Máquina de cocina Kenwood: trabajar con accesorios

Por favor, dígame: Quiero comprar accesorios para el modelo 096. En las tiendas online de electrodomésticos vi accesorios más económicos que en la oficina. sitio, pero dice que son para la serie "Chef". ¿También son adecuados para Cooking Chef? Parece que los números son los mismos, a veces se agrega una letra.

[@lex]

@lex, AlexeiCooking Shef no es una serie de Shef, es una serie Major, es decir necesita los accesorios para máquinas con un cuenco grande.

[Olga VB]

Olga VB, luego preguntaré un poco diferente: en la oficina. el sitio tiene un "accesorio - picadora de carne kenwood AT950", en el sitio de electrodomésticos "accesorio - picadora de carne kenwood AT950A" - difiere solo en una letra "A" al final.
¿Es este el mismo modelo de boquilla o no?

La ranura de baja velocidad en la que se coloca la picadora de carne es la misma para Shef y Major.
La letra A al final no cambia nada en este caso. Pero otros archivos adjuntos pueden ser diferentes.
Además, algunas líneas de modelos ahora, incluso para máquinas con los mismos tazones que los modelos más antiguos, pueden tener gatos completamente diferentes, incluido uno de baja velocidad. Allí es necesario llevar boquillas claras para estas series o usar adaptadores, lo que no es muy conveniente.
¡Buena suerte!

[@lex]

@lex, había información de que la boquilla AT950A estaba hecha de aluminio y la AT950B estaba hecha de acero inoxidable. Es cierto que pedimos el modelo AT950B para CU, pero de hecho resultó ser uno de aluminio ordinario.

Si realiza un pedido desde el extranjero, es mejor AT 955, es más conveniente, en mi humilde opinión.

[Olga]

Olga, Ni siquiera he oído hablar de este) ¿Y en qué se diferencia del AT950?

[Nina]

Nina, diámetro.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

[Olga]

Olga, Gracias.

[Olga,]

Algo que no entendí en absoluto, cito: "Se diferencia en el diámetro de la entrada y, en consecuencia, la salida. Es decir, es más grande que la 950a .... Sus rejillas son las mismas (diámetro del orificio), solo la rejilla en sí está en la 950a. más y, en consecuencia, más agujeros ". Olga, Pido disculpas, puse este mensaje en el tema de autos, pero no sé cómo quitarlo, confío en ustedes, gracias de antemano.

[acerca de]

Para el 950, el diámetro de entrada-salida es 8, para el 955 - 10 (como está escrito en el sitio web oficial, no preguntes en qué unidades), es decir, aquellos lugares donde se rellena la carne y por donde sale después (respectivamente, y el diámetro de la rejilla) son diferentes, el 955 tiene un 25% más, respectivamente, y hay más agujeros en la rejilla, y se pueden rellenar trozos de carne bacerca demás grande, y un cuchillo con un diámetro mayor, es decir el proceso se acelera tanto en términos de preparación (no es necesario cortar finamente la carne previamente), como en términos de procesamiento.
Es como picadoras de carne individuales de Kenwood: el accesorio 955 corresponde a la picadora de carne 700 y el 950, a la serie anterior menos potente.

El Che no lo tiene claro - ¡pregunta!

[Оlga VВ]

Оlga VВ, muchas gracias, todo está claro. Por supuesto, un diámetro más grande significa más capacidad de campo a través Tengo 950, estoy muy, muy contento con él, le doy 1 - 2 minutos para centrifugar a alta velocidad en seco y asegúrese de usar la llave. Pero el diámetro me conviene y 7, en aras de las rejillas adicionales, todavía quedan de la picadora de carne soviética, pro-en Kazajstán, se acercaron a Phillips, esta es una rejilla con 4 agujeros (trozos de carne para salchichas y pastel de carne) + 4 rejillas para pasta y + 3 celosías de plástico para galletas de mantequilla. ¿Kenwood también podría hacer tales rejillas? Así que sigo pensando, puedo hacer un agujero de 4, o incluso de 3 agujeros con el pequeño existente.

