DonnaFelice
Cita: azaza

El suero deja incluso el yogur más correcto si se altera su consistencia. Esto es normal y debería serlo.

Entonces tengo el yogur más correcto
sirniki
¡Buen día! Llévame a las filas de los propietarios de multicocinadores Orion. Ayer horneé un bizcocho de semillas de amapola según esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102236.0 resultó un poco diferente de la receta, porque en lugar de la mitad de la crema agria, tomé leche, el pastel resultó ser suave y húmedo, pero sabroso. Horneado bien, no quemado, pero lo que necesitas.
¿Qué piensas, si le das la vuelta y en el modo corteza (¿hay tal modo en esta caricatura? ¿Es vapor?) Para freír la parte superior blanca, ¿funcionará?

¿Cómo configuro el tiempo de cocción en el modo de cocción? Para mí no cambia, aunque en las recetas del folleto que viene con las instrucciones está escrito que puede establecer la hora solo si no está escrito.
Grypana
el vapor es Extinción Vapor
estofado - Guisado
corteza - Corteza. Asume la presencia de líquido antes de la evaporación. Bueno para grandes trozos de carne o para cocinar pilaf (como en este programa de Panasonic)
Al darle la vuelta al pastel, volvería a usar el modo Pastel.
Inusya
Cita: Grypana

el vapor está guisado
corteza - Corteza.

Natasha, no, no confundas a una persona, vapor- esto es "para una pareja",
"extinguir" en Orión es Estofado

sirnikiY, por supuesto, es mejor hornear en el mismo Horneado, es decir, pastel.

Irdo4ka
Y recordé que un tazón para vapor se llama vapor :) Y solo esto me salva de no confundir vapor y estofado :))

Y primero, cada vez que abría la impresión con la traducción de los programas y buscaba la palabra correcta :)))
Sone4ka
Chicas, llevamos a Orion a mamá (suegra). Ahora no se como deslizarla para que no se quede ociosa)
Ella no tiene Internet, vivimos lejos, y entonces la única forma en que puedo ayudar es explicándole por teléfono.

Ahora me ocupo de dibujos animados, pero hasta ahora, aparte de borscht, requesón y verduras al vapor, no he cocinado allí.
¿Qué aconsejaríais cocinar en la "presentación" multi derecho de la suegra, para convencer con el ejemplo personal, por así decirlo?
¿Qué es particularmente exitoso en esta caricatura?
DonnaFelice
Debe comenzar con algún tipo de papilla amada) Esta es una opción en la que todos ganan.
Mi mamá, a quien nunca le gustó el arroz, dice que es realmente delicioso en una olla de cocción lenta. Y amo todos los cereales, pero aquí realmente resultan ser aún más sabrosos. Y si consideras que no te acercas a ellos mientras cocinas, entonces en general un sueño
Y para rematar a la suegra, puedes hornear algo rápido, aunque es necesario poner papel de hornear en nuestra cacerola, será difícil no apreciar la deliciosa tarta en verano, cuando no se puede encender el horno.
Todo depende de lo que le guste a tu suegra. Quizás para ella lo mejor sea si preparas yogur casero de inmediato en nuestro Orion: flores:
Sone4ka
Cita: DonnaFelice

Y para rematar a la suegra, puedes hornear algo rápido, aunque es necesario poner papel de hornear en nuestra cacerola, será difícil no apreciar la deliciosa tarta en verano, cuando no se puede encender el horno.

