Máquina de cocina Kenwood (2)

Después de hervir, escurrir el agua ...

Caño - no
Cubiertas - no (drenaje de agua / agua hirviendo - ¡NO conveniente!)
Es mejor cocinar en una cacerola, ponerlo en un colador, cargarlo en un tazón y luego según la receta.

No entendí el disco de Julien. Algo que tengo todo algo triturado sale. La imagen muestra que incluso puedes freír patatas. Quizás puedas, pero no en el mío.
También intenté cocinar patatas una vez, pero eso es suficiente.
También me gusta mucho cocinar gelatina. Resulta un milagro, no gelatina.

incluso el súper puré se obtiene a través de la boquilla AT930, quizás un poco confuso, pero molidos muy fríos no hay granos, las papas son diferentes.

pero la boquilla no se obstruye? las patatas son muy pegajosas

incluso se obtiene súper puré a través de la boquilla AT930, tal vez un poco confuso pero molidos muy fríos no hay granos, las papas son diferentes.

Nyusya, no has ajustado este archivo adjunto. Y luego, al frotar el lado rugoso de la boquilla, la boquilla frota mucho la papa (o esto es normal) la impresión de que el metal también se frota allí). En general, ¿debería haber un espacio entre la boquilla y el tamiz, o debería encajar bien?

Caño - no
Cubiertas - no (drenaje de agua / agua hirviendo - ¡NO conveniente!)
Es mejor cocinar en una cacerola, ponerlo en un colador, cargarlo en un tazón y luego según la receta.

¿Y si lo escurrís a baño maría? ...
Hasta que no pueda comprobarlo en casa ...

No entendí el disco de Julien. Algo que tengo todo algo triturado sale. La imagen muestra que incluso puedes freír patatas. Quizás puedas, pero no en el mío.

Rita, tengo lo mismo, a veces triturado y otras veces no triturado. el único apego con el que todavía no estoy en amistad. ”Por alguna razón, cuando trabajo, ella baila conmigo, las papas en él saltan en lugar de cortarse. Hasta que lo sentí.

[Matilda_81]

Matilda_81,
Ghoul, ¿estás hablando de un procesador de alimentos?
¿EN 647?

Matilda_81,
Ghoul, ¿estás hablando de un procesador de alimentos?
¿EN 647?

sí, Galina, lo es. Solo tengo un esposo con él, pero de alguna manera me quedé solo en casa, quería triturar verduras para sopa maravillosamente, ¡un higo con dos! no entiende como picaba la remolacha y la papa, en algunos lugares resultó ser trozos enteros que no fueron cortados. Me hice amigo de enrollar y cortar, me gustaba trabajar con ellos, también me hice amigo de una licuadora, hice puré de papas, corté una pasta, batí un cóctel para mi hija, hago papilla con un batidor, batí mezclas de helado, hice mermelada con un agitador, hice masa con un gancho, K -Shkoy masa sobre charlotte mezclada. Todavía tengo un rallador de baja velocidad sin abrir. Todavía no he comprado ningún otro accesorio. con todo lo que tengo, parece más o menos hecho amigos, además de este robot de cocina.

[Gulnara]

Gulnara, No puedo creer que estés hablando de un procesador de alimentos))
Con él todo se tritura hasta el final, solo queda un poco en el disco para el estante.
Yo estoy haciendo esto:
Por ejemplo, un tour es algo y miro una pieza que queda, la tomo y la borra a expensas de la velocidad.
En mi nuevo video estoy frotando un procesador de alimentos, se puede ver que limpia todo lo frío.
Ya tengo un video en mi canal, aún no lo he publicado en el foro, tal vez sea para una receta))

A mí, Gul, me gustaron todos los ralladores de este procesador que probé, pero no este rallador de juliana. Tal vez deberían llevarse patatas. ¡Cuanto más alta sea la papa, más larga será la barra!

[Rita]

Rita, Corté todo para pilaf en este disco y las barras son buenas,
No es así como haces algo. Este es mi disco favorito. Y le corté la cebolla, me sale muy bien.

Eres tu haciendo algo mal

entonces eso es lo mismo. Y me refiero a que algo anda mal.Salto a su alrededor y siento que no debería ser así.
Iré, Mashun, veré tu video.

[Rita]

Rita, Rituyla, hice otro video especialmente para los Whetstones con este disco, pero todavía lo estoy editando.
Allí se ve claramente como me asusta con él, solo queda el borde y hay que sacarlo con asas))

[Rita]

Rita, Rituyla, hice otro video especialmente para los Whetstones con este disco, pero todavía lo estoy editando.
Allí se ve claramente como me asusta con él, solo queda el borde y hay que sacarlo con asas))

¿Dónde ver el video?

