Vichka
Cita: AlikaBull

gracias, definitivamente debes intentar cocinar ... y comparar con cocido en estofado
No he intentado extinguir. En el trigo sarraceno, la temperatura es un poco más alta que en el arroz, y en el guiso, es incluso más baja que el arroz, por lo que no quiero pilaf para guisar.
AlikaBull
Cita: VS NIKA

No he intentado extinguir. En el trigo sarraceno, la temperatura es un poco más alta que en el arroz, y en el guiso, es incluso más baja que el arroz, por lo que no quiero pilaf para guisar.
Vika, cociné por primera vez en Stew y el resultado fue agradable (publiqué fotos). Pero ahora definitivamente me probaré Grechka.
Vichka
Cita: AlikaBull

Vika, cociné por primera vez en Stew y el resultado fue agradable (publiqué fotos). Pero ahora definitivamente me probaré Grechka.
Probé pilaf "guisado" en Polaris-508, no me gustó nada, esa olla de cocción lenta tiene un programa de "pilaf", resulta excelente pilaf.
AW_72
Y si no toma arroz al vapor, sino ordinario, ¿cuál es la mejor proporción de agua para hacer? 1: 2 probablemente será demasiado?
Maná
Para pilaf, hago una proporción de 2: 3.5 con arroz largo sin hervir. Aquí, por supuesto, mucho depende de la jugosidad de las verduras y la carne en pilaf, de la cantidad de aceite ...
AW_72
Cita: maná

Para pilaf, hago una proporción de 2: 3.5 con arroz largo sin hervir. Aquí, por supuesto, mucho depende de la jugosidad de las verduras y la carne en pilaf, de la cantidad de aceite ...
También decidí detenerme en tales proporciones. Hoy cociné arroz redondo de Krasnodar como guarnición, no había otra casa, la proporción es de 2.5: 4. Lo abrí inmediatamente después del final del programa, no funcionó, era casi papilla, pero después de estar una hora en la multitarea para discapacitados, el arroz disminuyó a la mitad y se volvió más quebradizo. Ahora no sé cuánto reducir el agua para el arroz de Krasnodar, siento que antes del fin de semana tendré que hacer una guarnición antes del fin de semana.
AW_72
VS NIKA, una pregunta para ti. Quiero probar la "variedad de cuajada", pero me asaltan algunas dudas de si la papilla resultará de requesón, bayas y espolvorear. ¿Y con qué relleno resulta más sabroso, qué bayas son mejores para tomar (preferiblemente frutas)?
RepeShock
Hago cualquier arroz en una proporción de 1: 2, me gusta el resultado.
Yo uso arroz Krasnodar solo para papilla de leche, uso arroz blanco de grano largo para guarnición y pilaf. No me gusta al vapor.

¿Por qué dejas el arroz al fuego una hora más después de cocinarlo? Mi arroz está listo de inmediato (Panasonic).
Vichka
Cita: AW_72

VS NIKA, una pregunta para ti. Quiero probar la "variedad de cuajada", pero me asaltan algunas dudas de si la papilla resultará de requesón, bayas y espolvorear. ¿Y con qué relleno resulta más sabroso, qué bayas son mejores para tomar (preferiblemente frutas)?
Lena, este es un pastel muy sabroso y nunca se ha convertido en papilla para mí. Bayas, cuanto más jugosas, mejor y, si es posible, no puede prescindir de las bayas. Se corta maravillosamente, las piezas conservan su forma, no se desmoronan.
AW_72
Cita: VS NIKA

Lena, este es un pastel muy sabroso y nunca se ha convertido en papilla para mí. Bayas, cuanto más jugosas, mejor y, si es posible, no puede prescindir de las bayas. Se corta maravillosamente, las piezas conservan su forma, no se desmoronan.
Gracias, ¿cuál es el mejor momento para hornear, vi dos opciones 1h 15 min y 1h 30min? ¿Y poner sémola en la masa, no harina?
Vichka
Cita: AW_72

Gracias, ¿cuál es el mejor momento para hornear, vi dos opciones 1h 15 min y 1h 30min? ¿Y poner sémola en la masa, no harina?
El tiempo depende del requesón y, por supuesto, de la sémola, la harina no tiene nada que ver con eso.
AW_72
Cita: RepeShock

Hago cualquier arroz en una proporción de 1: 2, me gusta el resultado.
Yo uso arroz Krasnodar solo para papilla de leche, uso arroz blanco de grano largo para guarnición y pilaf.No me gusta al vapor.

