Máquina de pan Rolsen RBM-530

Las chicas finalmente pusieron el primer pan con receta de tomates de las instrucciones de Morfina .. y por pereza no lo redujeron, una barra de 680 g .. ¿saldrá?

Las chicas finalmente pusieron el primer pan con receta de tomates de las instrucciones de Morfina .. y por pereza no lo redujeron, una barra de 680 g .. ¿saldrá?

Gypsy, horneé para tanto peso, aunque con trigo-centeno, no salí, pero no conozco el tuyo ...

Lena, amiga, dime honestamente, ¿cómo se hornea la corteza superior? (En comparación, ¿sabes con qué?)

Gypsy, horneé para tanto peso, aunque con trigo-centeno, no salí, pero no conozco el tuyo ...

El mío tampoco salió ... Me horneé en medio cubo con levadura vieja, así que lo necesito. De lo contrario, soy como en una caricatura sobre Vovka en el reino de los treinta * y así funcionará *

[Ol]

Lena, amiga, dime honestamente: ¿cómo se hornea la corteza superior? (En comparación, ¿sabes con qué?)

Ol, perdón por la respuesta tardía, se hornea muy bien, ¡incluso con masa madre y sin azúcar! La ventaja de este horno es que puede establecer el color de la corteza en los productos horneados. , para mi Panasinik este número no funciona, en mi opinión pongo una foto de pan y pastel de Pascua en el tema (en la página 4), pongo la corteza en ninguna parte oscura solo cuando horneo con masa madre, todo lo demás está en el medio, de lo contrario quedará completamente negro. Mi hermana también tomó el mismo, también está muy feliz.

¡Lena!
Todavía no me lo encuentro en los mercados de la red, quiero girar-girar-elegir ...

¡Lena!
Todavía no me lo encuentro en los mercados de la red, quiero girar-girar-elegir ...

Torcerlo está bien, pero nunca lo consigo así, todo según las imágenes.

¡Lena!
Todavía no me lo encuentro en los mercados de la red, quiero girar-girar-elegir ...

Olya, ¿también puedes tener un experto? lo tenemos en él - 2300r

¡No, un sapo me estrangulará con tanto dinero para pagar esa misa! No daré más de 1800 por él, y luego, ¡lo pensaré!

para que puedas torcerlo allí al menos ... y tenemos 2 expertos y por alguna razón tienen diferentes precios y diferentes propietarios

¡Frio! ¡¡¡¡¡La belleza!!!!! Cuando ya estemos calientes ...
Horneo pan de masa fermentada en el programa "Francés", quedan 3 minutos, antes de hornear abrí la tapa para mirar, pensé que tendría que apagarlo, y aún esperar, pero no, subí al borde del balde. Ella no interrumpió el programa. Estoy esperando.

¡Lo saqué! El pan resultó muy rubicundo, lamentablemente no puedo poner una foto, mi hija se llevó la cámara de viaje. Según esta receta, se horneó en Panasika y en Brand, pero en ninguna parte resultó tan rubicundo. La estufa es muy buena.

Puse pan negro sobre levadura seca fresca. La receta se redujo en 1 \ 3. El agua, como siempre, no es suficiente ... un poco seca aquí. Les mostraré el resultado, ya que encontré una tarjeta de una fotik.

Ella es hermosa .. incluso si el pan vuelve a salir torpe, el horno sigue siendo estético
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Horneo en 1 programa durante 3 horas, como Doplet, ¿tal vez debería haberlo hecho en francés? Tengo casi toda la harina integral en la receta.

[dopleta]

dopleta ,

¡Qué pan enano! y rubicundo y que receta? el tuyo o del foro?

¡Qué pan enano! y rubicundo y que receta? el tuyo o del foro?

La mitad ya ha sido devorada por los principales comedores
Esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

Puse la masa en la masa progresiva * ... ella amasa y luego la giremos cada minuto ... menos de una hora antes del final del programa, y ​​ella gira y vuelve anormalmente el cheto ... lo siento, me encanta la masa progresiva * y la uso con frecuencia. ¿Todos lo tienen?

Pongo el programa de nuevo. Como era de esperar, lo retorcí durante los primeros 10 minutos, descansé durante 10 minutos, luego lo retorcí de nuevo durante 10 minutos, y luego esta articulación nuevamente, se retuerce cada minuto.Apagué el horno ... la masa encajará sola.

