Máquina de pan Tefal OW4002

No horneo a menudo. Pero estoy muy contento con la estufa. Ella hornea muy bien. Con receta Pan Borodino "Lo mismo" Se aconseja hornear pan y dejarlo al fuego durante 1 hora para que se hornee mejor. Saco el pan de inmediato, ya que se hornea maravillosamente.

A menudo amaso masa para pasteles.

La estufa ya tiene un año y 2 meses, de hecho, por ella pasaron casi 2 sacos de harina. Horneo de diferentes maneras desde todos los días hasta 2 días después, como resulta. Todo es normal, pero la escápula está claramente floja y se nota una reacción. Hasta ahora, esto no afecta al lote, pero aún así.

¡Hola amigos! He estado usando esta estufa durante unos seis meses, probé mucho del libro de recetas, pero en su mayoría recetas simples. Hoy intenté hornear un pastel antes de Pascua. Hice un amasado de 750 gramos, la masa subió tanto que incluso un poco se salió del molde, y cuando el bizcocho empezó a hornearse, la parte superior se cayó y al sacar el bizcocho se vino abajo, ya que en realidad no tenía medio, solo paredes. Dime, queridos expertos, ¿cuál es mi error ???

[Rchistov]

Rchistov, por lo general, el techo se cae cuando hay demasiada agua. Hay muchas recetas de pasteles en el sitio. Mira, seguro que encontrarás una receta de tu agrado.

[Rchistov]

Rchistov, por lo general, el techo se cae cuando hay demasiada agua. Hay muchas recetas de pasteles en el sitio. Mira, seguro que encontrarás una receta de tu agrado.

O tal vez, si por supuesto no te resulta difícil, dime cuál es la receta adecuada para mi cocina. Gracias.

Siempre obtuve pastel de acuerdo con la receta estándar. Para el pan francés, agrego +50 gramos de agua (350 gramos en total)

O tal vez, si por supuesto no te resulta difícil, dime cuál es la receta adecuada para mi cocina. Gracias.

La receta es estándar del libro, resulta un pastel maravilloso. Intenta cambiar tu harina, yo también sufrí alguna vez.

La receta es estándar del libro, resulta un pastel maravilloso. Intenta cambiar tu harina, yo también sufrí alguna vez.

Yo uso MacFa, no hubo problemas con otras recetas. ¿Qué harina me recomiendas?

Yo uso MacFa, no hubo problemas con otras recetas. ¿Qué harina me recomiendas?

Solo harina para hornear, torre o de primer grado de otro fabricante. El resultado depende de la calidad de la harina. Probé muchas recetas del libro y de este foro: de un lote de harina sube mal, luego cae la parte superior, y de otro lote del mismo fabricante todo está bien según una y la misma receta para su marido. Entonces tienes que experimentar. Y aquí en el foro hay una clase magistral sobre masa, es muy útil leer.

[Blanco-tierno]

Estoy usando harina ahora Blanco-tierno Starooskolskaya... Ella me gusta. Paquete blanco, y las inscripciones y dibujos son azules. Desafortunadamente no puedo mostrar la foto, la acabo de borrar recientemente.

Probé esta receta de pan de maíz en nuestro horno: 🔗... Qué puedo decir, resultó muy sabroso. La receta se tradujo a gramos, resultó así:

Harina de maíz: 150 gr.
Harina de trigo: 350 gr.
Aceite de maíz: 2 cucharadas. l. - 25 gr.
Azúcar: 3 cucharadas. l. - 42 gr.
Sal: 1 cucharadita - 6 gr.
Leche + jugo de maíz enlatado: 300 ml.
Maíz enlatado: 200 gr. (sin liquido)
Levadura: 10 gr. prensado - Usé 4 gr. levadura seca

Precalienta la leche.
Programa 1, peso 1 kg. Agregue maíz después del pitido.

Cornelius, ¿en qué orden debes ponerte? ¿Y no está del todo claro acerca de la leche + jugo, 150 cada uno?

Cornelius, ¿en qué orden debes ponerte? ¿Y no está del todo claro acerca de la leche + jugo, 150 cada uno?

Hay muy poco jugo en una lata de maíz.Primero vertí todo el jugo de la lata en un vaso medidor, luego agregué leche al volumen requerido. Colocar como de costumbre: Leche + jugo, mantequilla, sal, azúcar, harina (en cualquier orden) y levadura.

He estado usando la estufa desde 2009 y estoy contento con todo lo que contiene y la tapa donde la ventana no se ha derretido.

Por favor, dígame, ¿no había olor de su estufa al comienzo de su uso?

Por favor, dígame, pero al comienzo de su uso no había olor de su estufa.

No, no había olor fuerte.

Otra adaptación de una receta espiada en Internet:

Pan de ajo
(para una barra mediana)

Productos:

• Agua - 240 ml.
• Sal - 1,5 cucharaditas. (8gr.)
• Azúcar - 1.5 cucharadas. l. (18gr.)
• Mantequilla - 2 cucharadas. l (36gr.)
• Crema agria 15-25% - 2 cucharadas. l.
• Ajo picado - 2 dientes grandes o 3 pequeños
• Eneldo fresco finamente picado - 2 cucharadas. l. (unos 8 gr.)
• Harina - 450 gr.
• Levadura instantánea seca - 1,5 horas l. (4 gr.) O fresco - 11 gr.

Coloque los productos en el orden indicado, hornee en modo 1, peso 1 kg, corteza mediana. ¡El pan está delicioso!

Y sobre el revestimiento interior de su HP, no se ha escrito nada especial, ¿simplemente "antiadherente"?

