Sopa de calabaza en leche de soja Midea Mi-5 (basada en la receta de Nika Belotserkovskaya)
Categoría: Primera comida
Ingredientes |
| calabaza pequeña | pulpa 1 ud. (aproximadamente 300 g) |
| Zanahoria | OKAY. 100 gramos |
| cebollas de bulbo | 1 PC. |
| sal | 1 cucharadita |
| pimienta negra | gusto |
| chile | gusto |
| pimiento pimentón | gusto |
| cilantro molido | gusto |
| nuez moscada | gusto |
| agua | OKAY. 700 ml |
| aceite vegetal | 1 cucharada. la cuchara |
| semillas de calabaza | 100 gramos |
Metodo de cocinar
- 1. Preparación.
- Pelar la calabaza, quitarle las semillas, cortar la pulpa en cubos de aprox. 2 * 2 cm.
- Corta la cebolla en 6-8 trozos.
- Rallar las zanahorias (las tomé ya ralladas congeladas).
- 2. Coloque la comida en el recipiente "vaca de soja", agregue sal, especias, aceite y agua.
- 3. Cocine en el programa "papilla" (botón número 3).
- 4. En este momento, sofreír las semillas de calabaza en una sartén seca (sin aceite).
- Debe aparecer un aroma agradable, el color no cambiará.
- 5. Sirve la sopa espolvoreada con semillas de calabaza.
El plato está diseñado para
4 porcionesHora de prepararse:
15 minutosNota
Me inspiré en la receta de Belonica. Me gustó especialmente la porción del plato.
Es imperativo agregar aceite durante la cocción, de lo contrario, la sopa no resultará tan brillante.
A veces le pongo un diente de ajo, una gota de Tabasco y un poco de jengibre seco para preparar una sopa de invierno.
¡Sabe mejor con pan de centeno!
