Molde para albóndigas y albóndigas

[Yul]

Yul, redondo o cuadrado?

Lena, en ambos

[Cifra]

Cifra, Lenus, y las redondas son bolas de masa hechas a mano, ¿verdad?

Se obtienen 4 cm grandes

Pasiba, Yulchik!

Y ya me he calmado. Timon grit, ¿por qué estás parissa? La próxima vez que visites Ozone pedirás más.
¡Y luego inmediatamente me volví tan amargado!

Timon Grit, ¿por qué estás Paris?

¡Qué buen tipo, dice que todo está correcto!
Y yo, por el contrario, puedo pedir más Malipuski

Tu no? ¿Sin malipusecs?

Tengo un molde kanesh para albóndigas, Lenchik no va a otros temas a propósito, tiene miedo.

Tengo un molde kanesh para albóndigas,

¡Silencio! ¡DEJARLO!

Todavía no ha visto el tema.

Tu no? ¿Sin malipusecs?

¡Lenchik, no, no! Incluso pensé, juguetear con ellos, mientras el relleno está ahí, entonces eso ... Pero cociné los grandes, y me di cuenta que para mi hija serían del tamaño de raviolini pequeños

[julia_bb]

julia_bb, Yulechka, mi hija se traga una pequeña bola de masa, casi no mastica, y muerde las grandes a escondidas.

vutkin

Ni siquiera quiero saber de qué se trata este tema. ¿Y cuál es, por cierto, el tema? Solo preguntaba ...

Incluso pensé, jugar con ellos, mientras el relleno está ahí, entonces esto ...

Probaré el mío mañana, escribiré sobre mis impresiones.

[Elena Tim]

Elena Tim, pero no, siéntate aquí, y nosotros mismos, realmente nos gusta un hilo, entonces ¿dónde está un hilo

¡UN! ¡¿Cómo es sin mí ?! Inyectar Nukas Birr!

Sí, lo encontraré yo mismo ... Hola, soy una modernización, ¿túneles?

[Loremia]

Loremia, ¿Si? ¿Qué forma usas? ¿En raviolini teskomovskaya?

Probaré el mío mañana, escribiré sobre mis impresiones.

Vamos esperaré

No me hice amigo de los raviolini. Ya presiono como felpa, de todos modos, el relleno sube. Necesito una forma de fondo abierto.

y las redondas son bolas de masa moldeadas a mano, ¿verdad?

Este es el fabricante de albóndigas Berner más pequeño + esquinas moldeadas.

[Cifra]

Cifra, vooot, hay tres más y el más grande

[Loremia]

Loremia, Tengo el promedio de albóndigas. Y no sé el grande, a qué adaptarlo.

Dios, ¿Burner hace eso? Ni siquiera lo sabía.

[julia_bb]

julia_bb, Tengo un molde de bola de masa para enrollar y el tipo de bolas de masa, por lo que hemos identificado empíricamente la forma óptima para una mejor absorción de las bolas de masa para niños más pequeños

¡No entiendo! ¿Qué tipo de moho tienes?



¿Qué tal el adit de Berner?

[Elena Tim]

Elena Tim, Berner varias piezas y rodando sobre malipuski. Que eres mi querida tan incomprensible hoy



Cifra, y no conozco a mucha gente inteligente aquí, de repente te preguntarán

En general, me parece que estos raviolini tienen un tamaño similar a las albóndigas de las albóndigas soviéticas, que son 37 piezas. Será necesario comparar.

[AAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

¡SchA, lo terminaré y volveré a gritar!

Maldita sea, esto es un MILAGRO-MILAGRO-MILAGRO !!! AAAAAAAAAAA !!!!!

Vamos, demuéstralo. Nosotros también queremos bailar

Lyudochka, acabo de hacer el primer lote, simplemente no tengo tiempo.
En algún momento de una hora, lo arreglaré con un informe: lo contaré y mostraré todo.

¡Maldita sea, lo estoy haciendo!

[Lena]

¡¡¡¡No entiendo!!!! Lena! ¿Qué estás haciendo con tanto entusiasmo?
Tal vez yo también tenga lo mismo, pero no lo sé y lo empujé al rincón más alejado ??? ...

[Elena Tim]

Elena Tim¡Yo mismo ahora estoy bebiendo de lo desconocido! ¡Dime rápido, el niño impaciente es terrible!

[Elena Tim]

En algún momento de una hora, lo arreglaré con un informe: lo contaré y mostraré todo.

Ya tengo miedo ... tengo miedo del costo de la pregunta y de que querré MUY y no encontraré qué de qué

¡Maldita sea, lo estoy haciendo!

Si Elena Tim Tan encantado, es SUPER serio

Len y Len, ¿son nuestros raviolini?