¿Por qué dejas el arroz al fuego una hora más después de cocinarlo? Mi arroz está listo de inmediato (Panasonic).
No lo mantuve calentado, simplemente lo apagué, para que estuviera tibio cuando llegara mi esposo. También uso Krasnodar para los cereales, es solo que no se espera otro arroz hasta el fin de semana.
AW_72
Cita: VS NIKA

El tiempo depende del requesón y, por supuesto, de la sémola, la harina no tiene nada que ver con eso.
Probaré con sémola, acabo de cocinar una opción similar y la harina molida allí
RepeShock
Cita: AW_72

No lo mantuve calentado, simplemente lo desconecté para que estuviera caliente cuando llegara mi esposo
Ahhh, eso es otro asunto completamente
AlikaBull
Bueno, no hice pilaf hoy, pero me confundí con la cazuela de requesón ... Paleé un montón de recetas y eché a perder algo propio
500 gramos de requesón, 4 huevos, 0.5 tazas de azúcar, 1.5 cucharadas. cucharadas de almidón, 2 cucharadas. cucharadas de harina, 1 cucharada. una cucharada de crema agria, pasas
Batir 4 claras de huevo con azúcar hasta que estén firmes. Mezcle por separado el requesón, 2 yemas, almidón, harina, crema agria, pasas. Mezcle suavemente las proteínas en la masa de cuajada con una cuchara. Pon la mezcla en un mult. Engrase suavemente la superficie con las yemas restantes. Cocine al horno durante 50 minutos.
y aquí está mi belleza, la altura es pequeña de 3-3,5 cm, pero no seca. Es cierto, le pondré más azúcar la próxima vez, dijo, debería ser más dulce
Prueba de multicocina Marca 37501
AW_72
Alla, se ve muy sabroso. Hice un soufflé de cuajada según la receta de vernisag, solo que lo hice sobre una base de masa charlotte. Todavía no tengo la oportunidad de exponer una foto, pero resultó muy sabrosa y bastante alta, aunque un burrito. Pero ese pastel desaparece instantáneamente. A continuación, quiero probar la "variedad de cuajada".
AW_72
¿Cuánto tiempo horneaste?
AlikaBull
Cita: AW_72

¿Cuánto tiempo horneaste?
Lino, si esta es una pregunta para mí, entonces escribí en la receta: 50 minutos para hornear
AlikaBull
y muchas gracias vernisag para la receta de "Pie de pita" Bueno, sólo aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaay delicioso pastel !!!!! Preparado - filmado para un alma dulce .... Bueno tanto frío como caliente !!!!
AW_72
Cita: AlikaBull

Lino, si esta es una pregunta para mí, entonces escribí en la receta: 50 minutos para hornear
Oh, no me di cuenta
tanstat
¡Buena noches! ¡Llévame a tu amigable equipo!
Hoy llegó mi olla de cocción lenta (champán).
Gachas de arroz ya cocidas - ¡delicioso!
Vasilica
tanstat, ¡aceptamos! ¡Acepta mis felicitaciones! ¡Déjalo servir por mucho tiempo y deleita con deliciosos platos!
tanstat
Muchas gracias !!! Mientras esperaba una multicocina, leí el foro, quiero cocinar muchas cosas.
Vei
Chicas, ayúdenme: siempre cocinaba albóndigas en agua, y luego decidí cocinarlas al vapor (las mías caseras, no helado), ¡pero no sé cuánto cocinar!
valushka-s
Cita: Vei

Chicas, ayúdenme: siempre cocinaba albóndigas en agua, y luego decidí cocinarlas al vapor (las mías caseras, no helado), ¡pero no sé cuánto cocinar!
¡Hola!
mira si te viene bien
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179525.0
Yo pienso lo mismo y las bolas de masa están preparadas!
vernisag
Para las albóndigas, 40 minutos es mucho, creo que 20-25 minutos serán suficientes. tal vez menos ...
valushka-s
Creo que 20 minutos no es suficiente, echo agua hirviendo de las albóndigas del congelador y 20 minutos de horneado, pero aquí de todos modos para un par,
Creo que sería un poco más largo.
Vichka
Chicas, 20 minutos serán cuando el agua ya esté hirviendo, y mientras hierve, las albóndigas se rociarán con vapor y se alejarán de congelarse menos.
Es mejor establecer más tiempo, la tapa se puede abrir en este programa, por lo que comprenderá cuándo es el momento de sacar sus bolas de masa.
En mi opinión, hacer albóndigas al vapor no es una tarea muy difícil, pruébalo.
Oliver
Desde el momento en que traje la multicocina, (desde el 15 de febrero), se ha preparado tanto, ni siquiera una lista. No veo ningún sentido en subir fotos, porque no quiero repetirme. ¡Todo es tan sabroso y saludable que las palabras no pueden describirlo! Solo la tetera vive en el panel de gas. La esposa está horneando. Esta es una foto de una charlotte con naranjas. La receta se toma del libro de recetas. 🔗
vernisag
Ni siquiera recuerdo cuándo cocinaba albóndigas de la forma habitual. En 37501 me gusta mucho en el programa arroz cocino albóndigas, están tan bien fritas, las mezclo al final del programa. Eso es todo, solo en esta caricatura en la avenida. arroz https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0
Vichka
Cita: Oliver


