Maná
Cita: Lendi_Star

¡Por supuesto!
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Almiar
Miré, se ve muy sabroso y apetitoso. Solo surgió la pregunta: ¿el tiempo de cocción debería ser el mismo que en Panasonic?
Lendi_Star
Cita: Rick

Miré, se ve muy sabroso y apetitoso. Solo surgió la pregunta: ¿el tiempo de cocción debería ser el mismo que en Panasonic?
En teoría, el tiempo debería reducirse (la potencia es diferente). Mi segundo tiene 900W, pero dejé los primeros 40 minutos como en Panasonic, y reduje los segundos 20 a 10 ... fue suficiente.
AW_72
Magdalena de cebra al horno del libro de recetas. Tiempo de horneado 1 hora + 10 min. calefacción. Como resultado, el medio no se horneó, agregué otros 15 minutos de horneado. Ella lo sacó, lo cortó, el medio claramente no estaba horneado y el pastel era pesado, no se levantó. Noté que las recetas en las que hay aceite, por alguna razón, resultaron inacabadas y pesadas, intenté reducir la cantidad de aceite, pero el resultado fue el mismo. ¿Dónde está el error?
AW_72
¿Quizás la condensación corre por el medio?
Luysia
AW_72, Te recomiendo que leas la receta detallada aquí:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167566.0


El autor cuenta en detalle todos los matices de cocinar estos pasteles.

Y aquí puede ver los mismos productos horneados en un modo diferente:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
AW_72
Luysia , muchas gracias, la próxima vez lo intentaré manualmente a 150 grados.
Lendi_Star
Ya he cocinado trigo sarraceno dos veces para el programa del mismo nombre programa GREECHKA. ¡¡¡Realmente como!!!
Enjuago bien 2 MC de trigo sarraceno, me quedo dormido en una olla de cocción lenta, sal, echo agua exactamente hasta el 2º riesgo (me gustó así), lo cierro y me olvido de la cocina por un rato.
Abro la caricatura casi inmediatamente después de la señal, ¡y hay una hermosa papilla de alforfón desmenuzable! Nada se pega ni se quema.
Almiar
Cita: AW_72

Magdalena de cebra al horno de un libro de recetas. Tiempo de horneado 1 hora + 10 min. calefacción. Como resultado, el medio no se horneó, agregué otros 15 minutos de horneado. Ella lo sacó, lo cortó, el medio claramente no estaba horneado y el pastel era pesado, no se levantó. Noté que las recetas en las que hay aceite, por alguna razón, me quedan medio cocidas y pesadas, traté de reducir la cantidad de aceite, pero el resultado es el mismo. ¿Dónde está el error?

Cita: AW_72

Luysia , muchas gracias, la próxima vez lo intentaré manualmente a 150 grados.

Traté de hacerlo a 150 gr. 1 hora. De todos modos, el medio resultó estar un poco húmedo. La próxima vez quiero intentar agregar 20 minutos. Dudo que sea demasiado.
AW_72
Cita: Rick

Traté de hacerlo a 150 gr. 1 hora. De todos modos, el medio resultó estar un poco húmedo. La próxima vez quiero intentar agregar 20 minutos. Dudo que sea demasiado.

Y yo esperaba que 150 gr. será mejor ¿Entonces no es la temperatura? Creo que si agregas otros 20 minutos, se quemará, pero el medio seguirá igual.
Almiar
150 gr. Definitivamente mejor. No creo que se queme. Parece que bueno, un poquito no fue suficiente hasta que esté listo. Si el niño da la oportunidad, hoy intentaré hacerlo.
Almiar
AW_72 Reportando al Horno por 150 gr. 1 hora 20 minutos Y ... ¡todo salió bien! ¡No quemado, rosado bien, bien horneado! Ahora intentaré insertar una foto (por primera vez)

Prueba de multicocina Marca 37501

Prueba de multicocina Marca 37501

Prueba de multicocina Marca 37501
Almiar
Intentaré insertar una foto de otra manera, para que la veas mejor.

