Postres en gelatina Tupperware "Girasol"

Y me pregunto qué hay dentro ...

este es el pastel de "tres chocolates" de nuestro foro https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

¡Gracias, querida, por tus amables palabras!

svbone, Svetlana, ¡qué belleza!
¿Puedes compartir la receta?

Ksyusha, sí, no hay receta como tal ...
En un paquete de cerezas, el paquete de gelatina instantánea del Dr. Etker (se lleva a ebullición con agua y azúcar, se enfría, se vierte en la gelatina, se disuelve, se calienta nuevamente, se vierte en un molde)
Para 0, 5 crema agria, dos tercios de un vaso de azúcar y gelatina (también un paquete y medio).
Y una galleta normal al fondo.
Quizás alguien dirá que hay mucha gelatina, pero intenté poner 1 paquete; resultó muy endeble y se derritió rápidamente fuera del refrigerador).

este es el pastel de "tres chocolates" de nuestro foro https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... las capas superiores parecen comprensibles, pero ¿qué hiciste con las inferiores? Más pzhlst

[me gusta]

No hay suficientes botonesme gusta debajo del poste ...
y la cereza y 3 chocolates son muy hermosos .. incluso, se ven festivos.
en chocolate como una galleta hábilmente escondida

[Piano]

Piano, la misma mousse solo con chocolate amargo y una galleta-na ra, dos, tres / el nombre de la galleta \ recorta en forma y empuja.

Marina, ¿las proporciones son las mismas?

Solo 500 ml de nata y 100 g de chocolate por cada capa. Chocolate derretido en nata. Y ella diluyó gelatina con leche. Y no necesitas mucha galleta en absoluto.

En las vacaciones de Año Nuevo, también jugué con la forma, mientras recogía las proporciones: como en exceso, pero algo funcionó, mejoraré.

[Evgeniya]

Evgeniya! ¡Qué hermoso resultó!
¡Debemos averiguar algo también!
Visto lo suficiente ... perdido ...

Hasta que te canses de jugar con la forma, es un placer ... Con tu cereza favorita)))

Podría ser una "cereza borracha"
El bautismo aún está por delante .. el día de tatiana ..
Capa roja y sangría pueden ser

[j @ ne]

gelatina (también un paquete y medio).

Svetlana, ¿qué tipo de gelatina hay? ¿Y cuánto es en gramos, si es posible?
Gracias por las respuestas, debo intentarlo.

Añadido el martes 17 de enero de 2017 08:55

j @ ne¡Zhenya es un hombre guapo!

Svetlana, ¿qué tipo de gelatina hay? ¿Y cuánto es en gramos, si es posible?

Ksyusha. No soy Svetlana ..
por 1 litro necesitas tomar 20 gramos. Soy una cucharada colmada.
Si es una ensalada de masa espesa ... yogur ...
si es líquido-jugo-jarabe, entonces 40 gramos.
Basta verter agua tibia, un par de centímetros por encima de la gelatina y dejar reposar hasta que se hinche. Calentar en un microondas al menor volumen durante 3-4 minutos. No se puede hervir. Pierde propiedades gelificantes.
Deje enfriar y vierta un chorro fino mientras revuelve con un batidor.
Todo tipo de gelatinas son útiles para el organismo. Para articulaciones.
Bueno, y un hermoso postre ligero.
Lo hice aquí la semana pasada 2 a la vez, en una ensalada de arroz con cangrejo, póngalo en el congelador durante 20 minutos (sin tapa)
El segundo, con yogur, vertió frambuesas congeladas allí (vertió frambuesas en una bolsa y golpeó con un martillo; las bayas se desmenuzaron en gajos, pero los gajos permanecieron intactos. El jugo permaneció dentro.
En yogur, revolviendo, vertió gelatina, vertió frambuesas, vertió en un molde, las frambuesas se congelaron, se congeló rápidamente. Lo meto en el congelador por 15 minutos.
Se suponía que estaría en otro lugar en una hora. tapado con tapas .. poner en una bolsa y se fue con 2 tortas ya hechas. No tuve tiempo de hacer una foto ... porque había mucha gente allí y comieron rápido.

Agregué 1 sobre 15 g de la gelatina más simple a cada parte (compota de frutas y cremosa), solidificó bien. Y por 500 g de yogur, 15 g de gelatina resultaron ser extremadamente pequeños, no se congelaron.

[susika]

susika, Larisa gracias, ¡debes probar algo dulce también!

¡¡¡Oooooooo !!! ¿Y dónde me molestó que me perdiera tanta belleza? ¡¡¡No hubo notificaciones en absoluto !!!
Esto es belleza, chicas, navales
Chicas inteligentes !!!! Todo con el Brillante Día del Bautismo de la Paz, amabilidad y deliciosas recetas !!!!

