Endever SkyLine MB-54. Descripción y características de la panificadora.

Características técnicas de la máquina de pan Endever SkyLine MB-58

Potencia (W): 550
Voltaje nominal (V): 220 V, 50 Hz
Dimensiones: 23 * 31.5 * 24.2
color blanco
Características y funciones adicionales:

19 programas de cocción:

• Clásico
• francés
• Grano integral
• Borodinsky
• Rápido
• Horneando
• Sin gluten
• Pan con aditivos
• Postre
• Mezcla
• Masa sin levadura
• Masa de levadura
• pastel
• Mermelada
• Yogur
• Horneando
• Extinción
• Antihielo
• Asado

Temporizador de 15 horas
Precalentamiento automático: 60 minutos
Función de pausa
Guardar la configuración del programa actual 10 minutos
Pantalla LСD
Cuenco antiadherente
Peso de horneado: 450/600 g

Contenido de la entrega

Máquina para hacer pan - 1 ud.

Recipiente para hornear con revestimiento antiadherente - 1ud.

Recipiente medidor - 1 ud.

Cuchara medidora - 1pc.

Pala de amasar con revestimiento antiadherente - 1ud.

Gancho de extracción de la hoja - 1 ud.

Manual de operación - 1pc.

Tarjeta de garantía - 1pc.

Dispositivo para hacer pan Endever SkyLine MB-58

Panel de control de la máquina de pan Endever SkyLine MB-58

TECLA DE MENU

Pulsando esta tecla a su vez, puede seleccionar uno de los 19 programas ofrecidos. El número de programa se mostrará en la pantalla.

CLAVE DE PESO

Selección de productos horneados (indicadores en la pantalla 450 g / 600 g).
TECLA "▲" y "▼"

Se usa para configurar el temporizador. La presión sucesiva le permite seleccionar el paso de configuración, los números en la pantalla dejarán de cambiar tan pronto como se suelte la tecla.
CLAVE "CORTO"

Selección del color de la corteza (indicadores en la pantalla Claro / Medio / Oscuro). Pulsando esta tecla alternativamente, puede seleccionar el color de la corteza (claro, medio u oscuro).
TECLA INICIO / PARADA / PAUSA

Al presionar este botón, puede iniciar el proceso de cocción (en este caso, sonará un pitido), si es necesario, detenga el proceso de cocción antes de tiempo presionando el botón durante 1 segundo (hasta que suene el pitido). Después de eso, será imposible continuar el proceso de cocción: la máquina de pan volverá a la configuración inicial del programa.

Si después de iniciar el proceso de cocción mantiene presionado el botón durante más de 1 segundo, la cuenta regresiva hasta el final del programa se detendrá y el producto entrará en modo de pausa. Podrás agregar ingredientes. Al presionar el botón nuevamente, se reiniciará el proceso de cocción. Una vez finalizado el proceso de cocción y la señal acústica, mantenga pulsado el botón durante 1 segundo para apagar el producto.

Cubilete

Vaso medidor con muescas para cambiar el volumen de las porciones de líquido y harina. Un vaso lleno corresponde aproximadamente a 160 g de harina.

Las cucharas de medir se utilizan para dispensar ingredientes. El gancho se usa para quitar la paleta de los productos horneados.

Antes de usar por primera vez

Desembale el instrumento con cuidado, retire todos los materiales de embalaje y las etiquetas adhesivas publicitarias, excepto la etiqueta del número de serie. La ausencia de un número de serie en el producto anula automáticamente el servicio de garantía. Limpie el cuerpo de la panificadora con un paño húmedo. Lave el molde para pan y la paleta para amasar con agua tibia y jabón. Seque el aparato y sus partes. Antes de encenderlo, asegúrese de que las partes internas y externas del dispositivo no estén dañadas, astilladas u otros defectos.

Coloque el dispositivo en una superficie horizontal firme y nivelada, lejos de fuentes de calor, lugares donde el agua, la grasa caliente y otros contaminantes puedan entrar en contacto con el dispositivo. Durante la instalación, asegúrese de que no haya revestimientos decorativos, dispositivos electrónicos y otros objetos cercanos que puedan verse afectados por las altas temperaturas.

No coloque la máquina para hacer pan cerca del borde de la mesa o cerca de paredes u otros electrodomésticos. Al colocar debajo de muebles colgantes, asegúrese de que haya suficiente espacio para abrir la tapa.

