vernisag
Lo corté ..., no, todo está un poco chévere, hay que ajustar la receta a la multicocina, es espiritual ...
El top teng se calienta, creo ... no hubo condensación en absoluto
Maná
Esto significa que la masa debe hacerse más florecida.
Angellina0205
Chicas, horneé un cupcake Minute en filete, el del tema 701 de Brand. Resultó bien, esto fue lo primero que horneé, no me jacté porque salió con una cúpula, y tan bueno que no estaba fresco por dentro.
Leo_L
Maná, tiempo y temperatura: de su receta de Redmond, en "productos horneados" de Filev, el tiempo y la temperatura deben ser establecidos por nosotros mismos.
la masa era espesa (incluso creo, ¿es demasiado espesa? ¿Tal vez no se elevó bien de esto?), pero el espesor no era solo de harina, sino también de puré de bayas espeso.
con este puré, puse un poco más de 150 ml, aproximadamente 170 ml. No sé si esto es crítico. ¿Quizás el puré de bayas debería ser tan espeso como el jugo de la tienda con pulpa?
Leo_L
vernisag, sí, pruébelo, por favor, realmente quiero entender, ya sea que corte con recetas o mi Filya corte con temperatura.

Angellina0205, ¿Me mostrarás la receta? ¡solo para Fili!
Maná
Cita: Leo_L
No sé si esto es crítico.
No, 20 ml no es crítico en absoluto. ¿Muy grueso? Todavía se elevaría: hay una reacción muy violenta de la soda y el ácido de bayas.
Incluso me he quedado sin especulaciones.

Virgo, probablemente deberías intentar hornear algún tipo de pastel en tres ollas de cocción lenta para que puedas comparar el resultado. Describa solo con precisión todo el proceso y la cantidad de ingredientes
musya
necesitas hornear una galleta banal, donde solo necesitas batir huevos con azúcar y agregar harina. Aquí hay un cupcake por un minuto, no lo obtuve 3 veces, ya no lo intento (solo que esto fue en otras caricaturas)
Leo_L
ahora pongo a hornear la charlotte, te cuento como va!
la receta es banal:
Batir 2 huevos en una batidora con 100 ml de azúcar, agregar allí, sin dejar de batir, 100 ml de harina y un poco de soda apagada,
mezclado con 0,5 l. manzanas picadas - y en una olla de cocción lenta, 1 hora por 130 *
esperando ...
Angellina0205

Angellina0205, ¿Me mostrarás la receta? ¡solo para Fili!
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348076.0

Hice todo de acuerdo con esta receta, ¡lo único es que vertí menos aceite a la mitad! Temperatura 130 a 1:20
Mezcle todo sin batir, es mejor usar un tenedor)
Sigo siendo el mismo panadero de tazas, pero esto no tiene una opción ganadora, simplemente no se puede batir cuando lo amasé por primera vez con una batidora, tampoco tuve éxito.
Así que lo horneé en 37501
Multicocina Philips HD3134
Leo_L
Manáy el refresco en el muffin de bayas es exactamente 1/4 de cucharadita? Bueno, esto es bastante, ¿tal vez se necesite más?
Leo_L
Angellina0205¿Y qué, en Phil, también se levantó y horneó tan bien? (con esperanza en su voz)
Maná
Cita: Leo_L

Manáy el refresco en el muffin de bayas es exactamente 1/4 de cucharadita? Bueno, esto es bastante, ¿tal vez se necesite más?
Puede tardar hasta 1/2 hora. l. (Nunca agregué más) agregue si las bayas están muy ácidas.
Lud-Mil @
Cita: vernisag
Exprimí crema agria en mi pastel favorito ... debería haberlo horneado mejor ...
Irina, ¿cuál es la receta, dónde buscar? Y luego necesito con urgencia adjuntar crema agria.
Lud-Mil @
Irina, ¡Esto es lo que necesitas! Solo tengo manzanas, las hornearé.
Aproveché gracias a la receta.
Angellina0205
Cita: Leo_L

Angellina0205, y que, en Phil, también se levantó tan bien y se horneó? (con esperanza en su voz)
y en el filete también, era solo una cúpula, no lo torcí correctamente, así que no cargué la foto. Lo que es más interesante con el polvo de hornear no funcionó, pero con la soda funcionó de inmediato, probablemente vendemos polvo de hornear malo (
¿Cómo resultó la charlotte?
Leo_L
Angellina0205, la charlotte resultó ser una especie, como si fuera de dos capas: en la parte inferior se acumularon todas las manzanas, y en la parte superior, una galleta
en general, se levantó y se horneó, pero de alguna manera es demasiado tierno en comparación con el horno, como si estuviera un poco aguado ...
mi esposo ya está bromeando, dicen, ¡su Filya decidió arruinarnos con experimentos!

