kresnaya
chicas, por favor, dime cómo hornear manzanas inmediatamente.
Daria1981
Yo estoy haciendo esto:
en el fondo de varios 1 cm de agua y poner trozos grandes de manzanas, con la piel hacia abajo. Espolvorea las manzanas encima con sah. polvo con canela (esto es cuestión de gustos y puedes prescindir de él). Y le pongo la "costra". Y tan pronto como desaparece el olor a azúcar "frita", abro la caricatura y miro. si las manzanas están blandas, apaga, si no, puedo agregar un poco de agua.
Si usa puré de papas para malvaviscos, pele las manzanas y llénelas con agua: para 0,5 litros de agua, 100-150 g de azúcar en polvo, 1 cucharada de brandy o Madeira, 1/4 cucharadita. limón. para ti. Las manzanas se colocan en una caricatura con agua + ácido y vino, se espolvorean con azúcar en polvo. Ponemos "extinción" durante 1 hora. Las manzanas peladas deben pesar 1 kg.
KEI
Recibí mi cacerola del sitio de Khmelnitsky, por supuesto, no encajaba con Orion, pero IRR, tenías razón, me pedí un Liberty 900 para una cacerola y una olla de cocción lenta, para que la cacerola no se quede inactiva ahora.
Grypana
Hmm, perdón por las ollas Odessa ... La chica también me dijo que no era posible pedir una allí.
Y estoy muy satisfecho con la cacerola Khmelnitsky hasta ahora. Yo horneo, a veces frito. Ayer se cocinó bien la merluza rebozada sin supervisión y la sartén volvió a estar entera.

La olla a presión KEI Liberty es incluso la mejor compra, en términos de funcionalidad y el hecho de que todos están contentos con la olla adicional. Estarás doblemente feliz.
KEI
Grypana Gracias. Y en cuanto a las ollas de Odessa, incluso pregunté cuántas podían enviar si una no funcionaba, 7 a lo que me dijeron que no tenían la oportunidad de enviar nada, solo para recoger.
kresnaya
Daria1981 y ¿qué significa para los malvaviscos? de esta masa y luego de alguna manera hacer malvaviscos?
Daria1981
Sí, los malvaviscos están hechos de masa de manzana. Para 250 g de puré de manzana (es decir, 4 manzanas) necesitas 200 g de azúcar
1 clara de huevo grande, 1 bolsa de azúcar de vainilla, para el almíbar:
475 g de azúcar
160g de agua
Agar 8g (4 cucharaditas sin portaobjetos)
Y azúcar en polvo para espolvorear 45-55gr.
La forma más fácil de obtener un puré suave es usar una licuadora. Si esto no es posible, frote el puré por un colador. Ahora agregue azúcar y azúcar de vainilla al puré tibio y deje enfriar durante una hora. Ponga el agar remojado al fuego y déjelo casi hervir para disolver el agar. Agrega azúcar, te parecerá que hay demasiada, no te preocupes. Revuelva bien, deje hervir mientras revuelve y cocine a fuego medio durante 5 minutos, hasta que el almíbar alcance los 110C. Una espátula levantada del almíbar tirará de un hilo delgado.
Deja a un lado el almíbar para que se enfríe un poco. Agregue proteína al puré enfriado y bata hasta que esté suave, agregue la proteína restante y bata hasta que quede esponjoso. Empiece a verter en un chorro fino el almíbar ligeramente enfriado, pero aún caliente. ¡No dejes de azotar! Después de agregar el almíbar, batir por unos minutos más, la masa debe quedar como una masa de merengue. ¡¡Toma un bol grande, la masa aumenta de volumen !! Transfiera rápidamente la masa a una corneta preparada previamente con una boquilla y coloque los malvaviscos en papel de hornear. Habrá alrededor de 60, ¡así que prepara mucho espacio! Recuerda que los productos con agar se congelan a una temperatura de 40C, así que no esperes más, ¡planta el strass! Déjelo sobre la mesa durante un día en un lugar lo suficientemente cálido. Durante este tiempo, el malvavisco se estabiliza y se forma una fina costra de azúcar. Espolvorear con polvo.

