Utensilios de cocina (ollas, sartenes, tapas) (2)

Y las tazas y tazones no se han ido a ningún lado

Ilya Nikolaevich, gracias por la respuesta !!! Solo blanco. A ELLOS les faltan (cuencos).

El hecho es que los tazones, así como las tapas de vidrio para platos, se venden con una marca diferente (no Kuhar). Estos son artículos comprados.

[señor galeria]

señor galeria, dime, ¿con qué frecuencia se reabastecen los bienes en IM? (de lo contrario, de momento, mi sartén está ausente, tengo todo ajustado para el viaje de amigos).
Y luego, de repente, tomará mucho tiempo esperar, solo tengo abril en stock ... ...

Lo leí, entendí que todos los demás parámetros son idénticos, ¿solo la letra "M" significa una superficie mate? ..
En principio, no es crítico para mí, solo si esto no implica ninguna sutileza especial en la partida.
¿La monotonía es solo una diferencia estética o hay una recomendación técnica especial?
¿Se puede limpiar con una esponja dura, si es necesario? .. ¿No quedan rayones? ..

Lo leí, entendí que todos los demás parámetros son idénticos, ¿solo la letra "M" significa una superficie mate? ..
En principio, no es fundamental para mí, solo si no implica ninguna sutileza especial al irse.
¿La monotonía es solo una diferencia estética o hay una recomendación técnica especial?
¿Se puede limpiar con una esponja dura, si es necesario? .. ¿No quedan rayones? ..

En la tienda de Internet se corrigió la disponibilidad de estos artículos, actualizado al momento. En el esmalte mate, las huellas dactilares no se notan tanto como en el esmalte de espejo, bueno, se ve diferente.

[Ipatiya]

Ipatiya, Svetlana, gracias por el consejo!
Aquí se han leído las 87 páginas y "me enfermé" con los platos bielorrusos, y la entrega / entrega desde Bielorrusia se pospuso durante N meses, y realmente necesito los platos.

[Umka19]

Umka19, Ludmila, También te aconsejo que mires en dirección al Gourmet - lo vi en una tienda real, me gustó. Según tu enlace, las asas de plástico no me encajarían (tengo cocina a gas).

¿Quieres mirar en dirección a los platos "Gourmet"?

También recomiendo los utensilios de cocina Gourmet. Lo he estado usando durante mucho tiempo, me gusta.

Chicas, que serie es mejor ??? Y con que fundas llevar: cristal o metal ???

[Ludmila]

Ludmilaprefiero las tapas de vidrio. Pero esto, me parece, debería considerarse por sí solo.

Chicas, que serie es mejor ??? Y con que fundas llevar: cristal o metal ???

Si para guisar o freír, entonces las tapas de hierro son buenas. El truco es que una ranura recorre el contorno de la tapa. El vapor de agua, que asciende, rueda hacia la ranura en forma de condensado. Desde donde puede volver a la sartén solo en forma de vapor. De esta forma podrás freír las chuletas debajo de la tapa. Cocine al vapor por un lado, costra frita por el otro. Es posible que este número no funcione con tapas convencionales, ya que la condensación siempre regresa a la olla / sartén, lo que perjudica el sabor del plato. Podemos decir que la tapa de acero de los platos "Gourmet" sirve como una especie de regulador de humedad. También crea un poco de presión en la olla. Para cocinar cualquier cosa, no importa qué tapa. La excepción es la papilla. Me sabían mejor bajo una tapa de hierro.

Critica este set (¿esto también es China ???)

