Hornear en Zelmer 43z010

Hola a todos. por favor dime la receta de la magdalena. ¿en qué modo se debe hornear? Tengo HP Zelmer 43z011.

Mira aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...c=187.0

Gracias Pertovich
Pero la verdad es que horneé el bizcocho con una receta completamente diferente, lo saqué del foro, hice algunos cambios y decidí buscar en mi viejo cuaderno de recetas. Encontré la misma receta (solo que sin cacao): ¡mi abuela una vez la cocinó! ... ese es solo el programa "Hornear" que tengo durante 1 hora. durante este tiempo, la torta no tuvo tiempo de hornearse, se horneó por otros 40 minutos. Realmente esperaba que fuera igual que en el horno de acuerdo con esta receta que cociné, pero resultó ser más "aireado" por así decirlo. en general, resultó bien tanto en apariencia como en sabor.

¡Hola! Tengo la misma estufa Zelmer.
¿Dónde en nuestro foro puedes encontrar una receta para el pan más simple para este horno? ¿O puedo tomar de otras estufas?
Gracias a todos por su respuesta :)

receta del pan más simple para este horno?

Empiece por leer el foro - "Conceptos básicos para amasar y hornear pan" y con la receta de las instrucciones para la panificadora

Usé la receta de la hoja 2 de este tema. Resultó un poco pesado y desprende un poco de levadura ... como si no estuviera horneada, pero parecía horneada :)

Buenas tardes panaderos! Así que me agregaron a las filas de usuarios del modelo Zelmer 10. La familia y yo estamos muy contentos con la estufa Los primeros panes se hornearon fuera de la casa, comieron, pero se indignaron por la corteza clara y la parte superior blanca (si estaba colocada, estaba oscuro; recetas de las instrucciones, pesé todo en una balanza eléctrica), y después del transporte al "punto de uso constante "(casa) - ¡el pan resultó excelente (según las mismas recetas y modos)!
¡Me preguntaba por qué un pan tan diferente! Y tomé un multiprobador y fui a medir el voltaje en la red. Al final resultó que, mi red doméstica tiene -238 V, y en primer lugar para hornear - 214 V. Aquí está la respuesta a las preguntas sobre la corteza ligera.

¡Mis felicitaciones al público!

Ayer me convertí en propietario de Zelmer 43z011. Inmediatamente decidimos intentar hornear algo simple para una prueba y tomamos pan con semillas de acuerdo con la receta de las instrucciones. El pan resultó, aunque no suficiente sal ...

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La pregunta es diferente. Todavía quiero hornear muffins cada vez más, pero no entiendo qué programa hacer esto en Zelmer 43z011 ??? Leí todo el tema aquí, así que no pude encontrar una respuesta, solo enlaces a recetas. Yo también miré el foro, y me quedé sin respuesta ...

Porque los cupcakes que horneamos aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Gracias por el enlace. He visto muchos de ellos. El problema es que casi todo se reduce al hecho de que pusieron un programa especial para cupcakes. Zelmer 43z011 no tiene uno, según tengo entendido ...

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Solo que no lo horneé, lo horneé por otros 20 minutos.

Y obtuve la receta correcta, solo el modo BÁSICO. Parece que en términos de horneado, todo está zumbando, pero de alguna manera denso ... probaré en ucraniano el otro día)))

No puedo preparar el pan correctamente, por favor dime la receta del pan blanco.

Leche 1 cucharada.
Levadura 1.5 cucharaditas
Harina de trigo para pan 3.5 cdas.
Aceite de girasol 1 cda. l.
Azúcar 1.5 cucharadas. l.
sal 2 cucharaditas
Vodka 1 cucharada. l.
huevo 1 ud.

En zelmere modo 2 (pan francés) color de la corteza 2 peso 900 g
Esta es la mejor receta de Zelmer hasta ahora, pruébala, no te arrepentirás

¿Podría decirme si es posible amasar masa para fideos y albóndigas en el modelo 011? Si es así, ¿qué modo es?

Dime que el horno está en modo sin levadura.

[Lissa]

Dime que el horno está en modo sin levadura.

Lissa dijo (ella es nuestra traductora) - sin levadura, lo que significa, como una magdalena

[Lissa]

Lissa dijo (ella es nuestra traductora) - sin levadura, lo que significa, como una magdalena

Y pensé que el pastel estaba recién horneado, pero en este modo, pan de masa madre.

Y pensé que el pastel estaba recién horneado, pero en este modo, pan de masa madre.

El pastel al hornear es fácil de hornear. Y aquí, al parecer, también amasa.

El pastel al hornear es fácil de hornear. Y aquí, al parecer, también amasa.

Luego, el pan de masa fermentada en qué modo hornear.

