Panificadora Kenwood BM-260

Lo siento inmediatamente de antemano si estas preguntas aparecieron en alguna parte. Soy un poco nuevo aquí.
Entonces:
1) El modelo, según tengo entendido, es relativamente nuevo. Información - cero. ¿Qué recetas de Kenwood se adaptarán al 260 sin ninguna adaptación?
2) Quiero agregar relleno a la masa. Agrego un relleno (como cebollas fritas) después del pitido. Como resultado, en el proceso de mezcla (o no sé qué se hará allí en el futuro), el relleno resulta estar molido. Entonces, ¿cuál es el punto de esta señal?
3) Quiero espolvorear semillas de sésamo en el pan (por ejemplo). ¿En qué etapa debe hacerse esto?

Gracias de antemano.

Lo siento de inmediato por adelantado si estas preguntas aparecieron en alguna parte. Soy un poco nuevo aquí.
Entonces:
1) El modelo, según tengo entendido, es relativamente nuevo. Información - cero. ¿Qué recetas de Kenwood se adaptarán al 260 sin ninguna adaptación?

Tome cualquier receta del foro, guíese por el nombre del programa de horneado en la receta seleccionada.

2) Quiero agregar relleno a la masa. Agrego un relleno (como cebollas salteadas) después del pitido. Como resultado, en el proceso de mezcla (o no sé qué se hará allí en el futuro), el relleno resulta estar molido. Entonces, ¿cuál es el sentido de esta señal?

Las cebollas son de relleno demasiado blandas, coge las más duras: nueces, semillas, frutos secos ... si quieres ver trozos en la masa.

3) Quiero espolvorear semillas de sésamo en el pan (por ejemplo). ¿En qué etapa debe hacerse esto?

Antes de que comience la cocción, aproximadamente 1 hora y 5 minutos antes del final del programa. Cepille la cúpula del pan con algo antes de espolvorear.

Propietarios 260 por favor darse de baja.

¡¡¡Buenas tardes a todos!!! Soy nuevo aquí, porque me convertí en el propietario de x / n 260 hace apenas un día. Inmediatamente surgieron varias preguntas sobre esos. característica x / n:
-en el modo principal, durante el período del concepto de la prueba después del lote principal, está encendido-es el recorte (¿hace frío dentro de mí, es un matrimonio?)
-y decirle que la luz de fondo de la pantalla está encendida para este modelo.

-y decirle que la luz de fondo de la pantalla está encendida para este modelo.

no se quema

Hasta ahora he hecho recetas del libro: resultó pan de clara de huevo (programa 1), pan con la adición de diferentes tipos de semillas (programa 1), bollo de brioche (programa 4), pero el francés (programa 2) no funciona, a pesar de lo que hago de acuerdo con la receta del libro de Kenwood (la parte superior no se eleva, resulta un rectángulo). Se utilizó harina de la más alta calidad ("Kovsh", Rostov-on-Don).

Es interesante saber qué recetas tienes favoritas específicamente sobre este modelo de máquina de hacer pan (BM260 o BM366), ya que no diría que el pan según las recetas anteriores es muy sabroso.

Sanguino84,
Me gustó mucho el modo de horneado rápido Eco en 85 minutos. El pan se horneó en agua. No se puede comparar con la tienda.
También horneé pan de clara de huevo según el recetario. Hoy horneó un maravilloso pan de trigo y centeno, se puede decir de acuerdo con su receta. Utilicé la receta del "Pan oscuro" de la página 5 del libro como base.

¿Y hay fotos de pan de Kenwood 260 ??

Lesika, lamentablemente aún no hay fotos, pero el pan es hermoso. Siempre sube bien, la corteza es lo que elijas (me encanta la oscura). Y lo que también me gusta son las ranuras poco profundas a los lados del pan (del cubo). Para el pan de otras máquinas de pan, son bastante profundos y perceptibles.
En general la panificadora es buena, solo que amasa muy ruidosamente, así que no pongo pan por la noche, pero me gustaría mucho.

