Empanadas "Lentas"

Empanadas "Lentas"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	600 g
Agua	300-360 ml
Levadura fresca	33 g
Masa:
Opara
Harina de trigo	360 g
Agua hasta bastante suave masa de tarta (Tengo 50 gramos)
sal	2 cucharaditas
Azúcar	70 g
Petróleo	100 gramos
Huevo	2 uds.

Metodo de cocinar

• La llamada masa grande y espesa: la masa es como el pan, en KhP puede concentrarse completamente en el bollo.
• La masa madura de 3 a 4 horas antes de los primeros signos de caída.
• Amasar la masa
• amasar 3 veces cada media hora
• deja para venir por otra hora
• (la masa total es adecuada para 2,5 horas)
• pasteles de palo
• vamos a venir
• grasa con huevo

Hora de prepararse:

unos 20 minutos.

Programa de cocina:

hornear a 200-180 grados

Nota

(no hay mucho trabajo, solo la masa madura durante mucho tiempo :))
(robado de mi_amorcito , aquí: mi-amorcito.livejournal.com/43381.html )
corrió la búsqueda, parece que no hay ninguno :).