Galletas "Tiras de caramelo de nuez"

[Masa:]

Galletas "Tiras de caramelo de nuez"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
Mantequilla ablandada	150 g
Huevo	1 PC
Azúcar granulada	80 g
Azúcar de vainilla	1 cucharadita
Harina de trigo	200 g
Masa de caramelo:
Mantequilla	25 g
Azúcar granulada	45 g
Azúcar de vainilla	1 cucharadita
Leche condensada	1 lata (380 g)
Leche condensada hervida	1/2 lata (190 g)
Nueces	300 g

Metodo de cocinar

• Prepara la masa:
• Batir la mantequilla con el azúcar, agregar el huevo, volver a batir. Agregue la harina y amase rápidamente hasta obtener una masa suave.
• Estirar la masa sobre papel de hornear en una capa fina (unos 5-7 mm), pinchar con un tenedor y hornear a 180^{acerca de}Desde unos 10 minutos.
• Masa de caramelo:
• En este momento, derrita el azúcar en una cacerola de fondo grueso.
• Retire la cacerola del fuego, agregue la mantequilla y el azúcar de vainilla y revuelva hasta que la mantequilla y el azúcar se combinen en una masa.
• Agregue ambos tipos de leche condensada, nueces. Tuve una mezcla de nueces y maní, tostadas y picadas en trozos grandes.
• Coloque la cacerola en el fuego, revolviendo constantemente, hierva la mezcla y cocine durante 2-3 minutos.
• Transfiera la masa en una capa uniforme sobre la base horneada y hornee a 180 ° C durante otros 12-15 minutos.
• Enfríe el pastel terminado y córtelo en tiras del largo y ancho deseado.
• Las galletas resultaron deliciosas, ¡tan fragantes!

Nota

Muchas gracias a Zhenya por la receta. yenni del sitio Cook. RU

Otra pequeña adición: resultó un maravilloso turrón de nueces, que se congeló maravillosamente en el refrigerador (el resto de 2 cucharadas. L.). Entonces, la próxima vez definitivamente intentaré hacer una capa de caramelo en el pastel Snickers de acuerdo con esta receta.

[Sveta]

Sveta¡Qué lujo! ¡Inmediatamente quise una pieza! Lo llevé a los marcadores, sin duda lo intentaré.

¡¡Delicioso!! Me pregunto si todavía quedan albaricoques secos en las nueces. cereza ... añadir ¿segundo?

Gracias chicas, ¡Marina y Tanya!

¡¡Delicioso!! Me pregunto si todavía quedan albaricoques secos en las nueces. cereza ... añadir ¿segundo?

Honestamente, no lo sé ...

¡Excelente!

¡Sveta, necesitamos hornear en los próximos días!

¡sabroso!

[Yenni]

¡Excelente!

Yenni ¡Qué contento estoy de verte en nuestro sitio web! : girl_love: Únase a nosotros, ¡es cálido y acogedor aquí! Gracias por la receta de esta galleta !!!!!

Fresia-Irin, por supuesto que tienes que hornear ¡Esperando por ti!

Feofania, ¡Gracias!

[Svetik]

Svetikque galleta! Todavía no lo he probado con masa de caramelo, ¡pero se ve muy apetecible! ¡Lo llevo a los marcadores!

[¡Vitalinka!]

¡Vitalinka! ¡Gracias! ¡Por supuesto que tienes que intentarlo!

Sveta, que deliciosa galleta, como me encanta esta Y comí nueces

Sveta, que delicioso !!!

¡Sveta, horneó estas tiras hoy! : girl_love: No puedo insertar una foto aquí. ¡Me gustó muchísimo! Es tan delicioso que ni siquiera puedo llamarlo galleta. Agregué un poco de harina a la masa y la distribuí en la bandeja para hornear con las manos, de lo contrario no había manera. ¡Muchas gracias por compartir!

[Irin,]

Irin, ¡Estoy muy contenta de haber horneado galletas y haber hecho felices a mis seres queridos!

Y el hecho de que distribuí la masa con mis manos (significa diferente contenido de humedad de nuestros productos contigo) está bien, por el contrario, la torta resultó ser más suave.

Leche condensada 1 lata
Leche condensada hervida 1/2 lata

Brillar
¿Disponemos de tarros de 380g?

[Anya,]

Anya, sí, un tarro - 380 gr. Pero me quedaban un par de cucharadas de masa de caramelo, parecía que sería un poco demasiado ...

[Yenni]

¡Chicas! Y, sin embargo, lo probé e hice una masa de caramelo como capa intermedia en un pastel. Naturalmente, el pastel salió con el nombre "Snickers", en combinación con galleta de chiffon de chocolate y crema batida con leche condensada y gelatina ligeramente fijada (literalmente 5 gramos por 250 gramos de crema), resultó bien, muy maravilloso.



Para una capa en un pastel con un diámetro de 20 cm, tomé media porción de turrón de caramelo, cociné todo de acuerdo con la receta, lo coloqué en una película colocada en la parte inferior de la forma en que se horneó el pastel, bueno, para no volar con las dimensiones de inmediato, lo cubrí con una segunda película y en refrigerador para enfriar antes de armar el pastel.





Gracias de nuevo Yenni para un hallazgo!

Sveta se ve genial. ¿Se corta sin problemas?
Por favor asesorar sobre frutos secos. Entiendo cuál es el sabor y el color, pero aún así ... ¿maní? ¿avellana? ¿almendra? nueces? brasileñas y nueces no me las ofrecen ahora. ¿Qué hiciste y qué te gustó más?

Anya! ¡Gracias! La intercapa se corta sin problemas, se ha congelado bien entre las películas, pero ya ves, la tengo entre finas capas de mantequilla, kaaaapel la empapó, bastante, por eso se cortó perfectamente! Nueces ... aquí tengo nueces, pero recordando cómo solía hacer semejante capa con cacahuetes, ¡puedo decir que también salió muy bien!

Svetochka, y cuál es el tamaño del pastel, si lo hace en una bandeja para hornear, ¿debe hacer una porción doble de la masa?

[¡Oles!]

Svetochka, y cuál es el tamaño del pastel, si lo hace en una bandeja para hornear, ¿debe hacer una porción doble de la masa?

¡Oles! , Hice una porción de la masa en una bandeja para hornear, no recuerdo el tamaño, no me la probé, pero asegúrate de que la masa tenga unos 7 mm de grosor.

Gracias Svetochka por una respuesta rápida, haré un solo ...