Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

Me di cuenta de que tal vez me gusten los panqueques equivocados, pero en acero inoxidable se secan muy rápido o algo así. Resulta tal roble con una joroba, y en hierro fundido son suaves y tiernos de inmediato) Gracias de todos modos por los consejos, también por la temperatura. Ahora sé cómo freír panqueques en acero inoxidable)) Nunca se sabe que encajará en la vida))

[Rita]

Cepille ligeramente. Si el día no funciona, entonces casi todas las veces, si todo está bien con la masa y la sartén, entonces cada 2-3 panqueques).

Rita, vendrán sobre ti".
¿Pero consigues freír algo? ¿Patatas fritas en aceite? Dorar la cebolla y zanahoria para la sopa? ¿Panqueques? ¿Carne? Pasteles de queso? ¿Chuletas? ¿Y qué losa está debajo?

Helen, cuando tiene mucho aceite, resulta que se fríe. Pero si el producto absorbe el aceite, todo comienza a pegarse inmediatamente a la sartén. Intenté freír solo patatas y zanahorias. Ni siquiera arriesgo el resto.
¡Tengo una estufa eléctrica ordinaria!

[Rita]

Rita, oh ... Compré mi primer Gourmand hace mucho tiempo, solo para saltear verduras para sopa en la inducción. Y durante varios años, la sartén sirvió solo para esto, más algo. Hasta que otro foro me dijo que la gama se puede ampliar (Dios bendiga a esa encantadora mujer).

Esto no quiere decir que las posibilidades de freír coincidan con las sartenes antiadherentes, pero con un poco de esfuerzo, puedes freír muchas cosas: carne en trozos grandes (y si muy, muy caliente, luego en pequeños), chuletas rebozadas o lezon, tartas de queso, chuletas, tortitas, salteados. (especialmente si está en rodajas y no rallado en húmedo), panqueques e incluso huevos revueltos. [un montón de fotos] Con pescado, puede que tenga opciones.))

Bueno, incluso más comida se puede apagar debajo de una tapa a fuego lento.

Solo puedo responder sobre mí mismo: después de muchos experimentos, tanto exitosos como no, saqué un algoritmo de preparación para mis cacerolas. La sartén debe estar impecablemente limpia. Incluso después de lavarlo en el plato, puede tener manchas después de cocinarlo. Así que todo esto debe ser arrancado sin piedad. Polvos abrasivos como Sif o Pemolux, una toallita de metal, lo que quieras, para que la sartén brille como nueva. Y por último, sería bueno dejarlo reposar con vinagre para eliminar los micro sedimentos de calcio y álcalis para eliminar la grasa vieja.

Aquí arrancamos la sartén a su estado original (y también estaría bien afuera). Ponemos uno vacío en la estufa y comenzamos a calentar. Lo calentamos recto decentemente para que se queme todo por los poros del triturado (si queda grasa afuera, se pondrá negra y será muy difícil lavarla). No hay pirómetro, no puedo decir cuánto calentar. Pero pasamos la mano por el fondo y desde allí hace calor. No pruebo el agua, salpicará.)

Y reducimos la fiebre. En algún lugar entre el pico del calor y el momento en que ya será posible cocinar, verter aceite o untar con un cepillo. Prefiero verter, por lo que casi no habrá humo, el aceite apagará la temperatura. Sacudió el aceite y lo vertió. Limpie el borde con una toalla de papel, vuelva a colocarlo y continúe enfriando. Es decir, realizamos todas estas operaciones en una sartén tan caliente que es demasiado pronto para cocinar, todo alrededor se quemará y escupirá.

La sartén se ha enfriado ("menguado", como decimos) a una temperatura ligeramente superior a la temperatura de trabajo, el aceite se ha secado un poco. Comenzamos a cocinar y volvemos a encender una calefacción más fuerte; ahora la comida eliminará el calor.
__________________

Esta es la opción de preparación más difícil para mí para productos caprichosos, como huevos revueltos o panqueques. O simplemente de vez en cuando lo repito "así".Bueno, las chuletas a veces siguen siendo caprichosas si se fríen y no se cuecen debajo de la tapa.

Todos los demás productos son menos caprichosos. Por lo general, basta con sobrecalentar un poco la sartén, salpicar aceite, echar el producto y bajar la temperatura a la temperatura de trabajo. Pero es en este orden: primero caliente, luego aceite, luego comida, luego reducimos el calor.

Si hace lo contrario, el aceite se absorbe en el producto y el producto se absorbe en la sartén.))