aquí, por cierto, sobre el papel. Desafortunadamente, no dominé todo el tema y no leí sobre papel.
Pero cuando estaba preparando la cazuela de requesón, no dejé el papel, esperaba que todo saliera de todos modos. Como resultado, la cuajada queda un poco pegada a las paredes y al fondo. Lo atribuí al hecho de que quedó mojado por el hecho de que agregué trozos de duraznos a la cuajada y le dieron jugo.
En general, no se quemó, era un color hermoso, pero no quería quedarse atrás de las paredes voluntariamente.
En dex no tuve ningún problema con eso.
DonnaFelice
Sone4ka, La cacerola de Orion es problemática, su recubrimiento es inestable Por lo tanto, para evitar que los productos horneados se peguen y preservar la integridad de la propia sartén, si horneamos con papel de hornear, cortamos un círculo en la parte inferior, se pega un poco a los lados, pero puede adherirse fuertemente al fondo.
En principio, hay un tema en el foro donde Polina vende ollas de repuesto, hay revestimiento antiadherente y acero inoxidable, muchas chicas se compraron ollas para reemplazar y no conocen el dolor.
sirniki
¡Muchas gracias a todos por vuestras respuestas!
Horneé un pastel de queso, no pensé en ponerlo en el papel, pero me quedé atrás con una espátula de silicona, pero cuando lo corté, resultó que la masa está cruda, no líquida, pero no subió, ni se cayó. ¿Con qué se puede conectar? Supongo que no terminé de hornear, porque solo fueron 50 minutos e inmediatamente abrí y volteé el otro lado. ¿Cómo puedo aumentar el tiempo de horneado que no obtengo en el programa Cake?
1oksi1
el programa Cake es automático: el tiempo no cambia, por lo que después de 50 minutos encienda este modo nuevamente y apáguelo manualmente después del tiempo requerido
fronya40
Ayer, por primera vez en mi vida, preparé yogur en una olla multicocina, en frascos, tres frascos de medio litro. ¡Resultó mucho mejor que en una yogurtera!
fronya40
Tengo dos máquinas de yogurt, y siempre tengo algo que de alguna manera sobrecalienta el yogur, luego como mocos ..... ahora los pongo en el armario. y dos porque no me gustó el primero, compré el segundo. de nuevo 25 ......!
Sone4ka
Virgo, hay algunas noticias alentadoras para las azafatas Orion OR-MT01.
Si el gerente tomó las medidas correctas, entonces nuestros Orionchiks, TAL VEZ, tengan una cacerola con un revestimiento de cerámica por 155 UAH.
Pedí hoy, lo enviarán solo mañana, así que no me pruebo antes del sábado ((

Existen discrepancias en milímetros de diámetro (3-5 mm menos), pero la circunferencia y la altura coinciden con las nuestras, por lo que la probabilidad se acerca al 100%

Irdo4ka
Sone4ka, me parece que aquí en el tema alguien ordenó de este sitio una sartén de Liberty-860, pero no una de cerámica. Y se acerca a Orioshka :) Así que la cerámica servirá, lo más probable :) Solo entonces, asegúrese de escribirnos a todos cómo está :)
Sone4ka
Cita: Irdo4ka

Solo entonces escríbanos a todos cómo está :)

pero, por supuesto, me daré de baja.
Es cierto, no tengo experiencia con la cerámica; no tenía en mis manos vasijas de cerámica para dibujos animados, no lo veía en mis ojos y no me imagino cómo la cocina en ella es fundamentalmente diferente, pero estoy lista para aceptarlo como mío y amarlo
subiata
Hoy cogí una maceta de cerámica del transportista del sitio web de Techmag. A primera vista, me pareció que el mío era de alguna manera más sólido. Pero aún así, el nuevo no está mal. En altura, es más alto que su nativo en un par de mm, literalmente por el grosor del borde. Y, probablemente, más ancho, ya que se encuentra en una olla de cocción lenta de alguna manera más densa que una nativa. Sin embargo, todo se cerró e incluso horneé un bizcocho de vainilla en agua hirviendo. Pero decidí agregar cacao, y luego había una batería en la balanza. Entonces medí todo con cucharas. Por lo tanto, no hubo una adherencia exacta a la receta. Horneé una buena galleta, pero bastante pequeña. Veo la razón en el incumplimiento de la receta. Sacudí un poco la cacerola, la galleta se deslizó directamente sobre el plato. Manché un poco el fondo, pero no veo el sentido. La mantequilla derretida no se pega a las paredes. A menos que necesite untar con un aceite suave, se pondrá de moda. Si es que será necesario. Un poco más tarde intentaré hornear exactamente de acuerdo con la receta; comparar creo que todo estará bien. Lo único es que, en forma de teflón, la galleta no se cayó tanto de la cacerola y la enfríé boca abajo sobre la rejilla. Y en cerámica, creo, no aguantará. Para una galleta, esto puede ser un inconveniente, pero para todo tipo de tartas, muffins, guisos, eso es todo.
DonnaFelice
subiata, muy interesante. Escuché que el horno no funciona muy bien en moldes de cerámica. Pero si lo haces con la receta exacta y todo sale bien, tendré que comprar una cacerola.
subiata
Es bueno que no vi y comencé a hornear. Y luego no empezaría. Incluso esta galleta fina aprendió a estar bastante seca, pero tardó unos 50 minutos en hornearse. Tan pronto como cambie la batería de la balanza, intentaré hornearla. Compararé y cancelaré la suscripción.
DonnaFelice
Bueno, sí, los experimentos lo son todo)
Empecé a pensar, ¿tal vez leí sobre el hecho de que a alguien en particular no le gusta hornear en él?
Después de todo, hornean en moldes de cerámica en el horno, y hornean perfectamente ...
En cualquier caso, espero sus nuevos experimentos)
Sone4ka
Cita: subiata