Bien hecho, chicas, se han preparado mucho. El otro día también recordé la forma y ahora ... rápido y sin ningún esfuerzo ... Crema agria + cereza + kéfir ++ gelatina + azúcar + cacao + galletas = otro sabroso manjar. ¡Ayudar a sí mismo!

¡Hermoso y delicioso!

[Ksyusha]

Gracias,Ksyusha ! Sí, delicioso, me encantan los girasoles

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡que adorable! Muy lindo y sabroso, estoy seguro.
Y que tipo de cortador

[Yulechka]

Yulechka, !

Chicas y chicos, buenas noches !!! Durante mucho tiempo he estado leyendo el foro y horneando pan de acuerdo con muchas de sus recetas ... ahora he leído y admirado la belleza que está mostrando aquí en esta forma interesante: un girasol es un milagro ... Leí una y otra vez y encontré enlaces para comprar tal formulario, pero aparentemente soy aburrido en alguna parte, revisé 2 de tus enlaces, pero estos formularios no estaban a la venta, pido ayuda para los que están en el tanque, déjalo, te vuelvo a pedir el enlace donde definitivamente puedo pedir esta belleza milagrosa o quién se la puede vender. Moscú, estaré muy, muy agradecido. Sinceramente, Irina.

Añadido viernes 27 de enero de 2017 9:30 pm

Y todavía no puedo insertar una foto, ¿cómo puedo insertarla en un avatar, dónde están mis datos personales? -Pido disculpas de antemano ...

Publicado el viernes 27 de enero de 2017 22:43

Una chica me acaba de escribir en una nota personal, espero que entienda de quien soy, intenté contestarle diez veces en forma personal, e inserté las letras donde se requería el inglés, el mensaje no se envía, en otros foros donde estoy registrado no hay tales dificultades, estaba realmente nervioso, bueno esto, incluso mi esposo no lo logró ... en general, te pido que me escribas como contactarte y transferir dinero, con gusto compraré tu formulario, si quieres escribir un número de teléfono, te llamaré cuando sea conveniente.

Buen domingo a todos! Y lo resolvimos con el avatar Y ya intenté hacer gelatina de acuerdo con dos de tus recetas, aunque hasta ahora en vasos de martini, resultó mucho, aunque no logramos tomar una foto, ya sabes, golosinas mega-sabrosas como un tifón barrido Me gustaría comprar un verdadero Girasol ...

¡¡¡¡Chicas ayudan !!!!!!! Hice pastel de tres chocolates para mañana.
Y en el camino, surgieron preguntas.
Algo al principio leí que hice la mitad de la porción de la bolsa.
Y por alguna razón decidí que las capas estaban a la mitad.
Comencé a hacerla tan espesa, así fue, agregué gelatina hinchada, por lo que la mezcla se hace inmediatamente una especie de dura, viscosa, agregar crema es más o menos mejor
La leche tenía 200 gramos, por lo que al menos esta capa se hizo de acuerdo con la receta para 200 gramos de crema.
Lo pongo en el congelador en el medio, ahora lo pongo en el balcón, como en el frigorífico ...
Entonces no sé qué va a pasar ..... Sí, y también mezclé y puse la galleta en la primera capa, mañana habrá que esconderla de alguna manera, saldrá arriba.
Marin, ¿pusiste el formulario con algo? Acabo de engrasar como Natasha aconsejó al principio cultivar con aceite y agua.
Hasta ahora, no puedo hacerme amigo de la gelatina de ninguna manera ... Estoy nervioso todo el tiempo ...

Lo hice, lo puse sobre la mesa, fui al teléfono, y mi marido se dignó bromear ...





Arriba, cereza, delicioso. La capa inferior es crema agria cuajada. La foto muestra granos de requesón. Aquí falta algo ...
Ternura, probablemente

¿Y qué bonito, pero por ternura puede la crema batida?

[svbone]

svbone, ¿La crema agria Svetlana y el requesón no se batieron con una batidora? Si no golpeas, no habrá esplendor y será como * jabón * ..

¡Ksyusha, gracias! Lo intentaré. Todo me confunde que ahora no importa qué crema mires, ¡tienen tanta vida útil! ¡Tanta química en ellos! Por lo tanto, prefiero la crema agria, especialmente del mercado de una lechera probada o de un monasterio.
Larissa, batida y no tan insípida. Pero no lo que me gustaría conseguir. A. Entendido - CREMOSO EN SABOR Y TERNURA en consistencia no es suficiente.

