Khachapuri

Khachapuri

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo
Kéfir	100 gramos
sal	ligeramente
Mantequilla	100 gramos
Huevo	1 PC.
soda	ligeramente
Relleno: Queso rallado

Metodo de cocinar

• La mantequilla debe derretirse al fuego hasta que esté líquida; esto es obligatorio, agregue un huevo, kéfir, sal, soda y un poco de harina para hacer una masa suave y tierna, luego divida la masa en bolitas, extienda cada una, ponga queso rallado y cierre, debe resultan como "grandes bolas de masa"
• Poner en una bandeja para hornear, perforar con un tenedor en varios lugares en la parte superior, hornear.

Hora de prepararse:

20-30 minutos

Programa de cocina:

200 grados.

Nota

Tengo una receta de masa khachapuri, muy sabrosa, las hago bastante a menudo.

También me gustaría preguntar, ¿es posible, por ejemplo, poner todos los componentes en una panificadora y, por ejemplo, encender el programa "masa de bolas de masa", para que HB amase todo por sí mismo, tal vez alguien lo sepa, dígaselo a un novato?

Recetas similares

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[agata116]

agata116 , usa la búsqueda, créeme, es muy conveniente
Aquí mira
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8902.msg84563;topicseen.html#msg84563
y además
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2412.15

[agata116]

agata116

En el segundo enlace, la misma masa sobre kéfir o yogur y sin levadura. Pero esto es así, para las palabras. ¡Por favor no se ofenda! Definitivamente encarnaré tu receta, ¡porque realmente amo el khachapuri! Sin duda, la masa se puede amasar en una máquina de hacer pan; fue la versión de kéfir la que lo hizo en el programa "Masa para pizza".

También me gustaría preguntar, ¿es posible, por ejemplo, poner todos los componentes en una máquina de pan y, por ejemplo, activar el programa "masa de bolas de masa", para que HB amase todo por sí mismo, tal vez alguien lo sepa, dígaselo a un novato?

Por qué no? Siempre hago masa para khachapuri en el modo Pelmeni y con levadura y sin ella. Lo principal es observar el peso máximo para no sobrecargar al asistente.

Yo horneé. Esto ciertamente no es khachapuri, sino pasteles de queso, pero delicioso. Calentó la mantequilla en el microondas al descongelar, amasó la masa en una panificadora. Harina vertida 200g + 3 con un montón de cucharadas ordinarias de harina. Queso rallado, pero surgió la pregunta ¿por qué? Si comieron un trozo, pellizcar es más conveniente y menos costos de mano de obra. Horneé durante 20 minutos, mientras salía queso para hornear, no importa, me encanta el queso frito.
Resumen: gracias, muy sabroso, aunque no exactamente lo que esperaba.

Los domingos solemos cocinar diferentes cosas. Hoy es KHACHAPURI.


Lame tus labios !!!