Conchas rellenas, horneadas con pimiento dulce y salsa de queso crema agria

Conchas rellenas, horneadas con pimiento dulce y salsa de queso crema agria

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Grandes conchas marinas	150 gr.
carne de cerdo picada (cerdo-pollo) grasosa	300 gr.
cebollas de bulbo	50 gr.
ajo	1 diente.
Pimienta dulce	1 PC.
albahaca seca, legumbres secas y hierbas	gusto
sal	gusto
requesón	50 gr.
queso duro (semiduro)	50 gr.
huevo	1 PC.
crema agria	2 cucharadas. l.
agua hervida	250-300 ml.

Metodo de cocinar

• Picar finamente la cebolla y el ajo pelados

• Mezcle la carne picada con cebolla y ajo, albahaca y verduras y hierbas secas, sal

• Rellena las cáscaras con carne picada. Coloca las conchas en una fuente para horno de manera que el relleno quede arriba, coloca tiras de pimiento morrón entre las conchas

• Mezclar crema agria, huevo, queso duro rallado y requesón triturado

• Agregue 250 ml. agua y revuelva todo de nuevo. Vierta las cáscaras con la mezcla de queso crema agria para que queden completamente cubiertas (si no hay suficiente líquido, agregue suavemente agua por el borde del formulario), agregue un poco de sal y envíe a hornear en un horno precalentado a 190C durante 30 minutos (o hasta que estén tiernas).

• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno