Brizol

Brizol

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
cualquier carne (tengo cerdo)	550 gramos
cebolla de nabo	1 pieza
opción de ajo	gusto
pimienta negro	gusto
nuez moscada	gusto
opción de verdes
sal	gusto
huevo C1	10 piezas
aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Haga carne picada con carne, agregue cebolla y ajo si lo desea.
• Condimentar con sal y pimienta. Agrega cualquiera de tus especias favoritas.
• "Batir" ligeramente la carne picada, como si fueran chuletas.
• Tomamos huevos uno a la vez.

• En un plato llano, sacuda el huevo con un tenedor, agregue sal. Agregue verduras si lo desea.

• Divide la carne en 10 partes.

• Pon la carne entre las películas. Triturar hasta obtener una torta fina.

• Retire la película superior, tome el pastel sobre la película y conviértalo en un huevo.

• Calentar una sartén con aceite. Deje caer el huevo y la tortilla en la sartén para que el huevo quede en el fondo. Freír. Rotación. Freír el lado de la carne.

• Dar la vuelta nuevamente para que el huevo quede en el fondo y doblar por la mitad.

• Mientras se prepara el primer brizol, estamos preparando el siguiente.
• Todas. Servimos.
• 
• 

El plato está diseñado para

10 piezas

Hora de prepararse:

45-50 minutos

Programa de cocina:

estufa, picadora de carne

Nota

Hay brizoli en el foro, pero las recetas y los métodos de cocción son diferentes. También decidí mostrar esa variante, que Lenochka Vilapo me presentó en el foro de Flour. Una forma muy rápida y sencilla de cocinar. No es necesario hornear panqueques por separado. Realmente amo Brizol. Este es un buen almuerzo si prepara una ensalada o una guarnición con él. Una receta rápida de la serie "invitados en la puerta" para complacer y alimentar a la empresa. ¡Recomendar!

¡Comí un plato así! ¡Muy sabroso y satisfactorio! Confirmo

Frio !. Nunca hubiera pensado en hacer brizolki con carne de cerdo picada))) todo el tiempo que hago filetes de pavo ... lo tendré en cuenta, rayé la receta en los marcadores ... ¡gracias!

[ang-kay]

ang-kay¡Qué hermoso brizol! ¡Definitivamente lo haré!
... Probablemente, "brizol" es la palabra después de la cual me interesé por la cocina. Cuando era pequeña, íbamos a un sanatorio pretencioso en los Estados bálticos con mi abuela, donde había que pedir el menú con una semana de antelación. Entonces me preguntó: "¿Quieres ser Brizol? ¿Y el parfait? ¿Consomé?" ¡Dije que lo seré todo! Recordé las palabras, y desde entonces me enamoré de la "ropa" del huevo soleado. Me parece que tu brizol se acerca más a lo que yo era comida entonces, cuando era niño.

[Chicas,]

Chicas, gracias por prestar atención a la receta. Es muy sabroso y no tan largo y elegante. Todo se hace a la una, dos, tres.

hacer brizolki con carne de cerdo picada)

AlenKa, ¿y por qué? Me parece que no hay diferencia con qué hacer. ¿Quizás hay algún tipo de GOST? Y así, quién de qué puede y ama.

"brizol" es la palabra después de la cual me interesé por la cocina.

Ira, y probé brizol por primera vez cuando trabajé en Odessa a finales de los 80, principios de los 90. Antes de eso, nunca lo había comido y no conocía tal plato. Desde entonces, también los amo mucho.

AlenKa, ¿por qué? Me parece que no hay diferencia con qué hacer. ¿Quizás hay algún tipo de GOST? Y así, quién de qué puede y ama.

No sé sobre GOST, nunca he hecho brizol con carne picada.
Pero ahora me interesa mucho ... ni siquiera dudo que me gustará ... de lo contrario siempre tengo algún tipo de opción dietética ... ¡pero quiero variedad !.

[Ángela]

Ángela, se familiarizó con el plato, lo llevó a los marcadores A mis chicos les encantará porque les encantan los huevos revueltos. Y cocino huevos una vez al mes, o incluso con menos frecuencia.

[AlenKa]

¡pero quieres variedad !.

AlenKaEspero que lo intentes)

A mis hombres les gustaría

Yo también lo creo. Esto es delicioso.

Esto es delicioso.

