Parrilla de convección Freidora Gfgril GFA-3500 AIR

y cuando lo hagas con papel de aluminio debajo de la canasta

Palabra clave- DEBAJO de la canasta)))

Tanyulya en sus videos cuando cocina pescado, el pollo usa papel de aluminio en una canasta,

Ayer preparé salchichas balcánicas de la misma forma. Se ha derretido mucha grasa de ellos, pero es inconveniente dar la vuelta debido a esa cantidad de grasa. Y cuando las patatas están fritas, el papel de aluminio no permite que las rodajas se den la vuelta al agitarlas. Es más conveniente para mí dejar el papel de aluminio.

¡Gracias chicas!

parece que todas las opciones para usar papel de aluminio se justifican a su manera
(es decir, no se excluye la posibilidad de utilizar papel de aluminio en la cesta,
si alguien está tan cómodo y le gusta el resultado (delicioso))

[Natasha]

Natasha, bueno, sí, todo viene con la experiencia. Lo más importante es que el dispositivo cumplió con las expectativas y se usa tanto en la cola como en la melena.

[Olga]

Olga, Belka13, ¡¡¡Eso es!!!

Añadido lunes 13 de febrero de 2017 4:04 p.m.

por cierto, Tanyulya en el video hizo pescado y pollo en pergamino,
y en el papel de aluminio (doblado en 4 capas) hizo costillas, bajo la impresión de que yo, aparentemente, estoy quieto, ya que confundí ...

una vez me olvidé de poner el papel de aluminio cuando estaba haciendo chuletas (como), por lo que el olor de la cocción se intensificó (como si algo estuviera humeando).

Coincidencia, sc. Dom. Si la grasa comienza a quemarse, también se quemará en el papel de aluminio. Creo que fue solo que una gota de grasa disparó al diez y allí se quemó, emitiendo un olor.
No dejo el papel de aluminio, simplemente no veo el punto. Todavía lavaré el palet

Chicas, pero no me gustó mucho cocinar en papel pergamino, el producto se pega, es difícil darle la vuelta. Quiero probarlo en una parrilla especial, fue traído hoy.

[Olga]

Si la grasa comienza a quemarse, también se quemará en el papel de aluminio. Creo que fue solo que una gota de grasa disparó al diez y allí se quemó, emitiendo un olor.

Olga, Serenidad, de hecho, la grasa no se ha quemado en la lámina hasta ahora, se forma allí en forma de charcos amarillos transparentes,
y en el palet tiene la forma de unos montones quemados de color marrón negruzco.

Tengo algo con que comparar, ya que cocinaba en ambos sentidos: inicialmente cocinaba (chuletas, pollo, muslos de pollo) sin papel de aluminio, sin ponerlo debajo del bol, y luego me decidí a ponerlo, y la diferencia, créanme, se nota.
No hay olor a quemado cuando cocino, poniendo papel de aluminio debajo de la canasta.

La bandeja es un cuenco extraíble, por cierto, la lavo de todos modos (y cuando uso el papel de aluminio) enjuagándola.

[golpes]

golpes, bueno, digo - fue un caso aislado, la ausencia de florete y los niños coincidieron. Tengo un olor a quemado y sin papel de aluminio, una vez que lo fue, por lo que era piel de pollo demasiado cerca del elemento calefactor.

[mirtatvik]

mirtatvik¡Tatyana! ¿Puedes mostrar la red de tu parrilla? ¿O dar un enlace?

[Serenidad]

Serenidad, como dicen, tengo una moda de olores cuando cocino.

(En un momento estaba fregando y buscando una capucha superpoderosa.
(Una vez pregunté en una tienda dónde estaban sus tablas de enebro, ya que huelo el olor correspondiente, pero no veo por ninguna parte, a lo que me dijeron que estaban debajo del mostrador en una caja y aún no habían sido colocadas (pero esto es así, lírico retirada)).

Por tanto, lo que escribí no fue un caso aislado para mí, sino un sistema (y una gota de grasa no cayó sobre el diez (tengo un diez limpio hasta ahora).
Lo que se horneaba en el cuenco extraíble se quemaba y ahumaba.

