Ensalada de vegetales frescos

Ensalada de vegetales frescos

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Rábano rojo	4-5 uds.
Apio	1-2 tallos de verde
Tubérculo de hinojo	1 PC.
Achicoria	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Puerro	pieza 10 cm
Calabacín	pieza 10 cm
Pimiento dulce - 3 colores	pieza por pieza
Ensalada de hojas, cualquiera	sin piedad
Verter para ensalada:
Crema agria + mayonesa	100 gramos
Mostaza - tomó grano	1 cucharada. l.
Vinagre o jugo de limón	1 cucharada. l. gusto
Aceite vegetal	2 cucharadas. l. gusto

Metodo de cocinar

• Mezclamos todos los productos para relleno, sabor, ajuste.
  
• Rábano rojo - cortado en tiras
  
• Apio - cortado fino en coreano.
  
• Tubérculo de hinojo - cortado en tiras finas
  
• Achicoria - cortada en tiras finas
  
• Zanahorias - cortadas finamente en coreano
  
• Puerros - cortados en anillos finos
  
• Calabacín: cortado fino en coreano
  
• Pimiento dulce - cortado en tiras finas
  
• Cualquier ensalada de hojas - rasga en pedazos
  
• 
  
• Combine todas las verduras, sazone con aderezo: ¡la ensalada está lista!
  

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Nota

Vi esta receta de ensalada en el programa de Jamie Oliver, agregué un poco de mí y obtuve esta ensalada.
Pruébelo: muy sabroso, crujiente, fresco y nutritivo.

Buen provecho a todos!