Alas en balsámico rojo (freidora)

[10 minutos a 180 C]

Alas en balsámico rojo (freidora)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
- alitas de pollo	1 kilogramo
____
Escabeche:
- vinagre balsámico rojo	1.5-2 cucharadas. l
- aceite de oliva	0.5-1 cucharada. l
- mostaza preparada	2 cucharaditas
- azúcar morena	1 cucharadita
- sal	1-1,5 cucharaditas
- pimenton	1 cucharadita
- una mezcla de especias para pollo	0.5-1 cucharadita

Metodo de cocinar

• En la mayoría de las recetas, las alitas agridulces se marinan en salsa de soja con miel.
• Pero sucedió que mis hogares no podían hacer amigos con la salsa de soja, y cuando era niño me sobrealimentaron con miel, por lo que tampoco soy amigo de ella en la carne.
• Por eso, el adobo con balsámico rojo, mostaza y azúcar se convirtió en nuestro favorito.
• La mezcla de especias hizo lo suyo: todo se trituró en polvo para que la marinada fuera viscosa.
• Pero ciertamente no puede molestarse y comprar una mezcla de pollo preparada.
• Mi composición de especias de pollo:
• - pimenton
• - tomate en polvo
• - cilantro
• - curry
• - chile
• - Fenogreco
• - cebollas secas
• - ajo seco
• - nuez moscada
• 1. Lavar las alas, dejarlas escurrir y cortar la tercera parte más pequeña para no interferir.
• 2. Mezcle todos los ingredientes para la marinada en un recipiente aparte.
• 3. Vierta la mezcla sobre las alas y déjelas macerar durante 4 horas en el calor, revolviendo ocasionalmente, o en el refrigerador durante la noche.
• 4. Pon 5 alas en papel de aluminio.
• Nivel 1 - 10 minutos a 180 C
• Lo tengo, le di la vuelta
• Etapa 2 - 7 minutos
• 

Nota

Para el horno:

1. Precaliente el horno a 190-200 С
2. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y extienda las alas, por separado, no a granel.
3. Horneamos por 15 minutos, sacamos, volteamos al otro lado y volvemos a poner por otros 10-15 minutos.

Que delicioso
Todos son amigos de la salsa de soja, ¡pero definitivamente cocinaré esta opción!

[julifera]

julifera , Estoy con agradecimiento y un informe. Me gustaron mucho las alas.

No me corté los dedos porque me gusta roerlos con huesos
Lo horneé en la airfryer la semana pasada. Hoy me trajeron una freidora. En un futuro próximo lo repetiré y daré de baja.
¡Muchas gracias por otro adobo que se ha convertido en parte de nuestra dieta!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - a tu salud !!!
En la airfryer, al final de la cocción, es recomendable mirarlos 3 minutos antes del final del temporizador, por si acaso, para no quemar, de lo contrario mi temporizador es un poco extraño, a veces se detiene en 1-2 minutos.

¡Gracias! Puse una cruz por mí mismo. Oh, todavía tengo que dominarlo y dominarlo (freidora).

Julia, como te prometí, estoy de nuevo con alas para ti.

La freidora resultó estar húmeda que la freidora. ¡Sabroso! El kilogramo entero de una vez y comí

[Tanyulya]

Eso no en vano Tanyulya escribió que AF es más jugoso
Y las alas, sí, como semillas, vuelan una por una

Hice las alitas anteayer, llevé la deliciosa receta a los marcadores, haré más

[Tanyulya]

Eso no en vano Tanyulya escribió que AF es más jugoso
Y las alas, sí, como semillas, vuelan una por una

También nos gustó esta receta. Y aunque AF apareció recientemente, ya fabricó alas varias veces. El marido los devora como un alma dulce y también habla de ellos "como semillas". Listo para comer todos los días ... Gracias por la receta. En marcadores.

[Canción *, Kolizeika]

Canción *, Kolizeika - niñas - en salud

[julifera]

julifera!
¡Gracias! Delicioso. No tuve tiempo de tomar una foto, ¡todo se desarmó en un momento!

¡Muchas gracias por la receta! El marido está encantado. Les pedí muchas gracias por la receta.

[Lyi]

Chicas - Lyi y taba - Estoy muy contento de que las alas se hayan disparado.

¡Muchas gracias por la receta! Solo lo encurtí, lo hornearé por la noche. Ir a la airfryer (sin AF). ¿Cuánto aproximadamente? ¿30 minutos?

¡Muchas gracias por la receta! Solo lo encurtí, lo hornearé por la noche. Ir a la airfryer (sin AF). ¿Cuánto aproximadamente? ¿30 minutos?

Sí, 25-30 minutos

[julifera]

julifera ¿Frías en papel de aluminio?

Ups ya vi

¡Resultó muy sabroso! ¡Gracias!

[Kate]

¡Resultó muy sabroso! ¡Gracias!

Kate - por salud

[julifera]

julifera He buscado vinagre balsámico rojo por todas partes, pero tenemos un color negro liso ... ¿o es lo mismo? ¿Saben diferente?

[julifera]

julifera He buscado vinagre balsámico rojo por todas partes, pero tenemos un color negro liso ... ¿o es lo mismo? ¿Saben diferente?