... Esta es una foto de una charlotte con naranjas.
Muy naranja !!!
Vei
Es posible que cocinar al vapor no sea una tarea difícil, especialmente si lo ha hecho antes. No soy fanático de los vaporizadores, y nunca fui más allá de una tortilla. Sí, hice albóndigas caseras como máximo una o dos veces y, por lo tanto, sería una pena estropearlas con el programa de cocción equivocado.
Esperaba la experiencia de otros "colegas", pero resultó ser demasiado contradictoria
Es bueno que obtuve este lote experimental, y mi esposo aún no ha regresado, de lo contrario lo habría "asombrado", pero no como quería
Tengo carne de cerdo picada y siempre estoy nervioso por el hervor y no tengo sabor a sal, por lo que no tengo idea de lo que tengo con este caso. Pero para mí, la sal está siempre en la mesa, o más bien lejos en el armario (aunque el uso de la sal en nuestra familia ha sido limitado)))

De todos modos, gracias a todos por el consejo.

Cita: vernisag

Ni siquiera recuerdo cuándo cocinaba albóndigas de la forma habitual. En 37501 me gusta mucho en el programa arroz cocino albóndigas, están tan bien fritas, las mezclo al final del programa. Eso es todo, solo en esta caricatura en la avenida. arroz https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0
Sí, el caso es que no quiero frito, se suponía que habría dim sum o algún otro nombre en chino, no recuerdo. Bueno, deberían ser para una pareja. Y mi esposo es sinólogo (vivió en China por un tiempo), y a veces extraña su cocina, así que quería complacerlo))) Ayer hice jao-dzi (solo está frito), y hoy quería complacer para una pareja
vernisag
Vei Entonces, ¿cuántos minutos tomó al final?
Vei
Como resultado, cociné durante 25 minutos, leí sus respuestas y decidí ir a lo seguro; agregué otros 20 minutos en vano en general.
Creo que necesitaba un máximo de 30 minutos, mi masa estaba fina, estaba más preocupado por la carne picada.
Y para mi esposo solo lo cociné en agua, como siempre)))
AW_72
¿Cuántas bolas de masa para cocinar? ¿Y qué programa es mejor?
Vei
Cita: AW_72

¿Cuántas bolas de masa para cocinar? ¿Y qué programa es mejor?
Yo cocino en el programa Steam, simplemente lo tiro todo después de hervir agua, y el tiempo, como en la estufa, depende de las bolas de masa (tamaño, relleno y grosor de la masa) de 10 minutos a 15. Pero rara vez las hago ahora.
Zingy
¡y tengo una nueva incorporación a la familia! plata 37501
Pensé en 502, pero me "hundí" en el revestimiento del cuenco (cerámica, también es buena, pero daikin es más bonito para mí)

ahora tengo dos multi! ¡ahora tendré el doble de delicias!
Vasilica
Zingi, ¡Guau! ¡Felicitaciones por su incorporación!

También estoy pensando en todo, o quizás tomar el segundo mientras todavía están ahí. Pero detienen los sueños de una pequeña caricatura.
Señorita frambuesa
Yo también finalmente he tomado una decisión, me pedí uno rojo, ¡vendrá mañana! Entonces estoy esperando .....
Zingy
Cita: Vasilika

Zingi, ¡Guau! ¡Felicitaciones por su incorporación!

También estoy pensando en todo, o quizás tomar el segundo mientras todavía están ahí. Pero detienen los sueños de una pequeña caricatura.
¡Gracias!
y me prometen un chiquito en verano, yo también lo quiero y lo compro
solo, me estoy deshaciendo de la estufa y necesitaba urgentemente una segunda caricatura ahora tengo dos 37501 (champagne y plata)
glykoza
Hola

Yo soy del grupo "sentado en los arbustos", poco a poco dominando una nueva novia.
Cuando tenga un minuto libre en casa (ahora en el trabajo), publicaré fotos de mis "obras maestras".

Poco a poco me voy acercando al yogur.
Aquí se necesita tu ayuda.

