Horno (horno). Consideramos, elegimos, discutimos

No sería muy grande, pero presupuesto, solo convección, dos tena y un termómetro. y unos cuarenta litros, ya cuantos elijo y de cualquier forma, no entiendo nada de ellos, pero el gas es muchísimo !!!! son

[Masinen]

Masinen¡Qué hombre tan guapo! De hecho, ahora no existen tales Electroluxes.
A la venta Electrolux ya sea de montaje polaco o italiano. Pero cómo es realmente ... no se sabe.

Chicas, necesito ayuda. Quiero un horno con vapor, por supuesto que quería Electrolux, pero los precios son desorbitados, encontré el más barato con la función de vapor por 42 mil (no el que hay que presionar manualmente), y luego me encontré con un Beco BIS25500XMS con función de vapor, ¿qué se puede decir de los hornos Beco? Es solo que la diferencia con elektrolux es de unos 20 mil.

Recientemente compré un electrolux 6641 con vapor (recipiente de agua incorporado saliente). Miré y leí durante mucho tiempo.
Ensamblaje de Italia
Generador de vapor incorporado
Sonda de temperatura (och convenientemente, usted establece la temperatura del producto terminado, cuando se alcanza, el horno se apaga)
Convención + parejas
Calentamiento a vapor y mucho, mucho más ...

También miré los precios en los funcionarios y en las tiendas, puedes descargarlo, es más barato comprar una cocina en Ikea.

[Chernichka]

Chernichka, en mi opinión, es mejor ahorrar un poco y comprar equipo que conozcas

[Margo31]

Margo31, Julia, buen horno! ¡¡¡Felicidades!!!
ChernichkaTe tomas tu tiempo, controlas los precios todos los días, de repente te encuentras con un buen precio.

Julia, ¿cuál es su temperatura máxima ?, de lo contrario escriben 230 grados en la red

[Chernichka]

Chernichka, escribe un error.
ella tiene de 30 a 300C
Masinen, Gracias.

Añadido domingo 23 de octubre de 2016 10:42 p.m.

Liz, aquí está la mía)
Pero me parece que ya no están a la venta. Estos son hornos alemanes y Electrolux ahora se ensambla en Polonia o en otros lugares, pero no en Alemania.

¡¡Me encanta!! Es tan cómodo, guapo, solo algo. Solo que no uso los modos automáticos y, en general, no son necesarios. Ellos son estúpidos

Horno fresco !!! Maldita sea, la miré en el HouseBT por 56000r, lo olvidé por completo: todo es un sensor, una serie Deluxe, ensamblaje en Alemania.

[Yulia]

Yulia, eh, bueno, ¡este es como un avión! ¡Clase!

Mío y costó 56 mil))
Estoy muy satisfecho con el mío, me gustaría tener una temperatura de hasta 270, pero este momento no es crítico))

Otra pregunta en el orden del día: ¿qué os parece el horno KULINARISK con función vaporizador, acero inoxidable ikea que modelo se acerca más a electrolux? PD Tengo la idea de comprar una cocina en Ikea, conseguir un vale por 10 mil y por este dinero comprar un horno allí.

Virgo, ¿qué estás cocinando con vapor, excepto pan, e incluso los primeros 5-7 minutos? ¿Es realmente necesario?

Lo admito honestamente: he leído que se puede cocinar carne al vapor, resulta más tierna. Y al final, también para afeitarme, esto soy yo sobre el super-electrolux

¡¡¡Chicas!!! Me la llevé ... no pude resistir
Electrolux OPEB 9951Z el más relleno de Su-vide



Ella tiene protuberancias tan geniales:
dos rejillas
dos bandejas poco profundas
un estante profundo


Y también:
bandeja para hornear plana perforada

Y el bono más importante:
Juego de sartén humeante

Añadido el lunes 24 de octubre de 2016 06:19 PM

Mío y costó 56 mil))
Estoy muy contento con el mío, me gustaría tener una temperatura de hasta 270, pero este momento no es crítico))

Su convección es profesional + 40g deben agregarse. Leí, entonces 270 es

Así es como el número de Ayer mostró un horno, hoy otro :) ¡Felicidades por tu asistente! Julia, ¿regresaste 6641?

[Margo31]

Margo31¡Julia! Felicidades !! ¡¡Horno fresco !!

Añadido el lunes 24 de octubre de 2016 7:14 p.m.

Sonadora, Cociné la carne en un trozo grande, ¡resulta solo mortalidad!

[Margo31]

Margo31¡Qué hermoso horno! ¡Puedo imaginar lo satisfecho que estás con sus capacidades!
¡Que sirva durante mucho, mucho tiempo con fe y verdad! ¡Felicidades!