En Kesha, una parrilla grande corta trozos bastante grandes, en el jamón se obtienen distintos trozos de carne.
En cuanto a sus parrillas para pasta y galletas, ¿las ha probado con el accesorio para salchichas? Hay una tapa con un agujero mucho más pequeño en el medio, tal vez justo.¿Y el cuadrado de aterrizaje (alfiler en el gusano) en el centro es el mismo?

[Оlga VВ]

Оlga VВ, no, Olya, una parrilla grande no es eso, es solo una carne picada grande, pero hay trozos de 4 agujeros de cm o incluso un poco más ahí, bueno, aquí hay trozos de salchicha, me refiero a salchicha casera, jamón picado. Y el relleno de cerdo para el pastel es justo lo que necesitas. Y probé las parrillas para pasta y galletas, sientan bien donde son regulares, con un accesorio de salchicha que no he probado, comemos pasta dos o tres veces al año. Olya, a menudo usas una parrilla con los agujeros más pequeños, todavía no la he usado, ni con 950, ni con Phillips, pero si la necesitas, y la he rehecho, y también necesito mostrarle a mi hijo lo que quiero, de repente para cumplir técnicamente el plan. imposible. Envié mi Phillips al estante superior de la despensa y no quiero sacarlo todo el tiempo.

Utilizo el más pequeño muy a menudo. ¡Salchicha, jamón, salchichas sin ella de ninguna manera!
A veces también me gusta hacer albóndigas o albóndigas a través de una pequeña rejilla, tras lo cual la carne picada resulta monolítica, como si de trozos enteros de carne. Paso 1 vez por el más grande y 2 veces por el más pequeño, y luego mezclo muy bien. Hago las albóndigas pequeñas, como una nuez de tamaño mediano, las frito y luego las guiso en un tomate, es muy sabroso.
La rejilla pequeña también es buena cuando se encuentra la carne fibrosa; después, no se sienten venas.
Por cierto, obtengo trozos de carne bastante sólidos a través de una rejilla grande, no tan retorcidos, sino como carne picada.
De vez en cuando, tomo una foto y se la muestro.

[Оlga VВ]

Оlga VВ, probablemente, y voy a empezar a usarlo, durante casi un año lo pensé de vez en cuando, pero de alguna manera fue una lástima estropear la cosa, y aparentemente no en vano. Olya, gracias por tu respuesta y detalles.

Las chicas nunca han encendido su caché todavía, pero compré la boquilla para cortar en cubitos MGX400, vi la acción en el sitio web de la tienda E ... ni siquiera se raya, como a veces ocurre y compró un truncado. Por eso quiero vivirlo todo, pero no puedo, al trabajo, al jardín y de regreso por la misma ruta. Pero ya estoy haciendo una lista de lo que vendrá primero en términos de cocina.
Y entonces 1: gachas MANNA, 2: Quiero canutillos, 3: Manty, 4: Masa para pan. Realmente quería una máquina de cocina para amasar la masa. Mis planes cambiaron con cada mensaje que leí en su tema: de un automóvil común y ahora he madurado a caché 096. Gracias a todos: oops: perdón por los grandes garabatos.

[Svetlana]

y ahora estoy maduro para 096 keshki

¡Bienvenido a bordo!
Svetlana, ¡tu tendrás exito! No olvide leer las instrucciones.
¡Buena suerte!

Un moderador estricto te obliga a leer las instrucciones.
Este no es nuestro camino, comenzamos a leer cuando se rompe

No, chicas, ¡Olya tiene 200% de razón!
Cada error aquí puede ser muy costoso.
Es mejor leerlo primero. Inmediatamente, todavía no entiendes todo, ¡volverás a las instrucciones y descubrirás América por ti mismo!
Y aquí, también, puede obtener un tremendo bagaje de conocimientos, ¡todos comparten lo que ni siquiera pueden leer en las instrucciones!

Chicas, por favor díganme, al amasar la masa con un gancho, ¿cuál es la norma y qué no?
Durante el amasado de una masa no muy empinada, mi cosechadora tiene la parte superior (de elevación) balanceándose con respecto a la inferior, cruje y el sonido del motor no es uniforme (como en ondas). ¿Todo esto es normal o no? ¿Cómo entender si le cuesta o no?