Hoy cogí una maceta de cerámica del transportista del sitio web de Techmag.

oh, tengo suerte y ya tengo 27

pero me compré otra llanta de repuesto nativa por solo 120 UAH.La llevaron a Aurora, pero Aurora volvió bajo la garantía, y la cacerola se quedó.
Ahora tengo un acero inoxidable (de Polina), dos familiares y el martes una cerámica.

Y además. No encontré en la búsqueda quién cocina la carne en gelatina en qué programa, la puso en la sopa. Pero en este programa, de todos modos, los gorgoteos son específicos, pero en principio fue para mí que languideció. Luego lo dejé en el "calentamiento" todo el día. Por la noche llegué a casa del trabajo, ¡se ve y sabe muy bien! El caldo es transparente, la carne blanda. La caña está separada del hueso por uno o dos.
Ahora he filtrado el caldo, lo dejé enfriar, para que fuera más fácil quitar la grasa. Luego lo calentaré un poco y lo verteré.
si todo sale como pretendía, pondré este método en servicio. Costes laborales mínimos, porque)
subiata
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0-leer aquí. No he leído todo el tema, pero de otras fuentes sé que la carne en gelatina se cocina en "guisado" y quedan satisfechos. Esto, si no me equivoco, incluso en este hilo se discutió, al principio en alguna parte. Ya he planeado cocinar en una olla de cocción lenta un par de veces, pero por costumbre pondré todo en mi cacerola habitual, empiezo a cocinar y luego solo recuerdo sobre MV. De alguna manera no cuadra.
Grypana
Aspic, si cocinamos en una estufa normal, luego a fuego lento. En MV, el fuego lento sustituye a la extinción. El hervor es más violento en la sopa.
Inusya
Cita: Grypana

Aspic, si cocinamos en una estufa normal, luego a fuego lento. En MV, el fuego lento sustituye a la extinción. El hervor es más violento en la sopa.

¡Estoy totalmente de acuerdo! ¡Comprobado más de una vez! Lo que es necesario para la carne gelatinosa apenas se mueve ...
Sone4ka
Cita: inusha

¡Estoy totalmente de acuerdo! ¡Comprobado más de una vez! Lo que es necesario para la carne gelatinosa apenas se mueve ...

Oh, no sé qué decir. O mis papas fritas son más fuertes o es una cacerola de acero inoxidable, pero hoy traté de cocinar un trozo de carne para aspic en guisado nuevamente, hierve bastante notablemente. Gorgoteos activos en varios lugares y después de un tiempo desaparecen solo si mantiene la tapa completamente abierta.
La próxima vez lo probaré en mi propia cacerola, tal vez pueda conseguir lo que quiero sin gestos innecesarios. De todos modos, en términos de conductividad térmica, el acero inoxidable se diferencia del aluminio, por lo que probablemente hierva con más fuerza.

¿Quién sabe cuál es la temperatura de calentamiento aquí? (Todavía no tengo un termómetro a más de 45 grados)
Grypana
Cita: Sone4ka

¿Quién sabe cuál es la temperatura de calentamiento aquí?

70 grados, más o menos.
DonnaFelice
Sone4ka, ayer cociné carne según la receta de guisado de Gashin y estaba muy preocupado, seguí el proceso. Entonces, en Stew, primero todo hierve, y luego, cuanto más tiempo cuesta, menos gorgotea. Como resultado, después de 2 horas, mi carne roncaba silenciosamente y no estaba hirviendo.
Melrin
Cocino carne en gelatina en estofado, pongo todo en una cacerola, incluidas las cebollas y las zanahorias, la sal, los granos de pimienta y lavrushka, lo pongo a guisar durante 5 horas y me voy a la cama, apago la caricatura por la mañana, me enfríe y vierto la carne en gelatina durante un par de horas, el único inconveniente que puse el ajo en platos, pero en cuanto a mí nunca hay demasiado ajo
Sone4ka
recibió un cuenco de cerámica hoy. Ella es tan blanca, tan bonita
Todavía no he cocinado nada, solo lo lavé y herví el agua; mañana comenzaré a probar.
Espero que no sea necesario prepararlo de ninguna manera especial para el primer uso.
Sone4ka
sí, a todos los que respondieron sobre la carne en gelatina - muchas gracias
No sé con qué está conectado, pero mi actividad en guisar no es la misma casi todo el tiempo, como me gustaría con la carne en gelatina.
Pero todavía no puedo experimentarlo con mi propia taza, tal vez sea por el problema del acero inoxidable.
En cualquier caso, la multicocina es excelente, y ahora la mía también es con dote)
Sone4ka
Cita: fronya40