Durante la primera puesta en marcha, puede aparecer un olor característico o un ligero humo de la combustión de los lubricantes técnicos utilizados en la conservación del producto terminado. Este no es un defecto de fabricación.

Explotación

1. Abra la tapa, saque la fuente para hornear, sujétela por el asa, gírela ligeramente y luego tire hacia arriba. Al sacar el molde, no intente balancearlo dentro del cuerpo del dispositivo. El daño al molde en el futuro puede conducir a un funcionamiento incorrecto del sensor de temperatura y al deterioro de la calidad de horneado.
2. Coloque la paleta de masa en el eje, alineando las ranuras.
3. Pese los ingredientes requeridos de acuerdo con la receta seleccionada. Prepare ingredientes adicionales (queso, jamón, fruta, nueces, pasas, etc.) según la receta. Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente (25-35 ° C) a menos que se especifique lo contrario en la receta.
   Coloque los ingredientes principales en el molde para pan en la secuencia que se muestra en la receta: Primero coloque los ingredientes líquidos (agua, leche) y / o huevos en el molde. El agua debe estar a temperatura ambiente (alrededor de 25-35 ° C), ya que una temperatura del agua demasiado alta afectará negativamente el aumento de la masa.
   Agregue la levadura o el polvo de hornear al final. Estos ingredientes no deben entrar en contacto con el líquido o la fermentación comenzará demasiado pronto. El resultado es un pan duro, duro y grueso. La levadura tampoco debe entrar en contacto con la sal. Se recomienda hacer un agujero en la pila de harina y colocarle levadura o polvo de hornear.
4. Inserte la fuente para hornear con cuidado en la cámara de calentamiento de la panificadora. Cierre la tapa con la ventana de visualización.
5. Conecte la panificadora a la red. Encienda el dispositivo presionando el botón "Start / Stop / Pause". El aparato emite un pitido y la pantalla muestra el número de programa y el temporizador.
6. Instale el programa presionando la tecla "Menú" a su vez (sonará un pitido cuando termine).
7. Establezca el peso de los productos horneados presionando el botón "Peso" uno por uno (escuchará un pitido cuando termine).
8. Establezca el color de la corteza presionando el botón "Color" uno por uno (sonará un pitido cuando termine).
9. Si es necesario, configure el temporizador de inicio diferido usando las teclas "▲" y "▼" (sonará un pitido al finalizar).
   La función de inicio retardado permite cocinar los alimentos en un intervalo de tiempo deseado de hasta 15 horas (incluido el tiempo de cocción) en incrementos de 10 minutos. No utilice este modo si la receta contiene productos lácteos y perecederos (huevos, leche fresca, carne, queso, etc.). La función de inicio diferido no está disponible para los programas 3,12,14,17-19.
   La hora de inicio del programa se agregará a la hora de su funcionamiento. Verá el resultado obtenido en la pantalla.
   EJEMPLO: A las 10:00 p. M., Desea hornear pan antes de las 8:00 a. M., Que es 10 horas más tarde. Se seleccionaron los siguientes parámetros: programa 1, peso del producto 1 kg, cocción de corteza media. La pantalla muestra el tiempo de cocción 3:16. Mantenga presionado el botón "▲" hasta que la pantalla muestre 10:00. Si "perdió" el valor de tiempo requerido, presione el botón "▼" para disminuirlo. Ha configurado la hora de inicio diferida. El proceso de horneado finalizará ahora en 10 horas, a las 8:00. Si desea comenzar el proceso de cocción ahora, omita este paso.
10. Asegúrese de que la panificadora esté lista para su uso (los ingredientes están cargados, el número de programa seleccionado, el peso del pan y el color de la corteza, la hora de inicio diferido se establece si es necesario). Presione el botón “Inicio / Parar / Pausa” para iniciar el proceso de cocción (sonará un pitido y comenzará la cuenta regresiva hasta el final del programa).
11. Una vez finalizado el proceso de cocción, la cuenta regresiva terminará, la pantalla mostrará los dígitos "0:00" y sonará un pitido.
12. Calefacción.Al final de los programas 1-9, después de un pitido, se activa automáticamente el modo de mantener la temperatura del plato terminado (la pantalla mostrará el número de programa y la hora 0:00). El modo se apagará automáticamente después de 60 minutos y sonará un pitido al finalizar.
    Para apagar la función de calentamiento automático, presione y mantenga presionado el botón Start / Stop / Pause hasta que escuche un pitido. Para obtener mejores resultados, se recomienda que retire los productos terminados de la panificadora inmediatamente después de cocinar. No disponible para los programas 10-19.
13. Presione el botón Iniciar / Detener / Pausa para apagar el producto. Desenchufe el aparato del tomacorriente.
14. Use guantes de cocina para quitar el recipiente para hornear. Abra la tapa con la ventana de visualización, retire la fuente de horno sujetándola por el asa y tirando de ella con un poco de fuerza.
15. Voltee la fuente para hornear boca abajo y, agitando ligeramente, retire el pan terminado de la sartén, colóquelo en una rejilla o plato. Deje enfriar durante 20 minutos. El diseño de la panificadora prevé que después de retirar los productos horneados del bol, la paleta de amasar debe permanecer en el eje dentro del molde. Si esto no sucede y permanece en el pan, retírelo utilizando el gancho especial incluido en el kit. Esto no es un fallo de funcionamiento.
16. Una vez que la fuente de horno y el aparato se hayan enfriado, límpielos de acuerdo con la sección "Limpieza y mantenimiento".

