Mannik con manzana

Mannik con manzana

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Sémola	200g.
Kéfir	250g.
Harina de trigo	150g.
Azúcar	170g.
Huevos	2 uds.
Aceite vegetal	50 ml.
soda	1h l.
manzana	1 PC.

Metodo de cocinar

• Vierta la sémola con kéfir y deje reposar durante 1 hora. en un lugar cálido (lo tuve más tiempo).
• Corta la manzana en cubos pequeños.
• Mezcle la harina con bicarbonato de sodio.
• Batir el huevo con azúcar hasta que se forme espuma (3-4 minutos), batir, agregar la mantequilla, la mezcla de maná y kéfir y luego la harina. Amasar la masa rápidamente. La consistencia es como crema agria de densidad media. Agregue la manzana, revuelva.
• Vierta la masa en un molde engrasado. Horneé en silicona.
• Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos.
• Enfriarse. Cortar en rodajas antes de servir.
• Pastel muy fragante !!! Al horno por la mañana, ¡todavía huele! ;) Muy sabroso tanto para adultos como para niños !!! ¡¡Recomendar!!

Nota

La receta del tren. "Yo amo cocinar."

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Lo marqué de inmediato. Curiosamente, una manzana se puede reemplazar, por ejemplo, con bayas frescas o congeladas, mermelada de cereza blanca. ¿O arruinar el look pintándolo?

[korf]

korf , ¡buena suerte! Creo que la sémola se puede verter con kéfir durante la noche y en el refrigerador. Y por la mañana, caliéntalo en un micr. ¡Así es como lo haré la próxima vez!

[LiudmiLka]

Lo marqué de inmediato. Curiosamente, una manzana se puede reemplazar, por ejemplo, con bayas frescas o congeladas, mermelada de cereza blanca. ¿O arruinar el look pintándolo?

LiudmiLka Creo que no se trata de apariencia, sino de humedad. La estructura del pastel está húmeda, y luego las bayas se congelan, me temo que no se hornean.

[Omela]

Omela - y kéfir - ¿250 gramos o ml?

Colgué en gramos.

¡Gran receta! Le eché sémola con kéfir, estoy esperando ... me pregunto si esta mezcla está en el marinador, durante 10 minutos ... ¿o ya es una perversión ....?
Y sin embargo, lo haré en una caricatura, firmaré cómo va ...

[mila 13]

Me pregunto si esta mezcla estará en el marinador, durante 10 minutos ...

mila 13, y luego rasparlo del marinador, ¿cómo? Yo no ... ¡Ponlo en la batería, será más rápido! ¡Buena suerte!

[mila 13]

mila 13, y luego rasparlo del marinador, ¿cómo ??? Yo no ... ¡Ponlo en la batería, será más rápido! ¡Buena suerte!

sí, no me atreví a probar el marinador, lo moví a la batería ahora estoy esperando ...

Horneé Panasonic-18 en una caricatura, 65 minutos, resultó ser un Sahara alto y exuberante que puso 150 gramos, justo. Muchas gracias por la receta Muy rápido y sabroso lo haré a menudo

[mila 13]

Horneé en una caricatura Panasonic-18, 65 minutos, resultó ser alta, exuberante

mila 13
Dime, por favor, ¿resultó que el maná estaba muy húmedo en la caricatura?

[Muérdago]

Muérdago
Gracias cariño por la receta, el increíble mannic salió y no se mojó en absoluto (lo que más temía). El marido al que no le gustan los pasteles dulces devorar Usé dos piezas grandes ... y esto es un indicador. La hija también cenó con un gran maná, pero ella, a diferencia de su esposo, adora todo tipo de productos horneados, ¡los elogió mucho!





PD Al horno en una caricatura, "Hornear" -65 minutos. Después de hornear, abrí la tapa y dejé reposar el maná durante 30 minutos, luego lo saqué sobre la rejilla de vapor y lo dejé enfriar por completo.

[¡Muérdago!]