Bueno, no podrás freír sin grasa, todavía no es teflón. Solo filetes, untados con mantequilla.

Pero todo esto se aplica a mis sartenes mate sin pulimento brillante (Kuhmeister dice correctamente que es casi imposible freír sobre brillo) y en mis condiciones con una cocina de inducción caliente. Desarrollado por nuestras propias experiencias y fracasos. Alguien más puede tener principios básicos diferentes.

Por cierto, nuevo la sartén se fríe impecablemente, mi última papas perfectamente fritas para mí y la persona escribió que el ikeinaya inmediatamente cocinó huevos fritos. Pero un mes después me encontré con algunos problemas en un par de zonas, tuve que rehacerlo).

Aquí hay un video magníficamente claro con comentarios, mira

Algo su sartén está dolorosamente en mal estado.)) Y el aceite no "juega" en absoluto cuando se vierte, como para mí, tan frío.
Pero freír esa carne es lo más simple que se te ocurre sobre un acero inoxidable.

[Bibelot]

Bibelot, por cierto, no insisto mucho en el lavado de la sartén. Después del PMM, si algo se atasca, paso por una esponja de metal y eso es todo. Me enjuago. Y en la estufa.
Para mis experimentos, resultó suficiente calentar, engrasar con aceite, bajar el fuego y todo sale bien. Si la sartén está muy caliente, la comida se quemará. Incluso los panqueques resultaron ser exitosos, no me había arriesgado antes. He comido panqueques de queso fritos antes. Chuletas, pollo, pescado, no hay problema.

[Tillotama]

TillotamaYo también tengo peces pequeños, no hay problema. Bueno, hay capelán o carpa. En masa en general, belleza, nada se pega aquí. Pero el pescado "mojado" cortado en trozos grandes, simplemente enrollado en harina, a veces se pega. ((

[Bibelot]

Bibelot, bueno, si algo de repente se pega, me calienta el alma que no hay teflón que comería

¡El teflón es generalmente peligroso para la salud! Personalmente, uso esta sartén:

Lo compré y me olvidé de quemarlo. Solo deseaba poder freír las papas hasta que se doren. Lo que no harás por la salud)

[qazwsx37]

qazwsx37y cuanto tiempo vive contigo? Ya jugué bastante con la cerámica y lo tiré todo hace tiempo.

Durante medio año ya feliz) Y cociné pescado, carne y verduras, todo resulta muy sabroso)

[qazwsx37]

qazwsx37y cuanto tiempo vive contigo? Ya jugué bastante con la cerámica y lo tiré todo hace mucho tiempo.

Y dejé la cerámica después de tres cacerolas. Empieza a pegarse rápidamente

Bueno, seis meses no es momento para una buena sartén, tengo miedo de molestarte, pero a la cerámica no le gusta el sobrecalentamiento y la hipotermia. Un día, todo empezará a volverse loco, especialmente si lo lavas con agua fría caliente sin darte cuenta o si sobrecalientas una vacía sin comida.
La expansión del metal y el recubrimiento es completamente diferente y la cerámica se agrieta rápidamente. Por supuesto, deseo que te sirva más tiempo, pero muchos ya han pasado por esto.
Por cierto, las primeras cacerolas que pude ver con cerámica eran muy gruesas, por lo que se calentaron uniformemente y sirvieron durante mucho tiempo. Y entonces, todos y cada uno comenzaron a verter este mismo revestimiento y la calidad generalmente cayó por debajo del zócalo.

Ahora tengo sartenes de metal Neva, me gusta mucho. La mía está en el lavaplatos, remuevo a veces con cucharas ordinarias, nada se pega ni se raya, el asa se suelta, es conveniente guardar, la costra de la papa sale maravillosa. La cerámica, sí, se descompone rápidamente, varios físicos y similares volaron al cubo en unos meses. Aunque tengo una sartén de Marier, hace tiempo que vive con nosotros (dos años), se porta muy bien, y también la mía en el PMM. A menudo lo pongo bajo agua corriente del fuego, no se le hace nada al revestimiento.

Gente, ¿a qué te refieres con "cerámica"?

[Ingenio]

Ingenio, revestimiento cerámico, como teflón.

["cerámica"]

Sí, me refiero al término "cerámica".
Lan, te lo explicaré.
Allí no hay cerámica, así como cacerolas cubiertas de barro. Las vasijas de barro son de cerámica. Y lo que los comercializadores y fabricantes llaman "cerámica" es un sol-gel: este es el nombre de este recubrimiento. En resumen, el componente principal es el poliorganosiloxano. El gel es así. Solo tiene silicio en común con la cerámica. E incluso entonces no en forma pura, sino en sus óxidos. SiO.