Prueba de multicocina Marca 37501
AW_72
Almiar, Evgenia, qué hombre tan guapo resultó ... qué feliz estoy, como si lo hubiera horneado yo mismo, definitivamente intentaré hacer lo mismo, espero que funcione. ¿Lo mantuvo caliente o lo abrió inmediatamente? ¿Usó bicarbonato de sodio o polvo de hornear? Hice 0.5 cucharaditas con soda. pagar, y la otra receta dice 1 cucharadita. refresco, ¿cuánto es mejor poner? En general, ¿qué receta hicieron para que saliera bien?
Lendi_Star
Ayer hice Srimati

Prueba de multicocina Marca 37501 Prueba de multicocina Marca 37501

Y hoy yo acaba de subir la tronera Decidí una hazaña y horneé panqueques en una olla de cocción lenta (bueno, tengo dificultades para conectar la estufa ... y mi esposo en el trabajo ... no había otra opción) ... Y de los panqueques ya "navarganila" Pastel de panqueques "Kurnik" en una olla de cocción lenta (gracias ahora lo tomaré vernisag). Celebrando Maslenitsa !!!

Prueba de multicocina Marca 37501 Prueba de multicocina Marca 37501 Prueba de multicocina Marca 37501 Prueba de multicocina Marca 37501
Almiar
Cita: AW_72

Almiar, Evgenia, qué hombre tan guapo resultó ... qué contento estoy, como si lo hubiera horneado yo mismo, definitivamente intentaré hacer lo mismo, espero que salga bien. ¿Lo mantuvo caliente o lo abrió inmediatamente? ¿Usó bicarbonato de sodio o polvo de hornear? Hice 0.5 cucharaditas con soda. pagar, y la otra receta dice 1 cucharadita. refresco, ¿cuánto es mejor poner? En general, ¿qué receta hicieron para que sin duda saliera bien?

¡Yo mismo me alegro de la desgracia que sucedió!
Regular. Estuve de pie en calefacción durante 10-15 minutos. No puedo decirlo con certeza, el niño estaba distraído. Si no fuera por él, lo habría sacado de inmediato. Ahora me pregunto si el pastel sería diferente o igual. Usé refresco. En algún lugar 0,5 cucharaditas. refresco, apagado con vinagre. Una receta del libro de recetas para la FQ. Las dos primeras veces también lo hice según esta receta.
Ahora quiero probarlo de acuerdo con mi receta anterior, no hay margarina, las proporciones de los productos son ligeramente diferentes y la masa se vuelve más delgada.
Lendi_Star
Cita: Rick

Intentaré insertar una foto de otra manera, para que la veas mejor.

Prueba de multicocina Marca 37501

Hermoso !!! Y delicioso jodidamente
Almiar
Cita: Lendi_Star

Hermoso !!! Y delicioso, funky

irunchik24
Dígame la receta para una cazuela de requesón exitosa que quiero complacer a mi esposo mañana por la mañana)) y cuénteme con más detalle sobre la manipulación de la válvula y el modo de calentamiento al final de la cocción para que la cazuela, y de hecho las galletas, no se asienten y no se condense. ¡Gracias de antemano!
steolin
irunchik24, Estoy haciendo una cazuela con el recetario que venía con el mulo, me gusta.
Lendi_Star
Cita: irunchik24

Por favor, dígame la receta para una cazuela de requesón exitosa que quiero complacer a mi esposo mañana por la mañana)) y cuénteme más sobre las manipulaciones con la válvula y el modo de calentamiento al final de la cocción para que la cazuela, y de hecho las galletas, no se asienten y no viertan condensado. ¡Gracias de antemano!
Cazuela de cuajada "Udachnaya" desde Luysia
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Vei
Cita: Luysia

Represento la cazuela de requesón, todavía caliente.

Resultó sin bordes rizados y elástico, horneado en la parte superior.

Receta de antiguo libro antiguo "Secretos de la mesa generosa", 1976. Solía ​​cocinar esta cazuela a menudo en el horno, siempre salía muy bien, y luego, cuando golpeé las ollas eléctricas, me olvidé de ella. En el libro, la receta se llama "Pudín de requesón (horneado)", y modestamente lo llamaremos así:

39. Cazuela de cuajada "Lucky"

Lyusya, ¿puedes hacer una receta aparte? Y es tan difícil e incómodo llegar a él, y con el tiempo me temo que lo olvidaré, y una vez lo vi en las pestañas, ¡¡¡y felicidad !!!
Luysia
Vei, ¡solo para ti!