kresnaya
Muchas gracias, me inspiraste una nueva pregunta de inmediato, pero ¿dónde comprar agar?
KEI
Daria1981 Gracias por la maravillosa receta de malvaviscos, y yo también tengo una pregunta: ¿dónde puedo comprar agar?
fronya40
Dasha, ¡gracias! Compré agar el verano pasado, aquí una chica en el sitio estaba vendiendo algo para hacer helado, así que está en el armario. Ahora tenemos que hacer un malvavisco, Dasha lo describió tan bellamente.
KEI
Gracias, lo encontré, y también hay en el Dnieper, solo empaque de 1 kg.
Arenoso
Cita: KEI

Daria1981 Gracias por la maravillosa receta de malvaviscos, y yo también tengo una pregunta: ¿dónde puedo comprar agar?
Lena compra agar - ella empaqueta agar de Lily en 100 gramos (25 hryvnia) https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0
Vilapo
Chicas !!!! Felicitaciones a todos por las vacaciones de primavera !!!!
Que el mal tiempo te pase
Y deja que el otoño se apresure
Y puede que en cualquier época del año
¡Siempre te suena en primavera!
AlenaDS
(y) chicas, nuestra orioshka en UAH 547 apareció nuevamente a la venta, quienes buscaron y preguntaron, apúrate.
Inusya
Cita: AlenaDS

(y) chicas, nuestra orioshka en UAH 547 apareció nuevamente a la venta, quienes buscaron y preguntaron, apúrate.
Gracias por supuesto
... ooh, infecciones, han inflado el precio, no quieren bajarlo de ninguna manera ... bueno, al menos el hryvnia por 450-470 ...
Y luego, más otra entrega de al menos cincuenta dólares ... total ... Esperaré otro ... ... bueno, o ... el destino no.
AlenaDS
más barato definitivamente no se encuentra por ningún lado, estaba buscando. Y llamé al Rosette, dijeron, lo están desarmando, es muy popular. Y trajeron un poco.
Vilapo
Cita: AlenaDS

más barato definitivamente no se encuentra por ningún lado, estaba buscando. Y llamé al Rosette, dijeron, lo están desarmando, es muy popular. Y trajeron un poco.
Y si a este precio le suma el coste de una cacerola, resulta caro
AlenaDS
: Victory: Yo personalmente lo necesito. Quizás otros también. Y las cacerolas, ¿cuál es la diferencia con qué dibujo animado comprar? Al menos ya sabes dónde encontrar esta cacerola. Peor con otras firmas, por ejemplo, Panasonic. Y la caricatura es cara y los cuencos, y hay menos funciones que en nuestra orioshka. Y en el Rosette al menos el precio es incluso más o menos. Allí, en la tienda Foxtrot, en general, el precio se sale de escala.
fronya40
hoy por la mañana preparé este guiso-vinagreta, lo recomiendo mucho. receta AQUÍ
VishenkaSV
Cita: fronya40

hoy por la mañana preparé este guiso-vinagreta, lo recomiendo mucho. receta AQUÍ
Fronya, gracias por el dato. Hay tantas recetas aquí, no tienes tiempo para agarrar todo
ksyha076
Chicas, pero estoy en problemas, mi amada orioshka se rompió. Fue así: puse la sopa cocida en una sopa progresiva, salí media hora y 3 en casa, y cuando volví vi que la mitad de la sopa corría hacia la mesa, y la caricatura entera estaba dentro. Abrí la tapa, hirviendo och. fuerte (no había tal cosa antes, por lo que la sopa se escapó), la apagué y la limpié. Y después de dos días lo enciendo, pero no da señales de vida. ¿Qué opinas? ¿Un caso de garantía? Lo compré hace cuatro meses.
Galeón-6
Cuando la tapa no se cerró, me cambiaron sin ningún caso de garantía, dijeron que estaba sujeto a cambio, intente
Inusya
Bueno, en mi opinión, no debería haber pasado así ... es como debería haber estado hirviendo ... me parece que definitivamente deberías contactar ...
anka_1981
¿Cuál es la diferencia entre un cuenco antiadherente y un cuenco de cerámica? Quiero tomar una taza extra, no puedo elegir ...
fronya40
hmm, bueno, ¿cómo es que el revestimiento es antiadherente, es de teflón, la cerámica es como una sartén de esmalte ... es como comparar una taza de hierro y una de loza?
fronya40
es bueno hornear en un horno antiadherente, freír, en uno de cerámica, es algo ecológico.
anka_1981
el caso es que está escrito sobre cerámica, cito:
Los cuencos están fabricados con las últimas tecnologías ecológicas y tienen un revestimiento cerámico antiadherente que es seguro para la salud y el medio ambiente.

