Es bueno. Tú, lo principal, ponte bien y luego el cordero no se irá a ningún lado de ti.
Creo que se cocinará aún más rápido porque, al menos en mi carne de res, la carne estaba recta a granel y tenía que hornearse.

Lo quieres, lo quieres ... belleza !!!

¡Oh, no me lo digas! Encurtidos tenemos fsyakie puro.
Svetik,

Lenok, estoy para tu consejo, como un especialista en patas de oveja. Compramos una pierna, unos días más antes del año nuevo, no quiero congelarla, en el balcón, ya sabes, hace calor. Quiero ponerlo en solución salina hasta el 31. Simplemente olvidé cuánta sal y cuánta agua, aunque la propia Breadmaker escribió sobre eso en algún lugar de la inmensidad. ¿Conoces la proporción? Y en general, que aconsejas

Gente, bueno, solo conozco una solución salina, una estándar, para salar carne, manteca de cerdo y otras cosas, antes de fumar (100 g de sal por litro de agua). Pero, me temo que su cordero no estará demasiado salado en más de dos días ...
Si solo le pone un poco menos de sal, 80-90 gramos. Pero, ya sabes, qué riesgo existe: no sea que la carne tome demasiada agua, de lo contrario, también tendrás que secarla antes de hornearla, de lo contrario, se guisará y cocinará al vapor, y no se horneará ... Oh, realmente ni siquiera lo sé. , que aconsejar ...
Verás, personalmente, en esos casos, actúo más tranquilamente: por una noche, bueno, por un máximo de 12 horas, meto la pierna en el congelador. Durante este tiempo, no tendrá tiempo para congelarse, pero con una garantía del 100%, no le pasará nada. Luego simplemente lo coloco en el refrigerador, donde, lentamente ganando temperatura, espera en las alas durante al menos un día entero, sin pérdida de calidad y salida innecesaria de líquido. Luego, puede marinar durante la cantidad de horas que necesite y hornear.

Y, sin embargo, si aún decide mantener el cordero en salmuera, no agregue sal a la marinada, solo salsa de soja; de lo contrario, la corteza no será agradablemente salada, como debería ser, sino demasiado salada, estropeará todas las frambuesas para usted.

Bueno, ahora estoy informando. Bombeé mi pierna. Bien conservado. Y esto es lo que sucedió

Ciruelas pasas ahumadas de Lyuda Paperka.

¡Oh hospadya! ¡Que belleza!
Lud, bueno, ¿cómo se comportaron aquí las ciruelas pasas ahumadas? ¿Resultó delicioso?

Sabroso. Primero, salió un fuerte olor a ajo del horno y luego salió un olor a humo. De inmediato lo dejé y quedó intacto. Solo tenía una buena cantidad de líquido, pero estaba picante y le echamos carne.

Bueno, raro.

Kapeeeeeee Estaba un poco loco ayer hasta que encontré tu receta. Lena !!! ¿Por qué no lo tengo en mis marcadores? ¿UN? ¡¡¡Te estoy preguntando!!! Es bueno, al menos todavía tengo memoria para grub Pero actual para grub
En resumen ... Habiendo ya escabechado las costillas, aún encontré tu receta. No puedo decir que me haya gustado. ¡A Patamushta le encantó! La próxima vez, por supuesto, marina las costillas también. Pero qué tipo de patatas salieron ... mmmm ... y calabacín ...
¡Lenochka! Gracias por la receta, la pondré en mis favoritos, de lo contrario la próxima vez estaré un poco loco. ¡¡¡¡Esto es muy, muy, muy sabroso !!!!!

¡Bliiin, Zhenya, gracias! Tan elogiado, casi me caigo (es bueno que esté mintiendo, arropado por tuzas en dos lados)
Ty, mi kitya! Me alegro mucho que te haya gustado.
Inyectemos, ¿por qué tienes la marinada? Podemos, también me gustará mucho, mucho, mucho. Voy a grabar ...

La marinada es sencilla, no te caerás, aunque no haya topos alrededor))) 100 g de salsa de soja y medio paquete de salsa cremosa de ajo. Ya sabes, ahora hay todo tipo de salsas a la venta. Sí, creo que cualquier salsa es posible. Esa es toda la marinada.

Sí, sí, veamos qué es esa salsa cremosa de ajo. Yo suelo pasar (solo compro soja y chile), por lo tanto, no en el curso. ¡Gracias, Zhenchik!

Y por sí solas, estas salsas ... bueno ... no estoy contento ... Pero en el adobo, nada es así. No es la primera vez que lo hago con él.

[Elena]

Elena, Decidí hacer costillas. Pero no tengo un formulario con tapa, o mejor dicho, pero el tamaño es demasiado pequeño para nuestra empresa. Si toma uno rectangular grande y tira de una manga para hornear desde arriba, ¿estará bien?

[Wiki]

¡Pasé casi todo el día sin tyrnet! Pensé que estaría loco.
WikiProbablemente sea demasiado tarde para aconsejar algo, pero lo descubrió sin mí. ... Normalmente lo cubro con papel de aluminio, pero, por supuesto, la manga servirá. Al final, solo necesitas abrirlo y dorar las costillas.

No es demasiado tarde, los niños solo vendrán mañana. Cocinaré para su llegada. gracias por la respuesta
Por alguna razón no me gusta el papel de aluminio, si solo se envuelve el cerdo hervido listo para usar. Y no puedo soportarlo directamente para cocinar. Por tanto, uso mejor la manga.
Esta pierna de cordero también es confusa ... Solo quiero empujar las ciruelas a las costillas, pero probablemente habrá basura con papas y calabacín

No sé con calabacín, pero está muy bien con patatas. Y tirar los orejones. Tira las tabernas.