... ella amasa y luego giramos cada minuto ... ya es menos de una hora antes del final del programa, y ​​gira y gira todo

Vaya ... Bueno, Ely-Pali ... Bueno, ¿qué debería haber comprobado en este programa? No se me ocurrió ... Y no se le preguntó

Puse la masa en la masa progresiva * ... ella amasa y luego la giremos cada minuto ... menos de una hora antes del final del programa, y ​​ella gira y vuelve anormalmente el cheto ... lo siento, me encanta la masa progresiva * y la uso con frecuencia. ¿Todos lo tienen?

Una gitana, le puse la masa a este programa varias veces, escuché que parecía que había crujidos, pero no presté atención, al final todo fue maravilloso. Tenemos que poner la masa y mirarla.

Se levantó y puso a hornear durante 40 minutos.

masa con levadura cruda .. pegada a la tapa

Vaya ... Bueno, Ely-Pali ... Bueno, ¿qué debería haber comprobado en este programa? No se me ocurrió ... Y no se le preguntó

Nada mal. No puedes comprobarlo todo. También hay muffins y albóndigas francesas.

Aquí, escribí sobre el modo "masa". Estos amasados ​​no dañaron mucho la masa ... Trigo claro, aunque, creo, si no fuera por estos amasados, la masa se hubiera salido del balde ...

Intenté amasar con harina de trigo. El hombre de pan de jengibre está perfectamente formado. Toda la harina se amasa. No hay necesidad de ayudar.

Por cierto, sobre el modo "Masa". Amasar durante 10 minutos, fermentar durante 10 minutos, amasar durante 10 minutos, luego durante 25 minutos cada minuto, amasar durante 2-3 vueltas y luego probar durante 45 minutos.

Oh, sí ... También me olvidé de contarlo. La estufa amasó unos 600 g. prueba. Durante la prueba, la masa salió del cubo, pero no llegó a la tapa.

Horneé francés con retraso, o mejor dicho ayer a las 21 p. M. Cargué todo y configuré la preparación a las 7 a. M., Resultó que Manna tenía un hongo grande y se posó sobre la tapa, tuve que usar el horno principal, llegaría justo a tiempo, puse una costra media, resultó muy bronceada , está bien al menos no puse el oscuro. Sí, por la noche no la escuché, aunque duermo con las puertas del dormitorio abiertas, la cocina tampoco cierra, porque el ganado va a los tazones toda la noche.

Ahora pondré la masa sobre la pizza, miraré el amasado, luego informaré, ¿tomaré una foto del resultado o no?

Estaba asustado por estos ajustes cada minuto, como dicen las instrucciones:
Masa:
Mix1 - 10
Masa de fermentación 1 - 10
Amasado de masa 2 - 10
Probar masa 2 - 30
Masa de fermentación 3-40

Ahora pondré la masa sobre la pizza, miraré el amasado, luego informaré, ¿tomaré una foto del resultado o no?

¡toma una foto!
Recomiendo mucho esta masa de pizza:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0

¡toma una foto!

Sí, ¿todas las etapas o simplemente qué pasa al final?

Aquí está el resultado, masa de pizza, 400 g, suficiente para 2 pizzas con un diámetro de 30 cm.



Las arrugas son las mismas que para la estufa Tsyganka, 40 minutos antes del final del programa, deja de arrugarse, pero esta vez es suficiente para que la masa suba casi hasta el borde del balde, si no la cogí enseguida, sino minutos. después de las 10, habría salido.

que hay al final

Me refiero a la masa en la panificadora

[gitano]

Me refiero a la masa en la panificadora

gitano, Expuse la foto, mientras la exhibía, la masa ya había salido del balde.

Ayer tuve dos máquinas de pan trabajando a la vez. ¡Rolsen es mucho más silencioso!

[gitano]

Ayer tuve dos máquinas de pan trabajando a la vez. ¡Rolsen es mucho más silencioso!

gitano, bueno, como, hiciste la masa o no? Y lo que funciona muy silenciosamente, estoy de acuerdo.

