Ensalada de hígado de hojaldre con ciruelas pasas - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Ensalada de hojaldre con hígado y ciruelas pasas

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Higado de pollo	500 gr.
Cebolla	2 uds.
Zanahorias grandes	1 PC.
Queso duro	50-100 gr.
Ciruelas pasas suaves	150 gr.
Mayonesa	150 gr.

Metodo de cocinar

Hervir el hígado de pollo, agregar sal unos minutos antes de que finalice la cocción.
Picar la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso, sofreír todo en aceite de oliva. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.
Corta el hígado y colócalo en el fondo de la ensaladera.
Ponga cebollas y zanahorias fritas encima del hígado. Cubra la capa con mayonesa.
Extiende el queso rallado.
Cubrir con mayonesa.
La siguiente capa será de ciruelas pasas cortadas en trozos, que también se untarán con mayonesa.
La última capa serán nueces, prefritas en una sartén seca o de otra forma que te convenga. En lugar de nueces, puedes decorar la ensalada con cualquiera de tus picatostes favoritos.
La ensalada está lista para comer, pero nos gustó aún más al día siguiente, cuando estuvo en el refrigerador durante la noche.

Nota

No cubro la capa entre el hígado y la cebolla con zanahorias con mayonesa.
No le agrego sal a la ensalada, ya que tenemos suficiente sal, puedes elegir al gusto.
Si las ciruelas pasas están muy secas, primero sumérjalas en agua, luego séquelas y úselas en una ensalada. Yo uso ciruelas pasas suaves ya que la ensalada sabe mucho mejor.

Celfh

Tatyana, combinación muy sabrosa me encantan estas ensaladas

tata2307

Tatyanadebe ser delicioso. Vamos a tratar.

yildirimka

Marcado como favorito, en ocasiones intentaré
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el hígado para que no se digiera?

Tatyana1103

Celfh, Tatyana,tata2307, Tatyana, las chicas cocinan para la salud, la ensalada es muy sabrosa, tierna, y las nueces aportan su propio sabor, por cierto, también nos gustaron las galletas blancas, las usaba cuando no había nueces a la mano.

Cita: yildirimka