Olla multicocina a presión Brand 6051

Ya escribí que ahora tengo una tenovaya Mula CE4000, una cacerola de 6 litros, cuando cocino sopa (tengo una familia de 6 personas, así que a menudo vertimos hasta el nivel MAX) vertimos agua fría y, como mucho, antes del inicio del programa (es decir, antes del final del set presión) pasa de 10 a 15 minutos, y aquí ya se han indicado dos veces 35 minutos. si agrega el tiempo del programa en sí y el tiempo para liberar la presión, entonces resulta completamente triste (como cocinar en la estufa).

Ya escribí sobre la carne en gelatina, incluso encontré mis notas, 42 minutos antes de que comenzara la presión.
No engañes a la gente.

Cuento el tiempo de acumulación de presión desde el encendido hasta el inicio de la cuenta atrás. Si cuenta desde el cierre de la válvula, entonces ya está reclutado dentro de unos minutos.

Una olla a presión llena (casi debajo de la tapa) Brand 6051 cerró la válvula después de 25 minutos y durante otros 17 minutos estaba ganando presión máxima.

1) ¿Es posible verter una olla a presión "debajo de las tapas" cuando se trabaja a presión?
2) Es decir, ¿han pasado 42 minutos antes de que comenzara el programa? ¿O el programa comienza 25 minutos después (después de cerrar la válvula)?

Y por qué no. Siempre vierto casi lleno si se necesita caldo. Además, la escala no es visible en el cuenco negro.

Y por qué no. Siempre sirvo casi lleno.

Y no deberías hacer eso. ¿Por qué cree que se extrajo el nivel máximo de líquido en la sartén? En primer lugar, la válvula puede ensuciarse y, en segundo lugar, para el funcionamiento normal del dispositivo (para la acumulación de presión) debe haber una cierta distancia entre la tapa y el líquido, que es calculada por los ingenieros del fabricante, que está marcada en la sartén y esto se indica en las instrucciones.

5 litros de agua fría en 15 minutos es fantástico. Tienes una tetera.
Está claro que cada cazo tiene sus propias características, pero la diferencia no es de 30 minutos.

5 litros de agua fría en 15 minutos es fantástico ...

¿Y quién habló de 5 litros ???

En primer lugar, la válvula puede ensuciarse y, en segundo lugar, para el funcionamiento normal del aparato (para la acumulación de presión) debe haber una cierta distancia entre la tapa y el líquido.

Hay suficiente distancia a la válvula. La tapa está limpia. Vierto esto en toda mi olla a presión y multicocina. Nunca hubo ningún crimen.

¿Y quién habló de 5 litros ???

¿Cuántos litros tiene hasta la marca máxima en una cacerola de 6 litros?

1) ¿Es posible verter una olla a presión "debajo de las tapas" cuando se trabaja a presión?
2) Es decir, ¿han pasado 42 minutos antes de que comenzara el programa? ¿O el programa comienza 25 minutos después (después de cerrar la válvula)?

Sí, pasaron 42 minutos antes de que comenzara la cuenta atrás. Modo carne. Pero esto es teniendo en cuenta que configuré la presión máxima en 70 kPa.

Y no deberías hacer eso. ¿Por qué cree que se extrajo el nivel máximo de líquido en la sartén?

Hay suficiente distancia hasta la válvula.

¿Quién es suficiente? Está tratando de engañar a la física, ¡tal vez para esto tenga un tiempo de cocción mucho más largo que el proporcionado por el fabricante!

¿Por qué cree que se extrajo el nivel máximo de líquido en la sartén?

Eso es tranquilidad. Como en las instrucciones para el microondas, no seque a las mascotas. Pero si realmente lo desea, puede hacerlo. Somos responsables de las consecuencias nosotros mismos.

Sí, pasaron 42 minutos antes de que comenzara la cuenta atrás. Modo carne. Pero esto es teniendo en cuenta que configuré la presión máxima en 70 kPa.

A juzgar por la foto, también has superado el nivel máximo.Aparentemente, esta es la razón por la que su dispositivo tarda tanto en acumular presión. Intente hacer lo mismo, pero vierta tanto líquido como le proporcione el fabricante.

¡Quizás para esto usted y el tiempo de cocción sea mucho más largo que el proporcionado por el fabricante!

