Pastel de chocolate con agua hirviendo

Si unta proteína en el interior, entonces es necesaria la impregnación con algo. A veces tomo crema agria 500g. una casa en el pueblo, parece que se espesa en un frasco y empiezas a batirlo inmediatamente se licua, luego vierto 2 paquetes de espesante para crema Dr. Etker y 5 cucharadas. l azúcar, en resumen, cuánta crema agria tanto Arte. l. azúcar, resulta una crema sabrosa agridulce

Sí, desde hace algún tiempo también comencé a agregar un espesante, o más bien seco "Crema batida", después corrí en busca de nata espesa para batir, y son demasiado caras. Con ellos, incluso la crema se obtiene de la leche (o más bien, la crema se bate). Gracias por la proporción de azúcar a crema agria, lo tendré en cuenta.

aquí está mi pastel! La nata, como en la receta principal, sobre sémola, y también le puse mandarinas (no fui demasiado perezoso para limpiar las rodajas). El esposo todavía está viajando desde el trabajo, sus reseñas aún no están disponibles. ¡La hija está encantada!

Tengo un pastel "Chocolate con agua hirviendo" un pastel de turno, cuando quiero algo dulce y rápido, me gusta especialmente con crema de crema agria con leche condensada hervida, pero desafortunadamente no puedo insertar una foto, no me digas cuándo abriré el acceso para publicar una foto

Parece que todo el mundo tiene acceso a publicar fotos. Vas al radical, te registras, subes una foto, copias el enlace a la foto 2 o 3 ... lo pegas en el mensaje ... y listo

[Elaria]

Elaria, de esa manera:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=3539.msg58182
Tengo muchas ganas de ver tu trabajo.

Lo hice de nuevo, pero de nuevo no subió bien, probablemente no calce para el horno de todos modos. o mi polvo de hornear corta el césped ... todo siempre subió con soda, pero el polvo de hornear ... probablemente deba cambiarse

Lo hice de nuevo, pero de nuevo no subió bien, probablemente no calce para el horno de todos modos. o mi polvo de hornear corta el césped ... todo siempre subía con soda, pero el polvo de hornear ... probablemente deba cambiarse

Me parece (aclaro que esta es mi opinión personal) que se debe aumentar la cantidad de harina para el horno. Pruebe primero con hasta 2.5 vasos, e inmediatamente aumentaría hasta 3 vasos de harina. Experimentar.

[Feliz]

¡Y todavía horneé este milagro el fin de semana! No expondré la foto (resultó no muy hermosa), pero deliciosa. Horneé en el horno, hice algo mal, tal vez no puse la temperatura, tal vez algo más, aún no lo sé, lo intentaré de nuevo.
Lo unté con cerezas frescas: tomé helado, lo puse en una sartén, un par de cucharadas de azúcar allí y todo esto en un bizcocho, dulce por encima. súper

Feliz¿Qué es el dulce de azúcar? La receta, por favor agregue. Me gustaría saber qué variantes de este pastel son. ¿Lo untó con crema o simplemente lo "untó" con cerezas?

[glotón]

glotón También horneé este bizcocho dos veces y las dos veces en el horno, porque no tengo un multi. Es cierto, las dos veces horneé sin soda (no la tengo), reemplazándola con una cantidad adicional de polvo de hornear. Mi pastel no sube en absoluto. En el medio hay una grieta en todo el pastel. Horneó la primera vez durante 30 minutos, la segunda por consejo de las niñas durante 50 minutos.
La primera vez que lo tuve en general, después de enfriarlo, se deshizo por completo en pedazos.
La segunda vez quedó intacta, pero con un crujido y las dos veces tan pesadas, como si no se hubieran horneado. Sin embargo, ambas veces el interior estaba mojado. pero no mojado. La masa en sí es deliciosa. Fue una lástima tirarlo. Salí de la situación así.
Lo corté en trozos y con él hice un bizcocho de pancho ¡¡¡Nunca había comido nada más sabroso !!!