Bueno, no hay duda de que Berghoff es una vajilla china a un precio inadecuado con varias "sorpresas" de aumento de peso. Si hablamos de Gourmet, entonces no es más caro que los platos chinos, solo los chinos por el mismo precio obviamente son peores en cuanto a características técnicas y calidad. El Gourmet tiene un recipiente básico (una forma de recipiente para todas las series). Es decir, la serie Gourmet se diferencia solo en asas y tapas. Son barras, láminas o baquelita. Por lo tanto, puedes elegir cualquier serie, simplemente la que más te guste.
La serie Classic tiene mangos de barra y una cubierta de metal. Las desventajas de esta serie incluyen el asa de la tapa, que se calentará durante una cocción prolongada. La serie de vidrio es la misma que la serie Classic, solo que con una tapa de vidrio sin borde de metal, salida de vapor a través del espacio anular al final de la tapa. Serie Elite con un mango de barra más sólido y cómodo, pero con un rango de desplazamiento limitado. Serie combi con mangos de baquelita - no recomendado para estufas de gas. Serie Profi - mangos con 6-8 puntos de soldadura, aptos para uso profesional, con tapones metálicos y abrillantador externo mate. Los profesionales son la opción más confiable para los mangos y práctica para el tipo de pulido, pero no a todos les gusta solo por fuera.
Tras el colapso del rublo, la caída de las importaciones y la proclamación de un rumbo hacia la "sustitución de importaciones", las marcas a la "rus" comenzaron a multiplicarse drásticamente, como Rosinka, Katyusha, Lyubava, etc. Además, todas ellas, como es típico, están inevitablemente representadas en una misma y la misma categoría: sartenes QuanTitanum de aluminio fundido de Whitford con un "efecto piedra" decorativo. Y las cacerolas en sí mismas son prácticamente indistinguibles en la forma del recipiente. El esquema de tal "producción" es bastante simple. En Rusia y Bielorrusia, hay varios fabricantes de fundición de aluminio para sartenes en los que puede comprarlo. Luego llévelo a una empresa especializada LLC "PovarLux" en Tver, donde en la línea automatizada italiana NOVAK por una cierta cantidad de dinero para aplicar un recubrimiento de Whitford. Todo lo que queda es imprimir la llamada "camiseta" - una etiqueta de color puesta en una sartén con su propia marca registrada a la " rus "y llamarse a sí mismo un" fabricante ".
La misma instalación aplica el recubrimiento QuanTitanum de Whitford a bandejas de fundición como VARI y Victoria. Es decir, fundición de aluminio básicamente idéntica en forma y características técnicas y recubrimiento absolutamente idéntico aplicado en el mismo equipo, en la misma empresa ... QuanTitanum de Whitford es un recubrimiento económico de nivel medio. No hay razón para esperar milagros de él en términos de durabilidad. Normalmente, la vida útil de dichos recipientes depende de las condiciones de funcionamiento (sobrecalentamiento, etc.) y de la intensidad de uso. Para algunos, logran vivir 2, o incluso 3 años, y para otros, son "asesinados" en un año. No hay que lamentar BIOL, porque el año pasado utilizaron la cobertura presupuestaria del mismo Whitford para reducir el costo. Estos platos no son malos y económicos, pero, por desgracia, no por mucho tiempo ...
Si desea una sartén confiable y de alta calidad, preste atención a la marca Risoli. Se trata de una batería de cocina italiana de aluminio fundido a presión con buenos revestimientos de "marca".

[señor galeria]

señor galeria, ¡¡muchas gracias!! Como siempre, ¡exhaustivo y comprensible!
La dirección de búsqueda está configurada, estoy siguiendo el curso especificado
*** sobre Biol: mi sartén tiene 6 años, lo cual es sorprendente en sí mismo, no viven tanto tiempo, y es hora de buscar un reemplazo digno para ella.

Si desea una sartén confiable y de alta calidad, preste atención a la marca Risoli

Está bien, pero no es apto para inducción ...

[Umka19]

Umka19,
También hay series de inducción en Risoli, pero tal tarea no lo era. Es cierto que el precio de las sartenes de "inducción" es significativamente más caro, para el mismo Risoli, la serie de inducción Granito Premium es aproximadamente 1,5 veces más cara que solo Granito. ... Esta es una bandeja de inducción TVS. Ballarini tiene sartenes de inducción. En general, hay opciones ...
Cabe señalar que, en general, el nicho de mercado de las sartenes antiadherentes de aluminio capaces de funcionar en cocinas de inducción es mucho más pobre y mucho más caro que en todas las demás cocinas. Esto se debe a las peculiaridades de la tecnología existente de su fabricación.Es cierto que ya ha aparecido una nueva tecnología, que puede reducir significativamente el costo de hacer sartenes de este tipo, y en los próximos dos años deberíamos esperar que aparezcan a la venta.

Compré una sartén de 20 cm. y un caldero para 2 litros. Productor "Biol" sin recubrimiento, solo aluminio fundido. Ayer estaba haciendo pilaf de pollo en un caldero. Los trozos de pollo resultaron ser suaves y al mismo tiempo elásticos en la parte superior, pero muy jugosos por dentro. Pensé que tal pollo probablemente estaba bueno El cerdo es suave y jugoso. No he comido papas guisadas durante mucho tiempo. Muy sabroso. No sé cuánto tiempo durarán mi sartén y mi caldero, pero la comida de este plato

[Natalia]

Natalia, solo que en ningún caso deje comida en este plato, retírelo inmediatamente después de cocinarlo. Este soy yo por si acaso, de repente no lo sabes.