Este recubrimiento pierde sus cualidades mucho más rápido que el teflón, incluso si se usa correctamente (después de aproximadamente 132 usos).

[Ingenio]

Ingenio, tres veces a la semana tortilla en la mariera, y un par más veces a la semana friendo en sopa, almuerzo para mi hija, más de 132 veces en 2 años, incluso un poco más del doble. No estoy defendiendo a la empresa de ninguna manera, ¡pero estoy muy feliz! Es una pena que no pueda tomar una foto del estado de la sartén, el teléfono está en el servicio. Y el fizman comenzó a pegarse después de un par de veces. Me parece que no existe un criterio común, cada fabricante tiene su propio término.

Me parece que aquí no hay un criterio común

La vara de medir es ... calidad. Aquí también trae.

[El panqueque resulta delgado, bien hecho y no hervido como en teflón, con una estructura "correcta".]

Bueno, difícilmente una sartén sea de alguna manera capaz de influir en el sabor de un plato como los panqueques. Probablemente esto sea algo a un nivel subconsciente en alguna parte.

Debo haber entendido mal algo. ¿Una sartén afecta el sabor de los panqueques o no? Aquí, por lo que puedo ver en sus palabras, todavía afecta, aunque, "idealmente", no debería:

El panqueque resulta delgado, bien hecho y no hervido como en teflón, con una estructura "correcta". En comparación con una sartén de hierro fundido, hay una ganancia de velocidad. El cuidado del acero inoxidable es más fácil. En lo que respecta al sabor, lo ideal es que los utensilios no afecten en absoluto el sabor del plato. La temperatura es importante para los panqueques, por lo que generalmente es mejor cocinarlos en una sartén de metal sin recubrimiento.

Horneo panqueques en una sartén Victoria de aluminio teflón. Quedan delgadas, no diría hervidas. En mi opinión, la estructura de un panqueque de teflón no difiere de ninguna manera de los panqueques en hierro fundido. Desde pequeño comía panqueques fritos en una sartén de hierro fundido.

[Jenealis]

Jenealis¿Y esta sartén que tienes con un fondo grueso?

[variedad]

variedades diferente para mi gusto. Solo mátame, parece que aparentemente son los mismos panqueques y fritos y delgados, pero en hierro fundido me sabe mejor
Bueno, es como comparar el café, elaborado en un cucharón de esmalte y un turco, preferiblemente de cerámica brasileña)

Gente, ¿a qué te refieres con "cerámica"?

Parece que el revestimiento está basado en ácido poliorganosiloxanoico.

Adicional:
Lo siento, cuando escribí, aún no he leído sus explicaciones, pero también realizo constantemente "programas educativos" entre mis amigos que eligen una multicocina con un cuenco "de cerámica" por razones de "respeto al medio ambiente" en lugar del teflón.

¡El teflón es generalmente peligroso para la salud!

¡Wai-wai! ! Y eso es lo que cavé
El teflón está en todas partes. Está contenido en:
- en los componentes de la aeronave, revestimiento exterior;
- en cremas y tratamientos para el acné (por ejemplo, inyecciones cutáneas);
- en ropa para turistas y ocio, por ejemplo. Goretex;
- en revestimientos;
- en la ropa de adultos, niños e incluso bebés;
- en microcircuitos informáticos;
- en planchas de pelo;
- en hilo dental;
- en aislamiento eléctrico;
- en platos para productos de comida rápida;
- en espuma para extinción de incendios;
- en muebles;
- en accesorios y muebles de jardín;
- en secadores de pelo;
- en prendas de punto;
- en pinturas;
- utensilios de cocina;
- planchas y fundas para tablas de planchar;
- en ropa de cuero;
- en bombillas;
- en maletas y bolsas de viaje;
- en envases utilizados en medicina;
- en endurecedores de uñas y quitaesmaltes;
- en plaguicidas;
- en camas para mascotas;
- en prótesis;
- en espumas y gelatinas de afeitar;
- en los revestimientos de paneles solares;
- en gafas con lentes que no rayen;
- en quitamanchas;
- en instrumentos quirúrgicos;
- en paraguas ...
Aquí hay solo un enlace a las tonterías sobre "loros desafortunados", que supuestamente murieron por los vapores de teflón, perdí.
Cuando se aplica teflón o politetrafluoroetileno (PTFE) a una sartén, el proceso requiere calentarlo a temperaturas superiores a 400 grados Celsius. En este caso, uno de los componentes principales del PTFE, el ácido perfluorooctanoico PFOA (el espantapájaros principal), prácticamente todo se evapora. Sigue siendo una minúscula que no puede acumularse en cantidades importantes.