[Feliz]

Feliz¿Qué es el dulce de azúcar? La receta, por favor agregue. Me gustaría saber qué variantes de este pastel son. ¿Lo untó con crema o simplemente lo "untó" con cerezas?

Unté solo con cerezas, una nota muy amarga, y el dulce de azúcar es leche, azúcar, se elabora mantequilla, si se necesitan proporciones, entonces echaré un vistazo, no recuerdo. En algún lugar del foro, encontré una receta, solo que el nombre era diferente, y recordé este nombre desde la infancia, cuando antes de las vacaciones traté de ayudar a mi abuela a engrasar los pasteles.

¿Y quién hornea en MV, dime a qué temperatura se hornea el pastel?

¿Y quién hornea en MV, dime a qué temperatura se hornea el pastel?

Y en el mismo lugar no se establece la temperatura, lo que es, se enciende automáticamente. No sé qué es ella. Y hoy en el sitio "comer en casa" leí que las chicas hornean en el horno a 180 * - 25-30 minutos.

Unté solo con cerezas, una nota muy amarga, y el dulce de azúcar es leche, azúcar, se elabora mantequilla, si se necesitan proporciones, entonces miraré, no lo recuerdo. En algún lugar del foro, encontré una receta, solo que el nombre era diferente, y lo recordaba desde la infancia, cuando antes de las vacaciones traté de ayudar a mi abuela a engrasar los pasteles.

Si, por favor dímelo. Quiero probar todas las opciones, me gustó mucho el pastel.

[glotón]

glotón También horneé este bizcocho dos veces y las dos veces en el horno, porque no tengo un multi. Es cierto, las dos veces horneé sin soda (no la tengo), reemplazándola con una cantidad adicional de polvo de hornear. Mi pastel no sube en absoluto. En el medio hay una grieta en todo el pastel. Horneó la primera vez durante 30 minutos, la segunda por consejo de las niñas durante 50 minutos.
La primera vez que lo tuve en general, después de enfriarlo, se deshizo por completo en pedazos.
La segunda vez quedó intacta, pero con un crujido y las dos veces tan pesadas, como si no se hubieran horneado. Sin embargo, ambas veces el interior estaba mojado. pero no mojado. La masa en sí es deliciosa. Fue una lástima tirarlo. Salí de la situación así.
Lo corté en trozos y con él hice un bizcocho de pancho ¡¡¡Nunca había comido nada más sabroso !!!

Hasochka, y vas a este enlace Allí las chicas lo hornean todas en el horno y más de una vez, puedes encontrar la respuesta a tu pregunta.

Y en el mismo lugar, la temperatura no está configurada, lo que es, se enciende automáticamente. No sé qué es ella. Y hoy en el sitio "comer en casa" leí que las chicas hornean en el horno a 180 * - 25-30 minutos.

Pensé, si el horno está a una temperatura de 140-150 * y más, ¿tal vez el resultado sea mejor? Tendré que experimentar

Pensé, si el horno está a una temperatura de 140-150 * y más, ¿tal vez el resultado sea mejor? Tendré que experimentar

También es cierto, porque la multicocina va cogiendo poco a poco la temperatura, es decir, la ponemos, el bizcocho, en un cazo absolutamente frío. Y horneamos durante 65 minutos, o incluso 85 minutos (horneé 65 + 20, y las chicas dicen que 65 es suficiente, pero no me arrepiento de haber agregado 20 minutos).

[Feliz]

¿Y quién hornea en MV, dime a qué temperatura se hornea el pastel?

Feliz
En una multicocina, en el modo "Hornear", la temperatura es de 180 grados.
PD Chicas, la primera vez que horneé el "ShnK" fue en el horno, por lo que llenó toda mi forma y salió mucho más allá de sus límites, y el medio también se elevó con una cúpula, en general, resultó una especie de terem-teremok, subió hoo ... Lamentablemente, no sé a qué temperatura se horneó este "teremok", ya que tengo un horno sin termómetro, y en general lo tengo en un año de fabricación de 19 peludos ...