Sí, ayer estaba haciendo mis propias rosas, pero la masa fue amasada en un horno grande y Rolsen me preparó un hermoso rastro de centeno, lo prometo. una vez para hacer masa en rolsen
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y mi esposo quería más pizza .. yo digo, si, por favor, ahora tenemos 2 x \ n .. justo donde mas pizza .. digo comer la carne en la heladera y él * puedo amasar con mis manos, ya puedo *

Según lo prometido, la masa de pizza en el programa * Dough *:


esta receta de masa: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0

[gitano]

gitanotales burbujas

Oh, pero no he visto la receta

Ya comiendo pizza con mozzarella

Ya comiendo pizza con mozzarella

bueno ... y luego carne, carne, termina la carne

Mi esposo hizo de todo, solo le leí algo de comida

[dopleta]

Gracias y gracias amables dopletaQuiero decir, mi vieja estufa fluyó específicamente, ahora primero está seca, luego húmeda para llenarse ... solo de esta manera, de lo contrario, las corrientes salen del balde.

De las desventajas, en mi humilde opinión, hay otro aspecto: baja potencia.
Te doy una pista de que si el poder es débil, hornea un bollo. incluso no lo suficientemente grande para el programa especificado.
¿La potencia todavía tiene que ser inferior a 800 metros cuadrados? Aunque ... no lo sé.

¿Y el poder de alguien es bajo? Potencia normal. ¡El volumen es qué! ¡Todo es gran propecazza! Si

Mi estufa grande tiene capacidad para 600 y todo está horneado, más en este, todo es rosado y apetecible.

[RolandS]

¿La potencia todavía tiene que ser inferior a 800 metros cuadrados? Aunque ... no lo sé.

No, RolandS, no debería. Tengo dos hornos de 450 W que hornean perfectamente panes de kilo hasta que estén dorados en poco más de 3 horas.
Por cierto, la estufa en la primera página de la imagen se compró junto a usted, en el City Mall.

Un modelo interesante.
Pequeño, por supuesto, pero el diseño es agradable.
De las desventajas, en mi humilde opinión, hay otro aspecto: el poder es bajo.
Mnu kazhizzo que si el poder es débil, hornee un bollo. incluso no lo suficientemente grande para el programa especificado.
¿La potencia todavía tiene que ser inferior a 800 metros cuadrados? Aunque ... no lo sé.

Panasonic tiene una potencia de 550W, nadie se queja

La semana pasada intenté hacer masa madre de centeno por primera vez (gracias a Lena-Koshatnitsa por animarme a realizar esta hazaña). Horneé el primer pan de masa madre en Rollsen. Es cierto que lo sequé en exceso (en vano puse 60 minutos en hornear) Se subió, por supuesto, duro, todavía una levadura joven. Pan de centeno y trigo en una proporción de 1/1.

Un par de días después horneé un segundo pan. Ya 100% centeno. Y aquí está el problema: solo él se levantó, y en lugar de hornear, accidentalmente encendí el lote, tuve que esperar nuevamente a que subiera. Y se levantó.


Y también ... tenía una multicocina ocupada y cociné copos de avena en el horno (10 minutos para dorar + 10 minutos para sudar en el horno apagado)
Y resultó conveniente interferir ... encendiendo el lote

Y solo horneo pan en él y hago masa ... pero por ahora se puede. El pan es delicioso y hermoso.

Distribuyo levadura y pan en él. La masa madre es así: saco el balde, pongo el frasco con la masa madre en el mecanismo, cierro el frasco con una gasa húmeda, cierro la estufa y enciendo el "Browning" durante un minuto (si es necesario, luego lo caliento nuevamente en media hora). La levadura sube muy rápido. También distribuyo pan, solo en un balde, por supuesto, pero también bajo una gasa húmeda (de lo contrario, la tapa comenzará a secarse). Simplemente no tengo dónde defenderme, porque soy muy sofisticado con la estufa.

¡Hola a todos! ¡Esta panificadora llegará la semana que viene! Nunca lo he horneado yo mismo, ¡pero leo aquí! ¡Preparándose! Leí todo el foro, ¡pero nunca encontré la 1ª receta sencilla con la que empezar a aprender a cocinar en este modelo! No sugiera una receta o un enlace con los datos de la receta (simple para comenzar), ¡en gramos! Verificado! ¡Cómo hornear, cancelar la suscripción y tomar una foto! ¡Tengo muchas ganas de la estufa!

Primero, lea las instrucciones en este horno; también debe haber recetas.

Entonces dicen que son irreales ...

Las respuestas son # 45 y # 248 en este hilo.

[pan blanco muy suave]

No me digas una receta o un enlace con los datos de la receta (simple para empezar), ¡en gramos! Verificado! ¡Cómo hornear, cancelar la suscripción y tomar una foto! ¡Tengo muchas ganas de ver la estufa!

Una receta muy sencilla pan blanco muy suave.