Ensalada de espárragos de soja (fuju) con ajo rocumball y chucrut

Categoría: Platos de verduras
Ensalada de espárragos de soja (fuju) con ajo rocumball y chucrut

Ingredientes

Espárragos de soja 50 gramos
Ajo rocumball (joven) 1 cabeza
Tomates verdes en escabeche 50 gramos
Tomate fresco 1 PC.
Sal, especias, aceite de oliva gusto

Metodo de cocinar

  • Romper los espárragos de soja (secos), remojar hasta que se ablanden (cambiando periódicamente el agua).
  • Vierta esta agua.
  • Luego poner los espárragos en el bol de la multicocina BRAND 3502, agregar salsa de soja, vinagre de vino, aceite vegetal. Ponemos en el programa "languidez" - alrededor de 2 a 5 horas. Si queda poco líquido, agregue para que los espárragos estén completamente en el líquido.
  • Luego ponemos en el programa "Cocción al vapor" - durante 5 minutos.
  • La preparación completa depende de la calidad del producto original. Mis espárragos llevan mucho tiempo tirados y se han secado.
  • Luego cortamos los espárragos terminados en trozos, agregamos el ajo rocambol, los tomates verdes encurtidos y el tomate fresco, sazonamos con especias y aceite vegetal al gusto.
  • Si no tiene tomates verdes, los encurtidos están bien.

El plato está diseñado para

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¡súper!

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