Máquina de cocina ProfiCook MKM-1074

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, en tm haría esto:
En el reverso del Varoma, sofreír los champiñones durante 10 minutos con una cuchara o 1.
A continuación, añadir el resto y espesar 90 g. Retire el vaso de la tapa y observe.
¿Y los champiñones probablemente necesiten ser picados?

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, enhorabuena por tus compras sobre la alfombra, definitivamente no temblará y tratará de escapar al amasar la masa. He estado pensando en cómo la thermomix de todos está tratando de escapar, pero no lo hago, ¡y la puse en ese sustrato! Así que se mantiene firme, solo tiembla.

María, sí, molería parcialmente, y parcialmente no. Es decir, según tengo entendido, ¿parte de rellenar y freír sin revés, y luego agregar un poco más y freír ya en el revés?

Irma, gracias por confirmar mi suposición.

Hice mayonesa en TM, bueno) aunque la próxima vez pondré menos mostaza, no me gusta ...
Primera impresión después de un breve uso de Proficuk y TM. TM sigue siendo un poco más conveniente en términos de facilidad para abrir la tapa y la calidad del recubrimiento y los pesos ... Pero estas pequeñas comodidades no valen la diferencia de precio. Proficuk ahora cuesta 26, con entrega desde Alemania alrededor de 18. Thermomix 31st - 85 mil Lo compré por 47 junto con una bolsa de transporte, lo cual es muy agradable. Entonces, para los pequeños bonos TM, estoy dispuesto a pagar de más 2 veces, pero 85 mil no es su precio, según tengo entendido, por supuesto. Si alguien está limitado por un presupuesto de 20 mil, tomaría Profi-ficuk sin ni siquiera pensar ... es hermoso) Si Profi-fic no fuera tan hermoso que ya no estuviera listo para esperar su aparición nuevamente, no habría comprado TM.

Suscríbete Proficuk es hermoso.
Mi esposo aprendió a cocinar gachas de arroz con leche. Escribí una receta de máquina y como una grande
Ahora camina y les pregunta a todos: ¿cómo están las gachas?
Y es muy sabrosa, no como en los dibujos animados.

[kolobok123]

kolobok123, ¿Aún más sabroso que en una multicocina?

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov¿Y por qué entonces no tomaron otro proficouk, sino por 26?
de todos modos, la diferencia entre 26 y 47 es bastante grande

[kolobok123]

kolobok123, ¿Aún más sabroso que en una multicocina?

Delicioso. Debido a la mezcla, de alguna manera es diferente. Más gentil o algo así.

[Liubov_Liubov]

Liubov_LiubovSí, TM tiene un control más conveniente, como si intuitivamente encontraras todo a la vez.

Y una solicitud aún mayor))
Estamos discutiendo la Thermomix en otro tema, pero aquí solo Proficuk))

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov¿Y por qué entonces no tomaron otro proficouk, sino por 26?
de todos modos, la diferencia entre 26 y 47 es bastante grande

Para chips adicionales, esta diferencia es aceptable para mí: recibí una bolsa adicional por un valor de aproximadamente 3 mil rublos, y puedo transportar TM, además ... Pero la diferencia entre 18 y 85 ya es inaceptable para mí.
Además, para mí hay 2 fichas psicológicas más: si tomara 1 proficook más por 26, parecería que hubiera pagado de más en comparación con las 18 por las que podría haber comprado la misma. Pero habiendo comprado Thermomix por 47, ahorré en comparación con 85))))
Bueno, si mi hermana decide mudarse (lo piensa de vez en cuando), entonces no tendrá suerte con el equipo, y tener dos unidades absolutamente idénticas en casa es un poco extraño ... y vender la unidad que ya he sobrecargado y llevado al centro de servicio es incorrecto, y de hecho. No quiero ponerme en contacto con ventas)

en ese momento tendrías la garantía de un profesional

La garantía no es tan importante cuando el maestro nunca ha visto tales máquinas en el SC y no hay repuestos. Es decir, si todavía tiene que esperar por repuestos de Alemania. Es casi lo mismo que enviar a Alemania. ComputerUniverse reembolsará los costos de envío por reclamos de garantía.

Masha, ¡muchas gracias por tu trabajo! ¡Mi Pro Cook vino a verme ayer! ¡Y desde ayer me he estado comunicando contigo, viendo tus videos! Gracias a ti, lo descubrí muy rápido. ¡Hasta ahora estoy muy, muy feliz! ¡Por la noche hice una sopa de puré de champiñones! Hoy, según tu receta, ¡amasé masa para fideos! ¡Voy a hacer helado ahora!