[variedad]

variedades diferente para mi gusto. Solo mátame, parece que aparentemente son los mismos panqueques y fritos y delgados, pero en hierro fundido me sabe mejor
Bueno, es como comparar el café, elaborado en un cucharón de esmalte y un turco, preferiblemente de cerámica brasileña)

No realicé pruebas "ciegas" simultáneas, así que tal vez esté equivocado. Entonces, ¿en qué se diferencia exactamente tu gusto?

Añadido el martes 12 de abril de 2016 04:27 p.m.

Ingenio, si no me equivoco, en algunos otros implantes cardíacos.

[variedad]

variedad, me saben aburridos)) Bueno, no sé cómo explicarlo. Y en hierro fundido son aterciopelados, iré) El administrador escribe sobre panqueques))))

[Tillotama]

Tillotamay puede determinar por gusto en qué molde se hornea el panqueque?

[Canción*]

Canción*, Creo que sí, sobre todo si pones dos uno al lado del otro

Añadido el martes 12 de abril de 2016 05:50 PM

Ingenio, bueno, tal vez no sea tan peligroso como de una sartén rayada, estas cosas negras se vierten en la comida Probablemente esto no sea muy bueno para el cuerpo

[Tillotama]

Tillotama, no entendí, ¿qué está saliendo de la sartén? ¿Se ha desprendido el revestimiento antiadherente (por uso inadecuado, sobrecalentamiento sin aceite, daños por objetos metálicos, etc. ...)? Si el revestimiento está dañado, ¡simplemente no puede usar tales platos!

[sucio]

sucio, ¿crees que todo el mundo lo tira inmediatamente? desde el primer pequeño rasguño? como muestra la práctica, se usan durante mucho tiempo)) hasta que aparece una nueva sartén)

[Tillotama]

Tillotama,

y esta sartén que tienes con un fondo grueso?

regordeta, desde abajo, del lado de la estufa, sus irregularidades son interesantes, bastante voluminosas (por cierto, no he visto tal fondo en ninguna otra olla, aunque puede que no preste atención). lo encontré en Internet

[Tillotama]

Tillotama, con el primero pequeño - ¡no, por supuesto! Pero si "vertiendo" - urgentemente corte al infierno en la basura
Las sartenes no escasean ahora, ¡para cualquier bolsillo que pueda encontrar en la tienda más cercana!

[sucio]

sucio, bueno, la mayoría de los usuarios no hacen esto: corran inmediatamente a la tienda, pero nadie lo admitirá en voz alta.

Añadido el martes 12 de abril de 2016 07:56 PM

sucioella puede complacerlo por más tiempo

Grinaty, que ella te complazca más

¡Gracias!
La amo desde hace 6 años, ella me corresponde. Cierto, ahora estoy buscando lenta y reflexivamente un reemplazo para ella.

[Canción*]

Tillotama, ¿puedes saber por gusto en qué molde se hornea el panqueque?

Canción*, También puedo determinar por gusto, incluso si no se acuestan junto a ellos, incluso con los ojos vendados. ¡Para mí, los panqueques son mejores y más sabrosos en hierro fundido!

[Umka19]

Umka19, Fuuh, exhalé Y entonces probablemente la gente piense que estoy solo)) Aunque, para ser honesto, ya me he encontrado con una idea así muchas veces en foros de que los panqueques son diferentes en diferentes platos.

[Tillotama]

Y luego probablemente la gente piense que estoy solo))

Tillotama, no te preocupes ... Y te curarán a ti, y a mí ...

[Tillotama]

Sobre la cuestión de la supervivencia de la "cerámica", etc.
Tengo una sartén vites, tan gris, lisa como el cristal. Al principio, la comida rodaba como si estuviera en hielo, estaba en un estado de shock agradable y asombroso.
Durante dos años y medio, por supuesto, no se volvió tan resbaladizo, pero la no pegajosidad está en su mejor momento, no se movió por ninguna parte. De paredes gruesas. Compré el segundo de inmediato, el nuevo todavía está en el armario, esperando su turno.
Le doy la vuelta a los panqueques y las chuletas con un cuchillo de silicona, y mezclo el resto de los platos solo con un raspador de silicona.