en fin, todavía no he podido hornear lo que me gustaría repetir. tal vez es hora de hacer una pausa para hornear
Leo_L
Angellina0205, ¿y qué significa "era una cúpula, no se giró correctamente" -? la receta no dice nada sobre "torcer"))
Angellina0205
Bueno, sí, no lo torcí) creo que no escriben esto en las recetas, las azafatas deben conocer los trucos))))
Maná
Cita: Leo_L
en general, se levantó y se horneó, pero de alguna manera es demasiado tierno en comparación con el horno, como si estuviera un poco aguado
Charlotte en una olla de cocción lenta siempre sale más húmeda.
Una vez que esté horneado, significa que solo necesita adaptarse al horneado en la multicocina, y la multicocina en sí hornea normalmente.
Necesita encontrar exactamente su receta, tal vez algo que ya haya sido probado anteriormente (solo ponga un poco más de harina). Lo principal es comenzar con algo exitoso para sentir exactamente cómo debe hornear en una multicocina.

Virgo, solo pensé ... después de todo, muchos de nosotros no nos adaptamos de inmediato a hornear en una olla de cocción lenta cuando comenzamos. Y luego, un día ... y empezó a funcionar. Pero ahora pregunte para qué fue "una vez" y no lo dirá y no podrá describirlo en la receta.
Almiar
Así que me pregunté qué tipo de "tiempo" tenía. Pero realmente, la cocción no resultó de inmediato en la caricatura. Y ahora solo horneo en él. Hace un año que falta la estufa milagrosa.
Stafa
Y para mí, por extraño que parezca, los productos horneados resultaron inmediatamente en la caricatura. Cociné de acuerdo con una receta de un libro de recetas de Panasonic "Orange Charlotte" y ella me hizo feliz. Comenzó a hornear todas sus recetas probadas que horneó en AG: el sabor y la textura de la galleta y los guisos son ligeramente diferentes, pero deliciosos. De todos modos, por primera vez es necesario hornear de acuerdo con una receta que ha sido probada para un multi específico, para comprender cómo hornea y dónde debe corregirse.
Stafa
Y la mitad de todas las recetas para multicocina grande, entonces no hay incidentes con no hornear.
Maná
Cita: Stafa
según probado para una receta múltiple específica
Todo es así, pero ¿dónde puedo conseguirlo para el 3134? Aquí hay niñas (y niños) en el lugar y experimentando
Arkady _ru
En los dibujos animados, no hay corrientes de aire como en las estufas, por lo que no es de extrañar que los productos horneados estén mojados. Y los volúmenes internos en comparación con las formas de los dibujos animados son más pequeños que los de las estufas. Son comparables a las panificadoras, pero estas últimas tienen una ventilación más fuerte. Y me parece que es imposible levantar la tapa o quitar la válvula, ya que la parte inferior se quemará debido a la actuación tardía del termostato. Y una cosa más: no me gusta la parte superior, que es muy ligera, creo, debido al hecho de que el producto horneado está profundamente en la taza. Es muy posible probar el horno en una forma similar en tamaño y temperatura, que será 2 veces más baja en altura. Pero esto es una teoría, yo mismo no he probado nada todavía excepto la cazuela ..
Maná
Arkady, los productos horneados en una olla de cocción lenta siempre son pálidos en la parte superior.
Maná
Chicas-chicos, pero puedo pedirles que midan cuidadosamente el tamaño del cuenco. Altura, circunferencia debajo del costado, diámetro inferior exterior, circunferencia del cuenco en el punto medio aproximado de la altura. Esto lo quiero aclarar con seguridad, si la copa se ajustará a la Marca 701
Stafa
Cita: Manna
Todo es así, pero ¿dónde puedo conseguirlo para el 3134?
Tomé las primeras galletas del libro de recetas de Panasonic, entonces, ¿por qué no puedo tomar la primera receta de galletas del libro de recetas de Phillips?
Maná
Oh, no, es mejor no usar el libro de recetas. Aparentemente, solo Panasonic tiene recetas probadas para este libro.
vernisag
Aquí horneé un pastel, una receta probada, pero como uso constantemente mantequilla, margarina, margarina, también compro cosas diferentes todo el tiempo, y a veces compro huevos que son pequeños o muy grandes. Por tanto, el resultado siempre es ligeramente diferente.
En cualquier caso, en la película, el pastel se horneó muy bien, seco, horneado, suave, de hermoso color, no hubo condensación en absoluto. La masa que obtuve hoy resultó ser un poco más espesa de lo habitual, así que con esta con cúpula. Horneado durante 1 hora 10 minutos a 130 °