[Bul]

Bul, Yulichka, me alegro por ti !!!! ¡¡¡Felicidades!!!

¡Recuerda la regla! Menos equipaje es mejor que mucho a la vez y funcionará bien))
Si es Th, llame))

A continuación tengo un video sobre una cazuela de requesón) Lo amasar en una PC. Y horneo en AF))
Bueno, o puedes en el horno, también puedes en una multicocina o en una olla a presión)

¡Sí, Mashul! ¡Ya estudié todo por la mañana! ¡Lo puse un poco! ¡Es tan interesante jugar con el nuevo dispositivo! En general, ¡la impresión es muy positiva!

Y tengo una cazuela aaa !!
¡Qué bien hace la masa de cazuela!

María, ¿qué es esa canasta en tu freidora? Tengo exactamente los mismos phillips y solo tiene parrilla y divisores ... pero ¿dónde puedo conseguir una canasta? Ni siquiera parecía estar en el paquete ...

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, sí, esta fuente para hornear. No está incluido en el kit, pero se vende por separado.
No he recogido muchos formularios y todavía no encuentro la manera de sentarme como el mío.
Y tuve que estrangular al sapo y comprar mi propia fuente para hornear)
Y no tenía separador ((se puede ver en la tienda perdido o robado)

Con profikuk tengo una tristeza. todos iguales. Lo llevé al servicio: el maestro miró y dijo que el devanado del motor estaba roto y que la probabilidad de que esto se debiera a una sobrecarga es muy baja. En las licuadoras, esto suele ser un defecto de fábrica. No pueden arreglar esto, no hay piezas de repuesto para proficouk. Y desde Alemania se envían solo en casos de garantía. ... Enviaré de vuelta ...

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, bueno, es una lástima, aparentemente el matrimonio fue capturado.
Luego deben devolver el dinero del universo informático. Por supuesto que es complicado enviarlo, pero qué hacer.

Bueno, lo más importante es que te compraste un reemplazo)))

Soy feliz de todos modos))

Z. Y. Ayer pensé que ahora hay una máquina de cocina, hay un horno de pizza, hay una máquina para hacer helados y ya está ... ahora fui a China y fui a buscar un molde para que Phillips lo comprara directamente a un precio más barato ... así que también le encontré una barbacoa y una sartén !! ! lágrima continua))))

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, Tengo una forma y una sartén, pero no tengo un soporte con brochetas.
En resumen, ordena todo.
¿Está en Ali?

Soy sinólogo, ordeno directamente a Tao, y luego me entregan inmediatamente todo lo que pedí a través de Siberia a Moscú, por lo que me sale un poco más barato. Enlace de spoiler

🔗

Masha, y puedes sacar enlaces a tus recetas extremas en el primer tema, de lo contrario no es muy conveniente buscarlas ...

Cazuela de requesón
Instala la mariposa.
Batir 4 huevos y 3 cucharadas de azúcar durante 5 minutos. En sc 4
En este momento, remojar la sémola 3 cucharadas con keyir 60 ml
A medida que se baten los huevos, pasamos el PC al ck 2 y comenzamos a agregar gradualmente taorog 3 paquetes., Un paquete de azúcar de vainilla, polvo de hornear 2 cdtas.
A continuación, agregue la sémola y mezcle en ck 2 hasta que quede suave.

Horneé en una freidora Philips Air Fryer.
Lubrique el molde con mantequilla. Calentamos el horno a 155 gr.
Hornea por 30 minutos.

Entendí correctamente que cuando agregamos requesón, ¿queda la mariposa? ¿O lo estamos filmando en algún momento?

Sí, dejamos la mariposa. Solo reduzca la velocidad en 2.
Hoy batí los huevos durante 7 minutos, resultó ser blanco.

Como lo prometió la receta en video para la cazuela de cuajada


¡Buen provecho a todos!

Masha muchas gracias !!!!

[Natasha]

Natasha, pero no del todo))
Mira y cocina)

Me quitaré algo más, solo pensaré en algo interesante)
¡Entonces! ¡¡Yo también estoy esperando recetas tuyas !! De lo contrario, solo estoy compartiendo aquí))

[Masinen]

Masinen, Masha! Bueno, ¡qué buen tipo! ¡Bravo!
Hasta que llegue mi turno a Profik, aquí estará lleno de recetas. Muchas gracias!