Ni siquiera lo dudo.Confunde solo que muchos huevos. Pero este plato es así, no se puede hacer nada. Nuestro estudiante dijo que volvería a casa por un par de semanas.
Entonces sorprenderé a todos

Si, no tanto. No le estás dando medio huevo a los tuyos, ni media chuleta. Una porción)

También comí esto, solo que se llamaba diferente, pero recuerdo que estaba delicioso)))

Lo llevé a marcadores, ¡muy interesante y no difícil!

¡Angela es una excelente manera de usar carne picada! En mi familia numerosa, rara vez dejo la carne entera en una pieza. Cada vez más relleno donde puedes meter de todo y más. Esta es una excelente manera de usar carne picada. No estoy familiarizado con la bestia brizol. Pero las chuletas perezosas me lo recordaron. Trucos sin congelar. ¡Muchas gracias por la idea!

Señoras, todo, ojalá pudiera, ¡fui a sacar la carne picada del congelador!

[Ángela]

Y así, quién de qué puede y ama.

¡Eso es exactamente lo que!
"Brizol" es más un método de cocción, en el sentido de freír algo en un huevo suelto con especias. Y puedes enrollar cualquier cosa, incluso pescado, incluso un trozo de carne, incluso carne picada. Ángela, traje una receta magnífica, iba conduciendo a casa ahora, y pensé: es una pena que sea demasiado tarde, de lo contrario terminaría pechuga de pollo picada y freiría esos soles ahora

[Ángela]

Ángelaque deliciosa receta perfecta de desayuno para mis hombres) Gracias

[Chicas,]

Chicas, gracias a todos por su interés. Espero que a ti también te guste este plato.

[Ángela]

Ángela, ya amado! Elaborado hoy con pollo picado (pechuga + muslos). Bueno, como siempre, con sus propios cambios involuntarios. Sin vegetación (su marido no puede, lamentablemente). Y redujo los huevos (debido a su escasez, calculé mal, pensé en comer, pero desaparecieron en alguna parte). Tenía una libra de carne picada, de la cual hice 8 brizols. Se necesitaron 3 huevos. Los batí por separado y luego los vertí en un plato aparte y bañé el pastel en él. En resumen, apenas lo hice)))) ¡Pero muy sabroso! ¡Gracias de nuevo por la receta!

[Ikra]

Ikracomo soles!

[Vinokurova]

Vinokurova, sí, son hermosos en el plato, con verduras frescas, ¡genial! Muy comida de verano, creo.

[Ángela]

Ángela, ya amado! Elaborado hoy con pollo picado (pechuga + muslos). Bueno, como siempre, con sus propios cambios involuntarios. Sin vegetación (su marido no puede, lamentablemente). Y redujo los huevos (por falta de ellos, calculé mal, pensé en comer, pero desaparecieron por alguna parte). Tenía una libra de carne picada, de la cual hice 8 brizols. Se necesitaron 3 huevos. Los batí por separado y luego los vertí en un plato aparte y bañé el pastel en él. En resumen, apenas lo hice)))) ¡Pero muy sabroso! ¡Gracias de nuevo por la receta!

Ira, se ven muy apetecibles y soleados. Y lo que es delicioso, sin duda. Gracias por un informe tan delicioso)

Y nos enamoramos de brizolki. He picado pavo + verduras. Yummy: girl_est: Gracias

[Olga]

Olga, ¡estupendo! Comer por la salud)

[Ángela]

Ángela,

[Ángela]

Ángela, y aquí iba a hacer carne picada en rollitos de repollo rellenos, y me acordé de tus cositas, voy a posponer un poco, mi esposo traerá huevos del pueblo a casa, mi suegra ya me llamó y me informó, no las he hecho en cien años. , ahora es joven, jugoso ... he visto suficiente de todas tus obras maestras y quiero comer ahora

[Tanyush,]

Tanyush, y Hde brizolki?

el brizolki también se puede rellenar, por ejemplo, con pepinos encurtidos picados o cebollas encurtidas, también engrasar el lado de la carne con mayonesa con ajo y hierbas o crema agria))

y los huevos se pueden diluir ligeramente con leche y batir en un recipiente aparte, y luego verter la porción con un cucharón en un plato aparte y mojar el pastel de carne

[kavmins]

kavmins, todo es posible)

[kavmins]

kavmins, en uno de nuestros cafés los servían rellenos de zanahorias coreanas con mayonesa, había una especialidad
Angelchik, hoy sorprenderé a mi esposo en el desayuno. Mientras piensa en la guarnición, lo más probable es que sean papas tiernas y pepinos ligeramente salados.

Frio. Y estamos esperando a nuestro kartoch.Ya hay pepinos, hay calabacines, pero todavía no hay patatas.

