Cuenco para cupcakes GFW-025 Keks Express

Todavía no he horneado muffins de bocadillos aquí,

¡Dame restaurantes para el Año Nuevo!
¡Las vacaciones son largas! @@ Fsø comeremos!

[Antonina]

Antonina, solo por recogida propia de Sergiev Posad ((((((

Bizcocho Nоrdic Ware con ciruelas pasas y chocolate (Wiki)

Chicas, este es el cupcake que tenemos. Temka acaba de ser criado.
Quiero hornear. Creo que para nuestro bebé todo debería dividirse en tres.
¿Yo creo que?

Creo que para nuestro bebé todo debería dividirse en tres. ¿Yo creo que?

¡Creo que sí! ¡Magdalena interesante!

Quiero hornear.

¡Estoy esperando el resultado! En primer lugar, por conversión. Combinación favorita: ciruelas pasas y chocolate, mmmm.

Chicas, buenas tardes! ¿Dónde puedes comprar este cupcake en Moscú? Internet no mostró ninguna dirección.

[Rosie]

Rosie, por ejemplo aquí

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[ganar-tat]

ganar-tat, Tatiana, gracias!

[Rosie]

Rosie, buena suerte, gran dispositivo.

[Yuliya K]

Chicas, llévenlas a sus filas. Miré y leí perezosamente, mientras Yuliya K no garabateó su tentador precio de DNS en el tema Waffle Iron. Y ella prácticamente me empujó a comprar, por lo cual, Julia, muchas gracias.
Lo tomé hoy, la primera experiencia: cnx de requesón según Gost, según la receta publicada aquí. ganar-tat:

Ya tomó una muestra, mmm, una corteza de cuento de hadas, ternura por dentro!

[Elfa]

Elfa¡Helena, qué bien! (y) ¡Con un comienzo! También debemos conseguir nuestra calabaza, conseguirla, hornear algo

Y todavía no lo entiendo, hago cupcakes en invierno, y ahora la charlotte con el último Antonovka se hornea en panasika. Cuando se acaben las manzanas, la máquina para hacer muffins comenzará a hornear las ratas.

... entonces la máquina para hacer magdalenas comenzará a hornear las patatas.

Definición precisa. El más adecuado, lo compré, creo, hurra, chiquita, para nosotros dos con mis hijos, pero se negó a algo (el de 3 años ya tiene sus propias preferencias), pues aquí está, ¡el sottihop de mi madre! Gracias al menos porque el tamaño del cupcake es pequeño)))

[Elfa]

Elfa, Helen, ¡estoy muy contenta de que me haya gustado la magdalena! Muffin de cuajada - mmm, ¡uno de mis favoritos!

Gracias al menos porque el tamaño del cupcake es pequeño)))

¡Abandoné por completo las formas nórdicas con este bebé! De tamaño pequeño, se puede hornear con más frecuencia y sale mucho más rápido que en el horno.
Aquí están todas las recetas en un montón. Cupcakes en un cupcake GFW-025 Keks Express (colección de recetas)

[Yulia]

Yulia, Estudié tu selección de recetas todos estos días, así como esta rama, mientras esperaba que llegara el cupcake. ¡Gracias de nuevo!

Elfa, ¡felicitaciones!
Yo, sin prestar atención al hecho de que el tema se ha calmado, horneo casi todos los días. Cualquier cosa. A simple vista, conociendo aproximadamente la cantidad requerida.

[dopleta]

dopleta, Larissa, gracias) o puedes indicar una base de prueba aproximada para nuestra milagrosa pastelera, para que todo suba y todo se llene, pero no fue superfluo, cuanta harina, huevos, mantequilla? Y luego también me gusta la opción de reciclar frutos rojos o llenar todo lo que hay a mano. Y se necesita tiempo para estudiar recetas, incluso según la selección de Yulia.
Bueno, el ojo en la masa no está lleno, generalmente hago todo estrictamente de acuerdo con la receta, no hay inspiración ni sentimiento necesarios.

[Elfa]

Lenochka Elfa, Me uno a todas las felicitaciones! Un dispositivo maravilloso, uno de mis favoritos, y la velocidad y el tamaño son lo que necesitas.
Según el volumen de masa para este cupcake, calculé por mí mismo el peso óptimo de los ingredientes 520 g, es decir, transfiero cualquier receta que me guste a esta categoría de peso.

Chicas, hoy es un corte de ayer, el segundo día la corteza se volvió más suave por alguna razón, el crujido se fue:

[Lino]

el crujido se ha ido

Lino, así que esto sucede con cualquier pastel, no solo con requesón, en las primeras horas después de hornear y enfriar, la corteza cruje y al segundo día desaparece.En cualquier caso, está húmedo por dentro, la humedad se evapora y la corteza se ablanda.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! Aquí soy un as en repostería)) ni siquiera noté tal característica.