¡Buenas tardes, miembros del foro! Por favor ayuda si puedes. Compramos una máquina de hacer pan Kenwood vm 260. Hace 2 semanas que horneo pan. Probé la harina premium "Makfu" y "Uvelka", cambié la levadura. Tamizo la harina, uso escamas. Pero la corteza superior falla. Miras la masa en el conjunto 3, la tapa es más alta que el molde, se cae al hornear. Horneo pan simple, agua, sal, azúcar, harina, levadura, según la receta de una máquina de pan.Leí foros, agregué aceite, jugué con agua, estoy perplejo. El pan es sabroso pero no tiene corteza superior. Quería insertar una foto, ¿no encontré cómo?

Ya te han respondido aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...47954.0

[Sal en la masa de pan: su significado e influencia]

bwalery, es una pena que no puedas superar. Llevo dos meses horneando, nunca ha sucedido. ¿Podría ser la sal? ¿Cuánto agrega con receta? El caso es que la sal evita que la levadura levante la masa con mucha fuerza y ​​rapidez, que luego se desprende. Y también trato de no levantar la tapa innecesariamente, sobre todo cuando la masa está bien. ¡Buena suerte para ti! Escribe sobre tu éxito.

Sobre este tema, el uso de sal en la masa de pan, quiero aclarar lo siguiente.

Primero, abramos el tema Sal en la masa de pan: su significado e influencia

Cito aquí en su totalidad:
Este componente aromatizante fue probablemente el primero que se agregó al pan. La sal no solo le da un sabor agradable y familiar a una persona, sino también influye bastante en la formación del marco del gluten (gluten).
El estado de la levadura en presencia de sal se deteriora, ya que la sal inhibe los procesos de fermentación alcohólica y láctica en la masa.

La adición de sal en una proporción de 1-3% en relación a la cantidad de harina afecta la elasticidad del gluten, lo hace más elástico y estable. Además, la sal es muy higroscópica y permite que la masa retenga agua.

La adición de 2% de sal le permite retener hasta un 5% de agua, lo que aumenta el rendimiento de los productos y ralentiza el envejecimiento (pérdida de humedad).
Sin embargo, una dosis excesiva de sal ralentiza enormemente la fermentación; la sal tiene un efecto abrumador sobre la levadura. Por ejemplo, agregar sal en una cantidad del 5% en relación al peso de la harina es casi reduce el poder fermentativo de la levadura tres veces. Al comienzo del amasado, debe evitar cuidadosamente el contacto de la levadura con la sal, esto los destruirá inmediatamente.

Falta de sal Características del defecto. En los tipos de pan de solera, la falta o ausencia total de sal, con todos los demás indicadores normales, puede dar a un producto una forma un poco más vaga, la corteza inferior es ligeramente cóncava y moldeada
las costras laterales son más suaves, cóncavas. Los poros de la miga están agrandados, de paredes gruesas. La corteza superior es plana o, cuando está completamente a prueba, muy cóncava, con forma de silla de montar. El sabor de los productos es insípido. A menudo, la ausencia de sal en la masa da como resultado una elasticidad reducida debido a un hinchamiento insuficiente de las proteínas durante la formación de la miga.

Falta de sal
Característica de defecto... En los panes de solera, la falta o ausencia total de sal, con todos los demás indicadores normales, puede dar un producto de forma algo más vaga, la corteza inferior es ligeramente cóncava, y en los moldeados, las costras laterales son más suaves, cóncavas. Los poros de la miga están agrandados, de paredes gruesas. La corteza superior es plana o, cuando está completamente a prueba, muy cóncava, con forma de silla de montar. El sabor de los productos es insípido. A menudo, la ausencia de sal en la masa da como resultado una elasticidad reducida debido a un hinchamiento insuficiente de las proteínas durante la formación de la miga.
Método de prevención. Estricta adherencia a la dosificación de sal en la masa de acuerdo con la receta de elaboración.

Por lo tanto, es óptimo agregar al menos 1 gramo y no más de 3 gramos de sal a la masa por cada 100 gramos de harina.
Por 500 gramos de harina, se obtienen 5-15 gramos de sal.

Ahora calculemos cuánta sal contiene la receta de pan en bwalery.
Y si miras la receta del pan aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0, luego veremos que solo se tomó 1 cucharadita de sal, lo que no es una falta obvia de sal para influir en el hundimiento del techo del pan. La norma de sal dentro del 2% del peso de la harina nos da 450x2% = 9 gramos de sal, una cucharadita contiene 7-8 gramos de sal, ¡dentro del rango normal!