Añadido el lunes 24 de octubre de 2016 10:50 PM

Lo admito honestamente: he leído que se puede cocinar carne al vapor, resulta más tierna. Y al final también me tengo que afeitar, este soy yo del super-electrolux

¿Cocer al vapor y asar la carne? No puedo imaginar. Estará húmedo y lleno de vapor. Interesante

Durante varios días juego y me familiarizo con el nuevo horno Gorenje BO658A31
Después del horno de gas, debes dominar el eléctrico, dominar los modos.
Experimentando con una sonda de temperatura. El pollo resultó estar fresco, tierno y jugoso, pero pálido. Aquí lo "dore" en el clásico calentamiento "superior e inferior".

Chicas, díganme, por favor, ¿tenemos un tema en el que los principiantes como yo dominen los modos de los hornos eléctricos?

Gracias chicas !!!

Así es como el número de ayer mostró un horno, hoy otro :) ¡Felicidades por tu asistente! Julia, ¿regresaste 6641?

Mi hermana lo tomó, ya que es poco probable que los precios se alcancen pronto ...
Ahora pienso, ¿qué voy a hacer con este cerebro?
Me gustó más el reloj incorporado en la primera

Lo admito honestamente: he leído que se puede cocinar carne al vapor, resulta más tierna. Y al final también me tengo que afeitar, hablo de un super-electrolux

P / S Leer: "Y al final también afeita" para otro plato, no para carne al vapor

[Margo31]

¿Cocer al vapor y asar la carne? No puedo imaginar. Estará húmedo y lleno de vapor. Interesante

¿Cuándo freímos la carne después del sous vide?

Margo31, super compra! ¡Felicidades!

¿Cuándo freímos la carne después del sous vide?

Chicas, para mí era un misterio cocinar sous vide en el horno con vapor. Incluso tienen programas automáticos sous-vide. Lo intentaré el fin de semana, definitivamente me daré de baja. : povar: solía hacer sous-vid en la olla a presión de Shteba

Chicas, para mí fue un misterio cocinar sous vide en un horno con vapor.

¿Si? ¿Y por qué?
Sous-vide es una cocción a baja temperatura de larga exposición. Al parecer, inicialmente nació en el horno, porque el método es muy antiguo. Es solo que es mucho más conveniente y efectivo hacer esto en agua en una película, en un horno normal se puede ventilar la carne desde arriba, y en un horno con vapor se pierde este problema.

Sous-vide es una cocción a baja temperatura de larga exposición.

Ahhhh, ¡así es como resulta!
Entonces, el modo de "cocción lenta" cuando la temperatura se selecciona de 100 a 130, ¿es esto lo que es? ¿O "él" (porque sous-vid)?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, oh, bueno, ya está hirviendo a cien grados, así que no lo sé. Pero parece ser demasiado incluso para el aire.)) Debemos preguntar Margo31 vea qué temperatura mantiene su gabinete en este modo. Me parece que no supera los ochenta, pero esto es puramente "de la excavadora".

Chicas, también tengo ese modo, baja temperatura. 1 vez mamá cocinó pescado y luego preguntó por qué salió cruda)))

Y en ese momento yo no estaba en Moscú)

Necesitamos pedirle a Margo31 que vea qué temperatura soporta su gabinete en este modo. Me parece que no supera los ochenta, pero esto es puramente "de la excavadora".

Tengo un programa VarioGide en modo de baja temperatura, por lo que la temperatura en la máquina se establece según el producto, una lista completa de pescado, carne, aves, verduras, frutas y hay muchas variedades de estos artículos.

Añadido el miércoles 26 de octubre de 2016 11:03 a.m.

Es solo que es mucho más conveniente y efectivo hacer esto en agua en una película, en un horno convencional la carne se puede ventilar desde arriba, pero en un horno con vapor se pierde este problema.

en el horno, el sous vide también debe envasarse al vacío (instrucciones)

[Margo31]

Margo31, y que tipo de limpieza tiene tu nueva cosa?

en el horno, el sous vide también debe envasarse al vacío (instrucciones)

Bueno, nunca se sabe lo que otras personas pueden escribir.)) Incluso en la televisión o en las instrucciones, recomiendan elegir una campana según el tamaño de la cocina. Aunque cada persona, después de pensar unos minutos por su cuenta, adivina que esto es una tontería.

Está claro que los alimentos sellados herméticamente se almacenan por más tiempo y se oxidan menos sin aire, por lo que simplemente es más conveniente cocinarlos en plástico. ¿Entonces por qué no?

[Margo31]

Margo31, y que tipo de limpieza tiene tu nueva cosa?

3 tipos de limpieza a vapor. Además, el agua no debe verterse en la depresión del calentamiento inferior del horno, sino en el propio generador de vapor. Luego, también se obtienen varias etapas de limpieza de la escala.

Hola chicas ¡Tu ayuda es muy necesaria! Quién sabe, quiero comprar un horno en el rango de 30-33 mil. Prioridad, hornear galletas, para que no se sequen, otras funciones no son muy importantes, me gustaría, por supuesto, pero interrumpiré, por favor, dígame a cuál debe prestar atención. Y otra pregunta, si es posible :) ¿Puede un horno reemplazar a un mini-horno de 40-43 litros, puede caber una forma grande allí y hornea bien? ¿Alguien puede tener experiencia con mini hornos? Estaría muy agradecido: rose: Tu experiencia es el indicador más honesto

Dígame, por favor, antes me encontré con un tema en el que los modos en los hornos eléctricos se discutieron activamente para aquellos que han usado solo hornos de gas toda su vida. ¡No puedo encontrar! Y con los modos en el nuevo horno soy terriblemente aburrido.

Eché un vistazo al Electrolux EOC 95651BX, confundido por las críticas sobre la explosión del vidrio exterior. ¿Nadie se encontró con este modelo?

[Chicas, ¿quién compró su horno dónde?]

Miró el horno ...

Chicas, ¿quién compró su horno dónde?

Todavía tengo un ojo en Electrolux (estoy considerando Ikeevsky y del catálogo de 2016)

mis requisitos: pirólisis, telescopio, sonda de temperatura, temporizador con apagado y vapor (pienso cuánto lo necesito y lo quiero)

[svstasya]

svstasyaSus requisitos son excelentes :-) Si encuentra una opción adecuada, entonces "¡debemos tomarla!" :-)))
¿Tiene experiencia con la sonda de temperatura central?
¿Vapor? También me devané los sesos si necesitaba dejarme llevar por la presencia de vapor. El hecho es que el vapor está aquí como una función adicional que mejora la calidad de ciertos productos horneados (por ejemplo, el pan), pero de ninguna manera reemplaza al baño maría.
Toda mi vida horneé en un horno de gas y especialmente puse un recipiente con agua en el fondo para la humedad y ese mismo vapor. El eléctrico no se seca como el de gas y de alguna manera no necesito vapor.
Esperaré y escucharé lo que tienen que decir quienes hornean en un horno eléctrico y usan la función de vapor.

mejora la calidad de ciertos productos horneados (como el pan), pero no reemplaza la vaporera.

Tengo un programa de este tipo para el horno "PAR", y esto no es en absoluto una caldera doble en el sentido habitual: hervir verduras o un filechka para un par.

Aquí, el ventilador se apaga en el horno y toda la condensación permanece dentro de la cámara, creando humedad, que es necesaria para hornear pan con vapor. De alguna manera no uso este programa, me las arreglo con el programa para hornear y hornear "de arriba a abajo"

Nunca he usado pirólisis; es una lástima conducir el horno por kilovatios, pero prácticamente la mejor limpieza con un generador de vapor o un cepillo es más limpia y más práctica que "quemar" el horno. Entonces, de todos modos, debes eliminar el interior quemado.

La sonda de temperatura es buena, práctica.

[svstasya]

svstasyaSus requisitos son excelentes :-) Si encuentra una opción adecuada, entonces "¡debemos tomarla!" :-)))
¿Tiene experiencia con la sonda de temperatura central?
¿Vapor? También me pregunté si necesitaba dejarme llevar por la presencia de vapor. El hecho es que el vapor está aquí como una función adicional que mejora la calidad de ciertos productos horneados (por ejemplo, el pan), pero de ninguna manera reemplaza al baño maría.
Toda mi vida horneé en un horno de gas y especialmente puse un recipiente con agua en el fondo para la humedad y ese mismo vapor. El eléctrico no se seca como el de gas y de alguna manera no necesito vapor.
Esperaré y escucharé lo que tienen que decir quienes hornean en un horno eléctrico y usan la función de vapor.

No usé la sonda de temperatura, ya que vivo sin horno desde 1998.
Antes de eso había una estufa de gas, y después de 2006 solo una estufa rusa ...

En breve, Si realmente es posible hornear pan en un horno eléctrico, no peor que en una panificadora, entonces no debe molestarse con la función de vapor...

[solo necesitas hornear en el horno]

Si desea obtener un pan sabroso de alta calidad, entonces solo necesitas hornear en el horno

Hay suficientes recetas para este tipo de pan en el foro, tanto con levadura como con masa madre, con horneado en modo horno y vapor.

La sonda de temperatura es buena, práctica.

