Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

No abrí la válvula durante la cocción. ¿Pero debes? Compré buena carne. Guisé muslos de pollo una vez durante 30 minutos. En teoría, deberían haberse desbordado por completo. Pero eran como de una cacerola ordinaria.

[annet-de]

annet-de, sí, piernas en 30 minutos deberían haber sido. Quizás algo anda mal con la sartén.

[Masinen]

Masinen, annet-depara que no haya problemas con la entrega de la mercancía, es mejor comprar en sitios probados, amazon, otto, aunque un poco más caro, pero en caso de que pase algo, entonces no habrá problemas. Envié el auto hace unos días, ni siquiera hubo preguntas.
En 30 minutos, las piernas deben estar completamente hervidas. 15 minutos para mis ojos me bastan, incluso mucho.
Trate de poner 1 pierna de pollo en agua, póngala durante 15 minutos y no toque nada, cómo dejar de chirriar después de cocinar, desahogue, si no hierve, no dude en devolverlo. Déjalos cambiar.
Y no me puedo imaginar cómo cocinar sin un shte, estoy tan acostumbrado.

Lerele
Compré en check24.de como una tienda de Internet normal. en otto me salió 10 euros más caro ... así que maldita sea que decidí ahorrar ...
y en 15 minutos, ¿qué debería estar con la pierna? bueno, en el sentido en que estado de preparación debería estar? Lo tengo en 15 minutos y en un cazo normal se cuece la pierna.
en general, ¿cuánto debería ganar presión el personal si el agua que contiene ya está caliente y se vierte un tercio? Ayer Natalya dijo que mi personal tarda demasiado en ganar presión. permaneció de pie durante 5 minutos mientras la válvula se elevaba.

[annet-de]

annet-de, apenas encontré mi experiencia. Intente repetir exactamente y comparar los resultados. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0
Aquí muchos hemos verificado y cancelado la suscripción, es más fácil para mí encontrar el mío.

Yo hice todo. 4:35 am para aumentar la presión. significa normas. pero al mismo tiempo la válvula tiene un juego de 45 grados, cuelga como estaba y luego sale vapor inmediatamente. y se mueve si mueves un poco la multicocina y luego sale vapor ...
Tengo papas medianas. puedes probarlo? ¿En qué modo configurar y cuánta agua verter? veamos cómo se cocina.

[Respuesta: No, está bien.]

la válvula tiene un juego de 45 grados, cuelga como estaba

Leer Conceptos básicos de uso, preguntas y tiempos de cocción en la olla a presión Steba DD1, DD2:

Pregunta: Mi válvula negra está suelta, ¿es un matrimonio?
Respuesta: No, está bien.

se mueve si mueves un poco la multicocina y luego sale vapor ...

No es necesario mover la olla a presión ni girar (ni siquiera tocar) la válvula negra hasta el final del programa. En primer lugar, al hacer esto, se reduce periódicamente la presión y, en segundo lugar, es simplemente peligroso.

No es necesario mover la olla a presión ni girar (ni siquiera tocar) la válvula negra hasta el final del programa. En primer lugar, al hacer esto, se reduce periódicamente la presión y, en segundo lugar, es simplemente peligroso.

No me muevo. y no toque la válvula. Solo tuve que moverlo un poco. lo movió suavemente e inmediatamente salió el vapor ... es decir, la válvula no está apretada, pero el juego

la válvula no está apretada, sino holgura

Debería ser así. Incluso cuando Steba está presurizado, la válvula todavía tiene juego.

Yo hice todo. 4:35 am para aumentar la presión. significa normas.

¿Y cuántos grados mostró al final? Solo después de un minuto preestablecido, después de un tiempo diferente, las lecturas pueden ser diferentes; solo se pueden comparar las mismas condiciones.

¿Quizás no puede encontrar la posición correcta para la válvula giratoria? En general, en mi vida siempre está cerrado por mis costumbres culinarias, pero decir que al mover un multi, no diré que se movería a algún lado de allí) .Aunque hay posiciones más estables, y hay posiciones más inestables, sí.

