Gorenje BM910WII. Descripción y características de la máquina de pan.

Especificaciones Gorenje BM910WII

Fuente para hornear antiadherente extraíble
Número de utensilios para hornear extraíbles: 1
Número de amasadoras: 1
Tamaño de horneado: 2
Elección del tamaño de horneado (min-max): 750 - 900 g
La ventana de visualización le permite seguir la cocción
Número de programas: 15
Programa de amasado
Señal de sonido
Mantener caliente la función mantiene el pan caliente
Continuación de un programa en caso de corte de energía
Botón ON.
Elección del color de la corteza
pantalla LCD
Indicador de trabajo blanco
Programa de levantamiento de masa
Programa de horneado rápido
Programa de mermelada
Programa de elaboración de yogur casero
Programa de repostería sin gluten
Cubilete
Cucharón
Base de goma antideslizante
Apagado automático para mayor seguridad
Potencia del calentador: 550 W
Longitud del cable de conexión: 1 m
Dimensiones (AxAlxPr): 21,8 × 29,7 × 29,2 cm
Dimensiones del paquete (AnxAlxPr): 25,8 × 34,2 × 34 cm
Peso neto: 3,5 kg
Peso bruto: 4,9 kg
Carga conectada: 550 W
Referencia 673846
Código ЕАN: 3838782069758

Antes del primer uso

Revise la fuente para hornear y limpie el interior. ¡No use objetos afilados ni raspe! La fuente para hornear tiene un revestimiento antiadherente. Engrase el molde con aceite y colóquelo en el horno a calentar durante 10 minutos. Ventile la habitación si se desarrolla un olor desagradable. Limpia el formulario de nuevo. Coloque la paleta de amasar en el eje de la fuente para hornear.

Conexión eléctrica

El aparato solo debe conectarse a una toma de seguridad de 230 V ~ 50 Hz correctamente instalada.
Cuando el aparato está enchufado a una toma de corriente, sonará un pitido y la pantalla mostrará "3:00". Los dos puntos entre los números "3" y "00" no parpadearán continuamente.

El dispositivo está listo para su uso, el programa predeterminado es 1, pero el programa aún no se ha iniciado.

1. Cubrir
2. Ventana de visualización
3. Plato para hornear
4. Cuchilla amasadora
5. Panel de control
6. Caso
7. Cuchara medidora
8. Vaso medidor
9. Gancho

Iniciar / detener
Inicia y detiene el programa seleccionado.
Presione el botón START / STOP para iniciar el programa. Sonará un pitido corto y parpadearán dos puntos en la pantalla de tiempo, luego se iniciará el programa. Después de iniciar el programa, todos los botones excepto START / STOP estarán inactivos.
Para detener el programa, presione y mantenga presionado el botón START / STOP durante aproximadamente 2 segundos. Después de que suene el pitido, el programa se apagará.
Pausa
Si se presiona el botón START / STOP después del inicio del programa, el programa se interrumpirá, pero la configuración se guardará en la memoria del dispositivo y la hora del programa parpadeará en la pantalla. Para reanudar el programa, presione el botón START / STOP o después de 10 minutos el programa se reanudará automáticamente.
Menú (Menú)
Diseñado para seleccionar programas. El programa cambia con cada pulsación (acompañado de
pitido corto). Las pulsaciones intermitentes de teclas en la pantalla LCD harán un ciclo
Se muestran 15 programas. Seleccione un programa. Los 15 programas de menú se describen a continuación.
1. Pan normal (Básico) Amasar y levantar la masa, hornear pan normal. Agrega ingredientes adicionales para realzar el sabor.
2. Pasteles franceses (franceses) Amasar y levantar la masa, hornear pan con un aumento más largo. El pan horneado en esta configuración tendrá una corteza más crujiente y una miga más esponjosa.
3. Trigo integral Amasar y levantar masa, hornear pan integral.No se recomienda utilizar la función de inicio diferido, ya que esto puede afectar la calidad de horneado.
4. Horneado rápido (Rápido) Amasar y levantar la masa, hornear pan en menos tiempo que con el programa de pan normal. El pan horneado en esta configuración suele ser más pequeño y tiene una miga firme.
5. Hornear Dulces Amasar y levantar la masa, hornear muffins. Agrega ingredientes adicionales para realzar el sabor.
6. Horneado sin gluten Amasar y levantar la masa, hornear pan sin gluten.
7. Amasar y levantar la masa sin hornear. Saque la masa y úsela para hornear panecillos, panecillos, pizza, etc.
8. Amasado Mezcla harina y otros ingredientes.
9. Pastel (Sake) Amasar, levantar la masa y hornear con bicarbonato de sodio o levadura en polvo.