Luego, el pan de masa fermentada en qué modo hornear.

echar un vistazo AQUÍ

Voy a comprar una máquina de hacer pan Zelmer 43Z010;), en la descripción no puedo encontrar una pantalla en ruso o en inglés en ninguna parte ??? (de lo contrario, tengo un poco de dificultad con el inglés: umnik2 :) Gracias por tu respuesta: D

En la pantalla, solo se muestran números y el menú está en inglés.

¡El otro día compré un Zelmer 43z010! ¡¡¡Canción!!! : bravo: Lo principal es controlar la formación del "kolobok"

Se amasa la masa a 400 gr, ya le agregué 2 cucharadas de harina, y todavía se pega a las paredes. el segundo lote está en curso

Se amasa la masa a 400 gr, ya le agregué 2 cucharadas de harina, y todavía se pega a las paredes. el segundo lote está en curso

Preste atención a cómo medir los ingredientes correctos.
Seco, harina, etc. se miden en gramos.
Líquido, agua, aceite, etc. ¡en mililitros!
Trabajando con la mesa Cantidad de ingredientes principales en una taza medidora y una cuchara https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

No puedo preparar el pan correctamente, por favor dime la receta del pan blanco.

Receta de pan blanco:
agua filtrada-330ml
sal 1 cucharadita l.
azúcar -1st. l
salvado de trigo picado -40g
Enharina. s.-210g
Harina de uso general-250g
levadura seca Saft-moment-1h. l.
A veces agrego semillas de girasol peladas. programa l1, 900g. La corteza superior no se dora por 700 g. Asegúrate de que haya un buen moño al amasar.

buenas noches kleskox35, hoy compré un Zelmer 43z010. Aún no he probado el horno, si no es difícil, cuéntanos tus impresiones y resultados, si es posible, responde cómo preparaste el horno para el primer arranque:
¿aceite de girasol?
temperatura del horno?
el orden en que se cargan los ingredientes?

[MPV,]

MPV, perdón por responder con demora, su pregunta de alguna manera me desconcertó ...
para el primer inicio, primero debe encender la máquina para hacer pan solo para productos horneados (simplemente vacía) - el aceite se quema, etc. Luego, todo sigue las instrucciones ... la pregunta sobre la temperatura del horno tampoco es muy clara ... Si solo desea hornear pan, entonces estrictamente de acuerdo con las instrucciones poner los ingredientes. y Ejecute el programa requerido. Si quieres hornear pan en el horno, elige el programa de masa ...

Gracias por su participación
el primer pan resultó genial (receta de este sitio)
sobre el aceite en el horno: la cuestión de preparar el molde antes de la primera cocción del pan de acuerdo con las instrucciones para la panadería ("untar con mantequilla y calentar en el horno" - el final de la cita) se consideró anteriormente
Traté de hornear pan de acuerdo con la receta de las instrucciones para la estufa; evité problemas solo gracias a la lectura cuidadosa de "Solución de posibles problemas al hornear pan" en este sitio.

Estoy muy contento de que todo haya salido tan bien. De hecho, en la sección para principiantes aquí puedes encontrar todas las respuestas a cualquier pregunta y, en general, nuestro sitio es muy sincero.

Lo aprecio
si no es un secreto, ¿sigue funcionando su panadería Zelmer 43z010 comprada en 2009?

Por supuesto que no es un secreto, ¡funciona como uno lindo!

tuviste problemas?
¿Cómo lidiar con la jorobada "pálida"?

No hubo problemas ... y tampoco había una corteza "pálida" ... tal vez solo suerte

¿Y nadie prestó atención al hecho de que si se vierte agua en harina y se amasa, y luego se pone en el HP, la hoja no se queda en el pan?

no, hago todo según las instrucciones. la escápula no permanece, ¿a qué sabe el pan?

Común, casi como una tienda fresca (excepto que el aceite de oliva se siente un poco) ... Es solo que cuando pones harina en el HP y luego lo viertes con líquido, a menudo tienes que sacar la cuchilla del pan

Buena noches )
Feliz año nuevo )
ayudar a los jóvenes panaderos a entender cómo funciona el modo de pan integral en Zelmer 43z010 ¿qué recetas puedo cocinar con él?

Común, casi como una tienda fresca (excepto que el aceite de oliva se siente un poco) ... Es solo que cuando pones harina en el HP y luego lo viertes con líquido, a menudo tienes que sacar la cuchilla del pan

Entonces, después de todo, de acuerdo con las instrucciones, debe verter harina en el agua, y no al revés. Mi pan se revienta así.

[Zelmer]

Buena noches )
Feliz año nuevo )
ayudar a los jóvenes panaderos a comprender cómo funciona el modo de pan integral en Zelmer 43z010 ¿qué recetas puedo cocinar con él?