¿Y cuántos grados mostró al final? Solo después de un minuto preestablecido, después de un tiempo diferente, las lecturas pueden ser diferentes; solo se pueden comparar las mismas condiciones.

Mostró 123 grados.

Ella lo demostró perfectamente, así que todo está bien con Shteba.

Whoa ..¡Y realmente genial! )))) 10 grados más que el mío.

sí, luce genial. pero no funciona ...
Haré un último intento. compre gulash de nuevo el lunes y póngalo sobre la carne durante 40 minutos. entonces no lo abriré de inmediato, esperaré hasta que la presión baje. Veamos cómo va.
o intentaré hacer una jalea.

sí, luce genial. pero no funciona ...

Anh, también me costó mucho dominar Shteba. Después de Panasonic ... Todavía a veces me encuentro en diferentes rincones de los borradores de la cocina con registros de cuándo cociné cuánto, a qué hora puse, qué se mostró y qué sucedió al final. Bueno, y recomendaciones para mí mismo para una mayor superación personal: qué sumar o restar.

Otros pueden, pero ¿soy calvo o qué?

[annet-de]

annet-de, ¿puedes cambiar de tienda, donde compras la carne?
Intenta llevar carne en otro.

[Masinen]

Masinen, Mash, sí, en 1 hora-10 minutos mientras Anya cocinaba por primera vez, debería comer un guiso. Y la carne todavía estaba dura. ¿Quizás el programa de la carne tiene errores o estoy equivocado?

Puré, sí, en 1 hora-10 minutos mientras Anya cocinaba por primera vez, debería comer un guiso.

Probablemente, esto se debe a que sacudió a Shteba de un lado a otro, impidiéndole concentrarse.)) Después de todo, este no es el tiempo completo de cocción normal, sino varios ciclos cortos de encendido y apagado. ¿Quizás este es el caso?

Y en general, mi principal error al principio fue que estaba digiriendo todo, pero aquí era incluso al revés. Siempre es más fácil restar del exceso y es más fácil comerlo demasiado cocido que crudo.))

Yo este término es duro, no lo entiendo.
¿Que era de roble y no se masticaba?
¿O todavía estaba masticado, pero se desprendió en fibras?

Si es así, entonces esta carne es mala y no importa cuánto la cocines, así será.
Si Anya quiere carne blanda al final, entonces debes tomar cuello de res, lomo. El omóplato también saldrá blando.

[Lena]

Después de todo, este no es el tiempo completo de cocción normal, sino varios ciclos cortos de encendido y apagado. ¿Quizás este es el caso?

Lena, pero el idiota sabe de qué se trata. Mis muslos de pollo del congelador estuvieron listos en 25 minutos. Y luego, algo no está claro ...

Yo este término es duro, no lo entiendo.
¿Que era de roble y no se masticaba?
¿O todavía estaba masticado, pero se desprendió en fibras?

Masha me preguntas? Te cité lo que escribió Anya. Tienes que preguntarle qué quiere decir con la palabra difícil?

bueno, duro. se mastica claro, pero con esfuerzo ...
Llevé carne en diferentes tiendas ... por supuesto que puedes llevarla en una carnicería, pero es muy cara.
chicas, intentaré de nuevo ... miraré las recetas de carne en gelatina aquí y trataré de prepararla el lunes.
Pondré un intervalo de tiempo largo de inmediato.

las chicas todavía tienen una pregunta. pilaf, como entendí, es necesario hacer en papilla? en general, ¿cuáles son las diferencias entre todos estos modos? Sigo sin entender que en el modo "languidez" ¿se está cocinando con o sin presión? tal vez sea mejor para mí cocinar carne (en una pieza) en este modo? a algunas carnes no les gustan las altas temperaturas y, por lo tanto, se vuelven duras. pero suelen tardar bastante en cocinarse, pero luego está delicioso ...
tal vez estoy realmente haciendo algo mal? pero realmente entendería en qué se diferencian los modos. puede ser capaz de ajustar