¿Y cuánta sal recomiendan los fabricantes de máquinas panificadoras poner en la masa de pan?
Aquí, por ejemplo, hay recomendaciones para la panificadora Hitachi, recetas muy exitosas y probadas en el tiempo (harina en gramos / sal /% a harina):
200 gramos - 0.5 cucharaditas medido o 2%
300 gramos - 1 cucharadita o 2,6%
400 gramos - 1,5 cucharaditas o 3%
Por lo tanto, los fabricantes siguen en sus recetas las recomendaciones de la tecnología de horneado, ¡la colocación de sal dentro del rango normal!

La adición de sal en una proporción de menos del 1% es, por ejemplo, 5 gramos de sal por 500 gramos de harina; esto está por debajo de la norma, y ​​luego puede afectar la masa del pan y tener las características de defectos que se dan en el texto anterior.

En qué medida el material anterior "Sal en la masa de pan: su significado e influencia" corresponde a la realidad, con las características de defectos descritas, puede ver en las secciones Pan de levadura y masa madre, en las recetas de pan que muestran nuestros usuarios, calcular la proporción de harina y sal en sus recetas, y evaluar por la apariencia del pan, incluso en los casos en que el techo del pan se haya caído.

¡Nunca olvide hacer cálculos preliminares!

¡Pan de éxito para todos!

Muchas gracias por su ayuda y participación. Probaré el modo "Economía", ha reducido el tiempo para el acercamiento del pan. ¡Hornearé, cancelaré la suscripción!

Leí en un sitio que hay convección en este modelo, ¿es cierto?

¡Hola querida! ¡Hoy me convertí en el feliz propietario de la máquina de pan Kenwood BM-260 y horneé mi PRIMER pan en mi vida! Horneé en un modo de grano integral con harina premium Makfa y salvado, la proporción de harina y salvado se tomó de acuerdo con sus recomendaciones. Resultó increíble: ¡delicioso, suave, con una corteza crujiente! Hoy estoy esperando la entrega de Platypus con diferentes harinas, experimentaré. Solo una pregunta: quiero usar harina de primer grado en lugar de harina premium, esto no afectará la composición de la receta, ¿no agregue líquido? Otro punto delicado: ¿alguien ha intentado hornear pan sin levadura con levadura en polvo en este horno? Encontré varias recetas, pero implican amasar manualmente la masa seguido de hornear en hp. ¿Quizás alguien obtuvo buenos resultados con el programa # 6 Jam Pie? Interesado en la proporción de ingredientes para obtener pan sin azúcar a partir de harina de trigo de 1 grado / harina de maíz.
Y responderé la pregunta anterior: hay un modo de convección durante el horneado, hay un pequeño ventilador y ranuras en el estuche.
Esperando respuestas

Leí en un sitio que hay convección en este modelo, ¿es cierto?

La convección está disponible en todos los modelos Kenwood desde BM-260 y anteriores.

[Hay que hacer algo con el francés, pero este régimen es el más largo.]

Hasta ahora he hecho recetas del libro: resultó pan de clara de huevo (programa 1), pan con la adición de diferentes tipos de semillas (programa 1), bollo de brioche (programa 4), pero el francés (programa 2) no funciona, a pesar de lo que hago de acuerdo con la receta del libro de Kenwood (la parte superior no se eleva, resulta un rectángulo). Se utilizó harina de la más alta calidad ("Kovsh", Rostov-on-Don).

Es interesante saber qué recetas tienes favoritas específicamente sobre este modelo de máquina de hacer pan (BM260 o BM366), ya que no diría que el pan según las recetas anteriores es muy sabroso.

¡Hola a todos!

¡Tengo la misma mala suerte con el pan francés!

Solo yo, después de leer el post anterior, decidí hacer Foranzuza según la receta de Panasonic 2502.

Mi mamá tiene una máquina para hacer pan, el pan es maravilloso, solo el programa toma 6 horas y la receta no incluye azúcar. Cuanto horneamos, ¡siempre un resultado excelente! Pero en mi Kena un ladrillo plano ¡¡¡¡¡Y apenas se deforma !!! (horneando por segunda vez, todo es nuevo)

Vi el programa: (400 gr de harina, costra media)

ecualización de temperatura -25 min
amasando - 6 minutos
relajación - No

amasado: 29 minutos, es decir, ¡el amasado dura 35 minutos! Esto no es demasiado para 400 gr. ¿harina?

