Multicocina Redmond RMC-02

[Lagri]

Lagri,
Sí, María, parece que te hiciste una olla de huevos.
En general, me parece que en este Redik la comida de alguna manera sabe mejor, tampoco rechazaría una chuleta con espirales en clima frío

.

Añadido miércoles 28 de septiembre de 2016 5:58 p.m.

mamusi,
Es problemático para ellos, pero es imposible sin ellos ...

Y hoy tomo una sopa de lentejas.
.PAGS
Vertió 750 ml de agua del filtro en el recipiente y encendió el modo ON STEAM, el tiempo predeterminado, para que el agua hierva.
Para la sopa que necesito:
80g de lentejas marrones regulares
100 g de raíz de apio
1 cebolla grande
125 g de patatas
Un par de ramitas de perejil.
Aún necesito
1 cucharada. l. mantequilla, 1-2 pimientos, sal y 1/4 cucharadita. cilantro molido.
Pele, lavé y corté las cebollas, el apio y las patatas.
Las lentejas se lavaron muy bien. Lavé el perejil y lo corté en trozos pequeños.
Durante este tiempo mi agua hirvió, puse todo lo que había preparado en el bol, apagué el vapor y configuré el modo SOPA / EXTINGUIR, el tiempo fue de 3 horas.
Lo abrí una vez, quité la espuma (opcional, poca espuma).
Cuando funcionó el modo, agregué aceite, sal, cilantro y pimienta de Jamaica al tazón, lo revolví y lo dejé reposar durante 10 minutos para calentar.
Luego se vierte en un recipiente refractario y se tritura con una batidora de mano.
Normalmente lo como con patatas fritas.
También puede agregar pimienta negra molida al plato.
La sopa tiene un sabor suave, no es una opción problemática, a menudo la hago en otoño.
En SOPA / GUISADO tengo un hervor (coincide con las burbujas del tamaño de la cabeza)

Añadido el viernes 30 de septiembre de 2016 15:04

P. S. 2 tazones de sopa

Oksanochka, deliciosa sopa. Y la cantidad es la correcta. Tengo que repetirlo.

Chicas, ¿nadie hizo ghee en la caricatura?

[Marina22]

Marina22,
Marina, pruébalo, por alguna razón todos los años me atrae esta sopa en el otoño.
Encontré su receta en el cocinero. ru hace unos años, llamado ..... en Auverne, hecho en una cacerola y en una olla de cocción lenta grande.
La receta, se podría decir, ha resistido la prueba del tiempo.

ghee en una caricatura?

Mira

El cuello de cerdo se preparó según la receta de Marina Twist, en leche. Cociné en el programa Comida para bebés, configuré el tiempo en 2,5 horas. Resultó simplemente genial.

.
Natalya medunitsa, por favor dime qué proporciones usaste. Traté de hacerlo como en la receta, la leche casi de inmediato se escapó por la válvula. Me gustaría aprender a cocinar sin accidentes.

[Irsha]

IrshaQuise decir en redica02

Oh, Devuli, y tengo una cazuela basada en la máquina de hacer fideos. Estaba un poco preocupado de que todo se derrumbara durante un golpe y se retirara, pero en vano. Resultó saludable y sabroso. Puedes hacer dulce, y con requesón, y en general con todo lo que sea dulce para tu corazón.

[Rita]

Rita, cazuela muy apetecible.
Escribe como lo hiciste

Escribe como lo hiciste

Me uno a la solicitud ¿Cuánto, qué, en qué programa, cuánto tiempo? ¡Cuántas preguntas a la vez!

Devouli, receta especial Duc y no. Desechando las sobras de la cena nuevamente. Recuerdo que hace mucho tiempo hice una máquina para hacer fideos, pero aquí puedo decir sin gestos innecesarios.
Frito la salchicha, agregue espaguetis hervidos, sude un poco, revolviendo. En un recipiente aparte, batir 3 huevos con un tenedor, agregar un poco de leche, mezclar. Vertí esta mezcla de huevo y leche en espaguetis calientes. Todo está en el modo de horneado. El tiempo es de unos 25 minutos.
Ella lo sacó y le dio la vuelta a baño maría.

Rituyla, Quedan pasta de la cena de ayer, así que hoy habrá pasta para cenar de una manera nueva

Yo también he estado reciclando de esta manera. Resulta muy sabroso el reciclaje, siempre va con una explosión. A veces incluso la extraño.

y mi cazuela recta basada en el fabricante de fideos resultó

¡Qué bollo, como en un cuento de hadas! ¡Y también parece un globo terráqueo!

¡Qué bollo, como en un cuento de hadas! ¡Y también parece un globo terráqueo!

Exactamente, una cazuela de globo. ¡Qué hermosa Ritochka, bien hecho!

Devulki, de verdad, inténtalo. Delicioso. En general, me deshago de todas las sobras, pero aquí probé los macarrones. Me gusto mucho. Creo que los fideos con requesón y todo lo dulce quedarán deliciosos.
Red hornea con extrema delicadeza.

