Selección de máquina de pan programable - Vitek1993 Saturn0128 Binatone2169 Binatone2068

¡Hola queridos panaderos!
Amo mucho el pan casero, mientras estaba de baja por maternidad, lo horneé con éxito en una caricatura y en un horno, recientemente lo horneé con masa madre.
Después de ir al trabajo, la panadería se volvió menos activa, a menudo compramos pan en la tienda
Decidí comprarme una panificadora, enseguida con ajustes manuales para las etapas, no puedo elegir entre los siguientes modelos ... por el precio que son + - lo mismo, bueno, tal vez un binaton con 2 cubos es más caro que los demás, me gustó Saturn visualmente y por la descripción, pero no está aquí en el foro revisiones (((¿qué tan bien se implementan los programas manuales en estas estufas? ¿es importante el control de temperatura manual en modo manual? (en binatons el tempo no está regulado)
Estaría muy agradecido por los consejos y recomendaciones.
Doy un conjunto de modos para cada una y las etapas de los modos manuales

Vitek 1993

Programas
1. MODO BÁSICO
2. PANADERÍA FRANCESA
3. PAN DE HARINA INTEGRAL
4. PANADERÍA DULCE
5. MODO RÁPIDO Preparación rápida de pan de 750 o 1000 gramos de peso en 2 horas.
6. MODO SÚPER RÁPIDO (750 gramos, 58 minutos)
7. MODO SÚPER RÁPIDO (1000 gramos, 1 hora 25 minutos)
8. SIN GLUTEN
9. Amasar la prueba
10. HORNEADO DE PASTA
11. JAM
12. HORNEAR
13. PAN DE CENTENO
14. MODO PERSONALIZADO
El programa le permite configurar de forma independiente la duración de todos los ciclos de trabajo
(precalentamiento, amasado, levantamiento, etc.) y ajuste la temperatura en el
cámara del dispositivo durante el levantamiento y horneado de la masa.



Saturno 0128

1. Pan blanco.
2. Expresar pan blanco.
3. Pan de harina integral. El programa se utiliza para hornear pan de centeno.
4. Pan express de harina integral.
5. Pan francés.
6. Pan dulce.
7. Pan sin gluten.
8. Expresar 750g.
9. Expresar 1000g.
10. Magdalena.
11. Masa.
12. Masa para fideos.
13. Ghee.
14. Mermelada.
15. Hornear.
16. Botón "Sintonización manual".



Binatone BM-2169 - modelo con dos cubos - grande con 2 palas amasadoras y doble para 2 panes pequeños



Modo manual
Tiempo del programa
Amasar1 / Amasar1 3-14 minutos
Rise1 / Ascent1 20-60 minutos
Amasar2 / Mix2 8-24 minutos
Rise2 1-60 minutos
Rise3 / Ascent3 20-120 minutos
Hornear / hornear 0-80 minutos
Calentar / Precalentar 0-120 minutos

binatone 2068



Modo manual
Tiempo del programa
Amasar1 / Mix1 6-14 minutos
Rise1 / Ascent1 20-60 minutos
Amasar2 / Mix2 5-20 minutos
Rise2 5-120 minutos
Rise3 0-120 minutos
Hornear / hornear 0-80 minutos
Calentar / Precalentar 0-60 minutos

Me suscribo a la pregunta. Ahora cocino, principalmente en el horno, pero hay ocasiones en las que necesito una máquina de hacer pan. Además, es muy conveniente hornear en él muffins, amasar una pequeña cantidad de masa ... Durante muchos años me sirvió una máquina de pan Panasonic 255, pero todo llega a su fin. ¿Entonces estoy pensando cuál comprar ahora? Me gustaría escuchar los consejos de quienes ya cambiaron la máquina de pan.

Me suscribo a la pregunta. Ahora cocino, principalmente en el horno, pero hay ocasiones en las que necesito una máquina de hacer pan. Además, es muy conveniente hornear en él muffins, amasar una pequeña cantidad de masa ... Durante muchos años me sirvió una máquina de pan Panasonic 255, pero todo llega a su fin. ¿Entonces estoy pensando cuál comprar ahora? Me gustaría escuchar los consejos de quienes ya cambiaron la máquina de pan.

Todavía puedo decir que mi elección se ha reducido a binaton 2169 y vitek 1993. binaton 2068 aún no está a la venta, y no hay reseñas para Orion, o no es muy bueno (para otros modelos). el problema es que el binaton y el vitek son bastante dimensionales, y planeé poner el panadero cerca del multi en el alféizar de la ventana ...

Aún así, Gorenie 1400 VM es programable. Con dos cubos.
Tengo uno.

Tengo una máquina de pan gemela Staturna Marca 3801, un modelo modernizado. Lo compré basándome en las reseñas de nuestro foro. Tiene un tema bastante extenso y detallado. De las ventajas, hay ajuste manual, amasa fría, hornea bien. De las desventajas, la general sigue siendo ruidosa. Bueno, no sé menos o más, personal inflado de programas que usas poco. Yo siempre uso el modo básico, el programa manual y el pan francés, los otros veinte no son necesarios en absoluto.