Principales ventajas del revestimiento antiadherente cerámico:

Hecho de materiales completamente naturales: tierra, arena, piedra

Falta de impurezas químicas nocivas.

Sin humos tóxicos cuando se calienta incluso a temperaturas muy altas

Durabilidad y resistencia con uso repetido e intensivo

Resistencia a diversas influencias mecánicas, arañazos.

Cocinar con aceite mínimo o sin aceite para todos los alimentos

CUÁL ES LA DIFERENCIA ???
Grypana
Puede comprender la diferencia cuando lea nuestro tema de perfil aquí: "Utensilios para cocinar". También hay un sitio llamado "Utensilios de cocina.ru "donde exactamente los expertos prueban los platos y escriben sobre sus observaciones. Allí puede aprender mucho y responder a sus preguntas, y no confiar en los anuncios de sus productos de los vendedores. Después de leer mucha información sobre el respeto al medio ambiente de la" pseudo-cerámica ", no pienso en ello. Lo mismo" útil "como teflón
fronya40
y leí lo mismo sobre cerámica ... y me tranquilicé. Casi me compré una olla a presión con un cuenco de cerámica, luego la vi y la solté ..
Grypana
Oh, Tanya, no me molesto en mucho tiempo. Hoy en día ... ¿Dónde estar y de qué estar seguro? Es más fácil para mí, me gusta, lo compré, me gusta, lo uso. FSE!
Grypana
Aquí, vuelto a publicar en este hilo sobre cerámica. Por cierto, el señor Catlery es el experto que estudia nuestros platos. Muchos de sus artículos están sobre el Potsovka. RU.

Cita: Sr. Catlery

Bueno, si ese es el caso, entonces compartamos con ustedes lo que pienso sobre esto: de hecho, estas son todas historias comunes de Internet. Porque el revestimiento "cerámico" no es antiadherente en absoluto, sino que es fácil de limpiar. Y no hay cerámica allí: qué tipo de cerámica puede ser si las consecuencias del proceso sol-gel se hornean a + 180C. El hecho que le confiere unas propiedades a la superficie se denomina poliorganosiloxano (silicona), que se puede pintar sin problemas en cualquier color, incluido el blanco sin ningún "ácido". En resumen, la habitual guerra de relaciones públicas. Dado que hay algún tipo de "ácido" en los recubrimientos de PTFE, ¿por qué no "encontrarlo" en el llamado recubrimiento "cerámico". Los italianos ven desde hace mucho tiempo esta situación y remachan las cacerolas con un revestimiento de PTFE normal de alta calidad, que funcionará durante al menos 3 años, y en las anotaciones escriben audazmente "revestimiento cerámico" o "revestimiento con partículas cerámicas". tal es la táctica de marketing "sutil".
Ki $ a
¡Chicas! ¡Ayuda con el problema, por favor!
Me compré Orioshka hace 2 días. Ya estaba preparando pilaf, carne frita, yogur. Así que decidí poner sopa para el almuerzo por la mañana. Hice todo como en las instrucciones: cargué la comida, la llené de agua, elegí el programa Sopa, presioné el Programa, y ​​configuré un retraso de 2:30, es decir, para que después de 2 horas y media estuviera lista, presioné Start. El indicador se ilumina tanto en el botón Iniciar como en el botón Programa. Llegué a casa 3 horas después, ¡en la caricatura todo estaba sin cambios, húmedo y frío! ¿Qué pasa? Dime cómo configurar correctamente la costura, paso a paso
Balabushka
¿Tiene el reloj ajustado exactamente en la caricatura? El inicio diferido comienza a funcionar a partir de quien se establece la hora en el reloj.
Ki $ a
Sí, el reloj está funcionando correctamente, eran las 8.30 cuando la costura estaba cosiendo, llegué a casa a las 12. ¿De verdad prepararías la caricatura para las 14.30? (ya que apuesto a las 2:30)
Balabushka
Cita: Ki $ a