[Rituslya]

Rituslyaque apetitoso! Definitivamente lo haré mientras quedan los macaros.
Y tengo una cazuela de cuajada

Pilaf con pequeños trozos de pollo y un poco más fino para mamá, le cuesta masticar con dentadura postiza.

Mamusin borodinsky esta vez sobre cerveza

Mamusin borodinsky

¡Marisha!

Marisha!)))) Quería una barra de pan de noche mirando, ¡guau!

[Marina22]

Marina22, todo es tan apetitoso y sutil. Algo incluso quería comer.

Yo tambien con un informe

Grande y pequeño


en blanco y negro

[Ira S]

Ira S¡Cuán gloriosamente han trabajado ambos Rediks!

[Rituslya]

Rituslya,
... Buen tallarines, muchas gracias por la idea

Marina22,
Qué lindo es todo, se me despertó el apetito.

Añadido el viernes 07 de octubre de 2016 20:07

Ira S,
Ira, qué pan tan bonito.
Bueno, tu pan horneado Rediki

Foto de una gran hogaza de lado. Contiene solo 500 gramos de harina y 300 de agua, 15 gramos de ciruelas. mantequilla y 1 cucharadita de levadura, ¡y resultó un gigante! Los ingredientes son exactamente 2 veces más y el resultado es más de tres veces. Da miedo estar todo el camino en el pequeño, puede escaparse al hornear.

Pero, ¿quién me ayudará con una referencia rápida a un pastel "a la cheesecake" o similar con requesón en Filete o Reda 02 ... Debemos entregar rápidamente

[mamusi]

mamusi, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450825.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302888.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177106.0
solo coloque la multicocina y el tamaño que necesita

[Marina22]

Marina22, Marish, mantuvo todas las opciones propuestas.
Para el futuro, pero hoy ya he horneado un pastel simple en el Princess, como uno osetio ... Salté requesón, un poco de ajo, hojas de remolacha, perejil ... y horneé ... tuve la masa de Anis ...
No hice nada en Radish. Así es como agregué el requesón.

Miré a OZON. Hay grandes descuentos para varios Redmond RMC-01 y Redmond RMC-02, cuestan 1990 rublos
¿Alguien puede usar esta información?

Mannik sobre kéfir, con harina y huevos.

[Ira S]

Ira S¡Oh, qué hombre tan guapo! ¿Una receta para compartir con la gente?

¿Una receta para compartir con la gente?

Este es mi experimento.
Vaso 160 ml. (multicocina hasta 160)
Sémola 1 cucharada, remoje en 1 cucharada de yogur durante media hora.
Batir 2 huevos (62 g cada uno con cáscara) con 1 cucharada de azúcar.
Harina 1.5 cucharadas y 1 cucharadita de polvo de hornear. Pasas 1 cucharada
Mezclar todo. Lubrique sl. cacerola, agregue la masa y hornee. Mis experimentos anteriores con muffins de yogur estaban mal horneados y configuré 50 minutos. Resultó mucho: la corteza no se quemó, pero resultó ser gruesa. Luego el vuelco y otros 10 minutos en horneado y 10 minutos en el mult apagado.
Este es mi primer mannik, no hay nada con que comparar.

[Ira S]

Ira S, Ira, gracias! Definitivamente intentaré hornearlo.

Me suscribiré al tema, bebé interesante.

Hoy decidí cocinar puré de guisantes en el bebé, y encima en la canasta de vapor hay chuletas. Guisantes / agua - 1 / 2.5, aunque solía cocinar 1: 2. Cociné en el modo Sopa-Guiso durante 1 hora y 20 minutos. No lo suficientemente cocido. Encendido Express-35 min. Desde arriba, el agua no se ha evaporado, pero los guisantes ya están hervidos. Ahora encendí el modo Rice-Groats y parecía que ahora hervía. ¿Chicas que tienen la experiencia para cocinar un puré de guisantes con éxito en este pequeño? No quiero experimentar. Es hora de alimentar, pero todavía no puedo cocinarlo.

Solo consigo puré de guisantes en una olla a presión en la estufa. En los dibujos animados, cocino durante 4 horas y los guisantes quedan poco cocidos. ¿Quizás esos guisantes?

[Lagri]

Lagri, ¿quizás deberías haber remojado los guisantes durante la noche?

Empapé mis guisantes durante 12 horas. Probé tanto el amarillo como el verde, sin diferencia. Guisantes en mitades. ¡Maravillas!
Mi amigo cocina hasta que se ablande, luego lo rompe con una licuadora y sigue cocinando. Debo probar esto.

[Ira S]

Ira S, Marina22, ¡Gracias por participar! Chicas, preparé un excelente puré de guisantes con los mismos guisantes en una Redica 4502 de 5 litros durante 1,5 horas en una proporción de 1: 2 en el modo Guiso, sin remojar los guisantes y sin batir los guisantes cocidos. Así que también comencé a cocinar a las 02 baby.Por supuesto, se cocinó en tres modos, pero tal vez alguien ya haya cocinado en uno, así que preguntó. Comí mitades de guisantes.