Cuando cocino patatas por separado sin carne, por cierto, no he puesto nada hasta ahora (ni debajo de la cesta, ni en la cesta).

Añadido lunes 13 feb 2017 20:59

Por cierto, en la primera página de este Temko Tanyulya publicó una foto de la carne cocinada en nuestra ahora querida máquina.

Entonces, Tanyulya estaba preparando esta deliciosa carne en pergamino, que luego aclaré con ella.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Les doy el enlace de abajo.

🔗

Pero aún no he cocinado con ella.

[Tatyana]

Quiero probarlo en una parrilla especial, fue traído hoy.

y puse una cuadrícula debajo del molde cuando estaba preparando el pastel Tsvetaevo,
para que el fondo no se dañe y no se raye, ya que se horneó sin una cesta de inserción, directamente en la taza extraíble.

Tatyana, así que creo que estaremos esperando su informe sobre el uso de esta rejilla al cocinar en una taza.
Gracias de antemano.

[golpes]

golpes, Natasha, asegúrate))) Lo corto al tamaño del cuenco, luego se verá)))

[mirtatvik]

mirtatvik¡Tatyana! ¡Gracias!

Chicas, voy a cocinar tanto con papel de aluminio como dentro y en pergamino (es preferible espolvorear con aceite o un producto de aceite debe ser sin papel de aluminio y pergamino (pero lavando perezosamente: girl_red: y hay un olor a quemado) Hago papas por todas partes, aquí y en Filke sin sustratos.También tengo tapetes cortados para hornear, lo mismo es conveniente, pongo solo en el fondo del bol, todos los agujeros están libres en los lados.Uso este AFka regularmente, mi esposo se enganchó en las costillas, se las come por tercera semana. Constantemente repongo las existencias) el vendedor me pregunta como las haces, que compras y compras ??? Esta semana sin costillas, al parecer nos comimos de todo, no estaba rebajado.
Me horneo papas enteras para el almuerzo, como en una miga de papas, que están riquísimas.
Bien hecho a quien se le ocurrió el AFochki y no importa qué empresas, el principio sigue siendo el mismo para ellos.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Apoyo en todos los puntos.
"Me horneo una papa entera para el almuerzo, como en una migaja de papa, delicioso".

Y cuál es este método para las patatas (tiempo, temperatura), no se puede compartir generosamente.
y también por el método de cocción del brócoli (de lo contrario traté de hacerlo y sus inflorescencias se quemaron en la parte superior).

gracias Tatiana de antemano

Yo brócoli día por medio, pero todos los días lo hago en Tanyulina rociando:
Vierto el brócoli de la bolsa en un recipiente, agrego un poco de aceite de oliva, un diente de ajo machacado, sal y 2-3 cucharadas de harina de maíz. Cerrar con una tapa y mezclar bien agitando. Lo cambio a AF y al modo "papa". Sacudo una vez a la mitad del ciclo.

Lo cambio a AF y al modo "papa".

Gracias por responder a mi llamada.

Por alguna razón, el brócoli se quemó en mi modo "papa",
aunque debo decir lo que hice sin el rocío del autor de Tanyulina, pero debería haberlo intentado de esa manera.

Las papas, aceitadas con aceite vegetal, se envuelven en 3-4 capas de papel de aluminio, las papas no son pequeñas y se hornean a 200 grados durante 20-25 minutos. Luego hago un corte transversal en las papas y, por así decirlo, las trituro y allí se pueden rallar mantequilla y queso. O escojo un corazón, lo mezclo con queso rallado y mantequilla ... bueno, como en Little Potatoes, puedes comer.

[Tanyulya]

Tanyulya, por favor dígame, ¿hornea remolacha en una airfryer o airfryer? ¿A qué temperatura y tiempo se puede cocinar?

... bueno, como en Little Potatoes y puedes comer.

