Pastel de miel "Momento"

[Pastel de miel "Momento"]

Esta es una de mis bebidas de miel favoritas. Lo agradezco por el hecho de que se cuece muy rápido y se remoja en 2 horas. Así es como lo llamé:

Pastel de miel "Momento"

Masa:
100 gr de margarina,
2 mesa. cucharadas de miel líquida,
1 taza de azúcar
2 mesa. cucharadas de crema agria,
1 huevo,
3 tazas de harina + 3 cucharaditas cucharas sin un tobogán de polvo de hornear.
Para toda la hoja hay 3 pasteles, en una sartén (diámetro 26-28 cm) 5 pasteles.
Derrita la margarina y la miel, agregue azúcar, crema agria, huevo, harina con levadura en polvo. Amasar y refrigerar durante 10-15 minutos. Engrase ligeramente el papel de hornear con aceite vegetal y extienda el pastel directamente sobre él. El horno a una temperatura de 200 grados durante 5-7 minutos. Los pasteles son de color marrón dorado. Son suaves cuando están calientes y luego se endurecen. Mantener la masa a la cruz.
Crema:
Batir 800 gramos de crema agria con 1 vaso de azúcar y una bolsa de azúcar de vainilla.
Los aditivos a la crema pueden ser diferentes: 1 taza de nueces o ciruelas pasas picadas, cortadas en trozos o limón, enrolladas en una picadora de carne o fresas (cortar en círculos y poner encima de la crema en cada torta). Esta vez utilicé sirope de mandarina-lima (3 madarines y 1 lima sin piel + azúcar 1: 1 batida con batidora). Solo vertí 2 cucharadas sobre la crema para cada pastel.



PD Si haces masa con los mismos productos en un baño de agua, obtienes un pastel completamente diferente, pero también muy sabroso.

Quería un pastel y puse mis ojos en esta receta tuya durante mucho tiempo, la horneé anoche.


Las tartas se despliegan perfectamente sin ningún problema, hornear, pero con la nata no funcionó.
la crema agria lo dejó caer: resultó ser líquido, estaba agotado para untar los pasteles, todo se esparció y por la mañana casi toda la crema se absorbió en los pasteles, y realmente me encanta la crema agria, quiero mucha en el pastel,
Estoy pensando, pero probablemente puedas "fortalecerlo" con requesón en pequeñas cantidades.

[luchok]

luchok ¡y se ve genial!

Por supuesto, puede agregar cuajada a la crema. O use un "fijador de crema" si tiene dudas sobre la crema agria.

[Stеrn]

Stеrn
Yo fui el que se atascó en tus recetas, hoy le llevé medio pastel a mi mamá, a ella le gustó mucho
.... pero aun quiero como tu, la crema para estar regordeta
la crema agria era la mejor, y después de agregar azúcar se volvió completamente líquida

[Stеrn]

Stеrn
Stella, dale otro agradecimiento por la receta.
Horneé un pastel, de hecho, una receta "sin problemas", y el sabor es maravilloso.

Lo único que hice una "mordaza" en la crema agria fue agregar ciruelas pasas batidas con una licuadora en la papilla, inesperadamente resultó la crema de un color agradable, las ciruelas pasaron un poco más espesa la crema y le agregaron especias. Espero que no se sienta ofendido por la infracción de los derechos de autor.
Tomamos té con pastel en el campo, a todos les gustó mucho.

[ciruelas pasas]

Los aditivos para la crema pueden ser diferentes: 1 taza de nueces picadas o ciruelas pasaslimón o fresas en rodajas o picadas (cortar en rodajas y colocar encima de la crema en cada pastel).

Melanie, pastel maravilloso !!!

Para la salud y gracias por el informe!