[Aire]

Aire, Estoy a punto de mezclar en mi Kesh. Sí, la parte superior se balancea, esta es la norma, está provista de manera constructiva, de lo contrario perderíamos esta parte, sería demolida. El mío no cruje, pero no diré nada sobre el sonido, tararea y tararea para sí mismo. Mire nuevamente en las instrucciones la norma de peso de la masa para su automóvil y a qué velocidad trabajar, si no viola, entonces creo que todo está bien.

Airy: realmente se balancea ligeramente, tampoco hay una estructura monolítica, por lo tanto, con esfuerzos tan significativos, esta reacción será. Yo también tengo una masa para amasar, especialmente densa, hay un crujido. Lo principal es no amasar a una velocidad de más de 1.Allí y en las instrucciones está escrito.

Chicas, no juren, por favor, ¿es el limpiador de tamices AW20010006 adecuado para inducción?



Ya lo encontré, este es KAV 992

Chicas y chicos, ¡hola! En primer lugar, ¡muchas gracias a TODOS por compartir su conocimiento y experiencia! Estoy informando. Conseguí mi propio procesador de alimentos (КАH 647) e inmediatamente hice galletas Ovsyanochka (según GOST). En él se llevó a cabo todo el proceso de amasado, la receta no se redujo a la mitad (en total, el peso de los productos es más de 1200 g), todo encajó perfectamente y se mezcló uniformemente. Hice harina de avena y azúcar en polvo en una licuadora de vidrio. Las galletas resultaron como compradas en la tienda, muy fragantes, con una costra de azúcar, pero quebradizas y suaves por dentro, esto es exactamente lo que vendían en cajas de cartón, en los años 80, las hice muchas veces sin usar tecnología y usando un accesorio K, pero no funcionó. Si alguien usa mi experiencia, me alegraré

[Peter Push]

Peter Push, Inusya, gracias por responder.
Hago la masa como de costumbre, no empinada, y la cantidad y la velocidad son correctas. Simplemente da miedo. También caminé alrededor de la máquina de hacer pan hasta que me acostumbré.
Pensé que la cosechadora podría amasar una masa más dura que la panificadora no podría manejar. ¿O es al revés?

[Nina]

Pensé que la cosechadora podría amasar una masa más dura que la panificadora no podría manejar. ¿O es al revés?

NinaQuizás más fresco y con más volumen.
Pero, si la masa está muy, muy empinada, como fideos y albóndigas, es más conveniente hacerla en una batidora o procesadora con cuchillos.
Y el hecho de que Kesha niegue con la cabeza durante el trabajo es normal, hay una reacción especial para extinguir el poder ineficaz para que el mecanismo no colapse.

Si alguien usa mi experiencia, me alegraré

Puerto pequeño¡Por supuesto que será útil! Muchas gracias!
¿Tenemos esta receta en el foro? Yo no he encontrado.
Mire, por favor, y si no existe tal cosa, entonces le pediré que lo separe con una indicación de todos los modos en Cache, y si lo hay, entonces directamente en el tema con dicha receta puede escribir un mensaje describiendo los modos, y le daré un enlace en recetas para CM Kenwood.
¿Bueno?
Solo sobre el azúcar en polvo en la batidora me atormentan vagas dudas, no importa cómo se horneó todo allí.

[didi2868]

didi2868, muy interesante, gracias.
Esa sería otra receta, que tampoco encontré en nuestro foro con este nombre.

¿Estás usando una licuadora o una mini trituradora de polvo?
Hago un helicóptero.