Gracias Tatyana por el consejo de la receta (de lo contrario, a veces parece que puedes arruinarte con esta pequeña papa (porque está deliciosa), pero
ahora puedo socavar este monopolio establecido) ...

En AF, AG en el país que vive desde el verano. Las remolachas dependen de la variedad y el tamaño, pero no menos de 15-20 minutos, luego se enfrían en papel de aluminio. Engrase las remolachas con aceite y envuélvalas en 4 capas de papel de aluminio. Remolachas redondas medianas, alargadas horneadas por más tiempo, así, y su nariz resulta flácida.

[Tanyulya]

Tanyulya, gracias por la respuesta! .. intentaré cocinar en af

Lo que se horneaba en el cuenco extraíble se quemaba y ahumaba.

Entonces se quemaría y humearía en la lámina, entonces la quema de grasa no depende del material de recubrimiento.

Entonces se quemaría en la lámina, entonces la quema de grasa no depende del material de recubrimiento.

Digo lo que vi: el papel de aluminio no tiene estas quemaduras negras (hay charcos claros y transparentes de grasa (o aceite) derretida) que se forman en el fondo del bol cuando cocinas sin papel de aluminio,
y como la cocción se realiza con la ayuda de aire caliente, el olor de estas manchas negras se esparce por la habitación.

Estamos discutiendo aquí, incluyendo compartir nuestra experiencia sobre el uso de esta maravillosa máquina.

Tengo una experiencia así, la compartí, viendo y sintiendo la diferencia, pensé que podría ser útil para alguien.

Las patatas, aceitadas con aceite vegetal, se envuelven en papel de aluminio en 3-4 capas.

¡Tanyusha! ¿Es necesario pelar las patatas?

[golpes]

La quema de grasa no depende del material de recubrimiento.

Depende exactamente del área y la planitud de la superficie), aunque me parece que la diferente conductividad térmica depende del material, por ejemplo.
Bueno, la superficie reflectante de la lámina puede calentarse menos.

Correcto golpes, dice cuál es la diferencia, qué y cómo, si funciona

Añadido el martes 14 de febrero de 2017 12:55

¿Es necesario pelar las patatas?

No. De lo contrario, se desmoronará.

¡Hola chicas! En general, no tengo paciencia para esperar hasta el 23 de febrero, decidí usar un poco la estufa en el trabajo. Compré salchichas y masa de hojaldre sin levadura. aquí

Dividió una hoja en 4 tiras y envolvió 4 salchichas. Lo hice en prog. pastel. pero se pegaron entre sí, entonces 2 piezas durante 5 minutos. todavía horneado. Clase !!!! ... Y también encurtí las alas, quiero probarlo más tarde. Aconsejar la mejor manera de hacerlos

[debajo]

la superficie reflectante de la lámina puede calentarse menos.

Probablemente lo suficiente para marcar la diferencia entre quemar grasa y no quemar grasa. De lo contrario, sería imposible hornear en la lámina; además, las propiedades reflectantes de la lámina aquí en cualquier caso no crean una diferencia de temperatura para la grasa que goteó sobre ella; después de todo, no debajo ella y en.
En mi humilde opinión, esto es algo de una serie de prejuicios culinarios como apagar la soda con vinagre en una cuchara.

cuál es la diferencia qué y cómo si funciona

Funciona para mí incluso sin papel de aluminio

Vicus, nooooo, todo está pelado.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, ¿y las remolachas tampoco se pelan?

Ksyusha, no completamente limpia. Trozos, pelados.

¡Ya entiendo, gracias!
Y al igual que las papas, las papas progresivas son de 20 a 25 minutos o más

Pruebe durante 20 minutos y luego observe cuando esté listo, pero déjelo enfriar en papel de aluminio.

Tanya, pero hoy tienen que traer la estufa y quiero hornear codornices enseguida. Son pequeños de 12 centímetros, ¿cómo lo harías?
¡Feliz San Valentín, chicas!

[Margarita]

Margarita, No haría codornices en AF. Se enfriará un poco y estará seco. Aún así, es mejor guisar codornices en salsa.

