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 El Dr. Hans-Peter Kubis investigó la cuestión de cómo el consumo de líquidos dulces carbonatados afecta el estado de nuestro cuerpo. Después de revisar los resultados de su trabajo, es muy probable que prefiera el agua a otras bebidas. La última evidencia científica muestra que el consumo de bebidas de cola causa estragos literalmente en todos los órganos de nuestro cuerpo.
Los científicos de la Universidad de Bangor han descubierto que los refrescos tienen un efecto negativo sobre los procesos metabólicos, aumentando el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Catherine Colleen, dietista jefe del St George's Hospital en Londres, dice que los consumidores desconocen la cantidad de azúcar en los refrescos. “Cuando la gente consume estas bebidas, por lo general no piensa en las calorías. Mientras tanto, una lata contiene de siete a diez cucharaditas de azúcar. Esto conduce a un aumento brusco del azúcar en sangre y el cuerpo aumenta la producción de insulina para volver a la normalidad ”. El páncreas, que es responsable de la producción de insulina, comienza a funcionar a un ritmo mayor, lo que a menudo conduce a alteraciones hormonales y diabetes.
El consumo excesivo de refrescos azucarados contribuye al envejecimiento prematuro. El fosfato, un mineral que se agrega a las bebidas para realzar el sabor, puede causar sequedad en la piel.
Investigadores de la Universidad de Tufts en Estados Unidos advierten que beber tres o más latas de cola al día aumenta el riesgo de osteoporosis. Los científicos creen que el ácido fosfórico, usado tanto en bebidas regulares como dietéticas, conduce a la lixiviación gradual de calcio del cuerpo, un elemento esencial de un sistema esquelético saludable.
La gota, que hasta hace poco parecía ser una enfermedad casi obsoleta de los hombres con sobrepeso en la era victoriana, está regresando a su posición en el mundo moderno. Una de las razones de este fenómeno es el consumo excesivo de bebidas gaseosas dulces. Según investigadores de la Universidad de Columbia Británica, el 85% de los hombres que padecen gota beben dos latas de refresco al día. La presencia de monosacárido de fructosa en estas bebidas conduce a un aumento del nivel de ácido úrico en la sangre. Y la acumulación de ácido úrico, a su vez, conduce a la gota.
Incluso una botella de bebida azucarada puede influir en su comportamiento. Un estudio de 2011 de adolescentes estadounidenses encontró que la agresión juvenil aumentaba en un 15% con el consumo diario de efervescentes sin alcohol. Estos datos también apoyan la relación entre la mala nutrición y el comportamiento antisocial.
El British Dental Journal advierte que cuatro botellas de refresco azucarado al día aumenta el riesgo de rotura del esmalte dental en un sorprendente 252%. Cambiar al consumo de bebidas carbonatadas dietéticas en este caso no será beneficioso. Después de todo, no es el azúcar lo que destruye el esmalte dental, sino el ácido cítrico, también contenido en jugos de cítricos.
No solo las bebidas con alto contenido de azúcar son riesgos para la salud, sino también las llamadas opciones dietéticas "ligeras". Expertos de la Universidad de Miami encuestaron a 2500 personas y encontraron que aquellos de nosotros que consumimos una botella de refresco dietético todos los días tenemos más riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares que otros.
Puede parecer una paradoja, pero los refrescos tienen un efecto negativo en los pulmones, contribuyendo a enfermedades como el asma.Investigadores de la Universidad de Adelaide examinaron a más de 17.000 personas y encontraron una alta incidencia de asma entre quienes consumen regularmente Coca-Cola, limonada y agua mineral con sabor.
La soda causa el mayor daño al páncreas. Dos botellas de la bebida al día duplican el riesgo de cáncer de páncreas, la enfermedad que se cobró la vida del legendario fundador de Apple, Steve Jobs.
¿Estás sorprendido? Sin embargo, esto no es todo. Comiendo dulce agua con gas durante el embarazo aumenta el riesgo de desarrollar preeclampsia, una condición caracterizada por presión arterial alta y proteína en la orina. Las estadísticas muestran que en el Reino Unido, la preeclampsia causa la muerte de aproximadamente 1,000 bebés prematuros al año. En las mujeres embarazadas que consumen activamente estas bebidas, el riesgo de esta afección aumenta en un 27%.
Filonenko S.E.
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