Multicocina Philips HD3134 Multicocina Philips HD3134

200 gr de mantequilla o margarina
250 gr de harina
150 g de azúcar
3 huevos
10 g de levadura en polvo
vanilina

Batir los huevos con el azúcar en una espuma espesa, batir, agregar la mantequilla derretida y agregar gradualmente la harina con el polvo de hornear y la vainilla a la primera velocidad de la batidora.
Puede agregar o pegar encima de frutas, nueces, frutos secos. Hoy agregué jengibre y nuez moscada.
Maná
irlandesa, publique aquí una receta detallada para este pastel, para que Leo_L podría repetirlo
Angellina0205
Altura del maná 10,8 debajo del borde 60,6, fondo 15 y más cerca del fondo 60 cm.
Por cierto, ¡los cuencos de Redmond no son muy adecuados! Son más anchos que 61.5 debajo del borde, si alguien está interesado, ¡especialmente en la parte inferior!
Arkady _ru
Cita: Manna
los productos horneados en una olla de cocción lenta siempre son pálidos en la parte superior
Esto no es sorprendente, ya que la parte superior generalmente está aislada de los elementos calefactores y solo hay una sala de vapor en la parte superior. Ahora vienen las formas con ozono, intentaré hornear en la que encaje. En general, me dio la impresión de que estaría bien levantar más la taza para hornear, ya que está muy presionada contra el disco calefactor (y estaría bien, como desde las paredes). Pero el diseño no lo permite. En realidad, hornear en los dibujos animados es descabellado.
vernisag
Arkady _ru, todavía no comprende muy bien qué es una multicocina, el recipiente debe estar apretado en el disco y contra las paredes, y en la tapa hay un elemento calefactor solo para secar el condensado. Los productos horneados multicocina generalmente se colocan en el "pop" superior, como este

Multicocina Philips HD3134

Multicocina Philips HD3134
Angellina0205
Cita: vernisag

Aquí horneé un pastel

Multicocina Philips HD3134 Multicocina Philips HD3134
Bonita) Me veía igual por un minuto y tampoco había condensación)
¡Feliz nueva Ava Irina! ¡No lo reconocí! ¡Y todos, por cierto, el primer día de primavera!))))
Arkady _ru
Cita: vernisag
todavía no comprende muy bien qué es una multicocina, el recipiente debe estar apretado en el disco y contra las paredes, y en la tapa hay un elemento calefactor solo para secar el condensado
Copa de disco inferior no importa toca, pero no hay paredes, y no hay elementos calefactores en la tapa (que todavía tienen una tapa no extraíble). Esto está bien para cocinar, pero no para hornear. Por lo tanto, las altas temperaturas de horneado en los dibujos animados están contraindicadas, que la parte inferior se quemará, la parte superior es blanca y, como resultado, un pastel sin hornear con una parte superior clara y una parte inferior quemada.
vernisag
Cita: vernisag

Aquí horneé un pastel, una receta probada, pero como uso constantemente mantequilla, margarina, margarina, también compro cosas diferentes todo el tiempo, y a veces compro huevos que son pequeños o muy grandes. Por tanto, el resultado siempre es ligeramente diferente.
En cualquier caso, en la película, el pastel se horneó muy bien, seco, horneado, suave, de hermoso color, no hubo condensación en absoluto. La masa que obtuve hoy resultó ser un poco más espesa de lo habitual, así que con esta con cúpula. Horneado durante 1 hora 10 minutos a 130 °

Multicocina Philips HD3134 Multicocina Philips HD3134

200 gr de mantequilla o margarina
250 gr de harina
150 g de azúcar
3 huevos
10 g de levadura en polvo
vanilina

Batir los huevos con el azúcar en una espuma espesa, batir, agregar la mantequilla derretida y agregar gradualmente la harina con el polvo de hornear y la vainilla a la primera velocidad de la batidora.
Puede agregar o pegar encima de frutas, nueces, frutos secos. Hoy agregué jengibre y nuez moscada.
Se agregó la descripción de la receta.
vernisag
Cita: Arkady _ru