La cagaré en una hora

Leeeeeeeeeee ¿dónde estás?
Cuanto tiempo esperar por ti

Come, probablemente

[Formulario para raviolini cuadrado Tescoma "Delicia", 21 piezas]

Apilaba tanto que era demasiado vago para ir a algún lado.

¡¡¡¡No entiendo!!!! ¡Lena! ¿Qué estás haciendo con tanto entusiasmo?

¡Yo mismo ahora estoy bebiendo de lo desconocido!

Chicas, para mí desde la mañana en que mi amado Ozonchik tocó una paleta.
Aquí hay uno:
Formulario para raviolini cuadrado Tescoma "Delicia", 21 piezas

🔗

Karochi, te lo diré: después de leer aquí ayer algunas críticas no muy halagadoras sobre esta paleta, estaba muy molesto. Creo que, bueno, maldita sea, tiré el dinero por el desagüe, no preguntar primero y luego ordenar. Sí, no tanto por el dinero hipotéticamente tirado, estaba preocupado, sino porque quería este molde durante tanto tiempo, este y no otro, pero no me atrevía a comprarlo todo, porque soy un ardiente oponente de todo tipo de albóndigas (bueno, no soy amigo de ellos, corte huch) ... hasta hoy.
Esseno, asumiendo de antemano que obtendría henna al cien por cien, yo, con manos temblorosas y sin ánimo, comencé a "crear". Creo que, está bien, ya que todavía resultará basura, así que lo haré al menos una deliciosa basura con cordero, el shob se parecía mucho al chuchvara uzbeko. Oh, omitiendo los detalles de todo este silbido, cuando, por pura casualidad, ni siquiera lubricé la masa con un poco de agua adentro, solo piense, todavía tomaré esta papilla sin carne de la sartén con una espumadera, así que no querrá probar. Debido a esto, más carne es naphala. Y ellos, lo toman y saltan del molde, como si fuera una selección: ¡bonito, ordenado y, lo más importante, barrigón! Me quedé boquiabierta. Los miro y les pregunto con tanta seriedad que me dicen que nipOnila, pero ¿no os mantenéis unidos, patán? ¿Y la papilla?
Sarite, qué patas, puuhlenky! Todo salió muy bien desde la primera vez:

Pido disculpas por la calidad de la foto. Quizás por esto, todo está un poco borroso, pero tenía tantas ganas de hincarle el diente, que no estaba a la altura de la fotik.

La proporción de masa y carne resultó ser muy correcta, simplemente perfecta.
En general, ¡estoy taaaan feliz! Ni mi masa favorita, ni la carne picada, ni mi asistente principal, la máquina, me decepcionaron hoy. E incluso mi pequeño favorito, una jeringa de kondit, que solía espolvorear carne en seis segundos, ¡se comportó como el oro! No puedo decir nada sobre la paleta; me alegro mucho de haberla comprado, y no de la más grande. El tamaño de las bolas de masa es un poco más de tres centímetros, el tamaño más óptimo, como me gusta.
En una palabra, chicas, ahora recomendaré esta paleta con la conciencia tranquila.
Por cierto, Timon y yo decidimos que con el próximo pedido en Ozone, todavía compraremos una paleta grande, pero también una cuadrada (para 10 piezas), para bolas de masa con papas. Veamos cómo aguanta la prueba.

¡Frio! También necesito encontrar una razón para la plaza. ¿Y qué consistencia tenía la carne picada?

La carne picada estaba bastante espesa. Bueno, no es una piedra, por supuesto, pero no gachas.

Lenchik, después de tu revista, todavía queda ... ¡un pedazo de ozono!

¡Aaaaaaaaa! ¡Esto es lo que hace la máquina de hacer pan que da vida!

Ni mi masa favorita, ni la carne picada, ni mi asistente principal, la máquina, me decepcionaron hoy. E incluso mi pequeño favorito, una jeringa de kondit, que solía espolvorear carne en seis segundos, ¡se comportó como el oro! No puedo decir nada sobre la paleta; me alegro mucho de haberla comprado, y no de la más grande. El tamaño de las albóndigas es un poco más de tres centímetros, el tamaño más óptimo, como me gusta.

Oh, Lenchik, bueno, ENTO digo: ¡tienes manos de oro! Y los contactos son platino)) ©
Y el lunes tienes que apurarte por un pequeño molde
Por cierto, también pensé en la jeringa, también la tengo, debería estar bien que les apliquen carne picada fresca.
¿Qué masa? Mantyshnoe, ¿sí?

después de su revisión sobre el ozono, todavía quedaba ... una pieza

Si, ayer fueron 3 piezas

La carne picada estaba bastante espesa

Parece que sospeché de él correctamente

[Lena]

Lena!!!!
OZONO explotó de nuevo !!!!
¡Solo quería escribir que ni siquiera tiene sentido ir allí ahora!
¡¡¡Después de tu historia entonces !!!!