Lo hice de nuevo, pero de nuevo no subió bien, probablemente no calce para el horno de todos modos. o mi polvo de hornear corta el césped ... todo siempre subía con soda, pero el polvo de hornear ... probablemente deba cambiarse

Glotón, esta receta es apta tanto para el horno como para la multicocina. Horneó tanto allí como allí. Resultado

hoy los invitados se reunieron inesperadamente y horneé este pastel. Tenía miedo de que, con agua hirviendo, todo se derrumbara, pero no, lo mezclé enérgicamente y todo salió bastante bien. cocido en el horno, una hora fue suficiente y resultó ser un pastel muy decente. Hice la crema sobre crema agria, con la adición de un espesante para la crema. a los invitados les gustó, les dio un mordisco a todos (las invitadas son chicas bully que siguen la figura).al niño también le gustó. ¡Definitivamente usaré esta receta!

[Celine]

Sobre este pastel.
Las palabras en la receta son mías, en el original la receta se veía diferente y el tiempo de cocción en el horno es mío.
Quién hornea en el horno: déjese guiar por su estufa, y no por mí a la hora indicada.
Puede ser de 50 minutos o 1 hora 20
Yo mismo tomé la receta en el foro de cocina. Celine y lo "instaló" en Edim House.

Como ha demostrado la práctica, muchas personas pueden no tener éxito en la tarta.
Debe intentarlo de nuevo o dejar esta receta en paz, ya que todos tienen gustos diferentes y ya hay otros análogos de esta receta.

Agua hirviendo: acelera la acción del bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, por lo que la torta se eleva muy alto y se hornea rápidamente (a menos que esto sea culpa de la temperatura en el horno o de la calidad del bicarbonato de sodio / polvo de hornear).
Recomiendo a todos los que vayan a hornear un pastel que lean primero el original Celineen lugar de mi versión corta.
También se recomienda la crema con queso crema para este bizcocho.

[kisena]

kisena , No entendí nada de su publicación, ¿esta es su receta, o solo el texto, y si puede obtener un enlace indirecto, dónde leerlo?

[Alyona]

Alyona , mi texto, no una receta
Tomé la receta aquí
🔗
(solo por alguna razón la receta "camina" en la red en foros con mis palabras, y no la fuente original)

y aquí está mi tarta, con natillas con crema agria y gelatina de cereza en una capa


Gracias ! Me las arreglé

Chicas bueno, cuéntame este detalle ... Horneé este bizcocho por solo 60 minutos, porque solo logré leer la primera mitad de la receta, y no había tiempo indicado, y luego se trasladaron a Internet y, en consecuencia, no había dónde buscar, entonces aquí ... lo horneé ... y está húmedo dentro de mí, lo corté y solo vi que estaba un poco arcilloso, y nuevamente lo encerré en una caricatura por 20 minutos, no ayudó, hice todo más, como y debe haber tanto crema como chocolate ... muy sabroso, pero esta es la oportunidad, realmente lo más importante ... el tonto no escribió que no tenía refresco, no lo encontré (con este movimiento se perdió algo , Recuerdo exactamente lo que era, pero en este momento no estaba a mano), así que puse solo 1.5 cucharaditas. polvo de hornear, que obviamente probablemente no lo levantó mucho, aunque se veía genial. Entonces te lo pido para que no existan esas oportunidades .... sigue la receta estrictamente con soda y levadura en polvo y hornea por 60 minutos + 20 minutos + 10, ¿verdad ???

[Elaria]

Elaria pastel guapo, chica inteligente

Gracias, horneo con 1 cucharadita. refresco y 2 cucharaditas. polvo de hornear 65 + 20 minutos, y siempre me pongo alto y sabroso

Vale, todavía esculpiré, me gustó mucho

Lo hice como en la fuente original ... el sabor no es muy diferente, ¡pero para los amantes del chocolate como yo es notable! Tomé Astoria chocolate amargo 100% y lo disolví en un vaso de agua hirviendo (o más bien café vietnamita). En general, ambos son buenos a su manera ... el hijo dijo que siempre puedes hornear esto para el té. Y también puedo compartir: si bates las claras por separado hasta picos estables y las agregas a la masa después de hervir el agua, la altura del pastel aumentará 2 cm en promedio y puedes cortar libremente en 5-6 pasteles ... Probé e inmediatamente agregué el huevo entero como en la receta, con una paliza separada de los blancos es más magnífica.