Añadido miércoles 13 de abril de 2016 09:15 AM

Tillotama,
Felicitaciones por el monstruo tajin. Estoy esperando el informe.

En mi opinión, la estructura de un panqueque de teflón no difiere de ninguna manera de los panqueques en hierro fundido.

Aquí está la diferencia entre el teflón y el acero inoxidable, por ejemplo.) La masa es la misma, el plato es el mismo y yo soy el mismo. Es cierto que en ese momento no entendí que el Gourmet necesitaba mucha menos energía de la que solía usar en Tefala, así que al principio, francamente, cocí demasiado los panqueques. Pero el dibujo en sí es visible).

No tengo plancha para panqueques, pero me da pereza jugar con una plancha grande. Pero existe el aluminio "desnudo", que ciertamente no es peor que el hierro fundido en este sentido, si no mejor. Aquí está firmado que los panqueques están hechos de aluminio y acero inoxidable, pero personalmente no recuerdo cuál. En cuanto a mí, es una cara y un sabor.



También debo decir que una sartén de aluminio, cubierta con una capa gruesa de nuestra adorada película antiadherente cancerígena natural de aceite quemado, una vez comenzó a mostrar en los panqueques casi el mismo patrón que el teflón. Miré un poco hacia abajo hasta que me di cuenta de que la película simplemente niega la fuerte transferencia de calor del metal, al igual que el teflón. Y maldita sea "flota". Le di la sartén a mi esposo para que la limpiara, la rasgó hasta el metal, y listo, la sartén se reeducó instantáneamente y comenzó a emitir nuevamente panqueques estampados.

Propongo terminar con el debate de los panqueques. Cada uno tiene su propia sartén. Alguien es igual, alguien es diferente. Lo principal es que la anfitriona esté satisfecha con la calidad de la comida.

[Bijou / Lily]

Horneo panqueques en una sartén Victoria de teflón y aluminio. Quedan delgadas, no diría hervidas. En mi opinión, la estructura de un panqueque de teflón no difiere de ninguna manera de los panqueques en hierro fundido. Desde pequeño comía panqueques fritos en una sartén de hierro fundido.

Todo se aprende en comparación, y no en base a sentimientos de la infancia y recuerdos, sino cuando la misma masa y diferentes sartenes están en la estufa como en Bijou / Lily... La bandeja de panqueques de Victoria fue enviada inmediatamente a mi renuncia, seguida de un enlace con mi suegra, cuando me encontré en la misma estufa con una plancha de hierro fundido y Kuhar con una microgrill.

[señor galeria]

señor galeria, ¿y la suegra está bastante contenta, al parecer, con el nuevo tema del enlace? ))

[señor galeria]

Sobre la cuestión de la supervivencia de la "cerámica", etc.
Tengo una sartén vites, tan gris, lisa como el cristal. Al principio, la comida rodaba sobre él, como en hielo, estaba en una agradable sensación y conmoción.

Sí, esto es común. La primera impresión del recubrimiento de organopolisiloxano es exactamente esa. Son lisos, ya brillantes, todo se limpia incluso mejor que con los recubrimientos tradicionales de politetrafluoroetileno. Pero todo esto pasa bastante rápido. Cabe señalar especialmente que los propios fabricantes no denominan "antiadherentes" a los revestimientos de poliorganosiloxano, sino que los caracterizan como "fáciles de limpiar". El revestimiento funciona normalmente hasta que se produce la degradación térmica o química del organopolisiloxano. Por lo general, en términos de tiempo, es de seis meses a un año. No tiene sentido comprarlos para el futuro. Su popularidad alcanzó su punto máximo en 2012-2013. Ahora todo se ha desvanecido sin problemas. Incluso los vendedores de Greenpan (Antares Trade LLC) se han calmado. El milagro de la introducción generalizada de "tecnología respetuosa con el medio ambiente" no se llevó a cabo debido al escaso recurso de los productos y al precio irrazonablemente alto.

Añadido miércoles 13 de abril de 2016 12:58 p.m.

señor galeria¿Y la suegra está bastante contenta, al parecer, con el nuevo tema de referencia? ))

Bueno, comparado con lo que tenía antes (con la tapa muerta), claro que sí. No soy su enemigo.