Sonechka, describe en detalle todo sobre ker. taza, tal vez yo también la necesite.

su forma es ligeramente diferente a la de una sartén multicocina: su lado, como una olla a presión, es más estrecho, sin una ranura elevada.
Pero miré: el sello de la tapa lo cubre, la tapa se cierra herméticamente y esto no es un problema.
Pesa tanto como el suyo, 30 g menos.

Tengo un problema de indecisión del "primer paso".No sé si es necesario prepararlo de alguna manera para el primer uso y, en general, desconozco el principio de funcionamiento.
Necesitamos mirar dónde están discutiendo esto, pero la búsqueda no arroja nada bueno y no hay tiempo para leer megabytes de inundación.

ahora le pondré leche a hervir, y luego yogur (para que no se quede inactivo), y al final de la tarde me decidiré por el primer plato de esta blancanieves.
Sone4ka
las respuestas de otros usuarios de este tema desaparecen en algún lugar y resulta que "estoy hablando en voz baja conmigo mismo"
cuando no hay retroalimentación, el interés desaparece, así que informo sobre la cerámica y partí hacia tiempos mejores.

Intenté hornear un pastel de miel, pero al igual que el subiata anterior, me alejé de la receta y obtuve un panqueque plano.
En aras de la pureza del experimento, sería necesario hacer una galleta o charlotte, pero no quiero.

más lejos. La tortilla, los huevos revueltos y el arroz quedaron perfectos, al igual que el guiso con verduras.
en general, estoy contento con la cacerola. Quizás porque esta es la primera cerámica en mi cocina.

Sí, casi lo olvido. Ella hirvió tres litros de leche casera para yogurt, es bueno que bajo supervisión, de lo contrario no se pudo evitar una limpieza general. De todos modos, CB es más conveniente para esto.
Grypana
Sonechka, ¡gracias por la información! Ahora mi juguete favorito también es una olla a presión, y suelo usar Orioshe para cocinar platos al vapor. ¡Tu experiencia también es útil!

Debido al uso frecuente de la sartén de acero inoxidable en Orion, esta sartén ya es un tipo muy poco comercializable. Fue el fondo el que se oscureció mucho, mucho.

Y limpian nuestro Temka, probablemente, así que resultó que lo principal y necesario las publicaciones permanecen
kot-kesha
¿Quién sabe cuál es la temperatura de calentamiento aquí? (Todavía no tengo un termómetro a más de 45 grados)
La temperatura es de unos 100 grados, el tiempo es de 25 minutos. En este programa cociné papilla de leche con la tapa abierta
DonnaFelice
Parece que alguien dijo que la temperatura era de 90 grados, pero yo no comprobé ...
Pero si la papilla de leche estaba cocida y estaba hirviendo, entonces realmente no menos de 100
kresnaya
las chicas ayudaron esperaron, esperaron un cuenco antiadherente en Polina's y ahora escribe que, por alguna razón, los cuencos antiadherentes no encajan bien en los orionchiks de Año Nuevo, y acabo de comprarlos antes del año nuevo, así que me pregunto qué hacer. Ya estoy acostumbrado en la caricatura, restablezca el enlace a la cerámica, lo entendí correctamente.
subiata
Compré esto (la foto ya apareció, el mismo blanco adentro). No sé si notó que el otro (el Liberty 900) no nos conviene, como escribieron antes. Volví a hornear una galleta, pero sin cacao, quedó muy bien, subió a la marca de las 6 tazas. Lo más probable es que hubiera resultado la primera vez, si el cacao hubiera sido mejor, puedes ver algunas cosas malas. Tratamos de preparar cacao (bebida) con él, no pudimos beberlo, muy insípido. Entonces, el problema estaba en el cacao, probablemente.
kresnaya
subiata, por favor, dígame que ordenó a qué transportista, cómo pagó y cuánto cuesta el envío, de lo contrario, también quiero lo mismo
subiata
Ordené contra reembolso a través de correo nuevo. El envío me costó 43 UAH. Pero esto se debe al pago contra reembolso. Si es prepago, será dos veces más barato, o incluso menos; recuerdo el monto total, pero cuánto para qué, no. Por lo que recuerdo, al realizar un pedido, debe especificar el tipo de pago y entrega. La opción más económica es a través de Privatbank. Lo más probable es que lo tengan. En tales casos, pago a través de Privat24, pero luego no tenía dinero en la tarjeta, por lo que ordené el pago al recibirlo.
kresnaya
Svetlana ya está haciendo preguntas dice que este es un cuenco para los modelos 901 y 905, escribieron que solo nos conviene 860
kresnaya
leer que viene al modelo 860 ordenado esperando
aseni
Algo de precio dudosamente bajo para este cuenco de cerámica. ¿Cuál es su calidad cerámica? Quien vio escribir.
Sone4ka
Cita: aseni

