Pastel "Plombir"

Por supuesto, cocino solo maíz durante 3 minutos, y después de hervir quito la papa, ¡el sabor es el mismo!

Por supuesto, cocino solo maíz durante 3 minutos, y después de hervir quito la papa, ¡el sabor es el mismo!

Gracias, como a tiempo, de lo contrario lo saqué del fuego, tendré tiempo de cocinarlo bien !!!

Bronceado, prueba el sabor para que no se sienta el almidón, ¡y quítalo!

[Tanya650tta]

Tanya650tta, solo tenga en cuenta que necesita poner el doble de maíz. Lo tengo empíricamente. Cociné una natilla regular con 3 cucharadas. l., luego resultó ser solo maíz, cocido, y la crema salió mucho más delgada.

[Tanya650tta]

Tanya650tta, solo tenga en cuenta que necesita poner el doble de maíz. Lo tengo empíricamente. Cociné una natilla regular con 3 cucharadas. l., luego resultó ser solo maíz, cocido, y la crema salió mucho más delgada.

¡Debe haber una trampa! ! Gracias, lo sabré para el futuro) ♡ Me aseguré, además de la mantequilla, después de batirla con la masa de natillas, agregué requesón. ¡Todo salió bien!

Puedo decir que depende no solo de si es maíz o papa, sino también de la marca. A menudo hago esta crema (no solo para este pastel), y he sentido la diferencia durante mucho tiempo. La crema de maíz es más delicada, la papa puede estar más fría, pero no siempre. Y, sin embargo, la etiqueta del paquete no garantiza el contenido. Bajo la apariencia de papa, encontré maíz. Y tomo una marca todo el tiempo, inmediatamente noté cómo cambiaba el olor a almidón, luego se convirtió en papa nuevamente. Aparentemente, la fiesta pasó por esto))

[chiran-n]

chiran-n, y yo, por el contrario, pinché la patata varias veces. Tomé una marca diferente y la crema me salió como un líquido de la nariz (perdón), y no pude hacer nada con ella, ni siquiera conducir en aceite, se envolvió alrededor de corolas y ya está, ahora no cambio la marca de almidón.

Se escribió un almidón: papa o de algún tipo de cultivo de raíces, no recuerdo el nombre, pero ala batata))) En resumen, una planta así no crece aquí con seguridad. El sabor del almidón era repugnante, aunque todos me decían que era normal ... Al parecer conseguí almidón de una planta desconocida)))
Para que puedan poner cualquier cosa en el paquete, eso es un hecho. Y es bueno si escriben la verdad en el empaque. Por lo tanto, algunas personas tienen fallas con la crema.

Se escribió un almidón: papa o de algún tipo de cultivo de raíces, no recuerdo el nombre, pero ala batata))) En resumen, una planta así no crece aquí con seguridad. El sabor del almidón era repugnante, aunque todos me decían que era normal ... Al parecer conseguí almidón de una planta desconocida)))
Para que puedan poner cualquier cosa en el paquete, eso es un hecho. Y es bueno si escriben la verdad en el empaque. Por lo tanto, algunas personas tienen fallas con la crema.

oh .. guau, entonces no sabes qué comprar.

[chiran-n]

chiran-n, lo que simplemente no se les ocurre en busca de ganancias, toda la basura se hace pasar por real. Fuera de tema, pero dentro del tema. Una vez compré un paquete de salsa de rábano picante. Leí la composición en casa: el aroma de rábano picante es idéntico al natural. Me quedé boquiabierto, crece como una mala hierba, no requiere cuidados, pero no hay mierda en el país.

saborizante de rábano picante idéntico al natural

composición: el aroma de rábano picante es idéntico al natural.

mierda

Ah, y vi el saborizante de "bolas de masa", recorrí los sitios en busca de un horno de pizza, me dirigí al sitio del equipo para la producción de bolas de masa, así que allí, junto con el equipo, se vende el saborizante.

hola soy un novato, pero hoy cociné tu extraordinario pastel. Mientras el bizcocho se enfriaba, el hijo menor logró comérselo un poco, y el mayor, habiendo probado la crema, me dijo que lo echara en un plato. Estaba muy preocupado por la crema, pero todo resultó así.Lo intentaremos mañana, luego publicaré una foto cortada. ¡Pero me parece que habrá golosinas! Date prisa mañana)))))

Tampoco pude pasar de tu pastel. Esto es lo que sucedió. Me gustó mucho el bizcocho por su sencillez de preparación y sabor. Pero solo en el calor, después de cortarse, las piezas se desintegraron.