¡El pastel es bueno para todos! ¡Ayer horneé, corté este día y lo sandwich con crema! Solo por alguna razón me persigue algún tipo de olor de él, ni siquiera puedo definirlo ... Virgen, ¿a qué huele "Chocolate en agua hirviendo" en ti?

¿A qué huele "Chocolate en agua hirviendo"?

refresco y chocolate

así que estoy atormentado, así que sigue siendo refresco. Solo debe probarse con polvo de hornear.

Y lo horneé el sábado. Como pastel de fiesta, claro, un poco mal ... pero para la casa bastante. Lo horneé en una caricatura, lo corté con una cuerda en 5 pasteles ... la altura del producto terminado resultó horrible ... ... Delicioso. Pero el olor era realmente un poco inusual al hornear. Aunque no afectó el sabor. Quizás no me gustan mucho los pasteles de chocolate. Pero la receta es realmente rápida y no confusa. ¡¡GRACIAS!!

[Tía besya]

así que estoy atormentado, así que sigue siendo refresco. Solo debe probarse con polvo de hornear

Tía besya
Después del segundo "Chocolate" dejé de agregar refrescos, el olor perseguía a todos 🔗... ¡Ahora horneo solo con polvo de hornear!

Gracias Innulichka por una receta maravillosa (para los que no tienen brazos como yo), ya que te llamaste zurdo y luego me las arreglé para arruinarlo todo. Las chicas no se hornean, crees, bajo una capa de crema agria con un plátano, nadie se dará cuenta, ¿eh? Puse 60 + 30 en hornear, charlé con mi madre y lo apagué durante 10 minutos. antes, lo perforé con una astilla, seco, pero cuando comencé a cortar, vi que los pasteles están pegajosos, se pegan a mis manos y se deshacen un poco, pero todavía hice 4 de ellos, el pastel es alto y hermoso, pero me temo que no se me pegará a los dientes. Y gracias de nuevo por la receta.

[nelya]

nelya Yo tengo la misma historia, generalmente logré hornear por solo 60 minutos, ahora quiero probarlo sin soda, agregar más polvo de hornear y hornear 60 + 25-30 minutos +10

Después de todo, también lo levanté y lo unté con la misma crema que en la receta, todavía se sentía, pero se veía muy apetecible, si se hubiera terminado, hubiera sido simplemente super

¿La sensación de "poco cocido"? .. mi marido no entiende el principio de deslizarlo, como un brownie alto, pero la próxima vez lo tendremos en cuenta ... aunque ¿quién sabe cuándo se hornea? astilla seca

Envió la cacerola a la olla a presión. Esperará...

Y ya probé mi menor, viendo el bizcocho en la mesa, sin mí saqué un cuchillo y ... en fin, tuve que cortarlo. Qué les puedo decir, debería haber sido muy sabroso, pero el hecho de que esté húmedo se hizo sentir. Se pega a los dientes Mañana el segundo intento será

[Nelechka]

Nelechka, pero nunca he tenido ninguna vergüenza con "Chocolate" (t-t-t), aquí estaba con otros, pero este va como un win-win, por dentro siempre está "seco" resulta y gloria a Di-s, porque tengo no les gustan los productos horneados de "plastilina" ... y tú disfrazarás al cabrón bajo "Brownies", nadie comerá de todos modos ...

