Tarta "Piña colada"

[Olesya]

Olesya, ¡Guau! ¡Qué hombre tan guapo! ¿Y las rosas naranjas? ¡Se ve tan bien!
¡Estoy muy contento de que también te haya gustado este pastel! Espero con ansias el corte y las impresiones después de una degustación minuciosa.

Marina, no tenía ninguna duda de que me gustaría la tarta, me imagino lo que pasará después de degustar la principal. No puedo apartarme de las piñas en absoluto. Y la mayor es la misma: niña_haha: Me dice: para qué llamaron los invitados, para que hoy hubieran sentenciado el pastel
Rosas naranjas y un limón. Lo hice ayer, es cierto, fue duro para mí, por lo que estaba pasando en el país no había estado de ánimo.
Marinochka, muchas gracias por una receta tan hermosa.

[Olesya]

Olesya

Y el mayor es el mismo Me dice: para qué llamaron los invitados, para que hoy hubieran sentenciado el pastel

Puedes entenderlo. ¡Espero que sus expectativas se hagan realidad!

Cierto, fue duro para mí, por lo que estaba pasando en el país no había estado de ánimo.

Yo mismo nunca he tenido esto, así que me obligué a ir a la cocina. Ahora cocino solo lo esencial.

La foto no es muy buena, estaba disparando mientras no había nadie, es cierto, y sigo siendo fotógrafo
Marina, el pastel esta delicioso !!!!! De todos y de mi personalmente, MUCHAS GRACIAS !!!!
Horneado en un molde con un diámetro de 26, aunque también agregué 100g de nata y 50g de chocolate a la nata, en la capa intermedia + 100g de piña, En mus + 100g de nata
Marina GRACIAS por una receta maravillosa

[Olesya]

Olesya, sección ¡Muchas gracias por la foto! ¡Y gracias por escribir las proporciones de crema y mousse para la forma de 26 cm! Estoy seguro de que esta información le será de utilidad a alguien.
¡Exprese todo su más profundo agradecimiento por tal evaluación!

Marinochka, ¡¡¡tengo muchas gracias por la receta !!! ¡El pastel es simplemente increíble! Hice todo según la receta, pero en lugar de ron, tomé licor de PINA COLADA. Hice dos pasteles en el DR de mi esposo: el tuyo y el Red Corduroy. El tuyo fue molido de inmediato, solo quedó una parte de tu esposo, ¡que logramos fotografiar!

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¡Muchas gracias!

[Kamusik]

Kamusik¡Muchas gracias por tal evaluación! ¡¡¡Qué contenta estoy de que me haya gustado el pastel !!!
¡Dale a mi esposo mis felicitaciones (aunque tardías) y mis mejores deseos!
Gracias de nuevo por tan calurosa reseña y reportaje fotográfico.

Algo salió mal con mi pastel
Dime, ¿qué consistencia debe tener la crema?
Tengo una especie de agua.

Yo tampoco era "stand-up", no se puede decorar con ellos, pero quedó perfectamente en el pastel.

¿Quizás la gelatina falló?

La gelatina definitivamente falló. Mi mousse salió muy fina, tuve que agregar cuajada y más gelatina allí, porque se extendió.

Simplemente no hay nada escrito sobre la crema, nunca he hecho una, así que no sé cuál debería ser. También lo espesé un poco, con un espesante para crema. No pensé en nada más.

Bueno, preparé un pastel. Veré qué será después de enfriar.
No espero un corte tan bonito como el del autor y los que lo han repetido.

El sabor es, por supuesto, maravilloso. Definitivamente., Porque en el proceso se probaron algunos "repuestos". La crema está deliciosa. La galleta resultó exuberante, porosa y fragante. La capa de piña me pareció un poco dulce e insípida. Pero esto probablemente sea en el contexto de una crema dulce y fragante.

Bueno, supongo que no debería haberlo manchado con chocolate negro. Originalmente quería llenarlo con gelatina de naranja encima. Pero resultó ser muy alto, los lados del formulario no eran suficientes. Además, la mousse es líquida. En resumen, me cansé de él y unté chocolate encima.

Intentaré mostrar la sección más tarde. Y el pastel resultó así

¿Cúal? ¡Estamos esperando la foto!

He editado La foto no se insertó la primera vez.

¿Y la crema al lado? Si es así, entonces no es para nada líquido ... Estamos esperando el cortador, estoy seguro de que no todo está tan mal.

No, mousse al lado. Guardé las sobras en el refrigerador.agarró un poco de allí. Los puse a los lados y caminé con un peine para enmascarar las irregularidades. La gelatina es definitivamente mala. La cantidad que tomé estrictamente de acuerdo con la receta fue Doctor Otter para pasteles.
Bueno, está bien, me hice un pastel. La vista no es tan importante.
Lo principal es que está sabroso.

Twist, ¡gracias por la receta!

Aquí tienes un corte. Mejor de lo que esperaba
El pastel es tan delicioso, ¡simplemente una delicia!
¡Gracias de nuevo por la receta! ¡Felices vacaciones!