Como en las estufas Zelmer hornear pan de centeno aquí:

Así que rusifiqué el panel para mis padres, donde está "agrandado" en la resolución original (se lo imprimí a mis padres en grande y lo colgué en la pared).
Mire en la ventana en la parte superior hay gramos y un guión, corresponde al peso seleccionado, el peso es un botón redondo, al hacer clic en él salta el guión. Presione hasta que el tablero tenga el peso deseado.
Recuerde, primero seleccione el programa, y ​​luego el peso y la corteza; de lo contrario, se restablecerán todas sus opciones.

Dígame, ¿el programa "3. Pan de harina de papel tapiz" en nuestra planta como en otra planta "Centeno"? ¿Y para qué sirve el programa 8. "Pan negro"? En mis instrucciones en ucraniano, en general, estos dos programas se llaman "Pan negro" ¿Qué tipo de pan horneas con ellos? estoy confundido

Dígame, ¿el programa "3. Pan de harina de papel tapiz" en nuestra planta es como en otra planta de centeno? ¿Y para qué sirve el programa 8. "Pan negro"? En mis instrucciones en ucraniano, estos dos programas generalmente se denominan "pan negro". ¿Qué tipo de pan hornea con ellos? estoy confundido

Entonces, ¿por qué no ve las tablas de programas adjuntas?
¡Lee, compara y comprende!

Entonces, ¿por qué no ve las tablas de programas adjuntas?
¡Lee, compara y comprende!

Miro. Simplemente no entiendo cómo usarlo ... Veo el tiempo en la mesa por etapas, pero para qué pan es necesario, no lo sé.

[Simplemente no entiendo cómo usar ...]

yo miro Simplemente no entiendo cómo usar ... Veo el tiempo en la mesa por etapas, pero para qué pan es necesario, no lo sé.

¡Claro!
Ven a mi tema, analizaremos cualquier receta por ejemplo.
Veamos qué más leer.
¡Aprender!

Hola a todos. Tengo una máquina de hacer pan 43Z010. Elegí entre 10 y 11, pero elegí 10, por esas consideraciones de que los electrodomésticos blancos de la cocina se vuelven amarillos con el tiempo ... El precio por ellos es muy agradable. hasta ahora solo he usado BASIC y FRANCÉS. De las instrucciones probé varias recetas, una buena receta de "Pan con sémola" de la página 15. Muy aireado. Normalmente pongo un peso de 700 gramos. No sé cómo insertar una foto, dónde leerla: (dime quién sabe

¡Buen día para todos! Lleve a Zelmer 43Z010 a las filas (comprado ayer). Durante 4 años he tenido una máquina para hacer pan "ORION", una excelente máquina para hacer pan. Todavía no he descubierto las complejidades de hornear una nueva máquina de pan. Frente a la panificadora actual con el hecho de que Zelmer 43Z010 está diseñado para hornear pan de diferentes pesos 500g, 700g y 900g, y la receta del pan clásico contiene ingredientes por 900g. Me gustaría hornear una barra de 500g o 700g. Cómo resolverlo, ayuda. Ahora estoy tratando de hornear charlotte según el recetario (venía con la panificadora), ahí están los ingredientes, elegí el programa DULCE, y no entiendo qué peso de horneado en el menú debo elegir, ya que no está indicado en la descripción. Aunque está escrito que puede seleccionar el modo de corteza. Pero con este programa, el modo de corteza no se establece en absoluto en el menú.

Cuando seleccionas el peso, después de seleccionar el programa, debes presionar el botón LOAF y aparece un pequeño guión en la parte superior de la pantalla debajo de los números, no es muy visible, pero aún ... y el tiempo de horneado cambia en la pantalla, también con el color de la corteza: botón COLOR, y el guión ya se mueve en la parte inferior de la pantalla ...

Cuando selecciona el peso, debe presionar el botón LOAF después de seleccionar el programa y aparece un pequeño guión en la parte superior de la pantalla debajo de los números, no es muy claramente visible, pero aún así ...y el tiempo de horneado cambia en la pantalla, también con el color de la corteza: el botón COLOR, y el guión ya se mueve en la parte inferior de la pantalla ...

Horneé el primer pan en esta panificadora en el primer programa BÁSICO, ahí sí, cuando selecciona un color de corteza, aparece un guión en la parte inferior de la pantalla, elija el color que desee. Y en SWEET, cuando presionas el botón COLOR, el guión en la parte inferior de la pantalla no aparece en absoluto. ¿Qué es este "milagro"?

Y lo probé, y realmente el color de la corteza no te permite elegir !!!!!!!!!!!! Aparentemente lo es ...

Y lo probé, y realmente el color de la corteza no te permite elegir !!!!!!!!!!!! Aparentemente lo es ...

Y lo más interesante es que el folleto con recetas de charlotte dice "Elige el color de la corteza". Todavía tengo una pregunta: ¿cuántos ingredientes necesitas tomar para un pan clásico que pesa 500 gramos en el primer programa? ¿Quizás alguien lo sepa?