¡ATENCIÓN!

Después de encender la panificadora, comenzará la mezcla de harina. El programa puede establecer automáticamente el intervalo para la primera agitación: 2 minutos. Después de 2 minutos, se activará el modo de pausa y luego se activará el modo de revolver. Si algunos ingredientes no son suficientes (por ejemplo, agua), sonará una señal de sonido.

Después de configurar el modo de inicio diferido, el indicador comienza a parpadear en la pantalla. Cuando sea el momento adecuado, el dispositivo se enciende, comenzará la cuenta atrás y la mezcla de harina.

Con el programa n. ° 5 para pan integral, la primera remoción comenzará unos minutos después de que comience el programa. Dado que la harina utilizada para este pan es más pesada, el programa precalienta los ingredientes durante media hora antes de amasar la masa y deja reposar la masa durante más tiempo. Las hogazas de harina de grano suelen ser más pequeñas y densas.

1. Programa CLÁSICO
   Se utiliza para hornear pan blanco clásico. El programa incluye amasar, fermentar la masa y hornear pan. Una señal audible indicará cuándo se han agregado ingredientes adicionales.
2. Programa FAST
   Se utiliza para hornear rápidamente pan blanco. Agregue 1/3 de cucharadita adicional de levadura a la masa de pan blanco, basado en el peso de 600 g de productos horneados El programa incluye amasado, fermentación y horneado en caliente. Una señal audible indicará cuándo se han agregado ingredientes adicionales.
3. Programa "SDOBA"
   Programa de elaboración de pan dulce con diversos aditivos. El programa incluye amasado, fermentación y horneado. Una señal audible indicará cuándo se han agregado ingredientes adicionales.
4. Programa FRANCÉS
   Se utiliza para hornear pan francés ligero con una corteza crujiente. Proporciona amasado y leudado a largo plazo de la masa. El programa incluye amasar, fermentar la masa y hornear pan.
5. Programa de GRANOS INTEGRALES
   Como la harina utilizada para este pan es más pesada, el programa precalienta los ingredientes durante 5 minutos antes de amasar la masa y deja que la masa “repose” durante más tiempo. Las hogazas de harina de grano suelen ser más pequeñas y densas.
6. Programa "BORODINSKY"
   Recomendado para hacer pan Borodino. El programa incluye amasar, fermentar la masa y hornear pan.
7. Programa SIN GLUTEN
   Para hornear pan sin gluten.El programa incluye calentar los ingredientes, amasar, fermentar la masa y hornear pan.
8. Programa "PAN CON ADITIVOS"
   Recomendado para hornear pan con diversos aditivos. El programa incluye amasar, fermentar la masa y hornear pan. Una señal audible indicará cuándo se han agregado ingredientes adicionales.
9. Programa POSTRE
   Recomendado para preparar varios postres. Están disponibles las funciones de calentamiento automático y arranque retardado, así como la elección del color de la corteza del producto.
10. ... Programa de mezcla
    Programa para mezclar bien la harina con varios ingredientes. Permite obtener una masa homogénea.
11. El programa "SIN masa oxidada"
    Programa para amasar y fermentar masas sin levadura sin hornear más. La función de inicio diferido está disponible.
12. Programa de masa de levadura
    Programa para amasar y fermentar la masa de levadura sin hornear más. La función de inicio diferido está disponible.
13. Programa KEKS
    Recomendado para hornear muffins con varios rellenos. El programa incluye amasado, fermentación y horneado rápidos.
14. Programa JAM
    Se utiliza para la elaboración de mermeladas, mermeladas, coberturas para hornear, gofres y helados, kétchup, todo tipo de especias, así como para preparar una serie de productos para conservas caseras. El tiempo de cocción se puede ajustar en el rango de 10 minutos a 1 hora y 20 minutos con un paso de fraguado de 5 minutos. El tiempo de cocción predeterminado es de 40 minutos. Las funciones de inicio diferido y calentamiento automático no están disponibles.
15. Programa de YOGURT
    Programa de elaboración de varios tipos de yogur. El tiempo de cocción se puede ajustar en el rango de 10 minutos a 12 horas con un paso de fraguado de 5 minutos. El tiempo de cocción predeterminado es de 8 horas. Las funciones de inicio diferido y calentamiento automático no están disponibles.
16. Programa de horneado
    Programa para hornear sin amasar y levantar la masa. También se utiliza para hornear pasteles.
17. Programa de extinción
    Recomendado para guisar carnes y verduras. El programa comienza a calentar sin remover.
18. Programa de DESCONGELAMIENTO
    Programa de descongelación de alimentos.
19. Programa de tostado
    El programa incluye freír sin revolver.