Moderación sin presión, sobre ella puedes hacer un trozo de carne.
Pero si tiene DD1, primero configure el modo de carne en 0.7 durante 5 minutos y tan pronto como comience a chirriar, apáguelo y póngalo en languidecer 88 g durante 6 horas.
Quedará muy sabroso)

Pero si tiene DD1, primero configure el modo de carne en 0.7 durante 5 minutos y tan pronto como comience a chirriar, apáguelo y póngalo en languidecer 88 g durante 6 horas.

Es una lástima que la languidez con la presión fue ... 6 horas ni siquiera sé cómo ... Tengo que sentarme en casa todo el día ... No dejo los aparatos de calefacción que funcionan sin vigilancia.
y los otros modos son diferentes? bueno, freír es claro, el vapor es claro. ¿Qué pasa con la sopa, las gachas, el pescado, las verduras? diferentes temperaturas o que?

[annet-de]

annet-de, sí, diferentes temperaturas.
¿Tienes miedo de ponerlo de noche?
Después de todo, no hay presión y no pasará nada y no gastará mucha electricidad.
Luego toma un trozo grande de carne, fríelo rápidamente por todos lados para sellarlo y no salga el jugo.
Y 40 minutos en modo 0,7 carne.
Ya te he aconsejado esta opción.

Ya entendí por sus publicaciones que sería difícil hacerse amigo de Shteba, y una olla a presión con una válvula de presión electrónica le vendría bien.
Pero son muy caros. Por ejemplo Cuckoo 1051. Pero su precio será de 300 euros, no de 95 euros.
Solo necesita comprender que esta es una olla a presión simple con un mínimo de componentes electrónicos.
Necesitas tiempo para acostumbrarte.
Hay muchas recetas para ella y no necesitas inventar, solo ve y lee recetas preparadas y cocina al menos algo para ellas.
Y cuando entiendas cómo funciona Shteba, tú mismo inventarás))
Todo el mundo hace eso.
¿Has leído el tema Conceptos básicos de la cocina? Lo más probable es que no, a juzgar por sus preguntas.
Así que léelo))

annet-de, sí, diferentes temperaturas.
¿Tienes miedo de ponerlo de noche?

No voy a correr esos riesgos. sobretensión o algo más ... y las instrucciones dicen, nunca deje el dispositivo desatendido ... probablemente por eso no hay temporizador de retraso en la versión alemana ... los alemanes no harán esto ... y mi esposo también tiene un ataque cardíaco será sobre uno de esos pensamientos ...

Bueno, entonces piensa por ti mismo))
Bueno, o devuélvelo a la tienda, creo que es mejor hacerlo así, y no te atormentes)

Lerele cocina en ella y está feliz.
Ella también es de Alemania y tu carne es la misma))

Buena suerte y lee las recetas !!!

La carne generalmente se cocina, tomo carne de res, cortada en trozos, sal, pongo en una cacerola, programa de 35-40 minutos la carne. Todas. Sin agua. Luego hago gulash o algo más con este espacio en blanco. Le dedico un poco más de tiempo al guiso. La suavidad depende de la carne, a veces la carne no queda muy bien.

[annet-de]

annet-de, la pierna de pollo queda muy blanda en 15 minutos.

La carne generalmente se cocina, tomo carne de res, cortada en trozos, sal, pongo en una cacerola, programa de 35-40 minutos la carne. Todas. Sin agua.

que tipo de carne tomas que parte. en el nombre del nombre si es posible.
Solía ​​comprar gulash en Leadle, Cowfland.
¿tienes un cuenco de acero inoxidable normal? no arde en ella?

Por ejemplo Cuckoo 1051

Por cierto, tengo un Cuco, pero ahora todavía tengo a Shteba en mi honor.