[Evgeniya]

Evgeniya, sobre los peligros de cocinar en alumbre. Escuché platos, así como en el microondas. Pero cocinaré en lo que sepa mejor.

[Natalia]

Natalia, el aluminio se oxida cuando interactúa con los alimentos. Es dañino. Sí, y sé por mí mismo que luego la comida tiene un sabor metálico (hace mucho tiempo en un departamento alquilado solo había un caldero de aluminio y platos, pero no había suficiente para los recipientes, cocinaban así durante un mes y lo guardaban en el mismo plato). no es muy grande. Preparado - turno.

Pero esto es si lo almacena, pero parece que el daño no es muy grande.

Bueno, entonces deberías dejar de usar antitranspirantes por completo.

Sí, y lo sé por mí mismo, la comida tiene un sabor metálico.

Bueno, ciertamente no es peor que el hierro fundido. Si se dejó pilaf en una sartén de aluminio, entonces puedo comerlo al día siguiente, y si en una sartén de hierro fundido, entonces, ¡ay!

[Lena]

Lena, el marido dijo que era duraluminio. No había sabor del pilaf de ayer. Y estaba muy sabroso: girl_pardon: Antes del primer uso, calciné aceite de girasol en ellos.

[Natalia]

Natalia, bueno, sí, los mismos depósitos de carbón se acumulan en el aluminio que en el hierro fundido. Solo con un poco de exceso, puedo reducirlo fácilmente con un paño suave de metal, renovándolo. Y si quita el exceso de hierro fundido, se oxidará nuevamente.))

No sé de duraluminio, parece que en la fundición se usa siluminio, es decir, una aleación de aluminio con silicona silicio. Y es duraluminio con cobre. ¿Se usa en platos? Pensé en la aviación.))

[Lena]

Lena, Tengo un consejo. hay una fuente para hornear, por lo que es de calidad similar. Y quién sabe: girl_pardon: Pero me gustaron los platos.

[Bibelot]

BibelotLen, bueno, si hay niños en la casa, por ejemplo, ¿por qué estropear la comida fresca? cambiar durante 2 minutos, pero los beneficios de los productos permanecerán. Durante la oxidación, después de todo, se pierden muchas cosas útiles. No insisto, simplemente compartí mi consejo, de repente la persona no lo sabe.

Bueno, entonces debemos dejar de usar antitranspirantes por completo.

Ni siquiera quiero comentar sobre eso. Algo que la moda en el foro ha salido mal, ni siquiera es agradable entrar.

Me prendí fuego aquí con un enorme molde para panqueques de 30-35 cm para hornear panqueques como Teremok. He estado cavando durante varios días, simplemente no puedo parar. No sé qué elegir, está claro hasta que lo intentas, no entiendes, y el sapo no permite probarlo todo. La primera pregunta es cuánto se necesita un lado y la segunda pregunta es si se necesita hierro fundido esmaltado específicamente para la prueba. ¿No sería peor? Aún es muy confuso el rango de precios.
dónde parar ... no hay fuerzas para elegir

Bueno, entonces debemos dejar de usar antitranspirantes por completo.

Bueno, al menos no comemos antitranspirantes ...

[Tillotama]

Tillotama,
El lateral es necesario cuando no hay extra. dispositivos para disolver la masa sobre la superficie. El hierro fundido esmaltado no es una muy buena opción para un molde para panqueques. En general, el mejor molde para panqueques de acero inoxidable.

[yo personalmente]

Ni siquiera quiero comentar sobre esto. Algo que la moda en el foro ha salido mal, ni siquiera es agradable entrar.

Uh .. ¿Puedes obtener más detalles? Lo siento, realmente no entendí del todo ... Estás hablando de los peligros del óxido de aluminio en una sartén, pero los óxidos de aluminio también son un ingrediente activo en los desodorantes.Bueno, excepto que se absorbe a través de la piel directamente en la sangre. ¿O estoy equivocado?
Pero estoy de acuerdo en que también existen rumores sobre los peligros de los antitranspirantes.