Y yo con el cutter, mientras me iba a hacer una foto, me quedé con una sola pieza. Realmente simple y delicioso !!!!! Incluso mi estricta suegra crítica no pudo resistir !!!!!! Sabroso muy sabroso !!!!! Quién más duda, prepárate. Vertí la parte superior con chocolate con leche derretido y espolvoreé con chispas de chocolate.



Gracias al autor por una receta interesante y sabrosa !!!!!!

¿Chicas y nadie agregó frutas, bayas, ciruelas pasas o algo más a este pastel? Leí varias páginas, parecen hacer de todo sin aditivos ... Quiero intentar hacer una tarta, pero con algunos aditivos.

¡Gracias de nuevo por el delicioso pastel! Es cierto que la crema se ha vuelto a exfoliar, pero la puse en un bol con agua caliente y listo !!!

chicas, ayuda! Tengo muchas ganas de este pastel, amasé todo de acuerdo con la receta, seguro, pero la masa resultó ser de alguna manera espesa, se pega a la cuchara, de alguna manera la unté en el papel, horneando, pero me parece que algo no está bien. ¿Cuál debería ser la masa?

[olga74600]

olga74600, También intenté hacerlo hoy. Mi masa estaba espesa y pegajosa, no sé cómo debería ser realmente. No entendía cuánto hornear, horneé durante mucho tiempo, la parte superior ya estaba fuertemente enrojecida, pero por dentro, me parecía, no estaba mucho horneado. No sé si tengo algo con el horno. Pero en general me gustó el pastel, gracias al autor por la receta. Escribe cómo hiciste la masa.

Mi masa era espesa y pegajosa

aquí tengo el mismo, lo probé varias veces y ya está todo como en la receta, pero no sale de todos modos, como se muestra aquí, no se horneó mucho, pero el bizcocho está muy sabroso, solo pequeño, pero si son dos, entonces algo ya , y krm se usa en cualquier pastel, sale muy sabroso.

chicas, la masa es como debe ser, espesa, dispuesta en forma con una cuchara. Aplanar y hornear. Tengo una forma con un diámetro de 21 cm, podemos ser pequeños .. Yo siempre horneo en este (no tengo otro)

[Suslya]

Muchas gracias Suslya para este maravilloso pastel. Lo he estado mirando durante mucho tiempo y ahora recibí un pedido porque el cliente decía "algo así como un shortbread con fresas" Y lo cambié un poco. Horneé un pastel para una porción y media de acuerdo con la receta, corté un círculo del medio y rompí los bordes en pedazos. El círculo que tenía era el bizcocho de fondo, lo empapé con helado derretido, le puse la nata, le puse una capa de coolie de fresa según la receta fomca Por lo que ella agradece mucho, untó un poco de nata y encima una capa de trozos rotos con nata y me saqué un pastel helado de fresa. La clienta volvió a llamar y dijo que le gustó mucho el pastel, pero que no hay corte con pelado.

Buen día. ¿Puedes decirme quién combina la crema con la fruta y qué? Y como un resultado. Gracias.

Chicas, ¿cuál debería ser la consistencia del pastel horneado más parecido a una galleta o un bizcocho? Mi esposo pensó que hice un pastel con galletas. Tengo una costra parecida a una galleta y la crema es bastante espesa, como una charlotte en consistencia. El pastel, por supuesto, resultó delicioso, pero un poco diferente de lo que imaginaba. Pensé que sería más suave. Y se parece al pastel "Karpaty" (que está hecho de galletas con requesón).
Chicas, ¿cuál debería ser la consistencia del pastel horneado más parecido a una galleta o un bizcocho?

¡¡¡¡Buena noches!!!! Las chicas me dicen cuánto debería estar el pastel en el refrigerador durante 2 horas, pero algo suave todavía es fuerte ... Quiero decir un poco sobre la receta, leí casi todas las páginas de discusión, hice el pastel estrictamente de acuerdo con la receta, resultó muy sabroso y exuberante, lo corté y decidí mezclar todo de una vez, pero Tuve que seguir el consejo de sumergir cada pieza en la crema y extenderla para formar piezas. para crema y almidón tomé almidón de maíz puse 4 horas de cucharas después de leer que se necesita maíz 2 veces más pero esto no es así leche + 4 cucharaditas me puse gelatina de leche pero esto es muy bueno porque la crema resultó blanca, esponjosa y deliciosa !!!!!
aquí está mi pastel

mi crema

Añadido el lunes 21 de marzo de 2016 09:10 PM

Lamento que fotos tan grandes, mientras estoy aprendiendo a subirlas aquí, los moderadores pueden corregir

Chicas, ayuda !!! No entiendo cuánta harina, ¿2 vasos de ordinario?

Tengo un vaso de 160 gramos