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 ¿Con qué frecuencia arroja el pan a la basura? Hay principalmente dos razones: moho o transformación en ladrillo. Por supuesto, si el pan se ha enmohecido, definitivamente debe desecharse. Pero, si empezó a endurecerse, o ya se ha convertido en una galleta, tómate tu tiempo. Es un ingrediente esencial para preparar comidas deliciosas. Aquí veremos algunos puntos para usar pan duro.
Almacenamiento.
El pan se puede guardar en el frigorífico o, mejor aún, en el congelador. Precaliéntelo en el microondas o en el horno antes de servir (10-15 minutos a 180 grados). El ladrillo de hielo se convertirá en un pan suave y fragante (o pan).
Debe almacenarse en un recipiente para pan, no en uno "nativo", sino en una bolsa de comida. Un rollo de tales bolsas es económico. Tiras mucho más dinero en forma de pan a la basura. En el mejor de los casos, alimentas a los pájaros.
Pero, ¿qué hacer si el pan todavía comenzaba a endurecerse?
Pan para el té.
Corta el pan en rodajas.
1. Disuelva 1 cucharadita de azúcar en 1 vaso de leche. Sumerja las rodajas en esta leche y fríalas en una sartén por ambos lados. Si desea sándwiches de salchicha, paté o queso, no agregue azúcar.
2. Rallar el queso de salchicha, mezclar con el huevo. Sumergir, freír.
3. Aquí, es recomendable cortar las rodajas en cubos y añadir azúcar al huevo al gusto. No es necesario batir, simplemente revuelva hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Colocar los palitos en la masa, poner en una sartén en una capa y freír.
El pan es pizza.
Extienda las rodajas sobre el fondo de la sartén. Corta otro 1-2 para cerrar los "agujeros". No es necesario cubrir completamente la parte inferior, está bien si hay pequeños espacios.
Mezcla mayonesa con kétchup y un poco de orégano (si no te gusta este condimento, no lo agregues, igual estará delicioso) Sumerja el pan en la salsa y tueste por un lado. Dar la vuelta al otro lado, colocar lonchas de chorizo, chorizo o jamón, untar con mayonesa mezclada con mostaza, cubrir con rodajas de tomate (frito o fresco). Rallar el queso duro, mezclar con un poco de kétchup y colocar encima del llamado “pan de pizza”. Tape y ase a fuego lento hasta que el queso se derrita.
No puedes hacer una pizza entera, sino por separado. bocadillos calientes... No es necesario freír el pan si se cocina en microondas o en horno. Lo principal es que el sándwich o la pizza esté caliente y el queso se derrita.
Pastel de migas de pan y papa.
Probablemente adivinó lo que sucederá a continuación. Seque las rebanadas al estado de pan rallado o, si el pan es una hogaza, muélalo con un martillo de cocina y desplácese por una picadora de carne. El resultado son unas migas de pan maravillosas y un ingrediente precioso para los pasteles.
Esta receta es la más sencilla de todas, pero no menos deliciosa:
1 taza de azucar;
2. 2 bolsas de azúcar de vainilla;
3. 4 cucharaditas cubiertas con cacao;
4. Un vaso de leche;
5. 300 g de pan rallado;
6.200 g ablandado mantequilla.
Agrega el azúcar, el azúcar de vainilla y el cacao a la leche. Cocine a fuego lento hasta que la leche esté caliente y el azúcar desaparezca por completo. No deje que hierva. Retirar del fuego, mezclar bien con mantequilla y pan rallado.
De la masa resultante, moldear bolitas y enrollar con cacao y azúcar en polvo.
¡Esté más atento al pan y al buen provecho!
Radosavlevich O.S.
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