No iré a la farmacia por levadura, no tenemos esas cosas. También me llamarán ambulancia :)

Disponemos de yogures locales de bifidobacterias. Me confunde que sean sin lactosa o con poca lactosa. Probablemente eso no funcione.

Lo único que queda es Activia, cuya composición probablemente sea la misma en todas partes.
Maná
Jeanne, las bifidobacterias en la leche no se multiplican. No tiene sentido fermentar demasiado estos yogures. Activación ... Bueno, se fermenta con mayor frecuencia (frasco de 200 ml por 1 litro de leche). Ya he escrito mucho sobre el riesgo de tal fermentación, cuando no puede estar seguro de que se está multiplicando en condiciones favorables para los microorganismos. Por lo tanto, todavía le aconsejaría que averigüe sobre los cultivos de masa madre en las farmacias locales. ¿Y si hay ...
vernisag
Identity 501 "champagne" no me da paz, lo quería tanto ... pero logré comprar solo una cereza. Por supuesto, la cereza es hermosa, pero aún así quiero champán, si el precio fuera menor, probablemente no se resistiría, compraría otro para la rata ...Me gusta el diseño 501 Y sobre las levaduras quiero decir que durante tres meses aterroricé a todas las farmacias más cercanas con preguntas sobre las levaduras. Lo trajeron de todos modos, ¡aparentemente los tengo!
Señorita frambuesa
Cita: vernisag

Identity 501 "champagne" no me da descanso, lo quería tanto ... pero me las arreglé para comprar solo una cereza.
Y aquí en Moscú una "champaña" apenas encontró a Cherry, creo que es más bonita. Aunque la elección fue difícil, creo que ambas son bellezas !!!!!
glykoza
Gracias, chicas, - preguntaré en la farmacia, como si no me torcieran en la sien.

Por cierto, los lugareños aquí hacen todo lo que se parece en lo más mínimo al yogur, a pesar de que hay conservantes.

Es cierto que encontré un par de consejos sobre dónde encontrar más yogur "vivo".
AlikaBull
Cita: Miss Raspberry

Y aquí en Moscú una "champaña" apenas encontró a Cherry, creo que es más bonita. Aunque la elección fue difícil, creo que ambas son bellezas !!!!!
tal problema, no solo en moscú, ya pensaba que me quedaría sin un multi ... excepto por una cereza no quería nada
vernisag
Y tenemos los tres tipos
nadka
Cita: vernisag

Ni siquiera recuerdo cuándo cocinaba albóndigas de la forma habitual. En 37501 me gusta mucho en el programa arroz cocino albóndigas, están tan bien fritas, las mezclo al final del programa. Eso es todo, solo en esta caricatura en la avenida. arroz https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0

Aquí mi papilla resultó de albóndigas (quemadas) en el programa "Rice" Mi esposo y yo estábamos en un viaje de negocios (se llevaron la caricatura), tuvimos que almorzar muy rápido y, por supuesto, compramos albóndigas compradas en la tienda. Por lo tanto, no puede cocinar albóndigas compradas en la tienda exactamente en "Rice", pero es muy posible que se preparen albóndigas caseras, debe probar.

Cita: glykoza

Gracias, chicas, - preguntaré en la farmacia, como si no me torcieran en la sien.

glykoza en una farmacia también me miraron como no normal, aunque nuestra ciudad no es pequeña, y en otra comprendieron enseguida de qué estaba hablando. Así que camina, pregunta y si tienes suerte
Zingy
Cita: Miss Raspberry

Y aquí en Moscú una "champaña" apenas encontró a Cherry, creo que es más bonita. Aunque la elección fue difícil, creo que ambas son bellezas !!!!!
Cita: AlikaBull

tal problema, no solo en moscú, ya pensaba que me quedaría sin un multi ... excepto por una cereza no quería nada

chicas, cual es el problema? en el sitio web de la marca 37501 en tres colores, y el 5 de marzo llegará el último lote

Obtuve "plata" esta semana, el gerente ofreció todas las opciones (estaba lanzando entre "plata" y "cereza") dijo: ¡ahora hay TODO!
vernisag
Cita: nadka

Aquí mi papilla resultó de albóndigas (quemadas) en el programa "Rice" Mi esposo y yo estábamos en un viaje de negocios (se llevaron la caricatura), tuvimos que almorzar muy rápido y, por supuesto, compramos albóndigas compradas en la tienda. Por lo tanto, no puede cocinar albóndigas compradas en la tienda exactamente en "Rice", pero es muy posible que se preparen albóndigas caseras, debe probar.
Nunca he comido papilla, es de la tienda congelada que cocino, para 450-500g de bolas de masa, 100 ml de agua. ¿Quizás el agua se ha derramado mucho?

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