10. Sandwich (Sandwich) Amasar y levantar la masa, hornear. Hornear pan con una miga esponjosa y una corteza fina.

11. No se puede seleccionar el tamaño de pan especial, se muestra el tamaño de pan predeterminado: 900 gramos. El pan horneado en esta configuración suele ser más pequeño y tiene una miga firme.

12. Mermelada (Mermelada) Hacer mermelada y confitura. Corta la fruta en cubos antes de colocarla en la fuente para hornear.

13. Yogur (yogur) Preparación de yogur.

14. Hornear Hornee solo sin revolver ni levantar. También se usa para hornear continuamente con sus configuraciones.

15. Pan hecho en casa Permite al usuario establecer sus propios parámetros para los pasos de amasado, elevación, horneado y calentamiento.

DURACIÓN DE LAS ETAPAS INDIVIDUALES

COLOR

Este botón selecciona el color de la corteza: claro (CLARO), medio (MEDIO) u oscuro (OSCURO).

BUKHANKA (LOAFSIZE)

Al presionar este botón se selecciona el tamaño de la barra. El tiempo total del ciclo puede variar según el tamaño de la barra.

INICIO RETARDADO (HORA)

Si desea que el dispositivo se encienda más tarde, este botón establece la duración del retraso. Presione el botón TIME para establecer la hora en que debe estar listo el pan. El tiempo de retraso debe incluir la duración del programa de cocción, es decir, cuando ha transcurrido el tiempo de retraso, el pan está listo. Primero seleccione el programa y el color del pan, luego presione el botón TIME para aumentar el tiempo de inicio diferido. Cada pulsación del botón añade 10 minutos. El tiempo máximo de inicio diferido es de 13 horas.

Ejemplo La hora es las 8:30 pm y desea que el pan esté horneado a las 7:00 am de la mañana siguiente. El tiempo de inicio diferido debe ser de 10 horas y 30 minutos. Seleccione el programa, el tamaño del pan y luego presione el botón TIME hasta que sean las 10:30. Active el inicio diferido presionando el botón START / STOP. Los puntos parpadean en la pantalla y el tiempo cuenta hacia atrás. El pan recién hecho lo estará esperando a las 7:00 am. Si no saca inmediatamente el pan de la panificadora, se recalentará durante 1 hora más.

¡Atención! Cuando programe el inicio diferido, no utilice alimentos perecederos como huevos, leche fresca, frutas, cebollas.

Calefacción

Dentro de una hora después de hornear, el pan se puede recalentar automáticamente para mantenerlo caliente. Para retirar el pan durante un programa de calentamiento, primero apague el programa con el botón START / STOP.

Si se corta la energía mientras se hornea pan, el programa continuará automáticamente si el suministro de energía se reanuda dentro de los 10 minutos, incluso si no se presiona el botón START / STOP. Si no hay suministro de energía durante más de 10 minutos, los datos no se guardan en la memoria, por lo que debe tirar los ingredientes viejos y poner nuevos en la fuente para hornear, amasar la masa nuevamente y reiniciar
máquina para hacer pan. Sin embargo, si la masa no comienza a subir cuando se apaga la energía, puede iniciar el programa desde el principio simplemente presionando el botón START / STOP.

Temperatura ambiente

El aparato está diseñado para funcionar en un amplio rango de temperaturas, pero los panes horneados en cuartos muy cálidos o muy fríos pueden variar en tamaño. El rango de temperatura ambiente recomendado es de 15 ° a 34 ° C.