Limpieza y mantenimiento

Antes de limpiar el aparato, asegúrese de que esté desenchufado y completamente frío. Siempre seque el dispositivo y sus partes antes de volver a usarlo.

1. Abra la tapa y retire la fuente para hornear tirando del asa hacia arriba.
2. Retire la paleta de amasar. Si la paleta no se sale del eje, llene la fuente para hornear con agua tibia y déjela por un tiempo. Esto ablandará la masa pegajosa y la paleta se desprenderá fácilmente.
3. Lave la taza medidora, la cuchara medidora, la fuente para hornear y la paleta para amasar en agua caliente con jabón y seque.
   Si el interior de la paleta mezcladora está muy sucio, colóquelo en agua caliente durante un tiempo y luego límpielo suavemente.
4. Limpie el interior y el cuerpo del instrumento con un paño húmedo. Use una pequeña cantidad de detergente si es necesario. Retire el detergente completamente con agua, de lo contrario puede afectar el sabor de los productos horneados.
5. Asegúrese de que todas las piezas estén secas antes de reutilizar la máquina de hacer pan o antes de guardarla.

¡ATENCIÓN!

No sumerja el cuerpo del aparato y el cable de alimentación en agua u otros líquidos.

Está prohibido utilizar detergentes abrasivos y esponjas con recubrimiento duro o abrasivo, así como disolventes (gasolina, acetona, álcalis, etc.) en la limpieza de la panificadora y sus partes.

La máquina de hacer pan y sus partes no son aptas para lavavajillas ni limpias.

Usando la fuente para hornear

La fuente para hornear y la paleta para amasar tienen un revestimiento antiadherente para evitar manchas y hacer que el pan sea fácil de quitar. Para evitar daños en la superficie, siga las siguientes pautas:

No utilice metales o implementos afilados (como un cuchillo o tenedor) al sacar el pan del recipiente.

Antes de cortar una barra de pan, asegúrese de que no haya una paleta para amasar en su interior. Si la paleta está adentro, espere hasta que el pan se enfríe, y solo entonces retire la paleta con un gancho especial.

Tenga cuidado al manipular la paleta amasadora, ya que puede estar caliente.

Use una esponja suave al limpiar la fuente para hornear y la paleta. No utilice sustancias abrasivas (como polvos para fregar) ni esponjas duras.

Los ingredientes que son duros, gruesos o gruesos (como harina integral, azúcar, nueces o semillas) pueden dañar el revestimiento antiadherente del recipiente de cocción. Cuando use muchos ingredientes, divídalos en porciones pequeñas. Cumplir con las cantidades recomendadas y el procedimiento indicado en las recetas.

Almacenamiento

Almacene el instrumento ensamblado en un lugar seco y ventilado. Protéjalo de cambios de temperatura significativos y exposición prolongada a la luz solar directa.

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