Levantar 20 + 25 + +55 minutos = 1 hora 40 minutos (la batidora ya no se mueve, la masa no se aplica)
horneado - 55 min
Total: 3 horas 55 minutos

Hay que hacer algo con el francés, pero este régimen es el más largo. ¿Puede ayudar alguien de hdebakers con experiencia?
El pan común resultó como en una tienda, se levantó bien, con una corteza crujiente, ¡pero aún no es lo mismo que en Panasonic! ¡No tan exuberante!

En general, felices propietarios de Kenwood 260, unámonos y de alguna manera nos adaptemos a nuestros autos, de lo contrario, realmente quiero complacer a los seres queridos con buenos pasteles, y no quiero enviarlos a la estantería del armario.
Otra masa para amasar:

amasado - 6 min + 24 min = 35 min (sin parar)
subida - 60 min (tiempos de renos)

¿Es suficiente levantar la masa para los pasteles?

¡Gracias de antemano por cualquier consejo y ayuda!

No soy un experto en repostería, tengo una panificadora para la segunda semana, pero por alguna razón los expertos no responden, probablemente estén muy ocupados inventando nuevas recetas y no tienen tiempo para novatos.
Horneé pan 4 veces. El pan más delicioso está hecho de una mezcla de harina de primer grado y harina integral 50/50 con la adición de semillas de lino, semillas de girasol y semillas de sésamo (una cucharada cada una, las semillas de girasol y lino se muelen ligeramente en un molinillo de café, pero no en el estado de harina) en el 3er. programa. Añadió 15 ml de agua. ¡Resultó MUY sabroso! En general, horneé solo en los programas 1 y 3, panes pequeños de algún tipo de mezcla de harina (harina de 1er grado + salvado, harina de 1er grado + harina de maíz y solo harina integral + semillas). Todavía no he probado nada más.

horneé una magdalena hoy.
todo según la receta, programe 6. horneado hasta 85 minutos !!! Como esperaba, el pastel se quema por los lados, se hornea por dentro y la corteza es de color marrón oscuro y dura. puedes comer, pero esto no es en absoluto lo que debería ser !!! La impresión de este coche es cada día peor.

Es una pena ni siquiera por el dinero, es solo que ahora no hay prerrequisitos morales para comprar una buena panificadora, compré esta solo bajo la impresión de la "artesana de Panasonic", ¿dónde más está la segunda?

horneé una magdalena hoy.
todo según la receta, programa 6. horneado durante 85 minutos !!! Como esperaba, el pastel se quema por los lados, se hornea por dentro y la corteza es de color marrón oscuro y dura. puedes comer, pero esto no es en absoluto lo que debería ser !!! La impresión de este coche es cada día peor.

Es una pena ni siquiera por dinero, es solo que ahora no hay prerrequisitos morales para comprar una buena panificadora, compré esta solo bajo la impresión de la "artesana de Panasonic", ¿dónde más está la segunda?

¡Y por qué llorar por algo! Una estufa bastante decente. Entrena los mangos, coloca el cupcake en una cacerola grande y abre un poco la tapa, la corteza se ablandará después de un par de horas. El azúcar del muffin está quemado, está bien. Para evitar quemarse, existen otras panificadoras u hornos para ello.

horneé un brioche hoy (tengo instrucciones en inglés)

Programa 4, color de corteza más claro, peso 1 kg. - subió bien, pero de nuevo marrón oscuro por todos lados, solo el techo es claro. es decir, ¿se vuelve a quemar el azúcar?

el hecho de que la estufa amase y de alguna manera cueza de alguna manera, es posible llamarla una "estufa tolerable", pero ¿por qué se necesita una para la que hay que entrenar las manos, cortar la corteza, ablandar la torta y el panecillo quemados, si hay horno?

¿En qué programa se puede amasar la masa para albóndigas?

Tengo el mismo problema (brioche y muffins pegados), horno BM 366.
Lo saco antes de unos 10 minutos.

En cuanto a las albóndigas, el programa es como una masa de pizza.

Al hacer pan en el programa francés de acuerdo con las recetas para una máquina de pan Panasonic o esta máquina de pan, la parte superior del pan no se eleva (resulta estar plana). ¿Alguien obtiene pan normal en el programa 2 de esta máquina de pan, y cuál es la receta?