Solo consigo puré de guisantes en una olla a presión en la estufa. En los dibujos animados, cocino durante 4 horas y los guisantes quedan poco cocidos. ¿Quizás esos guisantes?

Ira, me tranquilizaste, no lo consideres schadenfreude
Mi historia de los guisantes es aún más triste. No hay olla a presión, pero en la caricatura de alguna manera cociné durante seis horas y aún expuse las piezas crudas. Además, compré guisantes frescos, ya que leí en alguna parte que las legumbres, cuanto más viejas, más difícil es hervir. ¡Mojado!
Así que me despedí de la idea de la sopa de guisantes. Ahora al menos sé que no existe tal

Durante tres años seguidos, los guisantes amarillos partidos en Redmond-01 se han cocinado con éxito hasta que se trituran en Stew Soup en dos horas, la proporción de agua es de 1: 3. Puede tener menos agua, pero luego del refrigerador al día siguiente resulta muy espesa. Luego se compró la olla a presión Redber y el proceso de cocción se redujo a 40 minutos. Lo único que no me gustó de Redmond fue la espuma que atravesaba la válvula y algo de "escupir" en la tapa desde el interior. A las 02 debería obtener lo mismo, pero tal vez el puré de papas esté cocido y más rápido en 10 minutos.

[walexyz]

walexyz, También creo que es necesario cocinar el puré de guisantes en el modo Sopa-Guiso durante 2 horas, en una proporción de 1: 2, guisantes / agua. Y en una proporción de 1: 3 habrá demasiada agua. Mañana intentaré volver a cocinarlo, luego me daré de baja, tal vez alguien sea útil.

Leí en alguna parte, los guisantes no se pueden hervir con un hervor fuerte, porque la proteína se riza rápidamente y los guisantes se vuelven duros. Cuando hierva, retira la espuma y cocina a fuego lento. Lo intenté . Cocinado en "papilla" durante 2 horas y con higos. Luego, otras 2 horas para "guisar sopa". El puré de guisantes todavía no funcionó.
¡No, los guisantes tienen la culpa! Algunos permanecen hidromiel incluso después de una hora en la olla a presión. De alguna manera obtuve los mismos frijoles blancos rebeldes: después de 2,5 horas de cocción en el "modo sopa", estaban ligeramente cocidos.

Añadido el lunes 17 de octubre de 2016 11:58 PM

También leí en alguna parte que primero puedes cocinar al vapor los guisantes en el microondas hasta que estén suaves y luego cocinar.

Recientemente me cambié a los guisantes verdes de Oregon, por supuesto, son más caros ... pero se cocinan rápidamente, resulta ser una consistencia aceitosa. Por lo general, es bueno para la sopa, si se remoja durante una hora antes, puede tirarla junto con las papas; hierve durante unos 20 minutos.

¡Ksyusha! ¿La sopa se pone verde?
Algo que nunca he cocinado guisantes secos ... Oye, curioso ...

Hay mezclas de "Yarmarka", que hacen sopas de guisantes muy sabrosas sin ningún procesamiento prolongado. Y en términos de aditivos adicionales con verduras, también tienen mucho éxito.

Primero puede cocinar al vapor los guisantes en el microondas hasta que estén suaves y luego cocinar

Aún no lo he probado. Tendremos que darle a mis guisantes una última oportunidad.
Por cierto, remojo hummus (garbanzos) con soda y no hay problemas. ¿Remojar los guisantes con soda?

¡Buen día a todos! Así que me uní a las filas de los rábanos, acepta))) Dime, por favor. Cuando cocino papilla en la ciudad de avena integral 1: 4 en agua, en el modo "papilla de leche" durante 25 minutos, luego, por la mañana, se rocía la tapa y hay un poco de papilla en la válvula, ¿es así como debería ser o es un matrimonio? En el segundo, exactamente el mismo multicooker, pero con un código de barras diferente, no existe tal cosa, aunque está en el país. Leí aquí que el poder de la electricidad puede afectar el funcionamiento de la multicocina. Cociné trigo, cebada, trigo sarraceno, pero esto es solo con avena integral.

Mi papilla salpica a causa de la leche y los cereales.
En la leche de un alto contenido en grasas (4-6%) no hay salpicaduras, en 2.5 pasa.
Y además si hay mucho polvo o migas en el cereal (avena del fondo del tarro), también aparecen salpicaduras, una vez que incluso se escapó por la válvula.

¡Ksyusha! ¿La sopa se pone verde?
Algo que nunca he cocinado guisantes secos ... Oye, curioso ...

Si verde

¡Ksyusha! ¡Sopa verde! Bueno, qué ... ¡estamos haciendo sopa de col verde! )))
Aquí leí los métodos para lidiar con los guisantes duros y comprendo que es cierto; antes, las lentejas y los guisantes se hervían fácilmente. Y ahora tienes que ponerlo a languidecer casi por la noche y todavía encontrarte con partículas sólidas. Literalmente hoy estamos comiendo sopa de lentejas y no es tan sedosa como solía ser ... ¿Quizás necesitamos agregar algo? Entonces apareció un mensaje sobre refrescos, ¿alguien lo probó? ¿Te ayudó?