Fideos caseros, ravioles y todo para hacerlos

Chicas, ¿están aceptando nuevos? He estado mirando este dispositivo en Internet durante mucho tiempo, nunca han oído hablar de esto en las tiendas ...
El viernes, el día de la secretaria, mi esposo me regaló un cortador de fideos, hoy hubo una prueba del bolígrafo, por así decirlo, leí Temka (hasta ahora 30 páginas), y gracias a los consejos, todo salió bien desde 1 vez
Ahora se seca hasta la noche; por la noche herviré fideos anchos para la cena ...
Muchas gracias a todos !!! Seguí pensando: lo necesito o no, ¡al final mi esposo tomó una decisión positiva! Es cierto que la empresa es Kaiserhof, pero la caja dice lo que se ha hecho en Polonia, así sea, por 1000 rublos con un descuento para la formación, para llenar tu mano, creo que servirá ...
Amasé la masa en un pálido (en algún lugar del video del foro vi 100 gramos de harina 1 huevo)
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[Amar]

Amar, felicitaciones por su registro en el foro y una buena compra!
¡¡Que complazca su salud y beneficie a su familia !!

[Amar]

Amar, felicitaciones por la compra del cortador de fideos. Este es un muy buen ayudante, su familia estará feliz.

Chicas, corté los fideos y decidí cocinar mañana, y hoy compré un molde para albóndigas y kéfir y decidí chapuzar las albóndigas ... Preparé la masa en KhP, pero a ella le costó amasarla con las manos; pero con la forma, al parecer, lo espolvoreé con harina, pero apenas lo saqué, tuve que sacarle los moldes y agregarlo (los moldes también son de la época soviética ...

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Las bolas de masa realmente resultaron estar muy tiernas, se van volando en un momento, fue bueno con mi esposo cenar juntos, y si los niños vienen de visita

Irina, y prueba la receta de masa de vinagre https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82718.0.html... HP lo mezcla fácilmente, no se pega a la forma, no se rompe.
Tengo 500 g de harina para esta receta.

Chicas, ya en varios temas veo mensajes sobre la masa en kéfir, parece que me lo dio Admin, por favor pinchame donde está

Chicas, ya en varios temas veo mensajes sobre la masa en kéfir, parece que me lo dio Admin, por favor pinchame donde está

De nada https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

Natasha, gracias

En ozono 20% de descuento en secador de fideos

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Ya comprado: con un descuento y más un descuento en las bonificaciones MTS en total 518 rublos.

Y mi esposo me hizo este hoy :)
De pie, se atornilla un tubo, se perfora y se insertan brochetas así
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[Irina]

Irina, ¡estupendo! El esposo tiene manos de oro (contactos de platino)

[Amar]

Amar, el marido es oro! Muy bien hecho, ¡probablemente le encantan los fideos!

Yo
Sí, aparentemente, le encanta lo que hago ...
Chicas, hoy hice bolas de masa con un molde tan mediano
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La masa de amasar según la receta de HP resultó blanda, así que tuve que hacer la forma de casera
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Elaborado con 0,5 kg de carne picada casera (ternera con cerdo) y se le añade la pulpa de un muslo de pollo
Amasé la masa para 500 g de harina, la carne picada se había ido por completo y la masa permaneció un poco: resultaron 66 bolas de masa

Probablemente no estoy del todo en el tema, pero realmente quiero presumir
Ayer compré un juego de accesorios para pasta para la batidora Kitchen Aid y también un molinillo de sémola.
Lo he querido durante mucho tiempo, pero el precio muerde, pero aquí resultó tan bien,
una amiga en Facebook organizó una venta de equipo y las boquillas llegaron allí,
Me apresuré y ayer corrí a Moscú, lo traje, pero aún no lo he probado,
bajé con dolor de garganta, hoy intentaré probar

Lenochka, ¡felicitaciones por una compra exitosa!

Las niñas, ayer armaron las albóndigas, se las llevaron a los niños, estaban de visita, se sentaron, comieron, bebieron, parecía que faltaba algo, cocinaron las albóndigas (la mitad de las caseras, la mitad de la tienda) las caseras resultaron más sabrosas !!! ¡¡¡Pequeño!!! ¡Gracias por el consejo de agregar pollo a la carne picada!

Chicas, hoy compré esos moldes, ahora lo intentaré

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Irina, los moldes son geniales, me gustó especialmente el corazón.

[Amar]

Amar, lindos moldes !!! ¡¡¡Quería algo !!!

Gracias, chicas, ayer la nuera de OK vio la foto y dice: invítennos a cenar, tendrán que llamar hoy
Y gracias de nuevo por la receta de la masa de kéfir, esta vez amasé un accesorio de masa con un procesador de alimentos: ¡2 minutos y listo! y ni una sola albóndiga de ravioles sufrió durante la cocción y la masa era delgada ... Lo extendí a las 7
...
Bueno, hoy vinieron los niños, terminaron el raviolki ...


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Chicas, e hice esto en sémola con harina: 25 g de sémola Makfa y 75 g de harina Makfa por 1 huevo. ¿Me parece que tiene un grosor de 5? ¿No necesitas agregar mantequilla a una masa así?
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[Amar]

Amar, muy hermosa, hasta una lástima de comer

Qué delicioso eres. Y mi abuela me enseñó a reemplazar un tercio de la harina con almidón en la masa. Luego, si se acuestan en el caldo, mantienen su forma, no se arrastran. Y realmente amaba sus fideos.