[Carne]

Mi esposo llegó a casa de repente e inesperadamente. Está claro que mientras él no lo esté, estoy a dieta. En casa, por supuesto, una bola rodante, no hay nada comestible. Tuve que averiguar rápidamente cómo alimentarlo. Había muslos de pollo en el congelador, así que los cocinaremos.
Anya tomó fotos de todo especialmente para ti.
Aquí están las piernas de pollo del congelador, lavadas, saladas y condimentadas en Steba DD1
Programa Carne con una válvula cerrada.


Y aquí están después de 25 minutos, la presión se liberó a los 5 minutos.


Pero con Mashin pan negro

Todo resultó maravilloso y sabroso.
Pido disculpas por la foto, lo hice desde el teléfono.

[annet-de]

annet-de, la mayoría de las veces tomo Suppenfleisch ohne Knochen, o gulash como tú, solo cocino mucho a la vez, luego en paquetes y en el congelador, luego algo de él, o sopas, o algo para el segundo. Resulta un guiso, luego solo sazonar.
Cocino principalmente en acero inoxidable, a veces solo en un tazón de la marca 6050, pero rara vez.
Si está friendo, entonces no salgo y revuelvo todo el tiempo para que no se queme.

Suppenfleisch ohne knochen

maldita sea, extraño. Tomé schmorebraten, debería quedar mucho más suave, tal vez el problema es que lo cociné, pero ¿tuve que guisarlo?
bueno, gulash ... fick lo sabe. tres veces durante 20 minutos, duro ... mastica por supuesto, pero quería que fuera completamente suave ... las chicas escriben que esto se debe al hecho de que 3 veces durante 20 minutos, y no una durante una hora ... aunque en las instrucciones Vale la pena que el personal siempre pueda extender el tiempo. mejor poner menos y agregar ...
Seguiré experimentando ...
¿Dónde compraste el cuenco de teflón?

¿Has leído el tema Conceptos básicos de la cocina? Lo más probable es que no, a juzgar por sus preguntas.

Leí, pero no encontré respuestas sobre las características de los modos y sus diferencias en particular sobre la temperatura.

¡Annet, nada de cocinar! ¿Por qué cocinar? ¡Por supuesto extinguiendo! Mezclo la carne con cualquier salsa que haya en el frigorífico.Un poco de mantequilla en el fondo, luego vierte la carne en la salsa. Modo carne. Voila, gulash sin preocupaciones ni molestias. Ni siquiera agrego agua

[annet-de]

annet-de, sobre cocinar: no es menos poderoso para Shteba que guisar. El otro día cociné un especial. caldo en un cuenco inoxidable de lomos de pollo y carne de res con hueso con un poco de agua. Modo carne, 30 + 20 minutos, más se quedó un poco quieto. Los huesos de pollo se ablandaron, la carne se separó de los huesos, era difícil sacarlos del cuenco. El olor era como un estofado ordinario. La carne no era lomo en absoluto, era dura y veteada.

¡En general, Shteba es una unidad muy poderosa en relación a cocinar y guisar carne! No conozco ningún dispositivo más rápido que ella. ¡La presión + temperatura hace maravillas!

[annet-de]

annet-deBueno, para la sopa, también hiervo carne de res en agua. No siempre desestimo de los espacios en blanco. Agua, carne, sal, cebollas y zanahorias. Carne, 40 minutos. Luego tiro las zanahorias y las cebollas. Luego cocino la sopa. Oh sí, también tiro casi toda la grasa, porque cocino el caldo con anticipación para quitarle la grasa al enfriado.
No tengo un tazón de teflón, vino de mi otra olla a presión Brand 6050.
Quizás algunas otras tazas sean adecuadas de las que tenemos.

¡Annet, nada de cocinar! ¿Por qué cocinar?