[Victoria]

Victoria, Me alegro de que a pesar de algunas dificultades, el pastel fue un éxito y ¡me gustó! ¡Gracias por una valoración tan halagadora para mí! ¡Tanto el pastel como el corte son simplemente geniales!
¡Muchas gracias por usar la receta y el reportaje fotográfico!

Marinochka, con las últimas vacaciones de Amor y Primavera !!!!

¿Sabes que la víspera del 8 de marzo derribaste todos mis planes?))))
Ya elegí la tarta ... Y luego, en la mañana del día siete, voy al sitio, me tropiezo accidentalmente con tu próximo milagro (como me lo podía haber perdido antes), mi corazón está conquistado y ... como resultado me fui a la cama a las 2 am, pero valió la pena !!!!
A mis hombres les gustó mucho. Ahora esta receta será transferida al papá de "My Branded", si no te importa
Este es el punto:


En honor a las vacaciones, me dieron suficiente sueño, así que, al despertarme tarde, no hubo tiempo para decorar el pastel, pero creo que no lo necesitaba))))

Gracias por la receta divina

[Tanechka]

Tanechka, ¡Wow Qué! ¡El corte es en general impresionante!
¡Estoy muy, muy contento de que el pastel fuera de mi gusto! ¡Muchas gracias por una evaluación y un reportaje fotográfico tan halagadores para mí!

[Giro]

Giro,

Estoy con un informe)) Le preparé a mi papá en DR. Gracias por la receta)))

[Julia,]

Julia, que hombre tan guapo! Me complace mucho que haya elegido esta receta para la mesa navideña. Espero que a papá le haya gustado el pastel.
¡Muchas gracias por usar la receta y un excelente reportaje fotográfico!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoy gracias por subir esta receta. Sí, a mis padres les gustó mucho, antes de que tuviera tiempo de llevárselo, inmediatamente se apresuraron a cortar un trozo para ellos. Ahora rara vez horneo en casa, solo para cumpleaños. Así que tenían mucha hambre de pasteles))) Y mis hombres se comieron la mitad que logré llevar a casa. En general, no funcionó con el corte)
Gracias de nuevo por la receta)))

Twist, Marina, hizo tu tarta ayer, es como se lo ordenó mi hermana con coco y piña, sus rellenos favoritos
Hice todo según la receta, pero ... me pareció que el bizcocho estaba demasiado seco, lo horneé en una multicocina Panasonic
tal vez por esto? tal vez resulte más jugoso en el horno?
empapado en jugo de piña y licor de piña colada, todo fue absorbido, y aún así, según mis sentimientos, la galleta está demasiado seca
¿Podría escribir cuánta impregnación se necesita?
y qué tipo de torta obtienes, por sequedad inicialmente y después de la impregnación

[natalia76]

natalia76, o tal vez sobreexpuso la galleta en una olla de cocción lenta o debería haber puesto un poco menos de harina, la harina puede ser diferente en su higroscopicidad.

¿Qué puede reemplazar el agar?

De alguna manera se puede reemplazar remotamente con gelatina, pero por supuesto no es lo mismo ...

Ahora que tengo hijos en Israel, no pude encontrar agar-agar (y no tenía suficiente sentido común para llevarlo conmigo), así que lo reemplacé con gelatina. Naturalmente lo tomé mucho más. Todo salió bien. Además, ahora uso muchas de estas capas intermedias de diferentes frutas (no hay problemas con esto aquí) ¡y todo está bien!

[Giro]

Giro, Feliz año 2016 !!! Fuu, oh, este pastel me torturó))) Lo llené de mousse, debería estar fresco))) Sobre la galleta: mi harina de coco siempre apagaba todos los huevos batidos y las proteínas. Aquí tampoco ocurrió ningún milagro. Como resultado, un pastel de goma) Lo empapé para ... al menos exprimirlo en breve. No sé qué va a pasar)))) Y un problema con la mousse, donde las yemas se baten. En resumen, cuando comencé a remover la mousse, resultó la espuma por separado, las yemas y el almíbar por separado (al principio parecía que solo era una masa batida esponjosa). Pero era demasiado tarde para cambiar nada. ¿Quizás así debería ser? Si te dan un pastel, definitivamente te enviaré un reportaje fotográfico) Y entonces la receta es muy interesante, ¡el tiempo no se dio cuenta de cómo pasaba mientras estaba ocupado! ¡Gracias!
PD fue divino !!! ¡Delicioso! No es de extrañar que no haya dormido lo suficiente durante dos noches)))

¡Hola! También decidí hacer este maravilloso pastel. Pero, al parecer, soy un hombre-manos de una isopa))) y maldijo hornear pastel de miel con Napoleones toda mi vida ... me llevé la mitad del pastel), más precisamente, pasteles, gelatina y crema dentro. Goteo superior ((Algún día volveré a intentarlo. ¡Gracias por la receta! Sabe bien, solo que resultó imprimible)

[Giro]

Giro¿Necesitas piñas enlatadas? de lo contrario, compré especialmente los congelados para hacer puré de papas. Y ahora noté que también necesitaba jarabe de piña. ¿Cómo puedes calcularlo para hacerlo a partir de los congelados? o simplemente hervir el jarabe de azúcar?