[svbone]

svbone, Svetlana, bata bien la crema agria .. agregue el requesón al batir y la gelatina también es un chorro delgado, entonces la gelatina será exuberante ..
Para dispersar uniformemente la masa, viértala sobre la parte que sobresale del centro.¡Para que la masa de cuajada se pueda echar a la crema agria más rápido! (Si la pones, no se ahogarán ... tienes que tirarla con fuerza) bayas congeladas.
Emitirán el frío, la gelatina se solidificará más rápido, las bayas (frambuesas, fresas) permanecerán intactas y con una forma hermosa (original)
Si ponemos bayas descongeladas, pierden su forma. ..
En gelatina transparente lo mismo.

[svbone]

svboneque delicioso! ¡Qué bonita! Es necesario, sin embargo, mimar a tu propia gente con una gelatina ...

[svbone]

svbone, Svetlana, bata bien la crema agria .. agregue el requesón al batir y la gelatina también es un chorro fino, entonces la gelatina será exuberante ..

Larisa, gracias por el consejo. Inmediatamente combiné crema agria con requesón ... lo lavé con una cuchara, luego comencé a batir.

Extrañamente, mi mensaje desapareció .... como todos aquí, me gustaron las últimas creaciones en esta página galchonok y svbone-se ve muy texturizado por fuera, quería saber cuál es la salida del producto terminado en kilogramos ?! ... bueno, o gramos ...

Forma 1,5 l. si se hace con un anillo ... si se hace completamente con un tapón adicional, entonces 2 litros. Y el peso depende de los productos utilizados, algunos son más livianos .. algunos son más pesados.

Y ahora está claro ... al menos tendré una representación en litros, gracias !!!!

las chicas me ayudan a decirme cuál es mi error. ¿Por qué agregar gelatina va con algún tipo de moco?

¡¡¡¡Chicas ayudan !!!!!!! hice pastel de tres chocolates para mañana.
Y en el camino, surgieron preguntas.
Algo al principio leí que hice la mitad de la porción de la bolsa.
Y por alguna razón decidí que las capas estaban a la mitad.
Comencé a hacerlo tan espeso, fue, agregué gelatina hinchada, por lo que la mezcla se hizo inmediatamente una especie de dura, viscosa, agregando crema más o menos mejor
La leche tenía 200 gramos, por lo que al menos esta capa se hizo de acuerdo con la receta para 200 gramos de crema.
Lo pongo en el congelador en el medio, ahora lo pongo en el balcón, como en el frigorífico ...
Entonces no sé qué va a pasar ..... Sí, y también mezclé y puse el bizcocho en la primera capa, mañana habrá que esconderlo de alguna manera, saldrá arriba.
Marin, ¿pusiste el formulario con algo? Simplemente lo unté como Natasha aconsejó al principio que creciera con aceite y agua.
Todavía no puedo hacer amistad con la gelatina de ninguna manera ... Estoy nervioso todo el tiempo ...
Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

En general, resultó no mal, sabroso, aunque muy grasoso para mí ...
¿Y cuando la gelatina se hincha, hay que volver a diluirla con agua para que fluya? Se ha vuelto como papilla de sémola, espesando ...

las chicas me ayudan a decirme cuál es mi error. ¿Por qué agregar gelatina va con algún tipo de moco?
En general, resultó no mal, sabroso, aunque muy grasoso para mí ...
¿Y cuando la gelatina se hincha, hay que volver a diluirla con agua para que fluya? Se ha vuelto como una papilla de sémola, espesando ...

Lilya ... ¿Lo disolviste en un baño de agua o en un microvonovka a la potencia más baja?
si aun cuando se calentó para disolver estaba demasiado espeso, necesita agua o leche (es decir, líquido), agréguelo, tómelo con una cuchara, puede ver que el líquido fluye ... de lo contrario, cuando lo vierte en la masa total, puede congelarse inmediatamente en coágulos y no puedes romperlos. porque a la crema agria o lo que sea que tengas - (producto lácteo fermentado) no puedes calentar.
Vierto 100 ml de agua tibia o leche o jugo por 20-25 gramos de zlatina, el líquido es más corto.

[Larissa]

Larissa, Lamento haberte estado torturando por segundo año ya ... pero haré todo como lo hago y me enojaré ...
Resulta que inmediatamente vierto 100 ml por cada 25 gramos. Y si está espesado, agrego más. ¿derecho?
De nuevo intentaré hacer algo más sencillo para hacer las paces con la gelatina ...