¡Muérdago! , zashibis que rico salió mi maná, en lugar de azúcar le puse salchichas y queso. Una cucharadita de sal. Gracias, Bush. ¡Te amo y tus recetas!



no hay corte, moler en una fiesta, no antes, entiéndelo completamente

[muchas gracias]

muchas gracias,: flores: para la receta del maná, solo él me vulcanizó. Este es mi volcán, ¡pero sabe muy bien!

chicas, y si no hay refresco, ¿cuánto polvo de hornear poner ???

[Galinka77]

Galinka77 , perfectamente tu mannik se ha vulcanizado !!!! ¡¡Me alegro de que te haya gustado !!

elena_nice74 , Creo que una cucharadita es suficiente.

Yo pensaba que sí, pero ayer a las 23-55 ya lo comimos, aunque se suponía que iba a ser de desayuno,
MUY DELICIOSA !!!

[elena_nice74]

a los 23-55 ya lo comimos, aunque se suponía que iba a ser

elena_nice74, 🔗, ¡¡¡nuestra gente!!!

Ayer no hubo kéfir (y esto sucede en nuestro reino). Hecho crema agria + leche. Excelente resultado !!!!

¡Llevo mi gracias! Al horno en una micra, porque el horno no funciona, con harina integral. Resultó muy sabroso.

[z_alice]

z_alice , come sano !!!

Gracias por el delicioso y saludable pastel !!! A los niños les gustó mucho ya los adultos también !!!!! Me volví más denso, pero sabroso !!!!! En la foto todo lo que logré arrebatar para una sesión de fotos !!!!

[koziv]

koziv , resultó un gran pastel !!! Yo también lo amo.

Me volví más denso, pero sabroso !!!!!

¿Y lo hacían con soda o con levadura?

Con un polvo de hornear, dado que el kéfir no era completamente ácido, temí que no apagara el refresco.

Eso no se extinguirá. Incluso la crema agria se extingue. Siempre uso refrescos con kéfir.

La próxima vez lo haré con soda.

[Omela]

Omela
Este es probablemente mi primer mannik exitoso en mi vida.



Horneado en una Liberton pequeña por 3 litros. Una vez intenté hornear en DEKH-50, pero es demasiado poderoso, así que renuncié a las cazuelas de cuajada y manniki. Y especialmente para una cocción tan delicada (así como para cereales), compré un bebé Libertosha (potencia, incluso menos que en Panasonic - 600 W)
Pongo todo según la receta, solo un poco menos de azúcar y harina. Pero me pareció un poco de manzanas, ¿puedes aumentar la cantidad? Y cuando el mannik se enfrió, se endureció un poco y se calmó, ¿es eso, en principio, normal?

[rusja]

rusja , Olga, hornear en MV es un asunto específico !!! No todas las recetas son adecuadas. Lo consigo jugoso y ligeramente húmedo, después de enfriarlo no se endurece. ¡Quizás aumente un poco el tiempo de horneado! Y las manzanas, si son pequeñas, entonces 2.

Lo consigo jugoso y ligeramente húmedo, después de enfriarlo no se endurece. ¡Quizás aumente un poco el tiempo de horneado!

Sí, creo que ese no es el punto, se horneó durante 75 minutos. Es solo que mi taza se rompió, duró solo un par de meses y no tamizé la harina, simplemente la pesé en una balanza electrónica y la mezclé con refresco. En sl. solo intenta hornear en el horno
Sí, olvidé agregar que empapé sémola en yogur casero

No cerní la harina, simplemente la pesé en una balanza electrónica y la mezclé con soda.

En un susurro: yo tampoco lo cerní. Y ayer, en pan con harina de centeno ZZ, mordí un trozo de vidrio tan enfermizo. ¡Así que declaró la guerra a su pereza! : rencoroso: ¡¡Cierro todo de nuevo !!

Y aquí está mi pastel (hasta que la familia lo tomó, logré hacer clic)

[Margushka]

Margushka , ¡¡¡¡¡muy hermoso!!!!!

[Omela]

Me encantan los manniks !!!