Cazuela de cuajada "Udachnaya"

¡Y un gran secreto! Esta receta se incluyó en el libro de recetas Brand 37501 Multicooker.
Consulte la página 32.
vernisag
Alguien es solo para Lisa, todos necesitamos
valushka-s
Cita: Luysia

Vei, ¡solo para ti!

Cazuela de cuajada "Udachnaya"


Cita: vernisag

Alguien es solo para Lisa, todos necesitamos

sí, sí, pero algo es solo para Liza, y lo necesito, ¡y será útil para otros!
AW_72
Voy a hornear un cupcake Zebra nuevamente, ¿puedo reemplazar el kéfir con crema agria? ¿No será más denso debido a la crema agria?
Almiar
En principio, puedes. Antes, cuando horneaba "Zebra", agregué lo que está en el refrigerador, cuando kéfir, cuando crema agria. El pastel siempre estuvo bueno. Cómo comencé a cocinar en MV, todavía no lo he probado con crema agria, quería que fuera exactamente según la receta. Pero creo que puedes.
Nevushka
Cita: AW_72

Voy a hornear un cupcake Zebra nuevamente, ¿puedo reemplazar el kéfir con crema agria? ¿No será más denso debido a la crema agria?
Mi cocción con crema agria siempre resulta más densa, por eso prefiero hacer masa con crema agria en algunos bagels.
Vichka
Cita: Nevushka

Mi cocción con crema agria siempre resulta más densa, por lo que prefiero hacer masa con crema agria en algunos bagels.
También estoy de acuerdo con Nevushka.
Es bueno agregar crema agria a la masa de levadura, y donde hay polvo de hornear / soda, agrego mejor kéfir.
Almiar
Cita: Lendi_Star

... Y de panqueques ya "navarganila" Pastel de panqueques "Kurnik" en una olla de cocción lenta

Y yo, y yo "navarganila" Bueno muuuy delicioso. Ahora quiero probar con otros rellenos, por ejemplo, algo con cebolla frita.

AW_72
Bueno, puse una "cebra" en una caricatura, estoy esperando lo que pase, tomé kéfir + crema agria por la mitad. En general, por lo que recuerdo, siempre había crema agria en la cebra, no kéfir.
Almiar
Así que me metí en recetas antiguas, también hay crema agria por todas partes. Probablemente, se trata más de preferencias y gustos personales, a algunos les gusta más, a otros de una manera diferente. Lo principal es el resultado. Escribe, por favor, en qué modo hornearon y qué sucedió.
Bueno, me gusta mucho cocinar (en particular, hornear) en MV y es muy interesante cómo lo hacen otros. Incluso comencé a releer el tema "Probando ...". La primera vez que lo leí, no sabía nada sobre la FQ. Ahora quiero volver a leer en base a mi experiencia (un poco de esto).
AW_72
Aquí está mi cabeza de jardín ..... empecé "Zebra" de nuevo solo para probar el modo manual 150 g .... justo ahora, cuando ya estaba horneando, vi que resulta que acabo de encender "hornear", el niño se distrajo con lo inapropiado momento...
Almiar
Puedo imaginar lo molesto que estás. Me pregunto cuánto tiempo te tomará hornear una "Zebra".
LyubaNa
¡Hola a todos! Llevo mucho tiempo leyendo el foro, pero estoy callado, así Vaska ... escucha, sí que lo hay. Gracias al tuyo, me compré un segundo dibujo animado (37501), estoy muy satisfecho con él. Pero tengo una pregunta. Realmente me gusta "Tears of an Angel" lo hice más de una vez. Pero las dos primeras veces lo hice a la perfección, y luego tres veces ... directo a las lágrimas - SIN ROMPER Y TODO ESTÁ AQUÍ. Pasa directamente por la válvula. Es una pena, todo el pastel está ahumado. Ahora lo hago en el horno, pero el merengue se seca en el horno. de todos modos sabroso, pero no hay más "lágrimas" en el merengue. Chicas, ¿alguien puede saber cuál es el problema? (La misma pregunta se hizo en el Temka "multicooker Brand 37501", pero no hay respuesta, tal vez haya menos actividad, realmente espero una respuesta)
AW_72
Cita: Rick