¿Ha descrito su experiencia en alguna parte? ¡Me encantaría aprender!

toda la condensación permanece dentro de la cámara, creando humedad, que es necesaria para hornear pan con vapor. De alguna manera no uso este programa, me las arreglo con el programa para hornear y hornear "de arriba a abajo"

¡Wooooooot! ¡Y me dio esa impresión! ¡Un horno eléctrico no solo NO seca, sino que crea humedad! Y la función de vapor resulta superflua

¡Wooooooot! ¡Y me dio esa impresión! ¡Un horno eléctrico no solo NO seca, sino que crea humedad! Y la función de vapor resulta superflua

¡Esto es lo que quería saber! ¡Hurra! ¡La elección a favor de Gransles (Ikeevskaya Electrolux de ensamblaje italiano)!
Y luego, en un sueño, elijo el horno ...

Ordené Electrolux EOC 95651BX. Se traerá el día 30. Elegí-ah-ah. Si hubiera elegido a mi marido a su debido tiempo

[svstasya]

svstasya¡Pero esa es solo mi opinión! ¡No tengo experiencia en un horno eléctrico con vapor!

¡Buen día! Chicas, por favor, dime qué horno de gas es mejor elegir.
¿Alguien más tiene un horno de gas BOSH HGN22F350?

[svstasya]

Ordené Electrolux EOC 95651BX. Se traerá el día 30. Elegí-ah-ah. Si hubiera elegido a mi marido a su debido tiempo

Miré un modelo similar para 50 mil ... Y en las tiendas de Internet de 37 por alguna razón ...
Estaba confundido por la revisión sobre la rotura de cristales ...
Y sobre mi esposo, puedo decirlo, tiene la oportunidad de aumentar la "funcionalidad, campanas y silbidos", pero el horno no, así que hay que elegir el horno con mucho cuidado.

Publicado el viernes 25 de noviembre de 2016 a las 17:39

svstasya¡Pero esa es solo mi opinión! ¡No tengo experiencia en un horno eléctrico con vapor!

Me di cuenta de que suena algo así como en las instrucciones "¡no hierva el reloj!"

Temía que en ausencia de vapor hubiera pan de leña,
pero si una persona (me refiero a Roma), teniendo un horno con vapor, hornea pan sin él! ¡Esta es la respuesta para mí!

Y como mi familia estuvo satisfecha con el pan de una máquina de pan todos estos años (no más de 3 años), y en el horno sale mejor (según los comentarios) ...

¡Entonces comienzo el proceso de comprar lo que realmente me gustó!

[svstasya]

svstasya,

Y en tiendas de internet desde 37 por alguna razón ...

Me costará cuarenta con la entrega en la sucursal de la tienda online.
En cuanto al vidrio, veamos, parece que no todos, pero hay manos en las que el acero inoxidable se resquebraja.
Hay pirólisis, la temperatura es de 30 a 300, todas las funciones necesarias, y si hornea sin vapor, como con vapor, qué más soñar.

Me costará cuarenta con la entrega en la sucursal de la tienda online.

Tienda de Internet en una escritura personal, por favor.
En términos de parámetros, es un análogo del que elegí para mí. Solo los mangos de mis favoritos no están empotrados (lo probé al tacto), sentí que los no empotrados eran más confiables para mí.

[Tanyush]

¡Y me dio esa impresión!

Tanyush, este principio de crear vapor en el horno está escrito directamente en las instrucciones

Tengo un horno con vapor, pero puede cocinar al vapor, es decir, hay vapor completo. Además, tengo varios modos de vapor con diferentes niveles de humedad / vapor, incluidos algunos que funcionan con un ventilador. En general, me gusta mucho mi "Steam". Y horneé pan en él y pasteles en programas automáticos con vapor. Simplemente vertió agua en un orificio especial a la señal. Y el modo de fermentación también usa vapor, y para la carne, cuántas opciones hay, para que quede jugosa y con costra.
Así que estoy muy a favor de "Steam", pero no necesito pirólisis en absoluto.
Mimé con la sonda de temperatura al principio, y luego dejé de usarla, parecía que no había una necesidad especial.Bueno, aunque solo sea el pollo entero o rosbif.

[Vei]

Vei , ¿y qué tipo de horno tienes y cómo lo lavas sin pirólisis?

Vei, ¿qué tipo de horno tienes y cómo lo lavas sin pirólisis?

Tengo un Electrolux EOB 8851 AOX.
Bueno, no puedo decir que se ensucie mucho. Después de cocinar la carne, la limpio y hay un régimen, sin embargo, una tontería, con la limpieza a vapor. En general, solo el mío tan pronto como se enfríe.

Publicado el viernes 25 de noviembre de 2016 08:44 p.m.

Acabo de comprar un segundo horno para trabajar. Es cierto, sin vapor, en general es más simple, pero también muy bueno, no es una versión básica, de Siemens, lo probaré nuevamente, habrá algo con lo que comparar. Compartiré mis impresiones más tarde.

Gracias. La opción de lavar tan pronto como se enfríe no es mi opción.
Por lo tanto, como no intento encontrar una opción sin pirólisis, es decir, ahorrar dinero hasta que me encuentre con tales opciones.