Bueno, por supuesto. Cuanto más líquido, más tiempo tardará en calentarse. Si hubiera vertido un litro, la presión se habría acumulado mucho más rápido.

¿Y quién habló de 5 litros ???

En Moulinex se incluye tanto al máximo.

Lefon, ¿cuánto le sirves? Algo ya se confundió aparentemente.

[ollas a presión]

Esto es reaseguro.

¿Qué otro consuelo? ¡Esto es física, no reaseguro! ¿Qué crees que está pasando por dentro? ollas a presión después de cerrar la tapa y presionar el botón? El agua comienza a hervir, ya que la olla está casi herméticamente sellada, luego el vapor comienza a acumularse bajo presión cuando el nivel alcanza el nivel deseado, luego la válvula se cierra cuando el nivel de presión supera el máximo, luego la válvula se abre y descarga el exceso si se tiene menor distancia entre la tapa y el líquido requerido, entonces la presión se acumula por más tiempo, el volumen de vapor es menor que el requerido (para lo cual la olla a presión está diseñada por el fabricante) + cuando se abre la válvula para descargar el exceso, entonces se descarga demasiado vapor (porque es demasiado pequeño en volumen debajo de la tapa y la válvula se abre durante un cierto tiempo ), esta olla a presión nuevamente necesita tiempo para ajustar la presión requerida, y así sucesivamente.

En Moulinex se incluye tanto al máximo.

4,8 litros. Solo que no tomas en cuenta que además del agua, también hay mucha comida (nos encanta el borscht espeso), como resultado, ¡es agua fría hay mucho menos de 4.8 litros!

En Moulinex se incluye tanto al máximo.

No vierta más de 4,5 litros de volumen en una olla a presión de 6 litros. ¿O estas proporciones del volumen total y el volumen de trabajo son diferentes en las ollas a presión eléctricas?

4,8 litros. Solo que no tomas en cuenta que además del agua, también hay mucha comida (nos encanta el borscht espeso), como resultado, ¡es agua fría hay mucho menos de 4.8 litros!

No soy físico, pero también es necesario calentar otros alimentos para que el agua hierva.
Es muy interesante lo que hierve más rápido, agua pura o agua con carne, el volumen es el mismo.

No soy físico, pero también es necesario calentar otros alimentos para que el agua hierva.
Es muy interesante lo que hierve más rápido, agua pura o agua con carne, el volumen es el mismo.

Si la carne es del congelador y en una pieza grande, entonces un poco más rápido (la carne no tiene que calentarse completamente a la temperatura del agua hirviendo), si es solo del refrigerador, entonces mucho más rápido, si la carne está a temperatura ambiente, entonces casi al mismo tiempo, si había carne en el agua. no tenía. El agua está hirviendo, no la comida que contiene. Trate de poner un buen trozo de carne congelada en agua hirviendo; la ebullición primero se detendrá, después de unos minutos se reanudará nuevamente, pero si saca la carne en este momento, estará fría por dentro.

Moderador, no elimine estas publicaciones. ¡En una disputa, nace la verdad!
Y cada uno vierta agua fría en su caricatura, drenada durante 1-3 minutos del grifo. Es de suponer que debería estar a la misma temperatura. Y tome medidas a tiempo al máximo volumen multi.

Moderador, no elimine estas publicaciones. ¡En una disputa, nace la verdad!
Y cada uno vierta agua fría en su caricatura, drenada durante 1-3 minutos del grifo. Es de suponer que debería estar a la misma temperatura. Y tome medidas a tiempo al máximo volumen multi.

Es necesario tomar agua de la misma temperatura, ya que todos tienen agua de diferentes temperaturas del grifo (para algunos, el agua de manantial es de 3-5 grados, para algunos ha sido más de +30 durante una semana de un sistema de suministro de agua de la ciudad ordinaria y en la calle (la tenemos), es decir. Es decir, la temperatura será de 15 grados o más, y quién saca agua del filtro, es decir, un poco más fría que la temperatura ambiente).

Y cada uno vierta agua fría en su caricatura, drenada durante 1-3 minutos del grifo.Es de suponer que debería estar a la misma temperatura. Y tome medidas a tiempo al máximo volumen multi.