Mowgli - dice en la botella Balsámico ?
Si es así, entonces puedes tomarlo, se ve muy oscuro por fuera.
Es decir, lo más importante es el color oscuro y la palabra Balsámico en la etiqueta.
Estos son todos mis balsámicos rojos, el más suave de ellos es Ibérico.

acabo de comprar el primer tipo solo chino

sí, dice Balsamic, solo yo pensé que era negro, y cuando vi la palabra rojo en tu costado, decidí que también hay blanco y rojo y negro

sí, dice Balsamic, solo yo pensé que era negro, y cuando vi la palabra rojo en tu costado, decidí que también hay blanco y rojo y negro

Está hecho de vino, es decir, hay 2 tipos de balsámicos: de vino blanco y de vino tinto.

Gracias por la receta, a mi esposo e hijo les gustó mucho.
Cociné alas, piernas y muslos, todo está delicioso

[julifera]

de lo contrario, mi temporizador es un poco extraño, a veces se detiene en 1-2 minutos.

julifera , Tengo el mismo problema con la FA ... ¿Cómo lidias con esto? Muevo el temporizador un poco y el AF comienza a funcionar de nuevo ...

Y sobre la receta, ¡gracias por la idea! Yo también, de alguna manera, no me acostumbré a la salsa de soja ... Siempre está disponible, pero casi nunca la usamos ... Iré a buscar a la tienda Balsamica. ¡Y tendremos unas deliciosas alitas!

[milf]

milf - ¡Me alegro de que me haya gustado la receta!
lillay - No lucho demasiado, solo agrego 2 minutos más

¡Ooooooooooo delicioso! (carita carnívora). ¡¡¡Gracias!!!

¡Ooooooooooo delicioso! (carita carnívora). ¡¡¡Gracias!!!

Hoy he vuelto a cocinar. El aceite era vegetal, el azúcar blanco, la mostaza también se acabó, en su lugar puse wasabi. El resto es prescripción. El azúcar es aún mejor para tomar la mermelada de miel o limón recomendada, y aún más sabrosa, con jengibre ("Maheev"). Pero el wasabi encaja muy bien en esta marinada. Incluso más sabroso que la mostaza. El aceite de alguna manera no notó la diferencia, e incluso un poco en la marinada.
Receta deliciosa, ¡gracias! Además, son las alitas las que resultan más sabrosas, aunque lo hice con todos los posibles recambios de pollo.

Y usé esta receta para hacer muslos de pollo. Marinarlos durante la noche. Me gustó mucho el resultado, repetiremos

[Julifer]

Yo también lo hice ayer. ¡Me gusto mucho!
Pero hubo algunas aventuras. Había 15 alas. En el primer lote olvidé cambiar la temperatura, cuando le di la vuelta, lo encontré. A pesar de que frieron por 160, todavía está bien. El segundo lote: ¡un vuelo completo! Y color, jugosidad y sabor, ¡algo! Hice el tercero más tarde, estaba esperando a mi esposo del trabajo para cenar. Lo puse a freír y apagué la luz en el minuto 7. Esperé un poco, ¡ni un higo! Simplemente saqué la sartén, la calenté, vertí aceite, bajé las alas, encendieron la luz. Bueno, lo hice en una sartén. Sin comparación.
Juliferpunto, gracias, querido, por una maravillosa receta de adobo y en general!

[marinastom]

marinastom - ¡a tu salud!

Dígame, por favor, ¿calentó la freidora con anticipación?

No, si lo calenté, lo indicaría en la receta.
Digamos que el calentamiento no es fundamental para las alas, y si fuera un kebab de cerdo, sería mejor calentarlo.

comprensiblemente! Lo haré mañana. .. ya marinado 4 alas 1 pata y dos piezas (muslo por la mitad).

julifera cocinó un pollo. ¡¡¡delicioso!!! : girl_love: Estoy en problemas por armamento. Afa es super. El siguiente paso es probar el horno. pero todavía no me he decidido.

Julia, necesito un consejo.
Aquí de alguna manera decidí hacer trozos de filete de pavo en tal adobo. Y no me gustaron. La carne resultó bastante seca, aunque los empañé con todo. ¿Quizás el pavo en sí esté un poco seco?

No hice un pavo, no comemos mucho, así que no lo sé.
Filete de pollo: definitivamente estará seco.
En la misma marinada, me gusta mucho el kebab de cerdo, pero la jugosidad también depende de la parte del cuerpo y para el cerdo, es deseable un calentamiento preliminar de 3 minutos.

¡Gracias cariño! Bueno, al menos la ciencia también será diferente para mí.

[Julia]

Julia, ¿puedo quedarme?

Julia, necesito un consejo.
Aquí de alguna manera decidí hacer trozos de filete de pavo en tal adobo. Y no me gustaron. La carne resultó bastante seca, aunque los empañé con todo. ¿Quizás el pavo en sí esté un poco seco?

Marina, cierto, el pavo en sí puede estar seco, incluso las piernas, por lo que es mejor cocinar las partes del pollo en esta maravillosa marinada.

¡Gracias chicas! ¡Y con Viniendo tú!

Que delicioso está, les traje un agradecimiento de toda la familia, mi esposo dijo que maldito delicioso, solo que lo hice sin papel de aluminio. Las hijas dijeron que era una tontería.

[Tatoshenka]

Tatoshenka - ¡a tu salud!