Pastel de sésamo

Pastel de sésamo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Sésamo (blanco)	50-75 g
Aceite vegetal	50 gramos
Mantequilla (se puede reemplazar con vegetales)	25-50 g
Azúcar	200 g
Huevo	2-3 piezas
Kéfir (leche cuajada, crema agria)	150 g
sal	1/4 cucharadita
Vanilina	gusto
Harina / s	260 gramos
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• En primer lugar, debe preparar las semillas de sésamo: dore ligeramente las semillas en una sartén seca, agitando ocasionalmente para freírlas uniformemente. Conservar hasta que se dore y tenga un aroma agradable. También se puede encender en el microondas.
• Use una licuadora para romper las semillas de sésamo en un vaso alto, agregando aceite vegetal. Batir hasta que quede suave, parecido a la salsa.
• 
• Así es como se prepara la pasta tahina casera, ¡muy sabrosa y muy aromática!

• Tahina (tahina, tahini) - pasta de sésamo (natapit)

• Agrega la mantequilla aquí y bate por unos segundos más. Vierta la salsa de mantequilla en un tazón, agregue azúcar, sal, vainillina y agregue los huevos uno a la vez, revolviendo. Vierta el kéfir (crema agria). La base líquida está lista. Queda por incorporar la harina tamizada con levadura y amasar rápidamente una masa homogénea.
• 
• Rellenamos los moldes y los metemos en el horno precalentado a 180 grados. Puede hornear con un cupcake - 30-40 minutos, o en latas en porciones - 25 minutos. Concéntrese en su horno.
• 

El plato está diseñado para

16-18 piezas

Hora de prepararse:

hornear 25 min

Programa de cocina:

Horno

Nota

Una magdalena basada en tu receta favorita

Pastel de semillas de amapola con crema agria (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

A diferencia de las semillas de amapola, que se muelen mejor en un molinillo de café, ¡una licuadora es más adecuada para semillas de sésamo aceitosas!

Yulenka, gran receta y cupcakes!
Gracias ::

[Natasha]

Natasha, gracias por pasar !!

[Yulia]

Qué deliciosos cracks. Yulia, Gracias)

[Ángela]

Ángela, gracias por su atención a la receta !!

[Lyulyashik]

Lyulyashik¡Qué bocanadas gordas y seductoras!
¡Tan grande!
¡Wah!
Yulenka, ¡gracias por la receta y los consejos de acción!
¡Simplemente precioso!

[Ritochka]

Ritochka, gracias por pasar !! ¡Me alegraría si la receta fuera útil!

¡Para mí, el pastel de amapolas también es un favorito!

[Lenusya]

Lenusya, es bueno escuchar esas palabras !! Pruébalo ahora con semillas de sésamo !!

Julia, ¿qué cucharaditas? ¿De x / ki u ordinario (estoy hablando de levadura en polvo)?

[Nina]

Nina, Yo suelo ponerlo!

Julia, gracias!

Julia, llevo esta receta a tus favoritas, es muy interesante de probar, porque me gusta mucho el sésamo
¡Los cupcakes son adorables!

[Vika]

Vika, ¡¡Gracias!! ¡Realmente espero que disfrutes de los cupcakes!

[tahini oscuro]

Al horno, pero no con semillas de sésamo, sino con terminado tahini oscuro.
Tkhina tomó 75 gramos, todo lo que quedó en el frasco.
Todo mi aceite es girasol.
La masa resultó más delgada que en la foto de la receta.
Sería suficiente para 24 cupcakes estándar, pero yo quería pequeños y los lancé primero a hornear, y obtuvimos bebés tiernos.
Mientras se horneaban, la masa se espesó y el segundo lote (estándar) ya no se horneó tan tierno y esponjoso.



Nadie lo ha probado todavía, todo el mundo está lleno. Pero esto es incluso bueno: los cupcakes son mejores para representar la maduración del sabor.

¡Tkhina! ¡Om nom nom! A marcadores.

[Natalia]

Natalia¡qué lindo! Todavía tenemos tahini en todas las tiendas, ¡es más fácil con semillas de sésamo!

Pero esto es incluso bueno: los cupcakes son mejores para representar la maduración del sabor.

¡Yo tambien pienso lo mismo!

¡Tkhina! ¡Om nom nom!

Dina, sí, tal vez no llegue al pastel, ¡huele tan fresco!

[Yulia]

Yuliagracias por la magdalena! Estaba delicioso, nos lo comimos rápido.
El segundo día, el sabor del sésamo es más expresivo.

Todavía tenemos tahini y no en todas las tiendas que encontrarás.

Tampoco vendemos en todas las tiendas. Lo acabo de tener, y esta receta es excelente para usar tahini ya hecho.

[Natalia]

Natalia, ¡Estoy muy contento de que estuviera delicioso!

El segundo día, el sabor del sésamo es más expresivo.

Sí, ¡también me encanta el pastel de amapolas el segundo día!