Ensalada "Revisión Waldorf"

Ensalada "Revisión Waldorf"

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Ensalada Bibb (tengo una regular)	1/2 cabeza
pimiento rojo	1 PC.
manzana	2 uds.
almendra	puñado
apio	2 costillas
pechuga de pollo	2 uds.
sal
aceite de oliva	2 cucharadas. l.
hojuelas de chile (tengo una mezcla de pimientos)	pellizco
para la salsa:
kéfir	3/4 taza
mayonesa	1/4 taza
jugo de limon	2 cucharadas. l.
cebolla verde	haz
perejil	haz
sal	gusto
pimienta	en un bocado

Metodo de cocinar

• 1. Para la ensalada necesitamos: Lo único que me olvidé del pimiento y no lo fotografié ni en productos ni en rodajas, lo agregué solo al plato terminado.
• 2. Ponga un puñado de almendras en una bolsa y pique con un martillo de cocina.
• 5. Cortamos la ensalada
• 5. Cortar el apio finamente
• 4. Cortar la manzana en cubos, si la piel es gruesa, entonces es mejor pelar la manzana primero. Corta la manzana al final para que no se ponga negra
• Aquí algunas fotos del proceso:
• Marine las pechugas de pollo en aceite de oliva, sal y ají. Deje reposar durante 30 minutos, luego fría por ambos lados.
• Cocinar la salsa:
• 1. Picar finamente la cebolla verde y el perejil.
• 2. Póngalos en una licuadora y agregue el resto de los ingredientes de la salsa. Solo que no tomé el limón según la receta, el jugo de medio limón para esta ensalada es muy bueno, a menos que te guste el amargo ... Batir por unos segundos. La salsa está lista:
• Poner las verduras picadas en un bol, verter la salsa, poner encima la pechuga picada. Este platillo se puede comer como cena, o cortamos el pollo, lo mezclamos y lo comemos como una ensalada!
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

cocina nacional

americano

Nota

¡Delicioso!
receta de aquí: 🔗