Las ollas a presión tienen diferentes capacidades, además de diferentes niveles de presión en diferentes modos y, por lo tanto, la temperatura. Si esta presión se puede ajustar en 6051, ¿cómo en otras ollas a presión? Por ejemplo, no sé cuál es la presión en el modelo 6050 en diferentes modos. ¿Y cuál es el punto entonces?

[Lefon]

Y no entro. Tan recientemente como ayer, noté especialmente: cociné borsch, agua del grifo (hay un filtro de 5 etapas + un tanque de 20 litros) al nivel MÁX + todos los ingredientes, pasaron un poco menos de 14 minutos antes de que comenzara la cuenta regresiva en el marcador.

Lefon, tienes un tanque de agua, donde el agua estará más caliente que el agua corriente (donde hay un drenaje constante). ¿Mediste la temperatura del agua? ¿Quizás valga la pena una comparación?

Mientras escribía la respuesta, surgió toda una discusión sobre el agua.

[Lefon]

Lefon, tienes un tanque de agua, donde el agua estará más caliente que el agua corriente (donde hay un drenaje constante). ¿Mediste la temperatura del agua? ¿Quizás valga la pena una comparación?

Seguramente más cálido, pero no mucho, porque somos 6 personas en nuestra familia y usamos mucha agua todo el tiempo (incluso cocinamos perros con agua limpia).

Las ollas a presión tienen diferentes capacidades, además de diferentes niveles de presión en diferentes modos y, por lo tanto, la temperatura. Si esta presión se puede ajustar en 6051, ¿cómo en otras ollas a presión? Por ejemplo, no sé cuál es la presión en el modelo 6050 en diferentes modos. ¿Y cuál es el punto entonces?

No entendí nada ... ¿qué tiene que ver con eso? Estamos hablando del tiempo total de cocción, es decir, estamos tratando de averiguar por qué la 6051 es demasiado larga en comparación con otras ollas a presión, incluso en comparación con su predecesora 6050 (en la rama paralela hubo una comparación en el ejemplo de un cupcake - en 6050 50 minutos, y en 6051 tuve que configurar 1 hora y 10 minutos). Es decir, resulta que calentar en 6051, por alguna razón, toma más tiempo, aparentemente baja potencia, o alguna otra razón ...

Y para ser honesto, no te entiendo.
Hice un cupcake en 6051. Lo hice durante 1 hora como de costumbre y en 6050. Todo se preparó de la misma manera. Mucho depende también de la receta.
A veces se siente como si nunca hubieras cocinado. Las cosas elementales no te quedan claras.

Escribí la respuesta, pero se fue a alguna parte.
Si es deseado no es un problema encontrar programas similares (por nivel de presión, etc.). La diferencia estará en el poder, y lo estamos buscando.
Un problema: ¡no veo ningún deseo!
Creo que el foro solo existe para tales experimentos, que excluyen las modificaciones del usuario durante la cocción (a alguien le gusta más, alguien lo necesita más suave, alguien piensa que hay poco o mucho tiempo, etc.) Y aquí está el agua. Qué más pedir de ella.

A juzgar por la foto, también has superado el nivel máximo.

Ahora pongo pescado y verduras a cocer. Observé el nivel. Estrictamente hasta el máximo.

Y para ser honesto, no te entiendo.
Hice un cupcake en 6051. Lo hice durante 1 hora como de costumbre y en 6050. Todo se preparó de la misma manera. Mucho depende también de la receta.
A veces se siente como si nunca hubieras cocinado. Las cosas elementales no te quedan claras.

Aquí leí (mentí, no un cupcake, sino un pastel de manzana):
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...115.0

Un problema: ¡no veo ningún deseo!

No hay problema, dime cuántos litros y en qué modo poner el agua.

[Lefon]

No hay problema, dime cuántos litros y en qué modo poner el agua.

Lefon, ¿participarás en la prueba?
No soy especial, pero supongo que puedes comparar el modo SUP.
Agua: hasta el volumen máximo. Hasta el puntero.
Creo que no debes verter la misma cantidad, porque los volúmenes siguen siendo diferentes. Por lo tanto, puede analizar cuánto tiempo tarda cada caricatura en ganar presión para su volumen MÁXIMO.

Moderador, no elimine estas publicaciones. ¡En una disputa, nace la verdad!

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No hay problema, dime cuántos litros y en qué modo poner el agua.