[Julya]

Julya, aquí hay un enlace a mi canal en youtube
el que es nuevo

Mashun, gracias por el video, definitivamente lo veré en casa por la noche. Bueno, esto en concreto, no tengo amistad con él, con mi marido se corta como un lindo y se porta bien.

Mdaaaa, no puedo esperar a probarlo en casa ...
Lo tomé por un rallador infiel, ya Filippka prometió dárselo a su amiga, pero cómo me sale mal mi amistad con él y qué hacer ...

[Masinen]

Masinen, Masha, gracias por el video. ¡Todo es claro, informativo, apetitoso y hermoso! Y sí, la propia anfitriona es muy agradable.

Resulta un milagro, no gelatina.

¡Rituel, cuéntanos sobre la gelatina! Cuando todavía no era Kesha, recordé que te gustaba cocinar en él.

[Galina]

Galina, no te preocupes, tendrás éxito !!
Te lo garantizo)
IrinaS111, Irina, gracias)
Iba a hacer una receta por la noche, pero los habitantes del tema fueron los primeros en mirar))

[Masinen]

Masinen,
Como siempre, sabes convencer ...

Por ejemplo, froto algo y miro que queda un trozo, lo cojo, subo la velocidad y lo limpia a expensas de la velocidad.

+1!

Sobre puré de patatas.
Cocino papas tanto en la estufa como en el escondite debajo de la tapa con una cantidad mínima de agua, luego, al final de la cocción, abro la tapa durante un par de minutos. Por lo tanto, no es necesario fusionar nada.
Agrego un poco de leche o crema y luego sigo el guión.

Sobre la presentación.
Mañana serán las 2, mañana y tarde.
El menú puede variar ligeramente en función de los deseos de los trabajadores.
Asimismo, a partir de la semana que viene se realizarán presentaciones de manera constante, 3 veces por semana, pero sin menús exuberantes, solo con una demostración de las capacidades de la máquina.
Regalos anunciados (ahora rodantes y 2 cortadores de fideos): solo para aquellos que compran el automóvil (por 99,990 rublos).

Regalos anunciados (ahora rodando y 2 cortadores de fideos)

¿Una elección o todos juntos? ¿Qué modelos son específicos?

En total, 3 boquillas: rodante + 2 cortadores de fideos - estrecho y ancho, es a la máquina COMPRADA allí en su presentación 086/096 por 99,900 rublos.

[Olga VB]

Vi reseñas de dispositivos "similares (?)".
Kenwood con inducción: ¿obtiene la funcionalidad de ProfiCook MKM-1074 / Thermomix TM-31 / ...?

Olga VB
086, dijeron que no lo hará.

Vi reseñas de dispositivos "similares (?)".
Kenwood con inducción: ¿obtiene la funcionalidad de ProfiCook MKM-1074 / Thermomix TM-31 / ...?

No. en primer lugar, el desplazamiento y, en segundo lugar, para moler los alimentos cocinados en Kesh, debe instalar una boquilla adicional. En tercer lugar, el calentamiento en Keshka sigue siendo para natillas, masa choux, para diversas lociones de confitería donde se necesita calentar y revolver. Para los usuarios comunes, no para los pasteleros, esta es una linda broma.

Esta es una técnica completamente diferente.

[Gulnara]

Gulnara
Desplazamiento - comprensible

calentar en Keshke sigue siendo para natillas, pasta choux, para varias lociones de confitería donde se necesita calentar y revolver.

No hay recetas detalladas paso a paso específicamente para Kenwood, son muy necesarias.
No es fácil adaptar los de uso común sin experiencia.

Por ejemplo, "Crema de limón"
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0
¿Se puede cocinar en Kenwood con inducción sin remover manualmente?
Volumen de 1,5 l: ¿no será demasiado pequeño?
"Llegará" Kenwood - ¿mezclarlo?
Gracias

Hice esta crema en Kesh. Las boquillas son regulables en altura, por lo que hay un espacio mínimo. Hice mayones en un cuenco de 6 l con 1 yema. Para él, quizás, no haya tareas imposibles. E hice esta crema por capricho. De hecho, vale la pena preparar un plato y todo queda claro: cómo y qué.

[kseniya D]

kseniya D,
Ksyusha agrega la receta de mayonesa y ¿qué tipo de adjunto hiciste?

[Ksenia]

Ksenia

Hice esta crema en Kesh.

Solicitud de detalles (preparativos de Kenwood): ¿qué números presionar?
La secuencia de acciones, temperatura, tiempo. ¿Qué boquilla?
¡La crema está deliciosa!

kseniya D,
Ksyusha agrega la receta de mayonesa y ¿qué tipo de adjunto hiciste?