Sí, el reloj está funcionando correctamente, eran las 8.30 cuando la costura estaba cosiendo, llegué a casa a las 12. ¿De verdad prepararías la caricatura para las 14.30? (ya que apuesto a las 2:30)
Con los botones "horas" y "minutos" establecer la hora a la que desea terminar de cocinar... La pantalla mostrará la hora a la que el producto estará listo.
Ki $ a
Es decir, tuve que configurar usando la función Hora "11:00". Te entendí correctamente? ¿Y a las 11 de la tarde mi sopa estaría lista?
Balabushka
Cita: Ki $ a

Es decir, tuve que configurar usando la función Hora "11:00". Te entendí correctamente? ¿Y a las 11 de la tarde mi sopa estaría lista?
Muy bien. Configure la hora en la pantalla para la que estará listo el producto.
fronya40
¡Chicas, y mi Orionchik vdrurg comenzó a hornearse (escribí antes que me había detenido)! horneó un pastel tan delicioso: bata 2 huevos con 1 vaso de azúcar en crema, hay 2 cucharadas. l cariño, 3 cucharadas. crema agria, 2 cdas. l de mayonesa casera (en general, se reciclaba) +1.5 cdas. harina con 1 cucharada. l. Levadura en polvo. Todo esto se mezcló con un puñado de orejones picados. Y un horno de 1,5 ciclos. ¡Resultó muy sabroso!
Grypana
Mi Orioshka también hornea muy bien, solo en una olla de repuesto, de Khmelnitsk. Y también llegué a la conclusión de que 1,5 ciclos suele dar un buen resultado.
lelka
¿Qué tal la tapa? Dicen que con el tiempo deja de cerrar. Alguien más tenía esto.Multicocina ORION OR-MT01
Grypana
Segundo año en la cocina. usar todos los días - todo está cerrado como antes.

Y los problemas con las tapas se produjeron en los albores de la compra de Orion. Primeras cuotas.
fronya40
Tuve un problema con la tapa, resultó que la comida llegó debajo del resorte, me la pusieron y más desde entonces, todo ha estado bien. Orioshka es mi multicocina favorita.
Grypana
Siempre lavo Orion, limpio, limpio después de cocinar, pero el elemento calefactor ha perdido su presentación. Y agarré el limpiador a vapor; dentro de Orioshka, me enfermé hasta brillar, pero luego el panel se empapó con un secador de pelo, la belleza funciona.
VishenkaSV
Y todo tipo de migajas caen bajo mi resorte. Me lo limpio con un palo para limpiarme las orejas. Ya estoy torturado ... Siempre lo lavo y limpio después de cocinar, pero no puedo limpiar el diez limpio, hay caminos circulares ... Chicas, ya no puedo imaginar mi vida sin mis ayudantes .. Cómo pude haber vivido sin ¿ellos?
Ukka
Chicas, cuando soy fuerte dormir ... sy Teng se ensucia, lo limpio con un producto Cif, muy bien resulta !!! Sobre una esponja húmeda y escurrida, una gota del producto, sin presionar, paso por el elemento calefactor, después de un par de minutos simplemente lo limpio con una esponja limpia. Y una mierda de bigote !!!
AlenaDS
Cita: ukka

Chicas, cuando soy fuerte dormir ... sy Teng se ensucia, lo limpio con un producto Cif, muy bien resulta !!! Sobre una esponja húmeda y escurrida, una gota del producto, sin presionar, paso por el elemento calefactor, después de un par de minutos simplemente lo limpio con una esponja limpia. Y una mierda de bigote !!!
ah, y lo limpio con él, o en una botella verde claro, o para un spray de acero inoxidable. Resulta muy bien limpiarlo.
lessik
También tengo un problema con el elemento calefactor: se ensucia. Traté de frotar con diferentes paños, limpiador a vapor, tengo que intentarlo, no funcionará, luego tomaré Cif. Pensé que la humedad no debería estar ahí.
Grypana
Cita: lessik

Pensé que la humedad no debería estar ahí.

Nizza: el marcador se empaña, pero aún puedes inclinarlo hacia los lados. Aunque puse una toalla debajo. Ahí fluye y, sin embargo, el botón es plateado, que es largo, la pintura puede desprenderse del limpiador a vapor. Todo debe hacerse (o tal vez no sea necesario) con cuidado. Aunque quizás en medio año me arriesgaré.
kresnaya
las chicas están maduras y estoy en una cacerola de repuesto, pero ahora no están allí, según tengo entendido, ni en el sitio de Khmelnitsky ni en Odessa, y ahora ¿qué hacer?

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