Depende de la variedad y los hábitos.
Olvidé mis remolachas después de casi una hora. No puedo decir que se haya secado. Lo mismo ocurre con las papas, nunca aguanto menos de 40 minutos, las grandes durante al menos una hora. No respeto el papel de aluminio ni siquiera en las brasas, e incluso en el horno es aún más derrochador e innecesario. No sé cómo está en Kroshka Potato (no era como en KFC), me gusta la cáscara dura y crujiente de la patata, creo que está más cerca de hervida en papel de aluminio.
Es por eso que la estufa es buena, entonces lo que quieres en eso y cocinar, incluso en cerámica, incluso en una lata, no como un microondas.

[Larissa]

Larissa, Los dejé en escabeche. Me parece que si se fríen rápido a temperatura elevada, no se secarán, ¿no? Antes de eso, solo cocinaba en el horno, todo estaba bien.

[Margarita]

Margarita, pruébalo, luego nos lo dirás. Siempre cocino algo en salsas. ¿Quizás, de verdad, en vano?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush

[Margarita]

Larissa, los dejé en escabeche. Me parece que si se fríen rápido a temperatura elevada, no se secarán, ¿no? Antes de eso, solo cocinaba en el horno, todo estaba bien.

Margarita, Hice un pollo con pepinillo el primer día, sobre esto en la página 7 de este temka (junto con una foto).

El pollo fue un acierto, pero las codornices, son más pequeñas, así que serás pionera.

Qué feliz estoy de haber comprado este AF. 15 minutos y está lista una tarta con queso para una taza de café

foto del teléfono, lo siento

[Natasha]

Natasha, sí .... tu polluelo resultó increíble)) ¿Marinado en algo?

[Tatyana]

Tatyana, Tatiana27como yo te entiendo ...

También es genial que la gente, con la generosidad de su corazón, comparta lo que ha aprendido sobre las capacidades de esta maravillosa máquina, e incluso en imágenes o en video.
Muchas gracias a Tanyula por esto.

Y en YouTube encontré un video de Gala Rada, así que mostraba que estaba horneando pan, unos bollos saltarines ...

Así que hay mucho espacio para la imaginación al menor costo.

Añadido el martes 14 de febrero de 2017 14:54

¿Marinado en algo?

Margarita, no, no encurtí esa vez, así que le agregué un poco de sal y listo ...

[golpes]

golpes, Natasha Sí, aquí está el video de Tanyulya finalmente me convenció de que este AF es vital para mí.
Chicas, gracias a todos por sus recetas y comentarios, muy útiles en el proceso de dominar al nuevo asistente.
Estoy sentada leyendo un tema sobre freír al aire, ¡pero es tan grande!
El pan también está en los planes, pero más tarde (cuando nos mudamos a casa)

No cociné perdices. Pero si cocina, entonces en el modo Pollo, con un tiempo total de 25-30 minutos. Pero no lo hice, así que supongo. Si cocino algo por primera vez, solo se guía la apariencia.
Lo principal es prepararse en el hueso. Tal vez funcione en menos tiempo.

el tiempo total es de 25 a 30 minutos.

Ellos (codornices) encogerán y se cocinarán demasiado durante este tiempo)
Allí no hay nada que freír.

No los haría en AF.

Chicas, yo me quedo con las codornices y les diré que por mi propia experiencia estaba convencida de que todavía necesitan ser cocidas. El juego es el juego, esto no es un pollo que toma 20 minutos.

Chicas, no cociné codornices, honestamente no lo sé, no lo sé con certeza hasta que lo intento
Solo adivinando. Mi pollo todavía no sale por menos de 40 minutos. De nuevo, a veces todo depende del peso y yo hago más, a veces menos. Necesito comprar un pepinillo para probar.

Sí, en todas partes solo veo recetas de codornices al horno. Ni siquiera me he encontrado con guisos por ningún lado, no me imagino cómo es. ¿Y si los hornea no en un programa automático, sino que establece un poco de calor? ¿Puede arder también?