Mi "Kenia" "ordenó vivir mucho tiempo"

y no han pasado 2 meses. Usado 15 veces en total. Todo comenzará con un aumento de ruido y caminar alrededor de las encimeras. Luego comenzó a "pensar" al comienzo de cada programa, luego dejó de trabajar.

Lo llevaron al servicio en garantía, dijeron que era imposible arreglarlo, simplemente lo cambiarían por uno nuevo. Puede tomar Morphy Richards por un suplemento. Al parecer, le diremos adiós a Kenwood para siempre.

Recientemente me dieron una máquina de hacer pan. Usado solo 3 veces, pero ya hay preguntas, me gustaría mejores resultados
Pan blanco natural al horno de 750 y 500 gr, corteza media. 750 g: la parte superior no se elevó, estaba desigual y, en general, resultó ser un buen pan. Hoy hice 500 gramos, la corteza superior subió, pero permaneció completamente blanca.
la batidora se quedó dentro del pan dos veces (por eso todavía la rasgué con un cuchillo, tendré que pedir una nueva más adelante)
También horneé el grano entero una vez, la corteza superior no se elevó, se mantuvo plana, uniforme.
No sé que necesito realizar algunos experimentos con proporciones, probablemente mientras estoy haciendo todo exactamente según las instrucciones, las escalas son electrónicas
Y la corteza está crujiente al principio, y después de media hora se vuelve suave.

Dime por favor)
Hace una semana compré una máquina de hacer pan Kenwood BM-260 y en algunos modos encontré tales cosas:
1) en el modo # 6 (torta, magdalena en mi humilde opinión), el horno se calienta mucho y, como resultado, la magdalena resulta estar al borde, ala "un poco más y comenzaría a arder";
2) comenzó a notar que fue después de hornear el producto en este modo (6) que el borde de la tapa en un lado comenzó a ponerse amarillo

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¿Se ha topado alguien con esto? ¿Tiene que ser?
en general, otros programas producen pan delicioso

¡Me gustaría pedir consejo! El otro día compramos Kenwood BM-260, pan horneado 2 veces según el programa №1 pan blanco estándar. Muy molesto. En ambas ocasiones la parte superior del pan resultó muy caída, incluso cóncava, aunque el pan en sí resultó tener una hermosa estructura porosa, bien horneada. Al hornear, seguí estrictamente la receta, tomé la harina premium, la tamí, la levadura seca estaba fresca y no me desvié de la receta en cantidad. Alguien enfrentó tal problema y ¿cómo lograste superarlo? Y, sin embargo, todo el mundo escribe sobre un libro de recetas colorido, que no tenía en el kit. Horneo según las recetas impresas en las instrucciones de uso. ¿Todos lo tenían en el kit o depende del modelo?

¡Me gustaría pedir consejo! El otro día compramos Kenwood BM-260, pan horneado 2 veces según el programa №1 pan blanco estándar. Muy molesto. En ambas ocasiones la parte superior del pan resultó muy caída, incluso cóncava, aunque el pan en sí resultó tener una hermosa estructura porosa, bien horneada. Al hornear, seguí estrictamente la receta, tomé la harina premium, la tamí, la levadura seca estaba fresca y no me desvié de la receta en cantidad. Alguien enfrentó tal problema y ¿cómo lograste superarlo? Y, sin embargo, todo el mundo escribe sobre un libro de recetas colorido, que no tenía en el kit. Horneo según las recetas impresas en las instrucciones de uso. ¿Todos lo tenían en el kit o depende del modelo?

Sí, todo está bien para ti, solo aprende un poco aquí y todo saldrá bien.
Contenido de la subsección "Conceptos básicos de amasado y horneado"
Puede que ni siquiera recuerdes el libro, toma las recetas aquí y regocíjate. Y hay más opciones aquí.

el primer pan. pan de huevo 500g

brioche 1 kg

centeno 750g

pan de huevo 1 kg

horneé un brioche hoy (tengo instrucciones en inglés)

Programa 4, color de corteza más claro, peso 1 kg. - subió bien, pero de nuevo marrón oscuro por todos lados, solo el techo es claro. es decir, ¿se vuelve a quemar el azúcar?

el hecho de que la estufa amase y de alguna manera cueza de alguna manera, es posible llamarla una "estufa tolerable", pero ¿por qué se necesita una para la que hay que entrenar las manos, cortar la corteza, ablandar la torta y el panecillo quemados, si hay horno?