Solo necesitaba carne hervida. por el tipo de tafelspitz.

chicas, ahora pongan la carne picada sobre la carne durante 20 minutos. todas las válvulas están cerradas. pero desde el negro todavía algo silbaba de vez en cuando. ¿esto es normal?

Esto es normal. Si solo se instala exactamente en el orificio con la posición "Cerrado". Es protector. Esto quiere decir que la tensión en la red es buena, pero el elemento calefactor funciona bien y la olla a presión no consigue regular correctamente la presión con la temperatura, por lo que se vierte por ella un ligero exceso).
En resumen, no será posible entregar una caricatura tan pronto con el reclamo "no calienta".

En resumen, no será posible entregar una caricatura tan pronto con el reclamo "no calienta"

sí, todavía tengo dudas ... si tengo las manos torcidas, o algo ...
pero realmente no quiero devolverlo ... solo estoy tratando de entender si todo está bien con ella y el único problema es que no puedo encontrar un enfoque para ella ...

Solo trato de entender si todo está bien con ella y el único problema es que no puedo encontrar un enfoque para ella ...

Sí, todo está bien con ella, creo.
Acaba de comenzar con cosas bastante complejas, donde el estilo que se desarrolla en productos y programas más simples sería útil. )

Ay, chicas, leo y me quedo un poco conmocionada ... Soy más largo de 20, bueno, el borde de los 25 minutos, no cocino nada, ni siquiera carne en un trozo (bueno, un parimer que hay que olvidar). La carne en trozos se ablanda en 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los trozos. No puedo imaginar lo que le pasará en una hora, me parece una pregunta en carne. ¿Cuáles son algunos esteroides anabólicos silvestres que comen estas vacas, si su personal no los toma en mi humilde opinión?

Acaba de comenzar con cosas bastante complejas, donde el estilo que se desarrolla en productos y programas más simples sería útil. )

qué podría ser más simple que un trozo de carne cocida o gulash ...
Compré para esto. Ni siquiera sé qué más cocinar en él ... Probaré la carne en gelatina y probablemente probaré pilaf ...

[annet-de]

annet-de¿Puedes seguir mirando aquí?
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

qué podría ser más simple que un trozo de carne cocida o gulash ...

Verduras cocidas, por ejemplo, o papilla.))) Incluso no me funcionaron al principio.

Verduras cocidas, por ejemplo, o papilla.))) Incluso no me funcionaron al principio.

Mis verduras tampoco funcionaron, salieron muy cocidas, pero salió la papilla, usé la receta de aquí

Mis verduras tampoco funcionaron, salieron muy cocidas

¡Bueno, Duc!
Recuerdo ese primer guiso de verduras que estafé en la Multicocina.
La gente miró perpleja el líquido ablandado en sus platos, luego se lo comieron y comenzaron a calmar a la anfitriona - bueno, no se moleste, ya ve, ¡comimos! Resultó bien, solo un poco inusual.
Sin embargo, el más cauteloso aclaró: "¿Siempre será así ahora?"))

Verduras cocidas, por ejemplo, o papilla.)))

no comemos avena, los niños comen muesli. están llenos de agua hirviendo y eso es todo. las verduras se pueden hervir en una cacerola normal en 10-15 minutos ...

annet-de, todavía puedes mirar aquí
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=532.0

Si, gracias. pero yo no cocino eso. es demasiado complicado. comemos - carne hervida, frita, guisada. guarnición: una ensalada simple. o mejor dicho, me lo como. el marido apenas come en casa o cocina solo, tiene una dieta especial. hijo comiendo en el jardín. hija todavía está en puré de papas.

comemos - carne hervida, frita, guisada. guarnición: una ensalada simple. o mejor dicho, me lo como. el marido apenas come en casa o cocina solo, tiene una dieta especial. hijo comiendo en el jardín. hija todavía está en puré de papas.

Pido disculpas por no ser una pregunta modesta. ¿Por qué compraste Steba DD1? ¿Solo por cocinar carne?