Historia de los cereales: ¿que significan los nombres de los cereales?

Los nombres de los cultivos de cereales son tan inusuales e igualmente incomprensibles para la mayoría, aunque, en general, pocas personas piensan en su origen. Pero si revisa cada nombre, puede encontrar muchos fenómenos curiosos.

Por ejemplo, a todos nos encanta el trigo, del que se elabora la mayor parte de los productos horneados y el pan. Sin harina de trigo, o mejor dicho sin un aglutinante viscoso, que se llama gluten. La palabra trigo proviene de las palabras arar, arar. Además, el antepasado de la palabra seguía siendo la palabra mijo, a partir de la cual se preparaba una papilla de mijo nutritiva y satisfactoria. El segundo cereal más popular para la preparación de productos de harina es el centeno. No puede hacer productos horneados con él, pero no puede hornear pan dietético dulce y saludable sin él. El negro es muy querido por todos, porque se puede elaborar con una gran proporción de aditivos (lúpulo, malta, salvado, etc.).

La palabra centeno significa óxido, rojo y proviene del tipo de cereal en sí. Pelirroja, soleada, absorbiendo la energía del propio sol. Y por eso da a luz. Rye, mujer en trabajo de parto. Grano que da fuerza y ​​nutre. Una planta de raíz original, sin la cual el valor nutricional de los productos de pan se reduciría al mínimo. Por cierto, si volvemos a la semántica más antigua de la palabra, entonces la palabra óxido puede equipararse con Ra, el sol.

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Otros cereales, como la avena, se pueden utilizar para hornear pan. Avena, como término, tiene la misma base sólida en muchos idiomas del mundo. Estas son las palabras: owies, ovsa, wows, aviza, oves, ovos, avena. ¿No son muy similares? Esto sugiere, ante todo, que no tiene sentido buscar analogías y connotaciones semánticas del nombre del cereal en ruso, pero es necesario ahondar en fundamentos lingüísticos más antiguos. La palabra avena en realidad significaba simplemente cereales, lo que significa que la avena originalmente recibió la palma como posiblemente el alimento nutricional más importante y valioso de todos los tiempos.

A continuación, tocamos el trigo sarraceno, el grano de trigo sarraceno. También se utiliza para hacer aditivos para hornear y hacer ciertos tipos de pan, aunque casi no hay gluten en la harina de trigo sarraceno y el pan que contiene es quebradizo y quebradizo. Cuando se usa dicha harina, se deben agregar huevos u otras impurezas. Si es imposible comprar harina, puede utilizar una variedad de electrodomésticos para la cocina, el mismo molinillo. La palabra trigo sarraceno proviene de la palabra trigo sarraceno, griego grañones. Inicialmente, el trigo sarraceno se cultivaba en la India, donde se usaba como planta medicinal, y el tallo, los frutos, las inflorescencias y los rizomas se consumían como alimento y para las necesidades del hogar.

¡Y finalmente, la palabra es pan! ¿De dónde vino? Seamos alimentados con nuestro pan. Nos alimentaremos del maná celestial. Expresiones bíblicas. Y a partir de ahí es necesario extraer información histórica inicial. Pan, pan, lechada, sorbete, klibanos (ollas para cocinar alimentos), guiso. ¿Qué significa esta palabra? Sobre su propósito semántico. Tragar significa comer líquido, llenar los alimentos. El pan es comida. Solo comida. Cuando tenemos hambre, una simple rebanada de pan reemplaza toda nuestra dieta, y no hay nada más caro que el pan dulce horneado con leche simple. Incluso si esto no es tan correcto desde el punto de vista nutricional, ¡pero qué delicioso!