Tartaleta de pera con crème brulee (dedicada a Huske y Dance)

Sí, con sus talentos, estoy empezando a preocuparme de que pronto me lleguen ...

No, no te preocupes, los jóvenes inteligentes se han ido, saben con certeza que eres tan - no mordido - es más necesario para ellos, cuánto bien eres en la casa

Bueno, gracias, te consolé: madre nuestra, ¡necesitamos un caballo así!
Por cierto, ¡el bizcocho de miel no llega a la etapa de "meter en el horno"! Y la mitad de las galletas ... Podemos comprar una cerradura para la cocina, ¿eh?

Baldaaaa (en todo caso, también me encanta): te aman (pero los beneficios tampoco se pueden descartar)

Bueno, kaneshna amor - devorar

[Reyezuelo]

Reyezuelo, pero dígame, ¿es posible reemplazar las peras con Antonovka en la receta?
PD. Qué hermosa está escrita, enganchada, marcada la receta.

[ili00]

ili00por supuesto posible Entonces se verá así

Repito, horneamos esta tarta con todo: con manzanas y ciruelas, y con fresas y con melocotones, siempre es muy sabroso :))) Siéntete libre de hornear con Antonovka, todo saldrá bien.

[Vika]

Vika, Ya me atraganté con saliva mientras leía. En realidad, no me gusta mucho la masa de pesony y las tartas con relleno de crema de huevo, pero usted describió la receta de tal manera que ciertamente la hornearé. Seguro que saldrá muy sabroso. ¿Y de una forma tan rectangular te vuelves como una tarta? Algo me dice que los clientes arrancarían un pastel con las manos, ¿no lo horneaste por encargo?

[Vei]

VeiLisa, que feliz estoy contigo

¿Y de una forma tan rectangular te vuelves como una tarta?

No, siempre corté bien en esta forma, y ​​fuimos a visitarlo, justo en la forma y lo usamos, lo corté allí y luego le quité el formulario, así que ahora cambié a uno desmontable: un par de entrenamientos, y soy un maestro en sacar las tartas. Pero si realmente necesito cuadrado: creo que puede aplicar el método inventado para la multicocina: coloque tiras anchas de pergamino en forma transversal en la parte inferior del formulario para que los extremos del papel vayan más allá de los bordes del formulario, luego tarte, hornee y luego (preferiblemente en cuatro manos) más allá de los bordes de este Saca los papeles, ¿entiendes?

Algo me dice que los clientes arrancarían un pastel con las manos, ¿no lo horneaste por encargo?

Lizonka, no horneo a pedido para nada, dónde lo hago ... Pero creo que esta es una muy buena opción y para ordenar, estaba rodeado de aquellos que eran indiferentes, pruébalo, estaré muy contento si funciona

Vichka, y trataré de poner a Mona en mi tienda, ¿eh?
Sí, pero pueden engullirlo ... tienes que pensar en cómo hacer esto

Tanya, ¿por qué no puedes tú, tú? En general, todo es mona :)))

¡Oh gracias! Oh, me mimas ...

¡Hola Victoria! Iba a hornear "Praga" para el té hoy, pero describiste el pastel de tal manera que ya corría por las peras, solo quería aclarar, escribes ese formulario 22, no tengo este tamaño, lo tengo a las 20.26.28, si hago un doble entonces que forma debo tomar (pregunto tonterías, ¿no?)

Victoria, dime, ¿es adecuada la preparación de pasteles de Antonovka? o simplemente fruta fresca?

[svetlana]

svetlana, Horneé la masa de acuerdo con esta receta (tasa única) en forma de 24 cm. Me volví tan regordeta. Por cierto, se levantó con fuerza.

[svetlana)))]

svetlana))), nada estúpido, todo está en el estuche Yo creo que sí: si coges un molde de 28 cm, tendrás suficientes porciones de masa, pero habrá que aumentar el relleno y las manzanas también. Supongo que dos veces estará bien, pero lo verás por ti mismo: depende de qué tan alto quieras verter la tarta, por las corolas o un poco más abajo.

¿Es adecuada la preparación para pasteles de Antonovka?

Honestamente, no sé qué tipo de preparación es, pero sospecho que estará bien.Esta es una masa tan maravillosa que todo vale. Buena suerte, deseo sinceramente hornear un excelente delicioso.

[svetlana)))]

svetlana))), nada estúpido, todo está en el estuche Yo creo que sí: si coges un molde de 28 cm, tendrás suficientes porciones de masa, pero habrá que aumentar el relleno y las manzanas también. Supongo que dos veces estará bien, pero lo verás por ti mismo: depende de qué tan alto quieras verter la tarta, por las corolas o un poco más abajo. Honestamente, no sé qué tipo de preparación es, pero sospecho que estará bien.Esta es una masa tan maravillosa que todo vale. Buena suerte, deseo sinceramente hornear un excelente delicioso.

Victoria, gracias por el consejo, y definitivamente escribiré la receta para la preparación, esto no es mermelada ni mermelada, el sabor de las manzanas frescas es un poco dulce.

Victoria, cuando sacas el pastel, ¿queda el relleno aguado? luego espesa cuando se enfría? El tuyo es blanco, el mío es amarillento, ¿tal vez todavía tuviste que batir con una batidora? o mantenerlo en el horno?

[svetlana]

svetlana, el relleno permanece acuoso solo en el centro, en algún lugar con un diámetro de 3 a 4 cm, sí, se espesa cuando se enfría. La mía también es amarillenta, es la miel y las yemas las que le dan un matiz. Si hornea en forma de 28 cm, entonces, por supuesto, debe mantenerlo más tiempo que en mi receta :))) ¡¡¡Buena suerte !!!

[svetlana)))]

svetlana))), nada estúpido, todo está en el estuche Yo creo que sí: si coges un molde de 28 cm, tendrás suficientes porciones de masa, pero habrá que aumentar el relleno y las manzanas también. Supongo que dos veces estará bien, pero lo verás por ti mismo: depende de qué tan alto quieras verter la tarta, por las corolas o un poco más abajo. Honestamente, no sé qué tipo de preparación es, pero sospecho que estará bien.Esta es una masa tan maravillosa que todo vale. Buena suerte, deseo sinceramente hornear un excelente delicioso.

¡Lo horneé! se enfría, hice dos porciones de masa, pero la crema resultó ser para un relleno, la hice en un molde para 26, del resto de las galletas. La masa es impresionante, tierna, quebradiza, un día de estos haré cestas. ¡¡¡Gracias!!!

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438495.0
Chicas, vayan a este tema y ayuden con lo que puedan, por favor.

[Reyezuelo]

Reyezuelo, un verdadero escritor y una super receta !!!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, muchas gracias :))))