Y sobre el revestimiento interior de su HP, no se ha escrito nada especial, ¿simplemente "antiadherente"?

Sí, "antiadherente".

Pues ha pasado un año de uso de la estufa Tefal.
Resultados: no han comido pan y panecillos comprados en la tienda durante un año.
Horneamos pan según nuestra propia receta, un rollo de un libro (pan de leche)
El otro día, un balde rectangular se estropeó, el centro de servicio dijo que el nuevo solo está en orden, espere 3-4 semanas, cuesta 1200.

Compré Tefal OW4002 ayer. Intenté hornear pan lácteo del libro de recetas adjunto: 260 ml de leche, 50 g de mantequilla, 6 g de sal, 3 g de levadura, 35 g de azúcar, 400 g de harina. Medí todos los ingredientes en una balanza electrónica, con una precisión de gramo. ¡El resultado fue algo terrible! ¡Pan muy salado! No me levanté, la altura resultó ser solo 11-12 cm. Tuve que tirarlo, ni siquiera di de comer a las palomas, porque bebían. ¿Dime que está mal? ¿Deberías confiar en este recetario? Leí en alguna parte que este libro tiene recetas muy poco verificadas y es mejor no confiar en ellas. Tan insultante, el primer pan en este horno, y ahora resultó este truco sucio. : girl_mad: Antes de eso estaba HP Panasonic, lo hacía según recetas de su libro, todo estaba bien, además, en ese momento no tenía ninguna balanza, la medía en vasos ...

Compré Tefal OW4002 ayer. Intenté hornear pan lácteo del libro de recetas adjunto: 260 ml de leche, 50 g de mantequilla, 6 g de sal, 3 g de levadura, 35 g de azúcar, 400 g de harina. Medí todos los ingredientes en una balanza electrónica, con una precisión de gramo. ¡El resultado fue algo terrible! ¡Pan muy salado! No me levanté, la altura resultó ser solo 11-12 cm. Tuve que tirarlo, ni siquiera di de comer a las palomas, porque bebían. ¿Dime que está mal? ¿Deberías confiar en este recetario? Leí en alguna parte que este libro tiene recetas muy poco verificadas y es mejor no confiar en ellas. Tan insultante, el primer pan en este horno, y ahora resultó este truco sucio. : girl_mad: Antes de eso estaba HP Panasonic, lo hacía según recetas de su libro, todo estaba bien, además, en ese momento no tenía ninguna balanza, la medía en vasos ...

Bastante extraño ... ¿quizás pones sal en lugar de azúcar por error?

leche 255 ml
sl. mantequilla 45 g (sin sal)
6 g de sal (1 cucharadita)
35 g de azúcar (2,5 cucharadas)
harina de trigo 390 g.
levadura seca 3 g (1 cucharadita)

cada semana lo horneo, solo le pongo un poco menos de azúcar, está muy sabroso, ¡pero sube todo el cubo! ¡Inténtalo de nuevo y tendrás éxito!

Quiero una máquina de hacer pan, pero por alguna razón no está donde está. Quizás alguien sepa dónde puedes conseguirlo.

Sospecho que ya no está a la venta, compré el mío hace mucho tiempo, unos 4 años lo tengo, o incluso más. Pero la panificadora es maravillosa, durante tantos años no hay quejas al respecto)

Hola a todos. El cubo de mi máquina de pan Mystery se rompió. No hay nadie que hacer, pedir uno nuevo es prácticamente inútil y costará lo mismo que mi estufa nueva.Fui a Avito y estufas de segunda mano y encontré esta estufa. Yuzana, pero no tanto. ¿Quién más los tiene? ¿Están bien? O aún busque algo más nuevo, sin embargo, el tiempo no tiene un efecto muy bueno en la técnica. Comparta su opinión, por favor.

Olya, mi Misterio está bien. Y sé con certeza que los baldes de algunas de mis otras estufas son adecuados para ella, pero ahora, lamentablemente, no puedo decirte de cuáles, ahora, lamentablemente, tengo varios, y yo mismo no estoy en casa y no volveré pronto. Sé que Tanyusha también lo tiene (el que solía estar "con tsyfirki").

[Larissa]

Larissa, Me alegro de que tu estufa esté bien. Mi cubo voló. Más bien, el agitador desapareció, encontré otro, y es varias veces más grande y más pesado que el mío. Y vomité el lugar donde se colocó la batidora del cubo. Entiendo lo que se puede hacer, pero no hay nadie. Y entiendo que esto sucedió debido al agitador, fue difícil girarlo y sostenerlo, no se proporciona ese peso. No quiero pedir un nuevo balde por esto. De todos modos, no consideres ningún agitador. Por tanto, es más fácil comprar una nueva panificadora. Solo pienso, arriesgarme y comprar este Tefal usado o aún un nuevo Mystery. El misterio es dos veces más caro. Sin embargo, todavía no es una estufa cara, en comparación con el resto.

Chicas, cuéntame buenas recetas de pastel de kéfir para esta máquina de pan, estaré muy agradecido
y en general, ¿es posible "ajustar" las recetas habituales de muffins así para una máquina de pan, qué se debe considerar, excepto el peso?

Cupcakes en una panificadora (colección de recetas)

gracias por la respuesta, pero es en kéfir que solo hay una o 2 recetas, por eso, de hecho, estoy preguntando

Bueno, ve al tema y pregunta cómo hornear una magdalena así. El principio es el mismo para todas las estufas x /, nada nuevo.
Y sigue las recetas, lee, haz preguntas a los autores