Es solo que todas estas procesiones sobre los peligros de un plato (aluminio o "teflón") y los beneficios de otros platos (hierro fundido o "cerámica") yo personalmente No puedo definirlo como verdadero o falso, con demasiada frecuencia están detrás de ellos. dinero fabricantes. Por lo tanto, yo mismo me abstengo de tales evaluaciones y no puedo apoyar irreflexivamente a los demás. Sería bueno pensar en cada una de estas opciones para comprender de qué se trata. ¿No?

[Natalishka]

Natalishka, no se trata de daño Cocinando, pero daño almacenamiento comida en tal tazón.

[Ingenio]

Ingenio, Gracias. Lo entiendo (niña grande). Es cierto que no me entendieron: girl-q: En realidad, quería compartir con otros sobre qué deliciosos platos resultaron al cocinar en este plato.

En realidad, quería compartir con otros sobre los deliciosos platos que resultaron al cocinar en este plato.

¡Así que solo soy "para"!
Tengo mucho respeto por los utensilios de cocina de aluminio por su alta capacidad calorífica, transferencia de calor y ligereza. Se calienta perfectamente, uniformemente y se quema muy raramente en él. El pollo frito más delicioso lo conseguí en una vieja sartén de aluminio soviética (más bien silumin). Pero al cambiar a inducción, el algoritmo de cocción en esa sartén se perdió incluso con una cocción a gas poco común, y nada más hizo esto.

¡Así que realmente te entiendo!

[Lena]

LenaTambién tengo dos soviéticos, uno a 32 cm y el otro a 26 cm. Los amo mucho y no se los daré a nadie. No hubo pequeños. Y a veces era muy necesario. Y también hay un gran ganso.

[Bibelot]

Bibelot,

Pero esto es si lo almacena, pero parece que el daño no es muy grande.

Ya lo escribí todo, solo le aconsejé a la persona que no almacenara en un plato así. ¿Y qué tienen que ver los antiperperantes, la sangre y la Santa Inquisición con eso, o qué más puedes agregar aquí? Habla de una cosa, pero tiran todo lo que no está a la mano en un montón. Amigos que se preocupan por la salud, estudian la información y mejor no se arriesgan, a quién no le importa, a quién no le importa.

[señor galeria]

señor galeria, acero inoxidable ??? y dale a pliz una referencia para ver cómo se cocina en él si corriste aquí ... me sabe mal en masa de acero inoxidable. La carne no es un problema y la masa tiene un sabor plano ...
de esos enlaces que le di si de hierro fundido ¿qué me aconsejaría?

señor cubertería, acero inoxidable ???

¿Y cómo es un ferum en acero inoxidable fundamentalmente diferente de un ferum en hierro fundido, por ejemplo?)) Los panqueques son increíbles, los pasteles de queso también, bueno, excepto que parece que me gustan los panqueques un poco más hechos de aluminio. O tal vez esto sea desconfianza, porque siempre los cociné en aluminio, y recientemente en acero inoxidable.)) Y, como siempre, "era mejor antes" se enciende. Al mismo tiempo, mis estufas son diferentes.

[Bibelot]

Es solo que todas estas procesiones sobre los peligros de un plato (aluminio o "teflón") y los beneficios de otros platos (hierro fundido o "cerámica") que personalmente no puedo definir como verdaderas o falsas, con demasiada frecuencia los fabricantes están detrás de ellas. Por lo tanto, yo mismo me abstengo de hacer tales evaluaciones y no puedo apoyar a otros sin pensarlo. Sería bueno pensar en cada una de estas opciones para comprender de qué se trata. ¿No?

BibelotSi observa sus mensajes, puede ver un claro rechazo a los utensilios de cocina de hierro fundido. Pero de alguna manera no quieres estar solo. Si no te gusta tanto, deja de torturarte y deshazte de ella por fin. Regala, vende o tira. Sucede que algo no ha cumplido las expectativas. Esto es normal. Pero leer sobre esto en casi todos los mensajes temáticos es doloroso. Porque mucha gente usa utensilios de cocina de hierro fundido y les da alegría. Por no hablar de que nuestras abuelas-tatarabuelas también lo utilizaron con el mismo éxito.

Si no te gusta tanto, deja de torturarte y deshazte de ella por fin.