[Miranda]

Olga VB, Olya, Miranda, chicas, ¡gracias por tu respuesta! Hay una receta, galletas de avena según GOST (URSS). Chicas, no quiero ir a la "jungla", y probablemente, no importa, pero esta receta se llama "Avena" en el original, así que no la encontraste. La receta de las galletas de "avena" (gost) tiene una composición ligeramente diferente, hay pasas, incluso más azúcar, proporciones ligeramente diferentes de harina, mantequilla. .. En aras de la autenticidad, decidí acercar el proceso a las condiciones de fábrica, y en mi opinión, en el procesador de alimentos las galletas resultan mucho mejores, aún más aromáticas (creo que no es una alucinación, sin embargo, buen cuchillo manejan). En la receta, hay puntos importantes, en mi opinión, el orden de mezcla y el régimen de temperatura del agua y la mezcla, la masa enfriada se "arrastra" rápidamente, la calidad del producto terminado es mucho menor. Pero la gente hornea y las críticas son buenas, no creo que todos necesiten molestarse con estos matices, y es vergonzoso ser inteligente sobre el tema de otra persona, pero para describir los modos usados, en Kenwood, por supuesto, puedo, con alegría.
Sobre el azúcar en polvo en una licuadora. Soy un reasegurador que aún, pero, habiendo estudiado cuidadosamente el pasaporte (KAH358GL), encontré en la tabla de recomendaciones el uso como molino, cito: "Nueces, galletas molidas y otros ingredientes secos. Granos de café". Esta no es la primera vez que lo hago, no pongo más de 100 gramos. Quizás alguien de los expertos nos diga que no vale la pena moler azúcar, pero por otro lado, convierte el hielo en nieve.
Miranda, sí, en una licuadora, aún no se ha comprado una picadora. ¿Y el helicóptero se inserta en qué ranura? Estoy pensando, ¿tal vez una licuadora pueda hacer frente al papel de suplente, al menos a veces?

[Olga]

Olga, muy guay, no he intentado hacerlo todavía. Primero tienes que acostumbrarte a lo habitual))
Y suelo hacer masa para fideos y albóndigas con Bamix en el procesador. Tendré que intentar hacerlo en el procesador Kenwood.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, con el azúcar, el problema no es la dureza. Y es que el polvo puede caer por las grietas y hornearse allí en caramelo. A partir de esto, los molinillos de café se queman: el polvo entra por las grietas en el motor. Pero en una licuadora para Kenwood, tal vez esto no sea crítico. Está lejos del motor.

¿Y el helicóptero se inserta en qué ranura?

Trituradora en alta velocidad.

¿Tiene un procesador con palo para alta o media velocidad?

[Puerto pequeño]

¿Tiene un procesador con palo para alta o media velocidad?

para alta velocidad, misma ranura que para licuadora

Puerto pequeño, con el azúcar, el problema no es la dureza. Y es que el polvo puede caer por las grietas y hornearse allí en caramelo. A partir de esto, los molinillos de café se queman: el polvo entra por las grietas en el motor. Pero en una licuadora para Kenwood, tal vez esto no sea crítico. Está lejos del motor.

¡Información muy útil! ¡Gracias, Anna!

misma toma que la licuadora

Una nueva version.
Tengo un promedio.

Pero esto es solo un palo diferente, el procesador en sí, el cuchillo, los discos son los mismos.

[didi2868]

La receta de las galletas de "avena" (gost) tiene una composición ligeramente diferente, hay pasas, incluso más azúcar, proporciones ligeramente diferentes de harina, mantequilla. ..

didi2868, Puerto pequeñoCuando hay tantas diferencias, resulta que esta es una receta completamente diferente.
Hágalo por separado, porque a menudo desea obtener el resultado "igual", originalmente de la infancia
Y luego dame una referencia, por favor, la publicaré en el tema.

Chicas, buenas noches! ¿Puede decirme que la boquilla de limpieza KENWOOD KAB930 ME se ajusta al modelo 096? Escriben eso para modelos con un tazón grande. Pero una vez que compré algo mal, ahora estoy soplando al agua.

[hora]

horaella encaja

Miranda, gracias! ¿Puedo tener otra pregunta? CU tiene dos accesorios de amoladora para Kenwood SM900 y Kenwood KAX941PL que son adecuados para el modelo 096?

[hora]

hora, KAX no es adecuado.

Los accesorios de nido de baja velocidad en máquinas nuevas con un soporte diferente son algo versátil. Por lo tanto, tales boquillas para 096 y otros modelos lanzados antes de Senses se convertirán solo a través del adaptador Kenwood KAT001ME

Son fáciles de distinguir: los nuevos comienzan con KAX, el soporte antiguo, con AT.
Y los números son los mismos.