¿Y que tipo de jeringa ???
Que carne picada no muy liquida les plantaste ???
Ni siquiera puedo imaginar ...



Y otra masa favorita ... ¿qué es esta? ...

[julia_bb]

julia_bb, gracias, Yulchik!
Sí, siéntete libre de tomar esta cosita. Aunque debo admitir que no puedo entenderlo, ¿por qué estos raviolini se consideran pequeños? Qué pequeñas son si tienen el tamaño de bolas de masa ordinarias. Y la forma cuadrada los hace visualmente aún más grandes. Entonces, no son tan pequeños.
En cuanto a la jeringa, sí, es muy cómodo de utilizar. ... Tengo uno pequeño, es exactamente suficiente para una paleta, pero rellenarlo con carne picada no es difícil y requiere mucho tiempo, ppraz y nuevamente lleno.
La masa no es manto. Para albóndigas y albóndigas, hago un poco diferente (pero esta masa es exclusivamente para amasar):
2 huevos + agua = 250 ml
Sal - 1 cucharadita sin tobogán
Rast. aceite - 1 cucharada. la cuchara
Harina (tengo Makfa) - 500g
Vierta la harina en el tazón, la sal y el aceite. Encienda la primera velocidad y vierta una caja de huevos y agua.
Amasar una masa dura (como máximo puedes añadir una cucharadita de agua, pero esto es si es harina completamente seca) y dejar reposar al menos una hora. Amasar nuevamente y dividir en 6 partes. Resultará ser 130g. Una de esas piezas es una paleta de ravioles terminados. Enrolle los esquejes en una bola y colóquelos en una bolsa. Cuando termine toda la masa principal, puede cocinar con las sobras, simplemente se ablandarán. Estoy siguiendo el rastro. día que suelo usarlos.
Ruedo la masa: 6-4-2-2 (tengo 6 divisiones de grosor). Específicamente, cocino estos raviolini durante exactamente tres minutos, después de que comiencen a emerger los primeros.

Inmediatamente escribiré sobre la consistencia de la carne picada, no corras dos veces y no te olvides.
Carne magra - 600 g
Manteca o grasa interna (y tengo un muñón claro, dumba) - 60 g
Cebollas - 200 g
Sal - 1 cucharadita con un pequeño tobogán
Especias (tengo oriental) + seco. verduras (eneldo con perejil 1 cucharadita con colinas) + seco. ajo - 1 cucharadita b / diapositivas + pimienta negra - una pizca
Además, no deje caer la corriente, pero necesitaba mejorar el sabor.
Mayonesa - 1 cucharada l
Salsa de soja - 1 cucharada l.

¡La carne picada resulta incomparable! Tiene un sabor rico y brillante, pero no es graso en sí mismo, ¡sino jugoso!

Para albóndigas y albóndigas, hago un poco diferente (pero esto es exclusivamente para el rollo de masa):

Sí, estoy justo debajo de la laminadora de masa, no soy muy manos. ¡Gracias!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenaaaa ..... .... no te levantes a morir, tu raviolki ....., eres tentadora de una serpiente .....
Muéstrame qué tipo de jeringa?!?

Una de esas piezas es una paleta de ravioles terminados.

Dale a una niña, solo quería preguntar

Inmediatamente escribiré sobre la consistencia de la carne picada,

¡Una vez más, pequeño!

Obviamente, tenía una carne picada más fina, sí. Y lubrique los bordes con agua, como está escrito en las instrucciones, esto es del maligno. Lo probé una vez, olvidé el segundo y al final no noté la diferencia.

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Muchas gracias por una respuesta tan detallada !!!!
¡¡¡Ni siquiera necesitas pensar ahora !!! Siga las instrucciones estrictamente y listo !!!
¡Con requesón necesitas cocinar! ...
Y luego con carne, pero con carne ...

Estamos esperando la jeringa ...

Chicas, queridos, tengo un asunto urgente aquí.
Perdóname, por favor, te contestaré un poco más tarde.

Estamos esperando la jeringa ...

Por lo que recuerdo, Lena tiene una jeringa Metaltex, tal vez haya otra.
Tengo Formex por 500g. También es posible plantar una bolsa culinaria de una bolsa.

Además de Metaltex, tiene una especie de pequeño. Ella había estado hablando hace mucho tiempo. Si no confundo nada

[Elena Tim]

Elena Tim, ¡Es cruel!
Ya me he convencido de que no los necesito.
¿¿¿Y qué??? ¡Ahora lo necesitamos de nuevo!