Me uno, por favor con detalles.

Gracias

Chicas, diseñé la receta de pimientos.
Publiqué el video en la receta misma.

Pimientos rellenos de los Balcanes (mini horno Steba KB28ECO) (Masinen)

Amigos míos, mayonesa Chuchelkin https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425893.0
Batir a máxima velocidad.
Ahora lo hago todo el tiempo.
Sobre la crema. Tengo 2 tazones. En uno, bata los huevos con un batidor y déjelo a un lado. Instalé el tazón de inducción, doblé todos los ingredientes excepto los huevos y puse la temperatura a 60-70 grados. Boquilla Flexi, la que tiene una almohadilla de goma. Gire el regulador de velocidad a la derecha al número 1. Y observe. En algún momento, después de agregar los huevos, subí la temperatura para que espese más rápido. Todo, como dice mi novia, es muy preciso "a simple vista".

[Ksyunchik]

Ksyunchik, ¡Muchas gracias! También escribiré todo aquí.
Mashun, ¡estupendo! Los pimientos son tan apetitosos. También necesito implementarlo, especialmente porque, como resultó, casi todos los utensilios están en stock. Solo que no hay pimientos.
¡Kenka es genial! Mashun, como te atreves a mostrar el disco de juliana, dime, por favor. Me gustaría averiguar qué estoy haciendo mal.

Virgo, enséñame, ¿qué es esto para un disco, para juliana?

[Rituslya]

Rituslya, Terminaré el video con el disco juliana y me daré de baja aquí de inmediato)

¿Es posible completar un par de dispositivos: Kenwood 020 sin inducción + "qué dispositivo?" ¿Para obtener la funcionalidad de Kenwood 086/096 con inducción o incluso mejor?
"¿Qué dispositivo?" se calienta mezclando.

lo que espesaría más rápido.

Cuanto tiempo es

[Xun]

Xun, este es el disco número 6 en el procesador de alimentos, salto alrededor de él, pero todavía no puedo entender cuál debería ser el resultado: cubos, rebanar o algún tipo de rallador. Si hay cubos, ¿puedes freírlos? Todos son pequeños. ¡Y todavía escaso!
¡Todo el resto en el procesador es muchísimo! Finalmente encontré al que tritura mi repollo por primera vez. Ese era solo el sueño de una persona enferma.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, 020 + Thermomix31

Cuanto tiempo es

Durante el tiempo indicado en la receta, no espesé, aumenté la temperatura y otros cinco minutos.

No tengo procesador, tengo rallador de alta velocidad y sus discos son similares, por eso pregunto. ¿Es como papas fritas, solo trozos pequeños?

¿Es como papas fritas, solo trozos pequeños?

sí, sí, Ksun, eso es correcto.

[Maria]

Maria

020 + Thermomix31

Vi tus reseñas y pregunté.
¿Es práctica esa "pareja"?
O todavía 086/096 con inducción.

Thermomix 31: las llantas de plástico están quietas y, al mezclarlas, obtenemos una duplicación de 020.

[kseniya D]

kseniya D,
Ksyusha agrega la receta de mayonesa y ¿qué tipo de adjunto hiciste?

Marquen, chicas, no se molesten y no ensucien los platos innecesarios. La mayonesa se hace con una batidora de inmersión (pie) en 15 segundos ¿Qué más?

[Olga]

Olga, simplemente no centeno, pero resulta con un pie cada dos veces. Justo ahora, luego ayer, fallé. Pero el pie es mucho más rápido

[Rita]

Rita, Acabo de que estos dos no están en demanda. Mentira pura y brillante

[Xun]

Oh,Xun, bueno ... ¡Pues ahí! ¿Por qué no lo hacen? En mi foto, con ella se obtiene un corte de patatas tan apetitoso.
Recuerdo que en un momento incluso quise ordenarlo en mi pequeño mumchik, pero no crecieron juntos. Entonces sería una lástima para mí.
Aunque ... soy un especialista culinario tan desafortunado que no sería de extrañar.

pero la boquilla no se obstruye? las patatas son muy pegajosas

todo resultó no ser áspero y suave, la velocidad no es excelente, pero no regulo en la parte superior, sino que doblo o doblo los pétalos del rosario.

[Olga]

Olga, simplemente no centeno, pero resulta con un pie cada dos veces.Justo ahora, luego ayer, fallé. Pero el pie es mucho más rápido

¡sorprendido! Ni siquiera puedo imaginar cómo podría no funcionar.
Escribe de forma personal, ¿cómo estás? Busca agujeros en la tecnología.

[Rita]

RitaCortaré las patatas en cubos más rápido con un cuchillo que con una boquilla, para que no las use.
Sí, Ol, te escribiré.