[Vika]

Vika, ¡¡Gracias!! ¡¡Me alegro de que te guste!!

Finalmente puse mis manos en carne picada))
Hoy compré mi chuleta de China y tengo muchas ganas de hacer chuletas.
Se cortaron dos pechugas, NO congeladas y NO ligeramente congeladas, en porciones y se pusieron en un tazón.
Sk 6.

¡Qué hermosa carne picada! Thermomix descansa y fuma nerviosamente al margen !!!
Estoy tan feliz con la carne picada

Bueno, aquí están mis hamburguesas y pleskavitsy con relleno de queso.

¡Chuletas preciosas!
Y aquí estoy evitando esta forma. Todavía me parece que es demasiado grande.

[Natasha]

Natasha, bueno, sí, son grandes))
¡Los hombres son los más!

Masha, tres sílfides están creciendo en mi casa ... ciertamente comen como leñadores, pero no pueden hacer frente a tal chuleta.
¿Y si intentas servir anillos?

[Natasha]

Natasha, bueno, también puedes usar un vaso, úsalo como prensa))
Tengo un molde más pequeño, pero quería este))

Mashul, ¡qué deliciosas chuletas! ¡Es genial que la carne se pueda torcer! 👍 Después de todo, ¡la PC es mucho más fácil de limpiar que una picadora de carne! ¡Y haré nuestras chuletas favoritas con requesón y pollo aún más a menudo!

Sí, es fácil de lavar))
Vertí el buey, goteé jabón y la sexta velocidad 20 segundos))

Masha, tengo una pregunta sobre el puré de papas. Escribiste que necesitas ponerte un cuchillo. ¿Y luego necesitas quitar la boquilla para mezclar? ¿Y, cómo hacerlo? ¿Untar patatas?

[Yulia]

Yulia, no es necesario usar nada para hacer puré de papas.
Pones patatas en rodajas. Vierta agua hirviendo, sal y cocine por 100 gr. no vierta demasiada agua.

¿Y qué velocidad incluir?

Primera velocidad))

[Tortilla de vapor]

Tortilla de vapor
Encontré esta receta en el libro de recetas de TM, pero con mis adiciones.
5 huevos
100 ml de nata al 10% (1 taza dosificadora)
Crema agria grasa al 20% y más 1 cucharada
1/2 cucharadita de sal

Colocar en un bol y mezclar por 15 seg / 5 pb



Hervir agua y verter 500 mo de agua en un bol o más)
Instale una caldera doble, retire el nivel superior, ponga pergamino en el inferior y vierta la mezcla



Cerrar la tapa
Establecer 20 minutos / ritmo 120 / ck 1

¡Cómo cocinar, dividir en porciones y disfrutar de una deliciosa tortilla!


¡Buen provecho!

Masha, gracias, ¡cocinaré y reportaré!
Ayer cociné paté, aunque de hígado de res. ¡No abrí la tapa en la parte superior y el paté resultó estar aguado! Y eso, extrañamente, se calentó mucho en tres lugares. No había olor a quemado, pero apenas lo lavé.
¡Puedo ver que se fríe muy fuerte a 120! La próxima vez lo intentaré a 100 o 110 (no recuerdo el paso de temperatura allí, 10 o 20 grados).
¡Ayer estaba preparando gelatina! ¡Gracias aconsejado con compota! Después de preparar la compota, quité el cubo con las bayas y, a 100 grados y 3 velocidades, ¡preparé almidón rápidamente! ¡Excelente! ¡Muy cómodamente!

¡Vaya, qué magnífica tortilla! ¡Ponemos PC 5+! ¡Y tú Masha tres veces 5+! 👍

[Yulia]

Yulia, paso 10 gr.
Intenta freír 100 gramos. 120 g es mejor para vapor)
Sí, en tres lugares se pega, pero puedes verter agua caliente y dejarlo reposar, luego gotear jabón y 20 segundos durante 6-7 pb.
Y luego retira con una esponja lo que quede

Gracias por 5+))

Mashun, la carne picada resultó estar fresca y las chuletas son deliciosas.

Hoy probé a mi asistente en carne de res y cerdo picada.
La carne no era del congelador, sino del frigorífico, son blandas.
Se carga en dos lotes y luego cebollas.

¡¡Me encanta !! ¡El relleno es genial!
CK6 / 18 segundos.
Si quieres piezas, fija el tiempo menos.


Mañana haré albóndigas y Pitu-Burek con carne.