Puedo imaginar lo molesto que estás. Me pregunto cuánto tiempo te tomará hornear una "Zebra".
Les informo ... sobre hornear 1 hora 20 minutos + 10 minutos. calefacción. Abrí la tapa y vi un pastel alto y abovedado. Está horneado, pero la capa inferior todavía está un poco demasiado cocida, así que no sé cómo sería para 150 gramos ... muy poroso, más suave que la crema agria, PERO para mí esto no es una "Zebra", una verdadera cebra en crema agria, que soy Me encanta desde la niñez. Ahora queda asegurarse de que se hornee bien con crema agria.
Almiar
Sí, sube bien. Ahora estamos esperando un informe sobre "Zebra" en crema agria y 150 gramos, según tengo entendido.
Sombrero de copa
Cita: AW_72

una cebra real con crema agria, que amo desde la infancia. Ahora queda asegurarse de que se hornee bien con crema agria.
Desafortunadamente, la crema agria ya no es lo que era en la infancia ... A menos que la fermente usted mismo, para que sepa con certeza que no tiene aditivos, modificadores ni espesantes innecesarios.
En mi infancia soviética, también horneaba todo solo con crema agria: una tienda de barriles por veinte rublos, sobre la cual mi abuela solía decir: "Al menos viértalo en el perro", era tan líquido. ¡Pero se horneó perfectamente!
Vei
Cita: Nevushka

Mazurca
1 cucharada. crema agria
0.5 cucharadas. Sáhara
1 cucharada. harina
2-3 huevos
0,5 cucharaditas soda
1º. Pasas
1º. nueces
Modo de horneado, 120 min.

Prueba de multicocina Marca 37501
Aquí hay otro delicioso de Nevushka
AW_72
Sí, es difícil encontrar una buena crema agria, pero aún así haré "Zebra" con crema agria. No sé unos 150 gramos. en la caricatura o en el horno, seguro.
Almiar
¿Cómo no está en la caricatura? Pero, ¿qué pasa con la pureza del experimento?
AW_72
Cita: Rick

¿Cómo no está en la caricatura? Pero, ¿qué pasa con la pureza del experimento?
: girl_haha: Persuadido, lo haré en una caricatura .... lo más interesante
Almiar
exactamente
Softpaw
¡Hola chicas! ¡Decidió hacer un nadador de carne!
No puedo encontrar una receta para brandik.
carne frita cebollas zanahorias ... y luego?
¿En qué modo debo poner todo durante cuánto tiempo? y ¿cuáles son las proporciones de arroz y agua? Tomé 2.5 vasos de 5 agua ...
Vichka
Cita: Softpaw

¡Hola chicas! ¡Decidió hacer un nadador de carne!
no puedo encontrar la receta de brandik.
cebollas, zanahorias, carne frita ... y luego?
¿En qué modo debo poner todo durante cuánto tiempo? y ¿cuáles son las proporciones de arroz y agua? Tomé 2.5 vasos por 5 agua ...
Mi primer pilaf en el programa "arroz" en 37501 https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.0
Maná
Modo "arroz" o "trigo sarraceno". La diferencia no es demasiado grande. Solo "Alforfón" será más largo. Siempre tomo una proporción de 2: 3,5 para pilaf.
Softpaw
Gracias chicas !!! Intentaré hacer con trigo sarraceno y + calentar durante 1 hora (si entendí correctamente) !!!
e intentaré tomar 6 vasos de agua por 2,5 vasos (promedio entre 1: 2 y 1: 3)
Vichka
Cita: Softpaw

Gracias chicas !!! Intentaré hacer con trigo sarraceno y + calentar durante 1 hora (si entendí correctamente) !!!
e intentaré tomar 6 vasos de agua por 2,5 vasos (promedio entre 1: 2 y 1: 3)
Si te refieres a mi pilaf en "trigo sarraceno", entonces es correcto, estuve parado durante 1 hora en calefacción.

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