¿En qué programa se puede amasar la masa para albóndigas?

Cuando pongo los ingredientes, no los meto inmediatamente en el molde, sino que primero en cualquier tazón, lo mezclo allí y luego en el molde. No quemo nada y todo siempre sube normalmente

Hola, recientemente me presentaron una máquina para hacer pan Kenwood BM-260, por favor avise cuál es la mejor harina para comprar, ¿es posible comprar una Makfa ordinaria del más alto grado o no? Gracias de antemano

Acabo de comprar un Kenwood BM260 ...
Inmediatamente intentamos hacer pan de clara de huevo, pero no funcionó. El hombre de pan de jengibre resultó aterrador, desigual, torcido, lo hizo estrictamente de acuerdo con la receta, no había escamas, usó platos de medición del set. Fui a su foro, lo leí, volví a revisar todo y descubrí que la levadura está vencida ... ¿Es esta la razón de mi primer fracaso?
Ahora estoy haciendo pan francés, programa 2 ... noté que en el "acercamiento de la masa 3" (modo de menú programa 2), 1:40 antes del final del programa, la temperatura interior es muy alta, el modo de horneado aún no ha comenzado y la masa ya está cubierta con una costra débil , la mano sufre 1 seg. Dime, ¿es así como debería ser o el x / n está defectuoso?
PD ¡Ahora aprenderemos nuevas habilidades para hornear pan casero!

[Nautilo]

NautiloEmpiece por explorar el tema. #

[sazalexter]

sazalexter, Sí, ya he estudiado el foro ... pero de nuevo, ¡sospecho que el x / n no está funcionando correctamente!

14 días de garantía de reemplazo, luego - ¡reparación! pero diablos, ¿tendría que reparar un producto nuevo, supuestamente x / n ??? Lo reemplazaré, de lo que agarraré problemas más tarde

Lo leo aqui: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ic=7271.0, dice que al levantar la masa, t * debería ser 26-28, pero en mi x / n - ¡la mano no tolera!

Lo leo aqui: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ic=7271.0, dice que al levantar la masa, t * debería ser 26-28, pero en mi x / n - ¡la mano no tolera!

Antes de hacer tales declaraciones, debe verificar todo usted mismo.
Verifique la temperatura dentro de la estufa x / con un termómetro y mida el indicador, y en qué programa se lleva a cabo.

Citar: 1:40 antes del final del programa, la temperatura en el interior es muy alta, el modo de horneado aún no ha comenzado y la masa ya está cubierta con una costra débil, la mano tarda 1 segundo.
También necesita saber en qué programa está y qué ciclo de horneado, qué temperatura, etc., y no hablar del tiempo del temporizador, sino de la fase, el ciclo del programa, qué hace exactamente la estufa x /.

Tome las instrucciones, mire los ciclos, la fase de ejecución del programa en el tiempo, y compárelo con lo que, de hecho, cuando el horno está funcionando, mida la temperatura y anótelo en un papel.

Si se trata de una prueba, antes de hornear, entonces la corteza puede ser liviana: este es el bobinado de la masa de la circulación de aire dentro del horno.

[sin balanzas, platos medidores usados ​​del kit]

sin balanzas, platos medidores usados ​​del kit.... esa levadura ha caducado ..

Aquí están los primeros errores. Sí, y según OZOPP, la tienda no cambiará nada, lo enviarán para su examen, primero el suyo, luego al servicio y todas estas tonterías se prolongarán durante 45 días según la ley, nuevamente, ya me encontré con esto, mientras que simplemente no encendí el motor, todo estaba está muy claro Y si resulta que esto no es un matrimonio, sino un error de usuario, el examen, por desgracia, correrá a su cargo.

[Administración]

Administración,

Antes de hacer tales declaraciones, debe verificar todo usted mismo.
Verifique la temperatura dentro de la estufa x / con un termómetro y mida el indicador, y en qué programa se lleva a cabo.