Algo de precio dudosamente bajo para este cuenco de cerámica. ¿Cuál es su calidad cerámica? Quien vio escribir.

El precio no es bajo, pero adecuado. Mire los precios de estas ollas (similares) en taobao y todo encajará en su lugar a la vez.
este es mi primer plato con tal recubrimiento, por lo que no hay nada con lo que comparar.Pero aunque no tengo ninguna queja, no lo he estado usando hace mucho tiempo.
Grypana
En otro lugar puedes comprar el mismo cuenco de cerámica por 300 UAH y no habrá quejas. Como compramos muchas ruedas de repuesto por 90 UAH, y se venden por 270 UAH en otros puntos.
Sonechka, tienes una buena taza, déjala servir por mucho tiempo
Sone4ka
Cita: Grypana

En otro lugar puedes comprar el mismo cuenco de cerámica por 300 UAH y no habrá quejas. Como compramos muchas ruedas de repuesto por 90 UAH, y se venden por 270 UAH en otros puntos.
Sonechka, tienes una buena taza, déjala servir por mucho tiempo

Gracias, estoy seguro de que ella también estará bien.
Compré mi propio cuenco para Orion por 120 UAH, y en otros lugares es de doscientos o más, por lo que el precio en este caso no es un indicador.
Sone4ka
Hoy conduje un cuenco de cerámica para freír cebollas, champiñones, muslos de pollo y pasteles de queso; todo salió a la perfección.
Me gustaba freír la cebolla en él; incluso un ligero oscurecimiento es claramente visible en el fondo blanco del recubrimiento y no se pega absolutamente nada.
Declaro categóricamente que es mejor que el mío, en cualquier caso me gusta cocinar más en él.
KEI
¡Chicas! ¿Podrías escribir las dimensiones de tu propia bandeja de Orión?
Grypana
El diámetro interior es de 21,6 cm.
El diámetro exterior es de 23,8 cm.
Altura - 14,5 cm

Circunferencia del cuenco justo debajo del borde: 69,5 cm
Circunferencia del cuenco más cerca de la parte inferior: 68,4 cm
más / menos 1 mm.

AlenaDS
Cita: kresnaya

las chicas ayudaron esperaron, esperaron un cuenco antiadherente en Polina's y ahora escribe que, por alguna razón, los cuencos antiadherentes no encajan bien en los orionchiks de Año Nuevo, y acabo de comprarlos antes del año nuevo, así que me pregunto qué hacer. Ya estoy acostumbrado en la caricatura, restablezca el enlace a la cerámica, lo entendí correctamente.
En realidad, escuché sobre esta historia, pero tengo este cuenco con fondo corrugado que encaja perfectamente en el multicooker Orion. En mi opinión, este fue un caso aislado. Sí, y Paulie, en mi opinión, el nuevo multicooker también es Orion, y todo encaja a la perfección. Pero la cerámica interesada. Solo sé que con el tiempo, estos cuencos van acompañados de pequeñas grietas. ¿Este cuenco de cerámica es adecuado para la multicocina Orion o no, dime?
Sone4ka
Cita: AlenaDS

En realidad, escuché sobre esta historia, pero tengo este cuenco con fondo corrugado que encaja perfectamente en el multicooker Orion. En mi opinión, este fue un caso aislado. Sí, y Paulie, en mi opinión, el nuevo multicooker también es Orion, y todo encaja a la perfección. Pero la cerámica interesó. Solo sé que con el tiempo, estos cuencos van acompañados de pequeñas grietas. ¿Este cuenco de cerámica es adecuado para la multicocina Orion o no, dime?

si el que escribí arriba es genial.

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