Advertencia de pantalla

1. Si la pantalla muestra "H HH" después de presionar el botón START / STOP, la temperatura ambiente es muy alta. En este caso, detenga la ejecución del programa. Abra la tapa y deje que el dispositivo se enfríe durante 10-20 minutos.

2. Si la pantalla muestra "LLL" (excepto para el programa "Bake") después de presionar el botón START / STOP, la temperatura ambiente es muy baja (5 pitidos). Apague la señal con el botón START / STOP. Abra la tapa y deje el aparato durante 10-20 minutos para que alcance la temperatura ambiente.

3. Si la pantalla muestra "E E0" o "E E1" después de presionar el botón START / STOP, el sensor de temperatura está defectuoso. Comuníquese con el centro de servicio.

Cocinando pan

1. Coloque la fuente para hornear en posición de trabajo y gírela en el sentido de las agujas del reloj hasta que haga clic. Asegure el brazo amasador. Para evitar que la masa se pegue a la paleta de amasar y facilitar la separación de la paleta del pan después de hornear, engrase la paleta con margarina resistente al calor antes de colocarla.

2. Coloque los ingredientes en la fuente para hornear en el orden que se muestra en la receta. Se recomienda agregar agua y otros líquidos primero, luego agregar azúcar, sal y harina, y finalmente agregar levadura y polvo de hornear.

Nota La cantidad máxima de harina y levadura se indica en la receta.

3. Haga un pequeño agujero en la superficie de la harina y vierta la levadura en él, asegurándose de que la levadura no se mezcle con el líquido y la sal.

4. Cierre con cuidado la tapa y enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente.

5. Presione el botón MENÚ para seleccionar el programa deseado.

6. Presione el botón COLOR para seleccionar el color de corteza deseado.

7. Presione el botón LOAF para seleccionar el tamaño de pan deseado (700 o 900 g).

8. Presione el botón TIME para configurar el inicio diferido. Puede omitir este paso si desea iniciar la panificadora de inmediato.

9. Presione el botón START / STOP para iniciar el dispositivo.

10. Realizar programas Básico, Francés, Integral, Rápido, Dulce, Sin Gluten, Pastel y Sandwich acompañado de una señal sonora. Indica la necesidad de agregar ingredientes. Abra la tapa y agregue los ingredientes. Durante el proceso de horneado, el vapor puede escapar por los orificios de la tapa. Esto es normal.

11. Una vez finalizada la cocción, sonarán diez pitidos en secuencia. Para finalizar el programa y retirar el pan, presione y mantenga presionado el botón START / STOP durante 2 segundos.

Abra la tapa y use los guantes de cocina para girar la fuente para hornear en sentido contrario a las agujas del reloj y retírela del aparato.

Nota ¡La fuente de horno y el pan pueden estar muy calientes! Ten cuidado.

12. Deje enfriar la fuente para hornear antes de quitar el pan. Luego, con una espátula antiadherente, separe con cuidado el pan de la fuente para hornear por los bordes.

13. Voltee la fuente para hornear sobre una rejilla o una encimera limpia y luego agite suavemente hasta que se caiga el pan.

14. Deje que el pan se enfríe durante unos 20 minutos antes de cortarlo. Se recomienda cortar el pan con una cortadora eléctrica o un cuchillo para pan en lugar de un cuchillo para frutas o un cuchillo de cocina común, ya que el pan puede perder su forma.

15. Si al final del programa no apaga el aparato y presiona el botón START / STOP, el pan se recalentará automáticamente durante una hora y luego sonarán 10 pitidos.

16. Desenchufe el cable de alimentación del tomacorriente cuando no esté en uso o después de hornear.

Nota. Retire la cuchilla amasadora con un gancho antes de cortar el pan. El pan está caliente, así que no retire el brazo amasador con las manos desnudas.

Consejo. Si no se ha comido todo el pan, es una buena idea guardarlo en una bolsa de plástico hermética o en un recipiente para pan. El pan se puede almacenar a temperatura ambiente durante tres días. Para un almacenamiento más prolongado, empaque el pan en una bolsa o recipiente de plástico y refrigérelo.

Con este almacenamiento, el pan es bueno por 10 días. El pan horneado en casa tiene una vida útil más corta que el pan comprado en la tienda.