Para la precisión del experimento, no olvide coordinar también la temperatura del agua, y no solo el volumen.

Me parece más lógico calentar el mismo volumen, la olla a presión debe enfriarse, la temperatura inicial del agua también importa, se puede medir, pero difícilmente podemos hacer lo mismo ... Ya me estoy saltando agua, ¿cuánto verter?

me parece más lógico calentar el mismo volumen

Yo pienso de esta manera: si inicialmente tenemos un multi de 5 litros, entonces está claro que el volumen es el mismo. Vierta lo mismo (presumiblemente debería coincidir).
Si tenemos volúmenes de 5 y 6 litros, entonces los elementos calefactores de diferentes volúmenes y el espacio desde la superficie del agua hasta la tapa son diferentes. Es decir, hasta la marca MAX. Para medir cuánto constituirá el líquido en cada caricatura, lo mismo se utilizará como referencia.

Ahora pongo pescado y verduras a cocer. Observé el nivel. Estrictamente hasta el máximo.

La cuenta regresiva comenzó exactamente 40 minutos después. Modo carne, 70 kPa.

La cuenta regresiva comenzó exactamente 40 minutos después. Modo carne, 70 kPa.

¿Cuál es la relación agua-peces? Cocer significa al menos 3/4 de pescado y 1/4 de agua. ¿Más o menos así?

En la mula, hasta la marca Max de 4 litros, de hecho, hasta tenía la intención de 3,95, pero incluso para contar vertí 4 litros, la T - 14C inicial. Olla a presión de habitación T: no he cocinado nada desde ayer. Ponga el programa "alta presión". Estamos esperando, señor.

¿Cuál es la relación agua-peces? Cocer significa al menos 3/4 de pescado y 1/4 de agua. ¿Más o menos así?

Principalmente verduras y pescado, poco vertido, menos de 1/4 de parte.

En la mula, hasta la marca Max de 4 litros, de hecho, hasta tenía la intención de 3,95, pero incluso para contar vertí 4 litros, la T - 14C inicial. Olla a presión de habitación T: no he cocinado nada desde ayer. Ponga el programa "alta presión". Estamos esperando, señor.

para obtener información, este es Moulinex CE4000. ¿Si?

[Lefon]

Lefon, ¿participarás en la prueba?
No soy especial, pero supongo que puedes comparar el modo SUP.
Agua: hasta el volumen máximo. Hasta el puntero.

¡Estoy de acuerdo en participar! Solo Muli no tiene un modo de sopa.

¡Estoy de acuerdo en participar! Solo Muli no tiene un modo de sopa.

Zima tenía mucha presión. Solo aquí deben expresarse las características de este modo.

para obtener información, este es Moulinex CE4000. ¿Si?

¡Si!

¡Estoy de acuerdo en participar! Solo Muli no tiene un modo de sopa.

Puse VD - en Brand on Soup, en mi opinión, el valor predeterminado es la presión máxima

Zima tenía mucha presión. Solo aquí deben expresarse las características de este modo.

En Moulinex no hay programas para Gachas, Sopa, Carne, etc. Solo hay 2 programas que funcionan bajo presión - Alta presión - se utiliza para sopas, carnes, tubérculos duros, frijoles y Baja presión - para alimentos más delicados - Verduras, por ejemplo.

En Moulinex no hay programas para Gachas, Sopa, Carne, etc. Solo hay 2 programas que funcionan bajo presión - Alta presión - se utiliza para sopas, carnes, tubérculos duros, frijoles y Baja presión - para alimentos más delicados - Verduras, por ejemplo.

¿Las especificaciones no se describen en el manual? ¿Qué presión y temperatura se declaran para estos modos?

Ha pasado media hora, la presión sigue aumentando.

Le eché 4.5 litros (la mula está fría, hoy no han cocido nada). El agua de un filtro de 5 etapas, "en el dedo", tiene aproximadamente la misma temperatura que la del grifo (tomamos agua constantemente, por lo que siempre hay agua "fresca" en el tanque). Configuré "Presión alta", configuré 10 minutos (aunque esto no es importante).
Hasta ahora han pasado 5 minutos.
PD La primera vez simplemente hiervo agua, e incluso en esa cantidad. Obviamente hay menos agua en la sopa (nos gustan las sopas espesas, aproximadamente la mitad del agua "espesa", o incluso menos).