Lily, no me torturas, todo está bien. 100 ml son suficientes para una consistencia normal.
Se vierte en cualquier taza apta para microondas, se vierte agua tibia. Se mantendrá en reposo durante al menos 15-20 minutos, se hinchará, se puede ver inmediatamente cuando esté lista, la gelatina se hinchará y se volverá transparente. Luego lo metemos en el microondas a la potencia más baja - 200-300W .. 3-4 minutos.
Lo principal es no hervir, solo calentar y * derretir * .. Batir el yogur .. crema agria .. incluso solo kéfir y verter en gelatina mientras se bate.

Ooooooo-beautyaaaa, mientras ella atacaba este tema, estoy lista para aplaudir a todos los aquí presentes, que son unos artesanos, ¡¡¡super simple !!!!

[susika]

susika, ¡Larissa nunca deja de admirar tus obras maestras!

[susika]

susika, Larochka ¡¡¡Increíblemente hermosa !!! : bravo: Definitivamente lo haré mañana o pasado mañana y mostraré lo que pasó.

Añadido el martes 31 de enero de 2017 11:24 p.m.

Larissa, ¿Y cuál es la masa total de ml de crema agria o kéfir?

[susika]

susika, ¡Larissa nunca deja de admirar tus obras maestras!

Gracias, Ksyusha .. pero todos los productos más simples y prácticos.

Añadido miércoles 01 feb 2017 01:27

susika, Larochka ¡¡¡Increíblemente hermosa !!! : bravo: Definitivamente lo haré mañana o pasado mañana y mostraré lo que pasó.

Añadido el martes 31 de enero de 2017 11:24 p.m.

Larissa, ¿Y cuál es la masa total de ml de crema agria o kéfir?

Lilya, gracias .. pero la verdad es papilla de un hacha ..
calculamos, tenemos 1,5 litros. Si ponemos una capa transparente * decorativa *, son 200ml como mínimo ... Kéfir o yogur 1l + amarillo con 100ml de agua - y hay espacio para la base - trozos de galleta, romper las galletas ..
Algo como esta asamblea

Lo importante es no exagerar con el aceite, de lo contrario el aceite crecerá. caerá sobre la primera capa * decorativa * y la segunda capa - el yogur se irá ..
O si es salado - con pescado - cubitos de panecillos - repostería seca (seca solo, siempre hay 3 litros) o si es con salchicha o arenque - pan curado en cubitos (no galletas, pero se puede costrar)
Así es como resulta toda la forma 1.5L.
Si hace 2 litros (con una tapa adicional), haga una masa de 1,5 litros.

[susika]

susika, que persona tan creativa eres !!!

Larissa, ¿también hacen requesón con crema agria?
Tenemos un postre tan delicioso vendido por una tienda de agricultores. Se llama crema de cuajada.
Sospecho que hay crema agria, requesón, azúcar y vainillina ...

[Larissa]

Larissa, Ahhhh, belleza que llegaste aquí
¿Cuál es el molde de los pasteles tiroleses?

[susika]

susika, que persona tan creativa eres !!!

Larissa, ¿también hacen requesón con crema agria?
Tenemos un postre tan delicioso vendido por una tienda de agricultores. Se llama crema de cuajada.
Sospecho que hay crema agria, requesón, azúcar y vainillina ...

Lily, no ... tú también dices ...
Ahora yo también lo hago a menudo, pero ya no tomo fotos ...
La crema agria de requesón es posible, por supuesto. Si no es muy grasosa. Tomo el requesón bajo en grasa y bastante suave, luego, cuando lo batí con crema agria, resulta cremoso, no granulado.
También vendemos crema cuajada en tarros .. tubos de 300g - vainilla, plátano, fresa, albaricoque ..
También puede agregar, triturar plátanos e ingresar rápidamente, pero aún se oscurecerán.
albaricoque - de compota es mejor, en una masa homogénea - puede licuarlo - puede usar una picadora pequeña de 300 ml - es rápido y conveniente
Puede: cuajar crema agria-azúcar-vainillina y agregar copos de maíz (si no se necesita dulce en la masa de azúcar, si no es dulce, entonces se necesita azúcar en la masa) Aquí va sin gelatina.
Los copos absorben el exceso de humedad de la masa y la torta mantiene su forma.
Quien no ha visto el proceso, comen y no entienden de que está hecho todo

[susika]

susika, Larisa es genial !!!
Ayer hice requesón, es suave, ¡planeo intentar hacerlo con nuevos conocimientos!

¿puedes decirme cómo quitar la gelatina del molde de plástico? No quiero temblar, formas rizadas ...

¿Se puede sumergir en agua caliente durante unos segundos o no?

Sí, debe sumergirse en agua caliente.

¿Y si antes de verter en el molde lo engrasamos con aceite vegetal, o no funciona?