La taza no toca el disco inferior, ni las paredes, y no hay elementos calefactores en la tapa.
¿Cómo no preocupa? El cuenco está encima. ¡Y en las tapas hay un elemento calefactor, en casi todos los dibujos animados y es SOLO para secar el condensado!
Arkady _ru
vernisag, sí, miró, preocupaciones. Fili tiene un calentador superior en la tapa, ahora lo revisé. Pero se calienta muy débilmente, ya que el condensado aún permanece, aunque sea muy poco (por lo tanto, el condensador es de un tamaño ridículo). No existe tal cosa en Redmont 4504, hay una cubierta removible. La diferencia entre los filetes horneados y este redmont es grande. En este último, la parte superior no parece hornearse en absoluto. por lo que secar el condensado todavía ayuda.
Maná
Cita: Angellina0205

Altura del maná 10,8 debajo del borde 60,6, fondo 15 y más cerca del fondo 60 cm.
Por cierto, ¡los cuencos de Redmond no son muy adecuados! Son más anchos que 61.5 debajo del borde, si alguien está interesado, ¡especialmente en la parte inferior!
LinaGracias por las medidas. La taza Philips es 2-3 mm más baja y más estrecha. Lina, mide la altura desde el exterior hacia el lateral
También tengo una cromax de 61,5 cm. Se puso muy ajustado en el 701.
Angellina0205

LinaGracias por las medidas. La taza Philips es 2-3 mm más baja y más estrecha. Lina, mide la altura desde el exterior hacia el lateral
Para nada Mannochka) obtuve 10.4, y el Redik 10
Resulta que no son reemplazables, todos hicieron diferentes (me pregunto si el cuenco en el lapeado será múltiple a las paredes, ¿cómo afectará esto al trabajo? ¿Nadie encontró tal cosa?
Maná
Cita: Angellina0205
Obtuve 10.4
¡Guauu! Y el 701 tiene 10,8-10,9 cm. El bol Philips simplemente cuelga
Si el recipiente está ajustado, no habrá suficiente espacio alrededor del recipiente para la convección. Esta tampoco es una opción.
Arkady _ru
¿No es adecuada la taza PHILIPS HD3736 / 03?
🔗.
Y su calidad es mejor que la de Redmond.
Maná
Tiene 4 litros ...
Stafa
Cita: Angellina0205

Altura del maná 10,8 debajo del borde 60,6, fondo 15 y más cerca del fondo 60 cm.
Por cierto, ¡los cuencos de Redmond no son muy adecuados! Son más anchos que 61.5 debajo del borde, si alguien está interesado, ¡especialmente en la parte inferior!
Probé una taza de Panasonic 10:
altura -10,8, debajo del borde 61 cm, fondo 17 cm y circunferencia 60 cm cerca del fondo. En el plato de NEC, los cuencos de Panas 10 y Redmond 3L van en la misma columna, ya que son intercambiables.
Arkady _ru
Llamé a Moscú a la línea directa (gratis, essno), me dieron la dirección de un centro de servicio en San Petersburgo. Llamé allí y me dieron la dirección de la tienda online Orbis-shop ru, que los contacta. Si no tienen esta posición (no hay taza para esta caricatura), se realiza un pedido en el sitio web. La mercancía se entregará a casa, en un s / c, o la recogerá en el terraplén de Oktyabrskaya. El costo de la taza más cara es 1500r, pero la calidad es mucho mejor que la de Redmond. Y el servicio de Philips debería ser el mejor, este no es un supra para el que no pueda comprar nada a su familia.
Angellina0205

Probé una taza de Panasonic 10:
altura -10,8, debajo del borde 61 cm, fondo 17 cm y circunferencia 60 cm cerca del fondo. En el plato de NEC, los cuencos de Panas 10 y Redmond 3L van en la misma columna, ya que son intercambiables.
Resulta que el bol de Panasonic está más cerca de la película, como en otras cosas, y para 701, si realmente presiona específicamente.
Arkady _ru
Aquí hay un enlace para descargar el s / c actual en Excel, que acaba de ser enviado desde el soporte de Philips (1,2 MB): 🔗
Maná
Cita: Angellina0205

Resulta que el bol de Panasonic está más cerca de la película, como en otras cosas, y para 701, si realmente presiona específicamente.
Si las medidas son precisas, entrará en el lapeado en el Philips y en 701 se colgará.
Stafa
Y en las tiendas puedes probarte cuencos, si hay un nuevo Philips allí, siempre hay un pequeño panasik.

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