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 Los platos favorables son un artículo doméstico indispensable, sin su participación, incluso el plato más delicioso no se tocará. Las azafatas guardan los mejores ejemplos, que parecen caros y lujosos, en un armario detrás de puertas de vidrio para guardarlos hasta la próxima celebración. En esos momentos, la "belleza del plato" golpea la mesa, convirtiéndola en un atributo festivo.
Los elementos de la vajilla de corte simple son igualmente valiosos, pero más prácticos, deben ser cómodos y seguros para todos los miembros de la familia. ¿Cómo se pueden encontrar platos realmente de alta calidad, hermosos y, lo más importante, convenientes en la más amplia variedad?
Un viaje a una tienda de porcelana es similar a un pánico en un barco: los clientes se apresuran entre docenas de opciones para ollas, sartenes, tazas, platos, soperas, etc. No solo se seleccionan la forma, el color, sino también los materiales con los que están hechos los platos. Desmontar la abundancia de vajilla por los huesos está dentro del poder de los expertos en productos básicos, sin embargo, las amas de casa simples pueden aprender algunos trucos de elección.
En primer lugar, debe prestar atención a la calidad, las características del material subyacente a los platos. Sartenes, hervidores, ollas de acero inoxidable son buenas, porque este metal, incluso a altas temperaturas, no emite sustancias nocivas para nuestra salud. Además de la seguridad, se pueden destacar ventajas como la durabilidad y la facilidad de mantenimiento. Dado que el acero inoxidable contiene níquel, los platos de acero inoxidable pueden causar alergias, aunque estos casos son extremadamente raros.
El hierro fundido huele anticuado, voluminoso e incluso conservador, pero su buena reputación se mantiene gracias a un alto nivel de seguridad y comodidad en el proceso de cocción (los alimentos no se queman sobre una superficie de hierro fundido). Las ollas con "carácter de hierro fundido" son ideales para guisar alimentos.
El desarrollo moderno en forma de sartenes con revestimiento de teflón se ha ganado los corazones de todas las amas de casa, porque con la ayuda de tales platos puede cocinar alimentos sin agregar grasas y no tener miedo de que se quemen. Pero aquí está el problema: con el uso prolongado de la sartén, la capa de teflón libera sustancias químicas nocivas.
La cristalería y la cerámica se han ganado el respeto por su resistencia al calor y su absoluto respeto al medio ambiente. Especialmente populares son soperas de cerámica, cuencos, platos, platos que se han convertido en líderes entre otros tipos de vajillas.
Una vez decidido el material, proceda a la elección de colores, patrones en los platos. El revestimiento de los productos debe ser uniforme, uniforme, sin fisuras ni defectos. Mientras esté en la tienda, frote ligeramente el dibujo en color para ver qué tan estable es la pintura. Si le queda tinte en los dedos, lo más probable es que también entre en la comida. El revestimiento de cerámica y esmalte debe ser suave para que dichos platos se puedan lavar fácilmente con las manos y con un lavavajillas.
La venta de vajillas solo es posible si cuentas con certificados de calidad, así que pídelos cuando encuentres un producto adecuado. No importa lo que piensen los vendedores de ti, está en juego la salud de tu familia, y esto es mil veces más importante. Los platos de segunda categoría se delatarán si el vendedor se niega a presentar un certificado de calidad. No se deje engañar por precios tentadoramente bajos: los precios bajos suelen ser una señal de un mal producto. Además, tenga cuidado con los platos que se venden en pasajes subterráneos, tiendas sospechosas, definitivamente no hay productos de calidad allí.
Básicamente, esta información es suficiente para elegir buenos utensilios de cocina. Después de haber pasado un mínimo de tiempo comprándolo, puede hacer lo que quiera.
Moskvitina E.
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