Me gusta hacerlo en forma rectangular para que los niños luchen por los bordes fritos
Y si reemplaza el kéfir con crema agria de la tienda, resultará ser obscenamente gordo y ... ¡pero sabe-y-y-ya!

Omela!!! Gracias por la receta !!! Y lo más importante, puede agregar que hay en casa, ¡y nueces, pasas y manzanas secas! ¡Gracias!

[Nueva vitamina]

Nueva vitamina , ¡Gracias!

Por primera vez en mi vida, resultó un maná, y no un ladrillo y no sémola horneada.
Muchas gracias por la receta marcada como favorita.

[Anna]

Anna, me alegro de que te haya gustado !!

Omela! Algo que me enganché a tus recetas ¡Qué no hagas, definitivamente funcionará! Así sucedió con el maná.

Hace tiempo que quería un pastel con sémola ..., pero aquí se cruzó tu receta, ¡y estaba bien!

Perdón por la foto de no muy alta calidad del corte (¡lo hice jadeando, porque me pidieron urgentemente un pastel!) ¡Ni siquiera dejaron una pieza para la sesión de fotos! ¡Otro agradecimiento repetido por recetas tan maravillosas!

[Tatyana]

Tatyana, ¡¡¡gracias!!! ¡¡¡Eres un baterista heterosexual !!! ¡Me alegro de que te haya gustado!

¡Muérdago! ¡Gracias! E hice el maná a principios de mes, simplemente no tuve tiempo para extenderme ...

¡Te estoy agradecido! ¡Delicioso! Agregué una manzana y una pera adentro. Resultó genial. ¡Gracias!

[Kate]

Kate, me alegro de que te haya gustado.

Ksyusha y yo ponemos sémola con kéfir por la mañana, saldré de la piscina y horneé :-) Le di de comer a nuestras galletas, ya son insolentes, no comen, así que arriesgaré un maná por el té :-) ¡Seguro que estará genial! Gracias:-)

[Ksyu]

Ksyu, puedes decirme, pero si horneo este maná en forma alta para pastelunsa, aumentar el tiempo de horneado?

Estoy hablando de este formulario:

Sanchez palabra :-) mannik por encima de alabanza! húmedo, jugoso, fragante, muy, muy :-)
Ahora me dirijo a mannik. horneado en una olla a presión Polaris 0305)

[un]

y si horneo este mannik en forma alta para pastelunsa, aumentar el tiempo de horneado?

Kroshik, Creo que sí.

Tanya, me alegro de que te haya gustado!

[Kroshik]

Kroshik, Creo que sí.

Eso cree usted.

Horneado durante exactamente una hora, a 160ºC con convección.

Mannichek resultó ser sho necesario, mi hetero lo devora caliente ...

Dañino, sí ... lo saben ... pero delicioso !!!

Ksyu, aquí hay un agradecimiento directo, gracias !!!

Por cierto, horneé en un polvo de hornear (2 cucharaditas), agregué harina mezclada con un polvo de hornear manualmente, ¡aumentó la esponjosidad!

He horneado un cupcake similar más de una vez, solo que sin una manzana.La próxima vez que quiera hornear un cupcake de este tipo, agregaré una manzana (por qué no agregar)

[Kroshik]

Kroshik, me alegro de que te haya gustado!

Albinapor supuesto pruébalo.

Aquí vuelvo a lo retro
la primera vez fue en la caricatura, aunque de baja potencia, pero luego el mannik no fue muy bueno para mí. me gustó (era un poco grueso), a diferencia de la versión del horno de hoy




mezcla de relleno: manzana + calabaza por igual, mientras la temporada es tranquila, todo el relleno se puede reemplazar con calabaza
molde de silicona, en el interior, siguiendo el consejo (en algún lugar del foro) Humedezco abundantemente con agua, incluso con un cepillo hurgo en lugares difíciles de alcanzar y luego todo rebota / salta con una explosión
la masa estaba incluso aguada, pero decidí no agregar nada y el resultado fue un manico maravilloso y aireado, y este, de hecho, es mi primer maná, que disfruto mucho

[Olya]

Olya, muy hermoso !!!!