Y con el pan, y con los productos horneados, ocurre lo mismo.

Hoy hubo un cupcake de limón, Tatyana ya probó su receta aquí, le gustó el sabor, pero salió un poco torcido. ¿Cuál podría ser la razón, por favor avise, tal vez las sutilezas de darse la vuelta?

salió un poco torcido

Esto sucede cuando la forma, después del vuelco, cae un poco de lado y la masa se desliza en esta dirección.
Para evitar que esto suceda, doy la vuelta rápidamente y sostengo el mango durante ~ 1 minuto, durante este tiempo la masa, mientras aún está fluida, se distribuye uniformemente y la forma no se retuerce. También sucede que enderezo el cordón donde se deforma, también ayuda a mantener el equilibrio.
Y al principio incluso puse un pequeño nivel encima para alinear la forma.

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la experiencia, pero la pregunta es, rápido, ¿cuánto tiempo? Leí la rama e hice esto: la calenté a una luz verde, la apagué, puse la masa en un molde, la encendí y después de 2 minutos le di la vuelta y la sostuve durante 30 segundos, y parecía que era exactamente como un cupcake. ¿Quizás 2 minutos es mucho?

[Elfa]

Elfa, rápido es la velocidad de giro, no el tiempo anterior. Es diferente, puede parecer dependiendo de la prueba, hace mucho que no se hornea.

[Anya]

La pregunta es, rápidamente, ¿a través de cuánto?

rápido es la velocidad de giro, no el tiempo antes

Anya escribió correctamente, si le da la vuelta lentamente, la masa se deslizará hacia un lado.

[Anna]

Anna, Tatyana, Gracias. Entonces todo está claro: el asistente principal a la edad de 3 años fue el responsable del golpe, usted mismo comprende cómo fue el proceso)
Gracias por la ayuda chicas

Chicas, las torturo ahora con informes) ya han jugado lo suficiente, pero soy nuevo para mí) Horneé una bagatela veneciana, pero no calenté el chocolate, sino que lo molí con grandes migas, extendí la masa, luego chocolate con migas, luego una fina capa de masa encima:



Y también perdí un plátano, así que también lo puse en la masa. Pero el sabor no se siente, el chocolate interrumpe. Y la próxima vez probablemente derrita el chocolate, de lo contrario resultó en medio de una capa húmeda bastante densa de chocolate.

Te torturare ahora con informes)

Siempre eres bienvenido, incluso moví el cupcake de los contenedores al armario, de repente quiero un cupcake de nuevo.

Hoy horneé un pastel de plátano de acuerdo con la receta de Tanyulia, todavía no he aprendido a insertar un enlace a la receta)
El sabor es delicado, moderadamente dulce, pero se horneó más de lo habitual, en general casi 40 minutos, y ya estaba bien bronceado por dentro; ¿es probablemente por los plátanos? Y, sin embargo, todo el volumen indicado en la receta no estaba incluido en el cupcake. Este soy yo para el futuro, para quienes lo usarán.

Chicas, y una pregunta para quienes hornearon pastel / pan de plátano de acuerdo con la receta de Chuchelka, cuál fue la proporción de nuestro cupcake y cuánto tiempo fue el tiempo de horneado, por favor dígame

[Elfa]

Elena Elfa, No hornearía cupcakes tan húmedos en este bebé o, si realmente quisiera, reduciría la cantidad de plátanos a un mínimo. Aún así, se cocinan en el horno durante mucho tiempo, ~ 75 minutos (como en Chuchelka), porque hay mucha humedad, pero aquí hay horneado rápido, máximo ~ 20-25 minutos; de lo contrario, la parte superior se quemará, pero por dentro permanecerá húmeda.

Y casi me compré una panificadora, luego recordé que ya la tengo inactiva en el entrepiso, y la diferencia de forma, color y programa como maestro + chef no es una razón equivocada. Lo tiré del orden, lo saqué del entrepiso. Por primera vez en él, el pan normal resultó normalmente, comencé con mezclas listas para usar.
¿A qué me refiero: tomar la mezcla preparada o hacer un cupcake con asas según la receta? Después del pan me despertó el apetito y me pican las manos. Y la novia de Redbone está cerca, ni siquiera necesitas subir al entrepiso. Y todavía hay halva. Y requesón de mariquita. Pero no estoy seguro de lo que sea adecuado para la prueba: parece una masa de queso.

[Anna]

¿Tomar una mezcla preparada o hacer una magdalena con asas?