Cita: 1:40 antes del final del programa, la temperatura interna es muy alta, el modo de horneado aún no ha comenzado y la masa ya está cubierta con una costra débil, la mano aguanta 1 segundo.
También necesita saber en qué programa está y qué ciclo de horneado, qué temperatura, etc., y no hablar del tiempo del temporizador, sino de la fase, el ciclo del programa, qué hace exactamente la estufa x /.
Tome las instrucciones, mire los ciclos, la fase de ejecución del programa en el tiempo, y compárelo con lo que, de hecho, cuando el horno está funcionando, mida la temperatura y anótelo en un papel.

Si se trata de una prueba, antes de hornear, entonces la corteza puede ser liviana: este es el bobinado de la masa de la circulación de aire dentro del horno. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Panificadora Kenwood BM260, la receta es la siguiente: en forma de agua 310 ml (recipiente dosificador incluido), 1,5 horas. l sal, 2 cucharaditas. l. azúcar (cuchara dosificadora incluida), harina de trigo premium 350 gr. + harina de centeno 100 gr. (compró una balanza de cocina electrónica), levadura "saf-moment" 1,5 cucharaditas.
Inserté el formulario en el x / py elegí el programa número 2, respectivamente, el peso es de 750 gy la corteza promedio ... encendí el "inicio" ...

Programa No. 2

Peso 750g. t * masa t * formas
Calentar 20 min. 45,2 65,9
Amasado 1 6 min. 47,6 47,2
Detener -
Amasado 2 29min. 47,1 47,9
Método de prueba 1 25min. 58,2 85,7
Amasado 3 -
Método de prueba 2 30 min. 87,0 98,6
Amasado 4 -
Método de prueba 3 55min. 97,1 119,3
Horneado 65 min. 105,8 141,2
Tiempo total 3:50

Las mediciones se realizaron al final de cada ciclo. Medido con un pirómetro infrarrojo Ada TemPro (precisión 1,5%) ...
Estos son los resultados ...

[sazalexter]

sazalexter,

Sí, y de acuerdo con OZOPP, la tienda no cambiará nada, lo enviarán para su examen, primero el suyo, luego al servicio y todas estas tonterías se prolongarán durante 45 días de acuerdo con la ley nuevamente, ya me encontré con esto, mientras que simplemente no encendí el motor, todo estaba está muy claro Y si resulta que esto no es un matrimonio, sino un error de usuario, el examen, por desgracia, correrá a su cargo. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=105732.0

Intentemos esto:

Director de LLC "______"
Lipetsk, pr .________
De mi parte
Lipetsk, dirección
8-95*********

RECLAMACIÓN

00.00.2014 Compré en la tienda "********", ubicada en la dirección: Lipetsk, *******, una máquina de pan Kenwood BM260 por valor de * *** rublos, que se confirma con un recibo de compra y un recibo de caja registradora de 00.00. 14g.
De conformidad con el artículo 4 de la Ley de protección de los derechos del consumidor de la Federación de Rusia, el vendedor está obligado a proporcionar al comprador un producto de calidad adecuada, adecuado para los fines para los que se utiliza habitualmente este tipo de producto.
Esta máquina de pan está diseñada para hornear pan casero de calidad. Pero durante su funcionamiento, resultó que el pan no es de alta calidad y no es comestible. Como supongo, esta panificadora no tiene el modo térmico correcto para preparar la masa.
De conformidad con el artículo 18 de la Ley de protección de los derechos de los consumidores de la Federación de Rusia, un consumidor al que se haya vendido un producto de calidad inadecuada tiene derecho a exigir al vendedor que rescinda el contrato de compraventa. Al mismo tiempo, el consumidor tiene derecho a exigir también una indemnización íntegra por las pérdidas que le hayan causado como consecuencia de la venta de bienes de calidad inadecuada. El vendedor es responsable de los defectos en los bienes para los que se establece el período de garantía.
El artículo 22 de la Ley establece un plazo de diez días para que el vendedor satisfaga voluntariamente la demanda del consumidor de rescindir el contrato de compraventa. Por incumplimiento de este plazo, el vendedor paga al consumidor una sanción equivalente al uno por ciento del precio de la mercancía por cada día de demora (artículo 23 de la Ley). Mis pérdidas directas, causadas por la compra de un producto de baja calidad, fueron los costos de solicitar asistencia legal por la cantidad de *** rublos.
Al venderme un producto de baja calidad, violó mis derechos como consumidor. En base a lo anterior, guiado por el art. Artículos 4, 18, 22 de la Ley de la Federación de Rusia "Sobre la protección de los derechos del consumidor" Me niego a cumplir el contrato, devolver los productos defectuosos y

Yo solicito:

Cambie una máquina de pan Kenwood BM260 de baja calidad por una similar de la calidad adecuada. En ausencia de un producto similar el día del contacto, rescindir el acuerdo de compra y venta y devolverme el dinero por la cantidad de * *** rublos, así como reembolsarme las pérdidas asociadas con la búsqueda de asistencia legal por la cantidad de *** rublos.