Directo EN.)) Lo acabo de comprar. En ese momento, para entender, de repente estoy tan profundamente y sinceramente equivocado, teniendo muy poca experiencia (antes de eso, una vez intenté usar un pato de hierro fundido esmaltado y un brasero de abuela bastante delgado "para una estufa rusa"), y los amantes del hierro fundido tienen toda la razón. No, en mi caso, mis especulaciones coinciden al cien por cien con la realidad, ay. Aunque las primeras chuletas salieron francamente más sabrosas que en Gourmet y Tefala, sí. Pero esto es agarrar jugo por los bordes ... negro sobre negro ... No se puede frotar, no se puede frotar en el lavavajillas, no se puede dejar en una sartén ... Pensé en el milagro que sucedió y el proceso de cocción más de cerca y listo, ahora en Nature de Tefal tengo exactamente lo mismo chuletas, solo sin efectos secundarios.

Pero si lees con tanta atención sobre mi "rechazo al hierro fundido", probablemente hayas notado que no lo regaño por mi cuenta, sino solo cuando comienzan a oponerse activamente a otros platos. Esnobismo como, como, aaah ... es chu-gun (aspirado), y no como todos estos vulgares aluminio con acero inoxidable.
Y en cuanto a mí, los platos y los platos no son mejores que el resto, solo con un montón de jambas. Y los mensajes a nuestras abuelas, que han estado usando hierro fundido desde tiempos inmemoriales, no son muy correctos, era solo que entonces casi no había otro. Y hierro fundido: no es necesario tener altas tecnologías ...

Añadido el domingo 03 de abril de 2016 a las 12:42 pm

Por cierto, sobre las abuelas. Sí, teníamos una estufa rusa. No todos los días se utilizó, pero sucedió. Y había hierros fundidos en la granja. Se trata de hierros fundidos, con forma bajo la empuñadura. Pesado y frágil. En la primera oportunidad, la abuela reemplazó estos clásicos con los mismos en forma, pero de aluminio, lo vertieron antes, con la unión. La estufa fue desmontada en 12, la casa fue demolida, traje un par de "ollas de hierro" a casa "como recuerdo".

Y tiré la sartén de hierro fundido y la boga.

Pero si lees con tanta atención sobre mi "rechazo al hierro fundido", probablemente hayas notado que no lo regaño por mi cuenta, sino solo cuando comienzan a oponerse activamente a otros platos. Esnobismo como, como, aaah ... es chu-gun (aspirado), y no como todos estos vulgares aluminio con acero inoxidable.

Entonces, ¿resulta que estás luchando contra el esnobismo? Esta es una ocupación ingrata. Porque es muy fácil equivocarse y confundir las preferencias personales con el esnobismo. No hay vajilla perfecta. Por lo tanto, cualquiera tendrá ventajas y desventajas. Todos los adultos aquí, respectivamente, pueden evaluar todos los pros y los contras. Y si una persona escribe sobre algo con un respiro, significa que algunas ventajas para él personalmente superan a las desventajas.

señor cubertería, acero inoxidable ??? y dale a pliz una referencia para ver cómo se cocina en él si corriste aquí ... me sabe mal en una masa de acero inoxidable. La carne no es un problema y la masa tiene un sabor plano ...
de esos enlaces que le di si de hierro fundido ¿qué me aconsejaría?

Escribí específicamente sobre panqueques en una plancha de acero inoxidable con microgrill. Puedes ver, por ejemplo, aquí:

El panqueque resulta delgado, bien frito y no hervido como en teflón, con una estructura "correcta". En comparación con una sartén de hierro fundido, hay una ganancia de velocidad. El cuidado del acero inoxidable es más fácil. En términos de sabor, lo ideal es que los utensilios no afecten en absoluto el sabor del plato. La temperatura es importante para los panqueques, por lo que generalmente es mejor cocinarlos en una sartén de metal sin recubrimiento.

Añadido domingo 03 abr 2016 01:21 PM

Y hierro fundido: no es necesario tener altas tecnologías ...

Cabe señalar que esta es una afirmación precipitada. Rusia está llena de industrias metalúrgicas, incluida la producción de hierro, pero por alguna razón, por alguna razón, las sartenes de hierro fundido son BIOLovskie o chinas. Y así, el hierro fundido estadounidense-franco-sueco no está muy por detrás del precio de Zepter. Significa que no todo es tan simple. como parece a primera vista ...

Entonces, ¿resulta que estás luchando contra el esnobismo? Esta es una ocupación ingrata.

DESDE lavado del cerebro la publicidad es eso.

La temperatura es importante para los panqueques, por lo que generalmente es mejor cocinarlos en una sartén de metal sin recubrimiento.

Pero estaré de acuerdo por una vez.))

Bueno, de fotos antiguas. Damn se toma especialmente de manera tan torpe, de modo que ambos lados tienen "rasgos característicos".))