KAX941 - para los sentidos
AT941 - para 096 y otros, como 020, etc. Pero ahora no está en CU (mira)

***
Vi Kenwood SM900, por supuesto, pero solo en imágenes.
Esta es una versión antigua de la boquilla.

En teoría, no hay piezas de plástico adentro, pero no vi las imágenes en el análisis, por lo que no voy a orientar.

En teoría, es para conectores antiguos, es decir, cabe por debajo de 096.

[Miranda]

¿Tiene un procesador con palo para alta o media velocidad?

Miranda, ¿Qué significa "procesador de palo"? Acerca de una licuadora con un palo en el saber, pero un procesador con un palo es algo nuevo

[hora]

hora, Miraría los comentarios y las preguntas-respuestas en la parte inferior de la página en el Amazonas alemán como traductor de Google.

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Aire, Quise decir que primero un palo en el nido, y en él el procesador de alimentos.

Cuando Kenwood abandonó el nido de velocidad media, comenzaron a llenar el nido de alta velocidad.

Arriba para alta velocidad, abajo para medio.
El resto del procesador de alimentos es el mismo.

[Miranda]

Miranda, ¡Gracias por la respuesta detallada! Ahora entiendo. Esto significa que todos los AT se subirán a mi coche. No quiero engañarme con un adaptador, buscaré uno adecuado en Moscú.

En teoría, no hay piezas de plástico adentro, pero no vi las imágenes en el análisis, por lo que no voy a orientar.

Admin en el tema sobre molinos escribió que hay muelas de piedra. Pero, según entendí, los usuarios reales de SM900 en HP o no, o no escriben sus críticas al respecto.

[hora]

hora, pero encontré fotos de partes
Pero no sé cómo funciona.

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Niñas y niños, ¿pueden decirme para qué sirve este rallador?
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Según tengo entendido, se inserta en la picadora de carne, pero ¿qué frota?

[Skazi]

Según tengo entendido, se inserta en la picadora de carne, pero ¿qué frota?

SkaziEste rallador es adecuado para la picadora de carne AT950A y la MG510 independiente, para moler nueces, pan rallado, chocolate, queso duro, etc.

[Peter Push]

Peter Push, ¡Gracias! Sospeché chocolate, pero ahora sabré sobre el resto.

Según tengo entendido, se inserta en la picadora de carne.

Lo más probable es que sea un tambor de repuesto para el AT643

[Miranda]

MirandaNo lo creo.
Aquí hay una imagen:
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[Miranda]

Miranda, pero en el colador de video Kenwood AW20010006 ¿el accesorio del procesador de alimentos no le conviene? Precio 2990

Hermanos, quiero compartir: Hoy tuve que preparar algo dulce rápidamente y mi esposo pidió un pastel de papa.
Para la clásica "papa" no tuve tiempo para nada y, francamente, tampoco tenía ganas de juguetear con ella, así que hice, por motivos, una opción con menos calorías.
Entonces:
Vertí 1 paquete grande de galletas tradicionales Yubileynoye (313 g) y requesón (200 g) en un montón en una rejilla fina (espinillas hacia arriba) en la masa, literalmente después de 5-7 minutos por un minuto. rpm todo ya estaba frotado en el cuenco.
Muela aproximadamente la mitad de un vaso múltiple de maní tostado ligeramente salado (10 segundos en "1") y envíelos al tazón.
Agregué 150 g de leche condensada, cacao (3 cucharadas. Con un portaobjetos), jarabe de chocolate (30 ml), coñac (30 ml), una pizca de nuez moscada molida al recipiente, puse K-shka en "1" y después de un par de minutos apisoné la mezcla resultante en el formulario y se envía al refrigerador.
El producto semiacabado resultó muy sabroso, espero que el producto sea bastante bueno.
Y lo más importante, todo se hizo entre momentos de manera fácil y rápida.
Esta receta se puede modificar tanto como desee; el resultado siempre será sabroso y rápido. Y eso sí, ¡sin mantequilla!
Quizás algunos de ustedes sean útiles
¡Buena suerte!