[señor galeria]

señor galeria, bueno, sí, espero que no mire aquí)) y no te reconozca))) es bueno que no soy tu suegra))))))))) No puedo resistir "por Dios, no soy bueno para mí" lo siento también)

Pero todo esto pasa bastante rápido. Cabe señalar especialmente que los propios fabricantes no denominan "antiadherentes" a los recubrimientos de poliorganosiloxano, sino que los caracterizan como "fáciles de limpiar". El revestimiento funciona normalmente hasta que se produce la degradación térmica o química del organopolisiloxano. Por lo general, en términos de tiempo, es de seis meses a un año.

¿Has leído hasta el final? ¿O simplemente qué es coherente con tu idea?

En dos años y medio

Y todavía vivo, y sin normas petroleras.
Huevos revueltos sin mantequilla, como anuncian.

Sí, no resbaladizo, como al principio de mi carrera, pero ni el aspecto del revestimiento ni la función se vieron afectados.

No estoy aquí reimprimiendo información generalmente conocida, pero estoy compartiendo mis impresiones sobre la sartén. Tal vez alguien encuentre útil mi revisión si elige una sartén más duradera.

Y sobre el precio. Creo que un par de miles durante dos años y medio de funcionamiento constante y calidad no es tanto. (Tomé los precios actuales). Antiadherente y cuesta sobre eso. No hay mucha diferencia.

[mur_myau]

mur_myaula pregunta es con qué frecuencia se usa la sartén. Tengo 20 telas, ella ha estado viva durante 5 años, pero es muy rara en el trabajo. Y los platos de todos los días no conviven tanto con un recubrimiento conmigo.

Cambio las cacerolas recubiertas con regularidad. En cuanto noto un deterioro en las propiedades antiadherentes, me marcho. Tanto con teflón como con cerámica. Estos últimos sirven hasta el momento en que deje de gustarme, mucho menos.

[Tillotama]

Tillotama,
Para el desayuno, por regla general, los panqueques o tortillas con relleno, los huevos revueltos son opcionales. Resulta que, prácticamente cinco de cada siete días, y en Shrovetide y en los días conmemorativos, solo ara para hacer panqueques.

Y también tengo panqueques eléctricos, así que uso uno grande para rellenos, sumergible para parches delgados, pero vitesse con gas, para panqueques normales, que son agradables de comer así con mermelada, crema agria o caviar.

Pero nunca hago crujir en él con nada de metal o madera, solo espátulas de silicona y un cuchillo de silicona.

Estoy friendo las chuletas aquí. Cabalgan como en una pista de patinaje.))

El depósito de aceite de carbón se elimina fácilmente con gel de horno.

No estoy reimprimiendo aquí información generalmente conocida, pero estoy compartiendo mis impresiones sobre la sartén. Tal vez alguien encuentre útil mi revisión si elige una sartén más duradera.

Es solo que compartí mis impresiones hace mucho tiempo, hace 3 años, cuando mandé a desguazar una sartén fundida con un revestimiento "cerámico", que duró 9 meses. Qué es Vitesse, dónde se hace y qué tipo de cobertura también conozco desde hace mucho tiempo. Antes de hablar de la "utilidad" de la revisión, me parece que sería necesario encontrar al menos un dueño más feliz de una sartén "cerámica", como tú. Las cacerolas de cerámica, en principio, no tienen nada que ver con la categoría "cacerola duradera".
Y si se trata de precios, entonces por 2 mil incluso ahora puede tomar una sartén con la que no habrá problemas durante al menos 5 años ... sin "cerámica".
Esta "cerámica" se ve extraña en tu foto. En el comercial de Vitesse, vea Utensilios de cocina Eco Cera, no hay color y mango como su sartén. En el video, por cierto, dicen que los accesorios de metal son bastante aplicables para una sartén de este tipo, que de alguna manera no encaja con lo que escribiste antes.

Antes de hablar de la "utilidad" de la revisión, me parece que sería necesario encontrar al menos un dueño más feliz de una sartén "cerámica", como tú.

Por supuesto, en su opinión, la muestra no es representativa, pero la calidad de mi sartén ha sido probada empíricamente. Y eso es un hecho.
Y no puedes discutir con los hechos.

Contraoferta. También propongo encontrar al dueño de una "sartén fundida con revestimiento cerámico", como la suya. Y compare.

Y además.
El silogismo más simple.
Paquete 1. Las sartenes de diferentes empresas difieren en calidad.
Paquete 2. Tienes una sartén de una firma, yo tengo otra.
Conclusión. Sus sartenes y sartenes difieren en calidad.

Es lógico

no tienen nada que ver con la categoría "sartén duradera"

Mantra.))
El sol sale por el este, todas las ollas de cerámica duran poco.