[Irina]

Irina, la receta no podría ser más sencilla. Kéfir y harina. No se necesita sal. Hice esta masa dos veces. La primera vez que estaba muy apretado y patinaba muy bien, no le agregué harina. Las albóndigas con patatas estaban muy tiernas. Y la segunda vez la masa quedó blanda. Como resultado, al enrollar, vertí harina y fue peor trabajar con ella. Pero esta es mi experiencia

[Irina]

Irina, la receta no podría ser más sencilla. Kéfir y harina. No se necesita sal. Hice esta masa dos veces. La primera vez que estaba muy apretado y patinaba muy bien, no le agregué harina. Las albóndigas con patatas estaban muy tiernas. Y la segunda vez la masa quedó blanda. Como resultado, al enrollar, vertí harina y fue peor trabajar con ella. Pero esta es mi experiencia

Lyudochka querida gracias. Leí y encontré

[Amar]

Amar, Lo hice con sémola y harina ya las 7 y 8 es normal. Pero me gustan los regordetes. Si está en sopa, entonces 7 y 8 son iguales

Gracias chicas, la próxima vez lo extenderé más delgado, pero resultó tan delicioso
Y otra pregunta, cuando comencé a sacar los fideos de la secadora, ¿se rompió en mi pliegue, es normal?

azafatas, y quien tiene un imperio con motor, dime como se arregla el motor ?, de lo contrario cuando estiro la masa, esta (el motor) cuelga y no se puede arreglar de ninguna manera, cuando corte los fideos es mas o menos normal, el mango azul soporta, pero asi es como la masa , entonces nada en absoluto

Amor, se arregla la misma cosita azul y también adjunto una boquilla para un contrapeso para los fideos

ese se me pega a mí también, de inmediato para los fideos, pero este pequeño azul por alguna razón no lo arregla en absoluto al enrollar la masa, me parece que debe haber alguna salida, pero no encuentro

[kloki]

quien tiene un imperio con motor, dime como se arregla el motor?

kloki, aquí el video muestra

llamó la atención y en el video ella camina con una sacudida, entonces esta es la norma (¡gracias chicas!

[kloki]

kloki, esta cosita azul tiene una parte móvil con una banda elástica negra. Debe estar apoyado contra el motor, entonces el motor no cuelga.

Chicas, hoy hice tales ravioles con un huevo, ¡resultó delicioso!

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¡Mierda! ¡Me robe descaradamente la idea!

[Amar]

Amar, desmayado! Bueno, esto es encantador, ¿qué es?

Chicas, es culpa del administrador
Entró aquí y desapareció
Recetas de masa de pasta Donato de Santos
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278551.0

Ahora en lugar de ver televisión

Chicas, hoy hicieron albóndigas de pescado y quedó un trozo de masa, decidí intentar hacer conchas, en un rallador así ...

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[Amar]

Amar, ¡frio! ¡Y no necesitas la tabla!

Chicas, hoy hice cáscaras caseras: harina 75 g, sémola 25 g, 1 huevo; salsa de tomate, pimiento de colores, ajo, tocino, resultó agradable

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[Amar]

Amar, aquí hiciste una hermosa foto, ¡pero no aumenta! Porque no está cargado correctamente. Descárguelo a través de la galería aquí para que podamos ver su belleza en tamaño normal y admirarla correctamente.

[Amar]

Amar, También quería verlo, pero no funciona. Y fotos pasadas también. Lo descargo por el radical, copio el link 3 y crece con normalidad, no lo intentaré por el local.

Chicas, intenté descargar)

[Amar]

Amar, ahora es otro asunto! Las conchas son visibles ¡Belleza!

Chicas, sírvanse: salmón marinado al vapor, ñoquis de patata (rallados de nuevo ...)
Ayer hice puré de papa con pimientos rellenos y quedó el puré de papa, agregué harina y amasó, pero tuve que agregar más harina que no agregué según la receta - aparentemente porque también había leche en el puré terminado ... Bueno, y una ensalada con hígado de abadejo)

[Amar]

Amarque delicioso !!!! Y hay tantos peces nuevos, hay más salmón coho, ayer compré un pescado 'Chevycha', de la familia del salmón, no tan gordo como el salmón, pero un poco más gordo que el salmón coho. Pescado salvaje - ¡Murmansk cumple!
Quizás sea necesario hacer macaros con pescado !!!
Me burlaron, ¡no lo he hecho en mucho tiempo!

En general, solo he vivido en Komsomolsk durante 17 años, y antes de eso, 26 años desde que nací en Petropavlovsk-Kamchatsky, así que todos estos peces: salmón coho, salmón chinook, salmón, salmón chum, char, etc. Dolorosamente familiar

Chicas, y tuve una segunda porción de ñoquis de papa en mi congelador, hoy les hice salsa de hongos y ...
Secar los champiñones en el polvo con una licuadora, agregar cebollas, ajo, freír;
picar la fuente de champiñones congelados con una licuadora y freír en el mismo lugar;
Agregue la crema y cocine a fuego lento.
Hervir los ñoquis de patata y verter sobre la salsa ...

Chicas, hoy compré un cortador de fideos 🔗, ahora les daré mi Kaiserhof a los niños ...

[Amar]

Amar, interesante cortador de fideos, ¡felicidades! Miré el tamaño de los fideos y vi que se podía ajustar el grosor de las rodajas. ¿Me pregunto cómo? ¿Y cuál es el más ancho? ¿Me mostrarás?