Nunicose! Y finalmente no tenemos un nifig, todo es del mercado

Disponemos de invernaderos, sin calefacción. Y cubra un par de filas de patatas. Pero ella todavía no ha llegado.

Por alguna razón, me gusta el brizol sobre todo como Angela en la foto, con verduras frescas. Pepinos, tomates o ensalada fresca de repollo joven (repollo, pepinos, cebollas verdes, eneldo + exprime un culo de limón allí y con aceite de girasol fragante, sal y pimienta al gusto).

Ya hay pepinos, hay calabacines, pero todavía no hay patatas.

Y aquí ahora mismo ha pasado el granizo, en las próximas noches se asustan con las heladas, y la gente todavía molesta las patatas en algunos lugares. Se fueron pepinos para 3-4 hojas, debajo de la película, bueno, y no hay más calabacines.

Sí, Ucrania es gracia, si trabajas duro)

[Ángela]

Finalmente, lo iba a hacer. Muy sabroso, mi esposo no entendió al principio qué era y qué hacía con él. La carne picada tomó cerdo + filete de pechuga de pollo sin piel. Por supuesto que tuve que retocar, que sinceramente no me encanta ... Los propios brizolki fueron enrollados entre la película con un rodillo, pero aparentemente era necesario ser más delgado, al menos para Ángela, en la foto se ven más delgados, pero tenía miedo de que se desmoronaran conmigo. En parte del brizolek, pongo queso rallado y cebolla picada adentro, en general, lo que queda en la foto, de 12 piezas. Vuela a la velocidad del sonido

[Lyudochka,]

Lyudochka, Me alegro de que todo salió bien y me gustó el resultado. No ruedo, simplemente amaso el pastel con los dedos y luego con la palma hacia arriba. Sin problemas, todo se mantiene bien y no se desmorona. Espero que lo cocines más de una vez.

[Ángela]

Ángela, Cociné por primera vez en mi vida y me di cuenta de los errores que cometí: la carne picada hay que estirarla más fina (me conviene más enrollarla), de lo contrario el brizolki no se enrolla bien. Y me pareció que conseguí un pequeño huevo en el brizoli, aquí estoy pensando en probar esta opción: verter un huevo en una sartén con un cucharón y azotar un pastel de carne, parece que una de nuestras damas escribió esto aquí Bueno, mi propio capricho, comemos de todo ligeramente salado, no pondré sal en la carne picada, solo en un huevo, de lo contrario, la primera vez, para mi gusto, resultó salado, no demasiado salado, es decir, un poco más salado.
¡Gracias por la increíble receta!

Me parece que será más conveniente si desea revolver los huevos, luego verterlos por separado en un plato y dejarlos caer del plato en la sartén. Eso es lo que escribió Ira. Y ahí mismo verás cómo es más conveniente.

[Ángela]

Ángela, Me di cuenta gracias

[Ángela]

Ángela, Me olvidé por completo de informar. Cociné tu Brizoli hace 2 días, no llené las imágenes de inmediato y luego lo olvidé por completo.
Pero es mejor más tarde que nunca traer un agradecimiento
Nunca antes había cocinado un plato así, mi esposo ni siquiera entendió de inmediato qué era. Le encantan los huevos, las tortillas y pensó que le estaba sirviendo una tortilla, pero cuando también encontró un caclet adentro, en general estaba encantado.
Elaborado con carne de cerdo / carne molida. Es cierto que los huevos no son caseros, ¡pero sigue siendo muy sabroso! Y lo más importante, no está preparado de manera tan confusa)))

[Nelya]

Nelya, resultó genial brizolki. Lo principal es que todos estén felices. Y gracias, la verdad nunca es demasiado tarde para traerla. Gracias)

y ya tengo golosinas fritas! muy rapido y facil!
su FulYuganismo: como necesitaba dos porciones de corriente, primero vertí el huevo en la sartén, lo agarré durante unos segundos y luego dejé la carne a un lado. queso sobre carne. luego zanahorias coreanas. deja que el huevo suba y cubra el relleno como una manta.
agregó crema agria al huevo.
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡muy muy muy!!!!!!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, inventó un nuevo plato. Aquí, la creatividad no da miedo. El campo de los experimentos es enorme. Me alegro que te haya gustado esta opción.

[ang-kay]

ang-kayAngela, gracias por la receta: rosa: un brizolki tan fresco resultó delicioso y tan fácil de preparar. Ahora lo haré a menudo.

[Natalia]

Natalia, resultó muy apetitoso. Cocine por la salud con amor)