Bolas de cangrejo (microondas)

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
palitos de cangrejo o carne de cangrejo	200 g
pan rallado (blanco)	100 gramos
migas de pan (negro) u otro empanizado	3 cucharadas l.
huevo crudo	2 piezas
jugo de limon	2 cucharaditas
pimienta sal	gusto

Metodo de cocinar

1. Freír las migas negras en un plato crujiente sin aceite en un combi (MV + convección) 5 min-revolver + 2 min
Comí migas de pan fresco)
2. Moler cangrejos
3. Mezclar cangrejos, migas blancas, sal, pimienta, jugo de limón, yema de 1 huevo.
4. Forma bolitas
5. Cada uno (o un montón de bolas sumergidas en un huevo
luego en migas negras
6. Precaliente el plato crisp durante 3 minutos en MV + grill
7. Vierta aceite vegetal para cubrir el fondo, ponga las bolas en un plato (todas entrarán a la vez)
8. Coloque el plato crujiente y MV (450) + grill en una rejilla baja durante 5,5 minutos.
voltear las bolas y otro MV (300) + grill durante 2 minutos
9. Pon una toalla sobre el papel
y Bon Appetit!

El plato está diseñado para

plato grande

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

micro combi

Nota

A un niño con brochetas le interesa, puedes llevar brochetas a la naturaleza para comer antes de la barbacoa, solo alterna la bola con trozos de pepino u otra cosa
Puede cada uno en una brocheta de canapé + salsa por separado.
Tanto el frío como el calor son buenos.