Perdón por llegar tarde, pero tenía que hacerlo hoy cuando lo saqué del múltiple. ¿Qué pasa, chicas, por qué no me gusta la gente? Y ahora qué debo hacer con este delicioso pastel desmenuzado. Hoy trajeron a los niños al jardín de infancia y con una novia vinieron a tomarme un café. Entonces, ella arrancó este pastel por todos lados, dice que está muy sabroso. Chicas, bajo "Pancho" ¿se pueden disfrazar o no? Por favor avise. El segundo horno no tiene ganas ni tiempo

Mi pieza también se cayó, corté con cuidado dos piezas en la misma cantidad de tortas y las puse en una torta, untada con crema (crema agria 400 gr 1 cucharada de azúcar, ya que la torta en sí estaba como mojada agregué 1 sobre de espesante para crema agria) Cuando dejé las tortas traté de mover los trozos rotos, es decir, tenía uno más, y el segundo era más pequeño, puse un trozo más pequeño en la primera fila de la derecha, y en la segunda de la izquierda, luego arriba y abajo, es decir, están entre sí. soportado. Funcionó bien. Quizás lo explicó caóticamente, pero realmente quería ayudar.

[Nelya]

Nelya Exactamente. Tengo casi lo mismo. Solo que no se cayó, sino que se rompió en pedazos separados. Lo probé, pero también está húmedo de alguna manera. Pero parece horneado. Quería tirarlo todo, pero resultó ser muy sabroso y sentí pena por él. Corté todos estos trozos en trozos pequeños e hice un "pancho". El yerno se comió la mitad del pastel. Y por la mañana, cuando se sentó a desayunar, se quedó muy sorprendido de no recibir nada de la segunda parte. Mi esposo y yo lo comimos. Y nunca lo probé para mi hija, ¡¡¡así que "pancho" es una salida !!!

Como una opción:
1 doble en porciones y al azar en vasos grandes, agregando crema y trozos de cerezas o mandarinas congeladas
Forma 2 bolitas con nata y cubre con nata o forma bolitas sin nata, añadiendo nuez / cereza / ciruelas pasas al centro y vierte con nata

¡¡¡Tiny, además de ti !!!!
Que rico, mas aun para gente como yo
Tengo ambas manos izquierdas y todavía están insertadas en el lugar equivocado.
bueno, por el pastelero

Cociné este pastel en una olla a presión, cubierto con crema agria. Las conclusiones son:
1. Claramente, dos ciclos de "papilla" no son suficientes para una dosis completa de la prueba (tuve que agregar 10 minutos, de todos modos, el pastel resultó, en mi caso, tan poco cocido, "gryky").
2. La línea de pesca está excelentemente cortada en capas, solo usted necesita mantener la tensión bien y conducir uniformemente.
3. La crema de 500 g de crema agria y un vaso y medio de azúcar no es suficiente, para esta cantidad de masa se necesita al menos el doble.

Es decir, puedes cocinar la masa a la mitad de la dosis, luego
1. Mejor hornear.
2. 500 g de crema agria es una cantidad bastante normal de crema.

Chicas, pero adónde fue mi mensaje, me di de baja a todos y agradecí el consejo, no entiendo nada

[Nelechka]

Nelechka, No sé, no borré nada ...

¡¡¡Tiny, además de ti !!!!
Que rico, mas aun para gente como yo
Tengo ambas manos izquierdas y todavía están insertadas en el lugar equivocado.
bueno, por el pastelero

Mueslik, así que somos hermanas, yo también tengo las dos manos izquierdas y estoy insertada de la misma manera que la tuya!

[Mueslik]

Mueslik, así que somos hermanas, yo también tengo las dos manos izquierdas y estoy insertada de la misma manera que la tuya!

Oh, quien diría, todos se habrían dejado manos que no crecieron de ahí

¡Chicas que no lo entienden, no se preocupen! Para mí, esta es una receta que se ha endurecido hasta el punto de que puedo hornear 2 pasteles al mismo tiempo en 2 dibujos animados mezclados de los mismos productos y no el hecho de que ambos vayan bien. Resultó que la proporción no llegó a 80/20.

Siempre obtengo este pastel, mmm, hice una observación por mí mismo: en la masa ya lista antes de hornear, la cuchara debe caer lentamente y luego se horneará el pastel. Estoy hablando de harina, estoy agregando medio vaso.
El de hoy resultó ser de 9,5 cm, medí especialmente ...