Estoy bromeando, estoy bromeando. ... Los calabacines con patatas son muy sabrosos.

Elena, aquí estoy, gracias por la receta, me fijé en la receta hace mucho tiempo, pero no me atrevía a cocinarla, pero ahora soy gelatina que tanto tiempo me he perdido. Pero recuperaré el tiempo perdido. Resultó muy agradable y sabroso.



aquí hay una foto, pero esa foto no es muy bonita en realidad



A mi en ti

en realidad mas bella

¡Sí, da una patada al espíritu en la foto!
Mirando solo una papa, quiero una escoba ubizzo con envidia.
Gente, bueno, resultó increíble, honestamente, tal como se pretendía en la receta. Este es el resultado que siempre espero de este plato. ¡Estás bien! Estoy muy contento de que me haya gustado la receta. ¡Come para tu salud!

Y, por cierto, cuando vi la foto, antes de escribir una respuesta, corrí a la cocina e interrogué seriamente al congelador por la presencia de costillas de res.
Entonces él, aparentemente por miedo, me dio dos kilos enteros de costillas chic, y hasta tocó el frigorífico, dicen, quiere exprimir un par de calabacines. El refrigerador ni siquiera negó - "¡Daré todo, niar actual!"
En resumen, gracias a ti, Lyud, también prepararé tan delicioso para la cena de hoy. Y luego se sentaría con hambre, honestamente.

Bien...? sin costillas, sin piernas ... y el mercado cerrado.
Y quiero comer solo pescado disponible
Ella lo arrastró al agujero.

quiero comer

Fufufu ...

Caramba

Lena, gracias por el elogio, es muy agradable recibirlo de ti, pero es realmente delicioso. Una cosa, pero el tamaño del formulario es demasiado pequeño, para eso con tapa, y la tapa no se ajusta bien al formulario y sale un exceso de vapor. Y yo también comencé a torturar el congelador, hay costillas en stock para eso, bueno, me di algunas costillas, así que lo volveré a hacer pronto, y también quiero una pierna ...

¡Oh, sí, también debes querer una pierna! ¡Ella es asombrosa!

Fufufu ...

Bueno ... Lenk, ¡esto es asombroso!
Perezoso, sabroso y ... no sé, cera, se come de todo.
Cociné despacio, porque con tanto calor también enciendo el horno, no, no soy capaz de tal hazaña.
A la esposa le gustaron los calabacines, aunque los reconoce solo en forma frita (todavía no entiendo cómo freír agua)
Voshchem, Lenusik, nos gustó, gracias a esos, querido, que no me dejas morir de hambre en días tan calurosos

¡Oh, buena salud, Lyolenka!
¡Tan genial que te gustó!
Escucha, ¿no se cuece la carne a cámara lenta? ¿También es recto, horneado como en el horno?

Y encendí heroicamente el horno, pero habiendo puesto el formulario con las costillas y el resto de la "basura" en él, cobardemente di la dery desde la cocina.
Pero brindó directamente por todo lo que resultó: la mortalidad.

¿No se cuece la carne en salsa lenta? ¿También es recto, horneado como en el horno?

Pues sí, está guisado, pero si reposa mucho tiempo y se hornea un poco.
¡Lenul, eres un héroe! En el calor, duFoFku Este es un tiroteo

Si es de la cocina, entonces es normal.

¡Lenka, volveré a verte para darte las gracias! Cociné papas con costillas y calabacín, ¡delicioso! Incluso es demasiado sabroso, es imposible detenerse directamente hasta que todo esté engullir comer

es imposible parar hasta que te hayas comido todo

¡Estoy de acuerdo, Natasha! Alguna burla de un organismo que desea la armonía.
Pero me encanta que te guste este plato. ¡Come para tu salud!

Lenchik) ¡¡¡Cuánto me alegro de verte !!!)))

¡Y yo a ti y yo a ti!

¡Dame una bofetada!

Lenuska, toma el informe

Olchik, ¡no lo vas a creer! ¿Sabes por qué, cuando vi tu foto esta tarde, no escribí nada? Porque estúpidamente no tuve tiempo, ya estaba corriendo (no recuerdo cómo me vestí) por Mira Avenue, ¡en busca de costillas! Así que nadie me ha sacado del lugar.
En mi opinión, este es el mejor complemento para tu foto.

[Pendel mágico]

Ahhh, así es como se ve Pendel mágico

Sí, tu plato debería llamarse así.

Elena, gracias, está muy rico, las costillas eran de cerdo y grasosas, y en lugar de calabacín había calabacín, pero estaba muy rico. Lo horneé en una forma con lados y lo cubrí con papel de aluminio en la parte superior. En total, se hornearon durante 1 hora y 20 minutos. La próxima vez que tome costillas de res, se irán volando, qué delicioso.

[Larissa]

Larissa, ¡a tu salud! Estoy muy contento de que te haya gustado.

Eh, me recordaron a las costillas de cerdo, pero no encuentro costillas de carne grandes con un mínimo de grasa. Tengo una receta increíble para ellos: ¡una bomba!
Según lo encuentre, definitivamente publicaré la receta.

Como lo encuentro, definitivamente presentaré la receta.

¿Podemos nadyba y traerte? Y luego, sus recetas no fueron nuevas durante mucho tiempo.

carne grande con un mínimo de grasa. Tengo una receta increíble para ellos: ¡una bomba!

Entonces todos son así ahora, desde los cerdos con tocino, como los granjeros en los mercados. Las mascotas rara vez vienen. Ni siquiera miro la carne en los supermercados.

Escribí sobre costillas de cerdo.
Recientemente comí carne deliciosa y aromática en Crimea.