Anna, si te pican las manos hazlo según la receta, hasta que se te acabe el entusiasmo, todo estará más sabroso.

[ganar-tat]

ganar-tatTatiana, gracias aquí hoy, también, pensó que para dispositivos cerrados la masa de plátano no es hielo, t. A. La prueba arrojó los restos en madlennitsu y keykpopsnitsu, y finalmente negrityata mojado medio. Gracias por confirmar)

pastel de plátano / pan según la receta de Schochelka

Horneé, de los productos de acuerdo con la receta, saldrán 4 marcadores, solo los plátanos deben agregarse al peso mínimo especificado en la receta, de lo contrario, resulta frío.

Horneo muffins húmedos de acuerdo con el algoritmo: 12-15 minutos, luego los apago durante 10 minutos y los enciendo nuevamente hasta que estén tiernos. Resulta bien.

Sí, esta es una opción para hombres guapos estufas sin regulador. Aquí todos deciden qué es más conveniente para él: adaptarse o simplemente usar otro dispositivo.

[Kroshin]

solo usa otro dispositivo.

Hago precisamente eso, magdalenas mojadas solo en el horno, las de plátano que rara vez horneo, no comen conmigo, solo me gustaron Kroshin la receta de plátano con licor de Baileys en la caricatura, pero enciéndalo y apáguelo, apáguelo, luego olvide encenderlo, y qué ahorro de tiempo, y amo al bebé precisamente por la velocidad de horneado, me toma ~ 14 minutos de horneado para todos los muffins.

Chicas, gracias por compartir su experiencia y conocimiento. De alguna manera ni siquiera pensé que la masa con plátanos de mucha humedad y no para nuestros electrodomésticos cerrados, sino más para el horno. Y luego seguiría experimentando, pensando que podría ser con tensión o con uno de los ingredientes. Y después de todo, esta no es la primera experiencia sin éxito con plátanos en la prueba, y todavía lucho) ahora lo sabré. Tampoco soy un fanático de encender / apagar, lo que significa que no introduciré más de un plátano en la masa. O los desecharé en tortitas.

Y nuevamente, les recordaré un poco a todos sobre esto para un maravilloso cupcake de naranja, lo más importante para mí fue el tiempo: media hora desde la idea de cocinar hasta el producto terminado. Y otro agradecimiento a Tatyana por la variante de la receta del pastel Capital, a juego con nuestro cupcake:

[Elena]

lo más importante para mí fue el tiempo: media hora desde la idea de cocinar hasta el producto terminado

por esto la quiero mucho, y también por los excelentes cupcakes.
Elena, y aquí escribiré, resultó un hermoso cupcake, la miga es hermosa

Hoy hubo una eliminación de requesón, por supuesto en su cupcake favorito, peula según la receta de Tatyana, requesón según GOST, puse un poco más de requesón y, a juzgar por su apariencia, la masa resultó ser pesada, o la masa tuvo que agregarse y probablemente se mantuvo un poco más en el cupcake. Pero delicioso, palitos de árbol de Navidad, el Año Nuevo llegará pronto y la cintura es cada vez menos visible))

¿Por qué necesitas una cintura en Año Nuevo, yendo a la playa?

Pero delicioso, palos de árbol de Navidad,

¡Y hermoso! Mármol. Lena, yo también salgo así. Manchado - se calienta sin piedad. A menudo bronceado. Pero no tengo miedo por mí mismo.
O necesitas desconectarte de la red ... Pero lo desconecté un par de veces (pensé durante 2 minutos) y ... me olvidé
... ahora no me desconecto ....

Bueno, finalmente, ha pasado menos de un año ya que la tarta está perfecta en forma. Y ni siquiera intenté pinchar cuando le di la vuelta.
Cebra en crema agria de 2 huevos, mantequilla 50, crema agria según el cálculo de 100 g, tengo 114, una cucharadita de levadura en polvo, 1 mst de azúcar (un poco menos) y 1.25 mst de harina. 15 minutos, carga fría. Tal vez este sea el secreto: logró distribuirse de manera tranquila y uniforme.

[Anna67]

Anna67, vista Hermosa; Gracias por las proporciones, definitivamente lo intentaré este fin de semana de enero, ¡me encanta la cebra!

hace menos de un año, resultó ser un pastel perfecto.

Anna, ¡las estrellas tienen razón y el cupcake es genial!

[Yulia]

Yulia, Estudié tu selección de recetas todos estos días, así como esta rama, mientras esperaba que llegara el cupcake. ¡Gracias de nuevo!

y donde compraste el cupcake?

En San Petersburgo hay, e incluso a un precio tan elegante

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