Añadido domingo 03 de abril de 2016 01:31 PM

Cabe señalar que esta es una afirmación precipitada. Rusia está llena de industrias metalúrgicas

La frase se dijo sólo aplicable a los viejos tiempos de nuestras "abuelas". ¿A quién se acostumbra referirnos aquí?)) ¿Era posible que en los albores de la fabricación de ollas de hierro para la estufa rusa estuvieran disponibles todas estas "altas tecnologías" de los suecos-franco-americanos-estadounidenses?

En cuanto al precio, ¿quién más, si no usted, debería saber acerca de la dependencia fantasmal del precio con la calidad?))) Cuando ni siquiera podemos lavar el costoso acero inoxidable multicapa Demeyer y Zwilling en el lavavajillas, y el multicapa Ikei es tres o cinco veces más barato, es fácil.

En cuanto al precio, ¿quién más, si no usted, debería saber acerca de la dependencia fantasmal del precio con la calidad?))) Cuando ni siquiera podemos lavar el costoso acero inoxidable multicapa Demeyer y Zwilling en el lavavajillas, y el multicapa Ikey es tres o cinco veces más barato, es fácil.

Una triple capa no es un ejemplo típico. Sobre todo en relación al lavavajillas, que no todo el mundo tiene. Esta limitación se debe a si el borde está soldado y cómo se unen los mangos, es decir, las características de la tecnología de fabricación. Ikea fabrica utensilios de cocina de acero 430 únicamente por razones de bajo costo, ignorando el hecho de que este acero es de poca utilidad para cacerolas debido a los defectos ocultos de pulido casi inevitables. Es decir, por definición, Ikea no debería ser caro. Y si hablamos de fundición de hierro, lo moderno es significativamente diferente en calidad de superficie, grosor de pared, etc. de la fundición del pasado.

¿No engrasa el acero inoxidable para panqueques?

[Bibelot]

Bibelotpor favor, te lo ruego !!! ¡Enséñame a freír en acero inoxidable! Tengo dos sartenes de ese tipo, no las uso, no sé cómo. Y tú (¿o tú?) ¡¡¡Incluso fríe panqueques en ellos !!! Para mí, ¡este es el colmo de la perfección!

[Rita]

¿No engrasa el acero inoxidable para panqueques?

Cepille ligeramente. Si el día no funciona, casi siempre, si todo está bien con la masa y la sartén, entonces cada 2-3 panqueques).

Rita, vendrán sobre ti".
¿Pero consigues freír algo? ¿Patatas fritas en aceite? Dorar la cebolla y zanahoria para la sopa? ¿Panqueques? ¿Carne? Pasteles de queso? ¿Chuletas? ¿Y qué losa está debajo?

¿Y no engrasa el acero inoxidable para los panqueques?

Pues bien, en principio, igual puedes comprar un trozo de chapa de acero de 5 milímetros de grosor, por mucho menos dinero, calentarlo con aceite y la sartén no quedará peor que esta finlandesa.
Al comienzo del proceso, el acero inoxidable, como el hierro fundido, debe lubricarse con sales y luego según sea necesario.

Tengo dos sartenes de este tipo: no las uso, no sé cómo

¿Cuál es el fondo de estos recipientes (superficie interior)? Quizás esta sea la razón principal de sus fracasos.

[señor galeria]

señor galeria, el fondo de una sartén finlandesa no es uniforme, sino cóncavo en el centro. Más bien, es para freír verduras, arroz, carne, etc. Para que la hoja de acero no ruede
pero desenterré un hierro fundido allí por 42 cm
bilateral con y sin costillas

panqueques fritos en un acero inoxidable por cierto. Tengo un gourmet. No se pega, gracias por el consejo, pero no es mío ... ni siquiera sé cómo explicarlo.

panqueques fritos en un acero inoxidable por cierto. Tengo un gourmet. No se pega, gracias por el consejo, pero no es mío ... ni siquiera sé cómo explicarlo.

Bueno, difícilmente una sartén sea de alguna manera capaz de influir en el sabor de un plato como los panqueques. Probablemente esto sea algo a un nivel subconsciente en alguna parte.

[señor galeria]

señor galeria, eres tú en vano. Generalmente son diferentes en diferentes sartenes.

Bueno, no lo sé ... al menos de las dos opciones utilizadas, acero inoxidable y hierro fundido, no siento mucha diferencia. Sobre teflón, en general, hace 10 años, la última vez que lo hice. Y no tengo otras opciones ...