Les advierto que si no se cumplen mis requisitos legales, me veré obligado a presentar un escrito de reclamación ante el tribunal, donde pediré una indemnización no solo por el daño material, sino también por el daño moral, decomiso, así como una multa al presupuesto federal por el monto del costo de la reclamación por incumplimiento del procedimiento voluntario. satisfacer los requisitos del consumidor.
Fecha: ____ / ____ / 2014
Firma:_______________

¡No he caminado todavía, pero me estoy preparando para la batalla!

[Nautilo]

NautiloParece un matrimonio. Póngase en contacto con la tienda. Con esta declaración. Pero prepárese para un examen largo, aunque hubo casos en los que la tienda cambió sin problemas, de inmediato, pero esto es solo la buena voluntad de la tienda.
PD: cambia a Panasonic.

[sazalexter]

sazalexter, y cual es el modelo de Panasonic?
¡Gorrón! No hay marca Panasonic en esta tienda ...

Electrolux (1)
Gorenje (3)
Kenwood (1)
Máxima (1)
Maxwell (1)
Moulinex (2)
Misterio (4)
Philips (2)
Redmond (2)
Rolsen (4)
Escarlata (1)
Supra (2)
Vitek (3)
Zelmer

marcas y cuántos modelos están disponibles

[Nautilo]

NautiloBuscar ayuda 🔗 por modelo https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

[sazalexter]

sazalexter, por favor, recomiende un modelo probado y funcional, ¿eh?

[Nautilo]

Nautilo, Panasonic SD-2501

¡Hola! Compré esta estufa hoy. ahora mismo, la masa está amasando. según la receta, se necesitan 300 ml de líquido y 450 g de harina. sin escamas, pero agregué aproximadamente medio paquete de harina. Compré un paquete de 1 kg. Medí el líquido con un vaso medido. y entonces. me parece que la masa está demasiado empinada. como si no hubieran bombardeado toda la estufa del interior. o así debería ser la fuente para hornear también se mueve hacia adelante y hacia atrás cuando el lote está en progreso. Me temo que romperá el nido demasiado rápido en lo que contiene el cubo en el horno. Solía ​​hacer pan con mis manos, masa, por lo que debería ser suave a la mía. realmente lo hizo. y aquí es casi como bolas de masa. o nada terrible y debería ser .. ??

[sazalexter]

sazalexter, Menos de un mes, recibí un acto de reciclaje de este xb ... Recibí dinero en una tienda y compré una Panasonic SD-2501 wts. Aquí horneé el primer pan para el té https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160881.new#new, resultó ser excelente! El horno es simplemente clase !!! ¡¡¡Gracias por el consejo!!!

[alexandrFox]

alexandrFox, Oh, yo mismo agarré el dolor con Kenwood (está escrito arriba), por cierto, sacudí lo mismo durante el amasado, ya se movió sobre la mesa

[Ir4i]

Ir4i, hola, soy un principiante, un sueño hecho realidad, compré una panificadora durante mucho tiempo eligió Kewood260.3 veces pan horneado de acuerdo con diferentes recetas de libros, todo es estrictamente por peso y 3 veces la parte superior no se elevó, este es el único inconveniente.Resultó delicioso, aireado, solo no hay límite, pero dulce en el sexto programa es ideal, por favor dígame quién tiene ese modelo 260, cuál es la razón, estaré muy agradecido si su receta es posible !!!!!! ¡¡¡¡Gracias de antemano!!!!

hola, estoy muy feliz, tengo un buen pan. Mi asistente Kenwood260 es simplemente INTELIGENTE, cambié la harina y todo resultó, son 500 g de huevo, también agregué semillas. Ya probé muchas recetas del libro todas OKEY. Kenwood260-SUPER, estoy muy satisfecho con él. Y esto es pan en una olla de cocción lenta.